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樽造りの美学・2 【クラフトクーパー 後半/全2回】

樽造りの美学・2 【クラフトクーパー 後半/全2回】

December 16, 2013

樽職人のこだわりを探るシリーズ第二弾は、家族経営の「キャリッジ・ハウス・クーパレッジ」のレポート後半をお届けする。

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樽造りの美学・1 【クラフトクーパー 前半/全2回】

樽造りの美学・1 【クラフトクーパー 前半/全2回】

December 11, 2013

ウイスキーの眠る「樽」はただの長期保存用の容れ物ではない。各地の樽職人の技とともに、「樽造りの美学」を学んでみよう。新シリーズ第一弾はカナダの小さなクーパレッジから。

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“Rosy Sensation” フォアローゼズ 125周年記念ボトル登場【後半/全2回】

“Rosy Sensation” フォアローゼズ 125周年記念ボトル登場【後半/全2回】

December 9, 2013

前半では仙台で行われたカクテルコンペティションから、フォアローゼズの愉しみ方をご紹介した。後半では125周年というアニバーサリーイヤーとその数量限定リリース品について伺う。

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革新の波 ― カナディアンミスト蒸溜所【後半/全2回】

革新の波 ― カナディアンミスト蒸溜所【後半/全2回】

December 4, 2013

独自の製法を守るカナディアンウイスキーの蒸溜所・カナディアンミスト。後半では製法の隠れた技に迫る。

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“Rosy Sensation” フォアローゼズ 125周年記念ボトル登場【前半/全2回】

“Rosy Sensation” フォアローゼズ 125周年記念ボトル登場【前半/全2回】

December 2, 2013

4本のバラに彩られたバーボン、フォアローゼズ。改めて、本年ブランド誕生125周年を迎えたというこのブランドの魅力に迫ってみよう。

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革新の波 ― カナディアンミスト蒸溜所【前半/全2回】

革新の波 ― カナディアンミスト蒸溜所【前半/全2回】

November 28, 2013

カナダの由緒ある蒸溜所を訪問し、その秘密を探る。

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ザ・ソサエティ 日本支部20周年記念イベントレポート

ザ・ソサエティ 日本支部20周年記念イベントレポート

November 27, 2013

エディンバラ本部が創立30周年、日本支部20周年を迎えたザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ(以下ザ・ソサエティ)。ビッグニュースの発表も行われた記念イベントをレポート。

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ラベルを読む・2【旅するウイスキー 後半/全2回】

ラベルを読む・2【旅するウイスキー 後半/全2回】

November 25, 2013

ハンス・オフリンガによる連載、ウイスキーラベルの歴史的考察。旅にまつわるラベルを取り上げた今回、後半はザ・マッカランの「トラベルシリーズ」をご紹介する。

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WMJ的酒場放浪記・8 【京都編その2】

WMJ的酒場放浪記・8 【京都編その2】

November 21, 2013

WMJ記者がウイスキーを求めて放浪する「酒場放浪記」第8弾、京都編その2をお届けする。今回は新たに開店した「Bar The Northern Lights」へ。

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Italian Legend ― 進化するサマローリ【後半/全2回】

Italian Legend ― 進化するサマローリ【後半/全2回】

November 20, 2013

  次世代へシフトしようとしている、イタリア最古のボトラーズ「サマローリ」。インタビュー後半ではその独特なラインナップと45周年の転機について伺う。

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