世界のウイスキー

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

テイスティング

Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。


ラーセニィ バレルプルーフバーボン バッチB520    61.3%

  • 蒸溜所名: ヘブン・ヒル蒸溜所
  • 地域: ケンタッキー
  • ブランド: ヘブン・ヒル
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:169号

ロブ・アランソンSCORE8.3

香り
最初は盛大なアルコールの一撃を受ける。このアルコール香は時間が経つにつれてほぼ後退するが、そこになリッチ香りが立ち上がってくる。熱々のバターを塗ったコーンブレッド、唐辛子をまぶした乾燥スイートコーンの殻粒、アルコール漬けの木材などの匂いが突き抜けてくる。
最初は穀物の風味が中心で、やがて心地よくスパイシーなシナモン風味が立ち上がる。そこにはチェリーリキュールやバニラ風味の要素もある。オーク材由来のタンニンが穏やかに主張し、ココナッツ味のマカロンやミルクチョコレートの風味を感じさせる。
フィニッシュ
チョコレートとスパイスの香りがアルコールの刺激と一緒に爆発し、やがて静かに消えていく。
コメント
少しだけ水を加えてみよう。アルコールの背後に隠れている香りが、たっぷりと心地よく開いてきて楽しめる。

ベッキー・パスキンSCORE8.9

香り
最初はほとんどアロマを知覚できないが、しばらく置いて待つ(もしくは水を加える)と香りが開いてくる。フレッシュなバター、粉砂糖、レーズン、ジンジャーナッツ、削ったナツメグなどを振りかけたシナモンロールの匂い。
バタートーストや焦げたキャラメルの風味があり、かなりふんだんなスパイス風味も伴っている。加水すると印象が和らぎ、溶けかけたアイスクリーム、バターを塗った軸付きのコーン、ローストで焼いたクルミ、粉砂糖の菓子、トレイルミックスなどの風味を感じさせる。
フィニッシュ
こんがりきつね色に焼いたトーストと、かすかなライ麦由来のスパイス。
コメント
香りや風味が開くまでは辛抱も必要だ。だがひとたび開けば、その魅力がたっぷりと楽しめる。

コッパーリパブリック シングルグレーン バーボンカスクフィニッシュ    43.0%

  • 蒸溜所名: コッパーリパブリック蒸溜所
  • 地域: 南アフリカ
  • ブランド: コッパーリパブリック・ディスティリング
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:169号

ロブ・アランソンSCORE9.4

香り
とても力強いリッチなグレーン香。コーンブレッドと薪の火で焼いたスイートコーン。スモークした生ハム。そんな甘さとスモーク香の融合が感じられる。ねっとりとしたバーベキューソースような香味要素もある。
口に含んでも極めて力強く広がる風味。ねっとりとした甘味が口内をコーティングして、カリカリのベーコンとメープルシロップをかけたパンケーキの味わい。樺の木の樹液。時間が経つにつれてフルーツ風味が立ち上がり、パイナップルやネクタリンのような印象で変化をつける。
フィニッシュ
風味はずっと続いている。コーヒーの粉やスチームミルクの後味を残しながら、ゆっくりとドライに霧散する。
コメント
本当に素晴らしいグレーンウイスキー。これからグレーンウイスキーの品質を評価する際の基準になるだろう。

ベッキー・パスキンSCORE9.0

香り
驚くほど脂質を感じさせるまろやかな香り。バーベキューで焼いた肉、アンズの芯、チェリーの枝、ざらついたモモの皮、焼いたアーモンドなどのアロマがある。
オイリーで、すぐに口内を覆うような舌触り。ジューシーなフルーツ風味にあふれている。モモの果肉、乾燥アンズ、フルーツ-たっぷりのダンディーケーキ。厚切りベーコンがしっかりとした肉っぽさを加え、一方ではドライなオーク由来のタンニンと木のスパイスがあらゆる風味のまとめ役になっている。背後には、ちょっと草っぽいメンソールのトップノートが漂っている。
フィニッシュ
脂っぽいグレーン風味の後味。肉っぽく、唾液を誘うような余韻。濃厚な印象がいつまでも続いていく。
コメント
南アフリカの驚くべきグレーンウイスキー。南アフリカ流のバーベキューを楽しみながら、じっくりと味わってみたい。

ダリルシトラー アラムナイウイスキーシリーズ    40.0%

  • 地域: カナダ
  • ブランド: JPワイザー
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:168号

ロブ・アランソンSCORE9.1

香り
最初は穏やかな印象だが、コショウのようなスパイスの刺激が開き始める。クミン、ハチミツ、唐辛子入りのローストピーナッツ。クッキー生地に乗せたアイスクリームとダークチョコレートソース。砂糖漬けのオレンジのスライスを思わせる刺激もある。
スパイス風味の勢いは続いており、ライ風味や砕いた黒コショウのパンチで強く分け入ってくる。その底には、ハニーナッツ味のコーンフレークやホットミルクの甘みもある。ブラックベリーのジャムを塗ったライ麦パン。
フィニッシュ
すべてのライのスパイスが弾けて霧散を始める。後には濃厚なダークチョコレートの余韻を残す。
コメント
素晴らしいカナダからの贈り物。もっとボトルを送ってください。驚くべき出来栄えのウイスキー。

ベッキー・パスキンSCORE8.5

香り
軽やかで繊細な香水を思わせる匂い。バラの花びら、アカシアのハチミツ、青リンゴの皮、焼いたアーモンド、シュガーパフ(甘口のシリアル)。
フルーティでクリーミーな味わいに、フローラルな繊細さが宿っている。砂糖をふりかけたフルーツの皮、果樹園の花、生搾りのオレンジジュース、かすかなシナモンのスパイスを効かせた甘くてサクサクのペストリー。
フィニッシュ
オレンジっぽい風味に、温かなペストリーのスパイスが伴っている。繊細でフローラルな甘い後味もある。
コメント
美しくブレンドされたウイスキー。驚くべきバランスと安定感を感じさせてくれる。

エライジャ・クレイグ バレルプルーフ ストレートバーボン    63.6%

  • 蒸溜所名: ヘヴン・ヒル蒸溜所
  • 地域: ケンタッキー
  • ブランド: ヘヴン・ヒル
  • 価格帯: £181〜
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:168号

ロブ・アランソンSCORE9.4

香り
最初にアルコールの一撃があるものの、やがて香りは落ち着いて、シナモン、クローブ、ロースト唐辛子などの力強いスパイスを放った後で、爽やかなオーク香に行き着く。時間が経つにつれて、アップルパイやカスタードの匂いもしてくる。かすかなキャラメルとチョコレートソースも感じさせる。
チョコレートでコーティングしたピーナッツとレーズン。乾燥ココナッツ、ゴールデンシロップ、ターメリック漬けのオーツ麦。焼いたメープルシロップや、ベーコンのような肉っぽい味わいもかすかにある。バニラ風味をまとったコーヒーの粉。
フィニッシュ
盛大にフルーティーな後味が、レモンのような刺激と共に立ち上がる。スパイス香が流れ込んできて、しばらく滞まりながらゆっくりと消え失せてゆく。
コメント
ゆっくりと時間をかけて楽しみたいバーボン。馬たちが駆ける平原、どこまでも続く青い芝、白いフェンスなどの情景を思い浮かべながら。

ベッキー・パスキンSCORE8.5

香り
ダークラムを思わせるような香り。ねっとりとしたレーズン、乾燥ベリー、ペストリーのスパイスなどがたっぷりと積まれているような印象。糖蜜のトフィーとメープルシロップを、蒸したバニラ味のスポンジプディングにたっぷりとかけたような匂い。
分厚くねっとりとしたリッチな口当たりで、 モラス(糖蜜酒)、糖蜜、シナモン、ダークチョコレートなどの風味を想起させる。ストレートで飲むとかなり刺激が強い。水を入れると、乾燥モレローチェリー、ブラックベリー、カシスのようなフルーツ風味で唾液を誘う。
フィニッシュ
ダークな甘みを感じさせる後味。ふんだんなスパイスの余韻。
コメント
バーボン界のモンスター的な味わい。フレーバーのスペクトラムでいえば、黒い果皮のフルーツを代表とするダークな味わいを指向している。

トマーティン ディケーズ 2 リミテッドエディション    46.0%

  • 蒸溜所名: トマーティン蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • ブランド: トマーティン蒸溜所
  • 価格帯: £71-120
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:167号

ロブ・アランソンSCORE8.3

香り
豊満で力強い香り。老舗の駄菓子屋みたいな匂いがたっぷり。コーラキューブ、瓶入りの牛乳、フライングソーサー(英国の菓子)。モモの缶詰とアンズのジャム。かすかなスパイスも潜んでいる。
香りの甘さは、そのまま味覚でも表現される。シャーベットのように弾けるような刺激と、フライングソーサー(英国の菓子)。赤いリコリスグミとイチゴのジャム。バニラのスライスとシュー生地のペストリー。
フィニッシュ
今までに感じた甘味がすべて一体化した後味。缶詰のフルーツがずっと感じられ、クリーミーなバニラの刺激も伴っている。
コメント
最初は甘党向けのウイスキーのように感じるが、適度に加水すると重層的なスパイス風味も引き出される。

ベッキー・パスキンSCORE9.4

香り
たくさんのトロピカルフルーツを思わせる香り。パイナップル、マンゴー、まだ青いバナナ、ライムの刺激。唾液を誘うフルーツ味のお菓子。黄色いハリボーなどのグミ。
とびきりジューシーな味わいが唾液を誘う。生のトロピカルフルーツに近い味わい。マンゴー、パイナップル、ピンクグレープフルーツ。そしてかすかなオーク樽のスパイス、キャラメル、バニラクリーム。
フィニッシュ
そそるような後味のフィニッシュ。グレープフルーツの中果皮、黒コショウ、シャーベット。
コメント
馬鹿馬鹿しいぐらいに美味しい。もっと飲ませて。

アンティーク・アームチェア ブナハーブン シングルカスク シングルモルトウイスキー1987    46.0%

  • 蒸溜所名: ブナハーブン蒸溜所
  • 地域: アイラ
  • ブランド: ウィームスモルツ
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:167号

ロブ・アランソンSCORE9.1

香り
素晴らしいスタート。バーベキューで体験したいすべての要素が詰まった香り。クミンとターメリックを擦り込んで、ゆっくりと火を通したポーク。チェリーとホースラディッシュのソース。グリルしたモモに振りかけた黒糖。
香りで感じたチェリーの感触が続く。アップルウッドで燻した煙や、ふんだんなフルーツ風味が突き抜けてくる。トフィーアップルと洋ナシのポーチ。リッチでクリーミーな風味があり、スパイスを織り込んだ深みのあるバニラ風味を感じさせる。
フィニッシュ
これまでに感じたすべてのスパイス香を感じながら、ゆっくりと後味が霧散していく。最後には、あたたかい木の燃えさしと旺盛な甘味が残る。
コメント
驚くべき品質のアイラウイスキー。甘いフルーツ、スモーク香、木の香りが見事なバランスで溶け合っている。できることならケースごと手に入れたい。

ベッキー・パスキンSCORE9.6

香り
ねっとりとしたパイナップルのグリル。甘ったるい焼きバナナにかけたトフィーソース。バーベキューで焼いた肉、焚き火の煙、瓶入りのコーラ。
頬の裏側にドライな感触があり、それでもふんだんなフルーツのグリルを感じさせる味。モモ、パイナップル、バナナの皮が焼けるような風味。力強いシェリーの甘味に、シナモン、ショウガ、コショウの印象もある。
フィニッシュ
シェリー、バナナ、かすかなスモーク香。
コメント
お見事。とても美味しい。ボトルをゲットすべし。

トマーティン ウェアハウス6コレクション 1977エディション    49.0%

  • 蒸溜所名: トマーティン蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • ブランド: トマーティン・ディスティラリー・カンパニー
  • 価格帯: £181〜
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:166号

ロブ・アランソンSCORE8.6

香り
パラフィン紙に包んだオレンジや、レモンドリズルケーキの香り。木のスモーク、大麦畑、キャラメルたっぷりのマドレーヌにミルクチョコレート味のリコリスを加えたような匂い。
粉砂糖と松脂を入れたオレンジマーマレード。すずらんのタルクパウダーとピスタチオのような味もある。オレンジ味の大麦糖キャンディー、旅行用に携帯するオレンジ味の飴玉。
フィニッシュ
ナッツ風味が最後まで主張し、そこにオレンジ味の大麦湯を思わせる甘味が混じり合っている。
コメント
魅力的な風味要素が嗅覚で感じられ、そのまま味覚でも表現されている。見事なバランスのウイスキー。

ベッキー・パスキンSCORE9.3

香り
唾液を誘うようなフルーツキャンディー(黄色と緑)や、苦味を感じさせる匂い。ライム松脂マーマレード(皮入り)や、ヘーゼルナッツをかけたピンクグレープフルーツなどを思わせる柑橘系の香り。
香り高く粉っぽいロクム(トルコ菓子)の華やかな風味。その後から、ヘーゼルナッツをかけたピンクグレープフルーツ、レモンフレーバーのミネラルウォーターなどを思わせる甘美な柑橘系の味わい。最後にモルト風味が立ち上がり、サクサクのドライなウィータビックス(シリアル)を彷彿とさせる。
フィニッシュ
苦味のある柑橘類の皮とローズウォーターを思わせる後味。
コメント
柑橘や花のような香りをまとったウイスキー。爽やかなスピリッツの味わいが優勢だが、バランスにも優れている。もう1杯いただこう。

アビーウイスキー グレンアラヒー 10年 2008 AWエクスクルーシブ2008  10年  66.2%

  • 蒸溜所名: グレンアラヒー蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: アビーウイスキー
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:166号

ロブ・アランソンSCORE9.0

香り
黒糖蜜のバスタブを思わせるリッチな香りが満載。甘煮したプルーン、砂糖漬けのショウガ、コーラキューブ。ねっとりとしたバニラ入りのカスタード。
ミルクチョコレートで包み込んだリンゴ、シェリー漬けのレーズン、温かいパーキンケーキ。かすかな焼いたパプリカの風味と、トフィーでコーティングしたクルミ。塩レモンの甘い酸っぱい味わいもわずかにある。
フィニッシュ
心地よく口内にまとわりつくような感触。ゆっくりとドライに霧散し、後にはゴージャスなスパイスを残す。
コメント
これは素晴らしい出来栄えのウイスキー。すべての要素が一体化するように編み込まれ、見事な深みとバランスも実現している。度数が66.2%もあるとは思えない。

ベッキー・パスキンSCORE9.4

香り
甘く、濃密で、贅沢な香り。英国風プディングのいいとこ取り。ジャマイカンジンジャーケーキ、ねっとりとしたトフィー、プディング、温かいキャラメルリコリスを入れた糖蜜のタルト。
ジンジャーケーキの風味が強まり、今度はリッチでフルーツがたくさん入ったスパイシーなスポンジケーキ。カシス、サルタナ、乾燥した果物の皮、砂糖漬けチェリー。後から懐かしいスポッテドディック(レーズン入りの英国風スエットプディング)と熱々のバニラカスタード。
フィニッシュ
スパイシーで長い余韻。美味しさをじっくりと味わい尽くすようなフィニッシュ。
コメント
巧みにフレーバーが構築され、バランスにも優れた美味しいウイスキー。アルコール度数が高いのに、飲み心地もいい。何度でも味わいを確かめたくなるような逸品。

ザ・ワン シグネチャーブレンド    46.6%

  • 蒸溜所名: レイクス蒸溜所
  • 地域: イングランド
  • ブランド: レイクス蒸溜所
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:165号

ロブ・アランソンSCORE9.0

香り
アルコール度数が高いわりに、最初はやや控えめな印象。ショウガ味のクッキーと、ウィーン名物のダークチョコレートで作ったショートブレッドビスケット。全粒粉ビスケットのチョコレートサンドと焼いたマシュマロ。
たっぷりのスパイスと香り高いフローラルな風味。控えめな印象はもう完全になくなっている。スモークした唐辛子。
フィニッシュ
これまでに感じたスパイスが最大量までに高まり、爆発して消え失せる。後に残るのは、心地良く甘いスモーク香の余韻。
コメント
素晴らしい品質の原酒を丁寧にブレンドした形跡がはっきりとわかる。少しずつ風味の要素が明らかになり、ゆっくりと全貌を見せてくれる。飲んでいて、とても楽しいウイスキー。

リンジー・グレイSCORE8.6

香り
オイリーな印象と海岸の匂い。洋ナシの砂糖煮、キーライムパイ、石膏、ムール貝の白ワイン蒸しを混ぜ合わせた魅惑的な香り。みな粉砂糖が振りかけられ、ライムのピリリとした酸を感じさせる。
かすかに石炭の煙を思わせるスモーク香のなかで、軽やかで空気感のあるフルーツ風味を感じさせる。ダブルクリーム、カシスのジャムとピーナッツブリットル(菓子)。リンゴ味のグミとオレンジの中果皮。
フィニッシュ
とても軽やかな余韻。アーモンドとなめらかなヘーゼルナッツチョコレートの後味。スモーク香が持続している。
コメント
スモーク香のなかで、軽やかに吹き抜けるような趣きのウイスキー。それでも内なるパンチを秘めている。

カードローナ ジャスト・ハッチト・ソレラ    46.3%

  • 蒸溜所名: カードローナ蒸溜所
  • 地域: ニュージーランド
  • ブランド: カードローナ蒸溜所
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:165号

ロブ・アランソンSCORE9.5

香り
アルコール度数が高いわりには、穏やかでフローラルな香り。春の森で、桜の花と樹液を感じさせる匂い。木の香りもあって、焼いたオーク材や、バルサ材の模型飛行機のような匂いがする。
ウッディーで若々しい風味が満ちている。ゴールデンシロップとチェリーのコンポート。バニラカスタードとジャムを塗り重ねた作りたてのスポンジケーキ。
フィニッシュ
ゆっくりと時間をかけて、ゴージャスな緑茶のタンニンとメープルシロップの甘味を残す。
コメント
見事な出来栄えのウイスキー。アルコール度数の高さは、最後の最後まで感じさせない。構成力にあふれ、バランスにも優れている。今すぐ1ケース注文したいほど。

リンジー・グレイSCORE8.9

香り
塩キャラメルでコーティングした全粒粉ビスケット、熟れたキウイフルーツ、バナナヨーグルト、ローストしたイチジクのピューレ。サツマイモを焼いて、海塩と砕いたピンクのペッパーコーンをかけたような匂い。
熱い塩味のピーナッツ、黒糖蜜のジンジャーケーキ、マーマイトのスナック、バターたっぷりのオレオクッキーで作ったクランブルケーキ。バーベキューで焼いたピンクグレープフルーツ、ハニーデューメロン、かすかな唐辛子フレーク。
フィニッシュ
少し水を入れると辛味が和らぎ、スパイス風味をなめらかに感じさせる。
コメント
埃っぽい食料品室を開けたような趣きのウイスキー。あらゆる美味しそうな香りが漂っている。