カテゴリ: 風味
ウイスキー樽で熟成した夢のビール
まだ世界のどこにもない、心が震えるほどにうまいビールをつくりたい。そんなサントリーの醸造家たちの夢が進化を続けている。シングルモルトウイスキー山崎の原酒樽で熟成した「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成〉」をソムリエと共に味わった。
フランスで注目を集めるジャパニーズウイスキー「富士山麓」
「キリンウイスキー 富士山麓」が、グルメの国フランスでウイスキーファンの心をつかんでいる。情報の発信源は、高級酒のディストリビューター「デュガ社」と老舗チェーン店「ニコラ」。2種類のボトルを手に、田中城太マスターブレンダーがパリに降り立った。
147号 テイスティングコメント 【前半／全2回】
from Issue 147 テイスティング:マーク・ニュートン、ロブ・アランソン 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。
ブラックニッカがアロマの新境地を開拓
昨年よりユニークな数量限定ボトルをリリースしてきた「ブラックニッカ」から、また新しい味わいのブレンデッドウイスキーが誕生する。「ブラックニッカ アロマティック」は、華やかなフルーツ香とやわらかい甘みを表現したニッカの自信作だ。
世界最強のピート香を「オクトモア」で味わう
ピートから生まれるスモーキーフレーバーは、モルトマニアが偏愛する風味のひとつ。世界でもっともピート香の強いウイスキーが「オクトモア」だ。常識を打ち破ったウイスキーづくりの真価を探る。
「バランタイン クリスマスリザーブ」が数量限定新発売
バランスのとれた気品が魅力のブレンデッドウイスキー「バランタイン」から、大人気の限定ボトルが今年も登場。5代目マスターブレンダー、サンディー・ヒスロップ氏が実現させた「クリスマスの味わい」とは？
146号 テイスティングコメント 【後半／全2回】
from Issue 146 テイスティング:ローラ・フォスター、マーク・ニュートン 世界のウイスキー業界を代表する2人の評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。
146号 テイスティングコメント【前半／全2回】
from Issue 146 テイスティング:ローラ・フォスター、マーク・ニュートン 世界のウイスキー業界を代表する3人の評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。
サントリーウイスキー角瓶の80年
今年で発売80周年を迎えるサントリーウイスキー角瓶は、今でもハイボール缶を含めて年間約490万ケース（2017年サントリー見込み）を販売するウイスキー界屈指のNo.1ブランドだ。本格的なウイスキーらしさと日本人の味覚に合った飲みやすさを、チーフブレンダーとのテイスティングで実感する。
ニッカがシングルモルトの限定品を新発売
ニッカウヰスキーを象徴する2つの蒸溜所から、日本市場と欧州･米国市場に向けてシングルモルトウイスキーの限定商品が発売される。新しい風味の鍵を握るのは、個性的な樽によるフィニッシュの妙だ。
