世界のウイスキー

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

テイスティング

Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。


ジョージ・T・スタッグ 2018アンティークコレクション    62.4%

  • 蒸溜所名: バッファロートレース蒸溜所
  • 地域: ケンタッキー
  • ブランド: サゼラック
  • 価格帯: £71-120
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:156号

ロブ・アランソンSCORE9.1

香り
押し出しが強く、パンチの効いたアロマがたっぷり。甘みには焦がした砂糖を思わせるダークな印象があり、かすかに海塩キャラメルとブラックリコリスも感じさせる。リコリス・オールソーツ(キャンディー)の袋を開けたときの匂い。その後は、全粒粉ビスケットにバターとダークチョコレートのペーストを塗ったような甘い匂い。
すべたがダークな印象のままで、リコリスの風味も感じさせる。デーツとプラムのプディング。ほとんどお寺のお香を思わせる趣きも。やがてオーク材のタンニンがしっかりと主張し始める。
フィニッシュ
力強い大胆な後味。ゆっくりと少しずつ霧散してゆく。
コメント
目まぐるしい変化で魅了しながら、おかわりがしたくなるような味わい。

リンジー・グレイSCORE8.9

香り
かすかなショウガの砂糖漬け、ホブノブビスケット、カモミール、ユリの花粉などの香りが鼻孔をくすぐる。エディンバラロック(砂糖菓子)、キャンディーフロス、ドクターペッパーなどの匂いも仲間入り。布地用インクの面白い残り香が、甘いビスケットの匂いを凌駕していく。
温かいモチモチのジンジャーブレッドケーキに、レモンと粉砂糖を振りかけたような味。マカロンバーとダークチリチョコレート。暑い車内の皮革やサンダルウッドにも似た、辛味のある刺激。
フィニッシュ
辛味とスパイスを感じさせる後味。舌の上でサンダルウッドの香りが霧散してゆく。
コメント
サウナでジンジャーブレッドを食べているような感覚。ぜひ試して欲しい。

ジョージ・T・スタッグ    64.1%

  • 地域: ケンタッキー
  • ブランド: サゼラック社
  • 価格帯: £25-70
  • 入手可能場所: アメリカ・英国限定地域
  • 掲載号:115号

ジョエルSCORE8.2

香り
チェリーコークと古着屋の洋服ラック。古い毛皮のコートとリッチなトフィーがゆったりと席を共にしている。
舌に火がついたようで、すぐに水が必要になる。加水をしてからは自家製のリンゴ飴、コンデンスミルクとスウェードのジャケットなどの強いフレーバー。
フィニッシュ
1960年代の中学校の校舎を思わせる力強いフィニッシュ。
コメント
グラスの中のGrange Hill(古い英国の学園ドラマ)。

ニールSCORE7.8

香り
焦げたオレンジの皮、キャラウェイシード、磨いた銅、ホワイトペッパーとわずかにサワーチェリー。
強いアタック。大量のサワーチェリー、噛みタバコとバニラ、アルコールが歯まで痺れさせる。カウボーイが飲んでいるよう。
フィニッシュ
湿った両切タバコ、長く続くオークと苔っぽい香りがとても心地よい。
コメント
この前のボトルと同様、何か懐かしいトラディショナルな印象。こんなバーボンが飲めるのは幸せなことだ。

ジョージ・T・スタッグ 17年 71.5%  17年  

  • 蒸溜所名: バッファロートレース蒸溜所
  • 地域: ケンタッキー
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: 限定品
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2011 SPRING

デイヴSCORE8.6

香り
深みがある、ややキノコっぽい。新鮮なマッシュルーム、秋の森林、次にダージリン・ティー。本格的に薄める必要があり、それでもすべてがヘビー、特別のクリとカカオとコーヒーがある。
高められた芳香。薄めるとブラック・バルサム酒、バラ油、ターキッシュ・ディライト、マラスキーノ。
フィニッシュ
長い、パワフル。
コメント
ストレートは強すぎて口から出血しているように感じる。ぜひ加水を。いつも非常に印象的であるが、1杯以上飲む人はいるだろうか?

マルティーヌSCORE8.3

香り
匂いが強い。アルコールが鼻孔を強く刺激する。ニス。酸っぱいフルーツ。加熱しすぎたマーマレード。甘い特徴が開く。
驚くほど甘いくスムーズ。次に泡立っているスパイシーな波が押し寄せる。しかし、アルコールは上手く抑えられている。
フィニッシュ
マジパンが和やらいでいく。かなり持続する。
コメント
なだめる必要がある。ウイスキーを注いでから呼吸させなさい。その後で香りをかぎなさい。アルコールの強い刺激を避けるためだ。味は立派。水は樽の特徴を強める。そして、全く妙なことに、度数の強さにもかかわらず、水を必要としない!

ジョージ・T・スタッグ 70.7%    

  • 蒸溜所名: バッファロートレース蒸溜所
  • 地域: ケンタッキー
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: 限定されている
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010SPRING

マルティーヌSCORE7.8

香り
強烈。ツーンとする。ニス。酸味のあるフルーツ。ドメスチカスモモのジャム。廃屋のじめじめした床のかび臭い特徴。
一時的に甘い、次にシャープなアルコールの強い刺激。強力な樽と酸味のあるフルーツのフレーバーを組み合わせたもの。しかし、非常によくまとめられており、強さを授ける。
フィニッシュ
ドライ。プルーン、甘草。
コメント
ビッグで男性的なバーボン。これがジョージ・T・スタッグ? そうだとわかれば、いい勘だ。男性だけの夜に向いているかもしれない。

ロブSCORE8.5

香り
オークのニス、チェリーパイ、少量の黒糖蜜。焦げたオレンジの匂いが複雑さを加える。
フレーバーの爆発、チェリー、シューシューする酸っぱいキャンディー、オークの甘さ。バーベキューソース。
フィニッシュ
印象的で甘く肉のような要素をともなう。
コメント
素晴らしい、バランスの良さがアルコールの強さを見捨てない。

ジョージ・T・スタッグ    70.9%

  • 蒸溜所名: バッファロートレース蒸溜所
  • 地域: ケンタッキー
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: 限定されている
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 76号

マルティーヌSCORE7.6

香り
強烈。少しツーンとするが度数の強さから想像したほどではない。干したリンゴの皮。シナモン、クローヴ。ポット・ポプリ。
甘い、スムース。再びアルコールの強い刺激がまるでなくなる。しかし、樽っぽいフレーバーが強い。クルミの染料。
フィニッシュ
ソフト、長い、スパイシー。
コメント
興味ぶかい特徴。これも甘さで味覚蕾が圧倒されないバーボン、しかし、オークっぽいウイスキーが好きでなければならない。

ドミニクSCORE9.2

香り
ダークチョコレート、サクランボ、タバコ入れ、スポーツロッカールーム、ココア。
フル、リッチ、かなりの水をいれても口にまとわりつく、たくさんの甘いフルーツ、樽のタンニンとダークチョコレート。
フィニッシュ
長い、スパイシー、フルーティ、樽っぽい、全てが抑えられている。素晴らしい。
コメント
まだ世界に敵なしだ。バラク・オバマが勝利したとき何を飲んでいたのか? 私が飲んでいたのはこのウイスキー、そして、盛大に祝った。

ジョージ・T・スタッグ    72.4%

  • 蒸溜所名: バッファロートレース蒸溜所
  • 地域: ケンタッキー
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: 限定されている
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 71号

デイヴSCORE8.7

香り
途方もなくビッグ、色から強烈な香りまでがそうだ(アルコールも同様か?)調理した黒いフルーツ、血がしたたるステーキ、トフィー、ココナツ・オイル。やがて苦いチョコレートと少量のナッツ
辛い!おびただしい数のフレーバーが並んでいる。アーモンド、ブラック・チェリー、堅いオーク。でも、奇妙なことに、そして、これほどのウイスキーにしては驚くべきことに、最高にバランスがとれている
フィニッシュ
アニス。複雑
コメント
これはバッファローと同じくらいビッグであるが、重要なことはこれらの膨大な種類のフレーバー(そして、アルコール)がどのようにしてまとめあげられているかということだ

マルティーヌSCORE6.7

香り
非常にツーンとする。アルコールが攻撃的。リッチな焦げたトフィー。砂糖で煮詰めた栗。少しのマッシュルーム
ほのかに甘さがあるがアルコールが舌を攻撃するので、正しく味わうのが難しい。大量のほんのり焦がしたオーク
フィニッシュ
暖かい、まとまりがない、持続する
コメント
度数が高すぎる。水がアルコールを和らげるが、同様に苦さも強める