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最古参ボトラーの非常識マーケティング

最古参ボトラーの非常識マーケティング

September 25, 2015

ケイデンヘッドは、1842年にアバディーンで創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラー。1972年にスプリングバンク蒸溜所を所有するJ.&A.ミッチェル社の傘下に入り、現在はキャンベルタウンを本拠地としている。イベントに合わせて来日したマーク・ワット氏に、そのユニークな市場戦略の内情を聞いた。

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ワールド・ビア・アワード2015 結果発表

ワールド・ビア・アワード2015 結果発表

September 24, 2015

世界のビールを対象としたビアコンペティション、ワールド・ビア・アワード(WBA)。本年の結果が発表された。

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開発担当ブレンダーに聞く 新生「シングルモルト宮城峡」の魅力(後半/全2回)

開発担当ブレンダーに聞く 新生「シングルモルト宮城峡」の魅力(後半/全2回)

September 21, 2015

新しいニッカのシングルモルトには、これまでのように熟成年数が表示されていない。急激な需要増大による原酒不足だけが理由なのか。「シングルモルト宮城峡」の開発に携わった綿貫政志主席ブレンダーが、ウイスキーファンの疑問に正面から答える。 【←前半】

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ウイスキーの冒険者 ビル・ラムズデン博士に訊く

ウイスキーの冒険者 ビル・ラムズデン博士に訊く

September 18, 2015

この約20年、革新的なウイスキーで世界を驚かせてきた稀代のイノベーター。グレンモーレンジィとアードベッグの蒸溜・製造最高責任者を務めるビル・ラムズデン博士に、その発想力の秘密を訊ねたウイスキーマガジン独占インタビュー。

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開発担当ブレンダーに聞く 新生「シングルモルト宮城峡」の魅力

開発担当ブレンダーに聞く 新生「シングルモルト宮城峡」の魅力

September 14, 2015

ニッカの新しい「シングルモルト宮城峡」が、発売と同時に大きな反響を呼んでいる。蒸溜所のポテンシャルを総動員し、史上もっとも宮城峡らしいフレーバーを完成させた設計者が綿貫政志主席ブレンダーだ。開発の裏話から、ニッカの戦略が見えてくる。(前半/全2回)

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“風香るハイボール”に出会う秋

“風香るハイボール”に出会う秋

September 11, 2015

実りの秋がやってきた。食事もウイスキーも、いっそう美味しく感じられる季節である。新しいサントリーウイスキー「知多」で作った“風香るハイボール”を一足先に味わうため、六本木ヒルズの期間限定ラウンジを訪問する。待っていたのは、和食とウイスキーの新鮮なマリアージュ体験だった。 文:WMJ

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ニューメイク、その新しい夜明け(下)

ニューメイク、その新しい夜明け(下)

September 9, 2015

熟成を待たずにボトリングされる「ニューメイク」は、単なる未熟なウイスキーなのか。古来ウイスキーの原型である「ウスケバ」の再来や、新カテゴリー「モルトオードヴィー」の成立も予感させるさまざまなアプローチ。常識を覆す生産現場の声を聞く。 【←前半】   文:テッド・ブルーニング

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ニューメイク、その新しい夜明け(上)

ニューメイク、その新しい夜明け(上)

September 7, 2015

ごく短期間の熟成だけで、意外なほどの人気を誇るボトルたち。ウイスキー以前の「ニューメイク」は、古来のスタイルを現代によみがえらせる新しいトレンドでもある。熟成なきウイスキー製造の最前線を、2回に分けてレポート。

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128号 最新テイスティング【後半/全2回】

128号 最新テイスティング【後半/全2回】

September 4, 2015

from Issue 129 テイスティング:クリス・グッドラム、オールウィン・グウィルト 英語版128号から、ウイスキーマガジンのテイスターが評価した21アイテムの中から、後半では残りの10本のボトルをご紹介する。

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JIM BEAM CITRUS HIGHBALL BARが、期間限定で営業中

JIM BEAM CITRUS HIGHBALL BARが、期間限定で営業中

September 1, 2015

昨年も好評を博した「JIM BEAM BAR」が、六本木ヒルズに帰ってきた。柑橘類を爽やかにアレンジしたハイボールが目玉の「JIM BEAM CITRUS HIGHBALL BAR」は、9月27日(日)までの期間限定営業。新しいバーボン体験が待っている。 文:WMJ

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