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名乗りを上げろ ― ウルフバーン蒸溜所【前半/全2回】

名乗りを上げろ ― ウルフバーン蒸溜所【前半/全2回】

October 21, 2013

新たに動き出したスコットランド本土最北の蒸溜所をガヴィン・D・スミスがレポートする。

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ザ・ソサエティ日本支部 20周年記念イベント開催

ザ・ソサエティ日本支部 20周年記念イベント開催

October 19, 2013

エディンバラに本部を持つウイスキーの会員制組織「ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ(以下ザ・ソサエティ)」。その記念イベントにBOND#1会員を抽選でご招待。

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スコッチウイスキーとエコロジー 【その3/全3回】

スコッチウイスキーとエコロジー 【その3/全3回】

October 17, 2013

スコットランドのウイスキー業界が取り組む環境対策―ピート湿原は重要な保護対象である。長い年月をかけて形成されるピートを守る方法とは、どのようなものだろうか?

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スコッチウイスキーとエコロジー 【その2/全3回】

スコッチウイスキーとエコロジー 【その2/全3回】

October 14, 2013

スコッチウイスキー業界が取り組む環境保護と生産効率の向上-第2回のテーマは大麦。少ない原料から最大限の生産高を得るのは、生産者として最大の課題のひとつである。無駄をなくし、かつ品質の良いスピリッツを得るには?蒸溜業者の挑戦は続く。

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スコッチウイスキーとエコロジー 【その1/全3回】

スコッチウイスキーとエコロジー 【その1/全3回】

October 7, 2013

より効率のよい生産と環境への配慮のために、ウイスキー業界が選んだ手段。ガヴィン・D・スミスが調査する。

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2013サントリー ザ・カクテルアワード&カクテルフェスタ レポート

2013サントリー ザ・カクテルアワード&カクテルフェスタ レポート

October 5, 2013

今回で第20回目となるサントリーカクテルアワード。コンペティションの結果とその後に行われたカクテルフェスタをレポート。

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「シーバスリーガル ミズナラ スペシャルエディション」発売

「シーバスリーガル ミズナラ スペシャルエディション」発売

October 1, 2013

本日、ついに日本限定のシーバスリーガルが発売となる。しかも、日本固有のオーク「ミズナラ」樽を使用したボトルである。発売に先駆けて行われたセミナーをレポート。

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Modern Malt Whisky Market2013 レポート

Modern Malt Whisky Market2013 レポート

September 30, 2013

9月26日(木)、第8回目となるModern Malt Whisky Market 2013(以下モダンモルト)が開催された。熱気あふれるイベントの模様をレポート。

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WBA2013 ワールド・ビア・アワード2013結果発表

WBA2013 ワールド・ビア・アワード2013結果発表

September 27, 2013

世界各地のビールの中から「世界一のビール」を決めるワールド・ビア・アワード(WBA)。 ワールド・ウイスキー・アワード(WWA)を開催する英国パラグラフ・パブリッシング社によるビールの世界的コンペティションだ。 4段階のステージにわたる厳しい審査の結果、今年の「世界最高峰ビール」が決定、本国との同時発表(英国時間27日14時)となった。

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「日本ウイスキーの誕生」発売

「日本ウイスキーの誕生」発売

September 27, 2013

9月4日、小学館から発売となった書籍「日本ウイスキーの誕生」をご紹介する。

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