カテゴリ: 風味
ウイスキークッキング・1 【スコティッシュ・グラブラックス】
新連載「ウイスキークッキング」では、ウイスキーを使った料理をご紹介していく。第1回はスコッチと相性抜群のサーモンを使い、「スコティッシュ・グラブラックス」を作る。
112号 最新テイスティング 【前半／全2回】
from Issue 112 テイスティング:マルティーヌ、ロブ、ソフィー 英語版ウイスキーマガジン112号に掲載された11本のテイスティングコメント。話題になった限定ボトル、ジャパニーズを含み、今回も多様なラインナップだ。あなたはお試しになっただろうか？
検証 フレーバード・ウイスキー【後半／全2回】
フレーバード・ウイスキーの流行によってウイスキー業界にもたらされた新たな波。邪道などと言っていては損をする!? フレーバード・ウイスキーを掘り下げる連載の後半。
検証 フレーバード・ウイスキー【前半／全2回】
最近あちこちで見かけるフレーバード・ウイスキー。ウイスキー愛好家はこれを快く思っていないようだ。しかしフレーバリングはウイスキーの歴史に欠かせないものなのだ。
Hot Whisky特集・2【バーで楽しむホットウイスキーカクテル】
凍える夜道を歩いてバーに向かいながら、「着いたらまず何を飲もうか」と考えてしまうのは酒飲みの常。この時期であればホットウイスキーカクテルで、まずは体を温めよう。WMJのおすすめをご紹介する。
111号 最新テイスティング 【その3／全3回】
from Issue 111 テイスティング:ニール、ロブ、マルティーヌ 英語版ウイスキーマガジン111号掲載のテイスティングから最後の11本をご紹介。ボトラーズの長熟ボトルと新蒸溜所のバーボン、オフィシャルの限定ものなど、興味深いウイスキーが出揃った。
111号 最新テイスティング 【その2／全3回】
from Issue 111 テイスティング:ニール、ロブ、マルティーヌ 英語版ウイスキーマガジン111号からの10本、今回はグレンギリーとグレンファークラスのみという珍しい回となった。かなりの長期熟成品を含む注目のラインナップ、じっくりとご覧いただきたい。
Hot Whisky特集・1【ホットオールドとフードマリアージュ】
冬の寒さを温めてくれるウイスキーをさらに温かく…ホットウイスキーはこの時期限定のお楽しみだ。WMJがホットウイスキーの新たな魅力を発見する特集第1弾…冬の定番、鍋と一緒にホットオールドをご提案。
111号 最新テイスティング 【その1／全3回】
from Issue 111 テイスティング:ニール、ロブ、マルティーヌ 世界のウイスキー業界を代表する3人の評論家による詳細なテイスティングノート、今回は英語版ウイスキーマガジン111号に掲載されたボトルから10本をご紹介しよう。
