世界のウイスキー
およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。
テイスティングWhisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。
推奨ボトルテイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。
ハウス・オブ・ヘーゼルウッド ローランダー 45.9%
- 地域: スコットランド
- ブランド: ハウス・オブ・ヘーゼルウッド
- 価格帯: £181〜
- 入手可能場所: 全世界
- 掲載号:198号
クリストファー・コーツSCORE8.7
- 香り
- 鉛筆の削りくず、松葉、革製品、乾燥アンズ。ヒースの花のハチミツ、杉材、フラップジャック。パラフィン加工のジャケット、ブラックベリージャム。
- 味
- 口当たりはミディアムボディからフルボディボディ。ローズマリー、ブラックチェリー、ほのかなスモークなどの繊細な風味。砂糖を入れたセイロンティー、レーズン、乾燥イチジク。砂糖漬けにした柑橘類の皮。本物のハニカム(蜜蜂の巣)のようなワックス状の質感があり、かすかにチョークのような粉っぽさも感じさせる。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアムから長め。トルコ菓子(ロクム)のようなバラの香りがかすかに漂う。
- コメント
- 複雑な味わいでバランスに優れた熟成感のあるブレンデッドウイスキー。
エレメンツ・オブ・アイラ 54.5%
- 地域: スコットランド
- ブランド: エリクサー・ディスティラーズ
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: 全世界
- 掲載号:198号
ベサニー・ブラウンSCORE8.2
- 香り
- 土っぽい匂いと薬草のようなピート香が混じり合う。海苔、苔、ヨード、絆創膏、薪を燃やした煙、タバコの灰などを思わせるニュアンス。スモークしたコダラのかまぼこ。底にはかすかにバニラカスタードの匂い。
- 味
- 口当たりはミディアムボディからフルボディ。ヒッコリー材を燃やした煙、牛ブリスケット肉、バーベキューソースなどを思わせる甘くて穏やかなバーベキューの香り。クラッカー、塩味のピーナッツ、スモークチーズ。とても繊細なフルーツケーキとヨードの風味が続いてゆく。
- フィニッシュ
- フルーティーなバーベキューソースや、焚き火の灰を思い起こさせる後味。
- コメント
- 口に含むと非常に面白いピート風味が感じられる。このピート風味は、水を加えるとまろやかになる。
クリストファー・コーツSCORE8.4
- 香り
- 木を燃やしたスモーク香、乾燥ライム、レモンジュース、石炭の粉。焼いたオオバコ、ゴム、焦がしたネギ。ローストしたフェンネル。ピーテッド麦芽から得られた熱い麦汁のスモーキーな穀物香。コーントルティーヤ。その底には、ホワイトチョコレートとココナッツクリーム。輪ゴムを思わせる感触もある。
- 味
- 口当たりはミディアムボディから軽め。スモーキーで柑橘を感じさせる味わい。カスタードパイの上にスモークしたリンゴと洋ナシを乗せたような風味。ライムエードやアガベ果汁のような印象。クリーミーなソフトチーズにハチミツをかけたような味。塩味のお餅。
- フィニッシュ
- 余韻は長い。スモークした洋ナシを思わせる後味が続く。
- コメント
- 力強いフレーバーが、匠の技でバランスよく整えられたウイスキー。お手軽な価格であれば、家呑みの定番になるかもしれない。
スモーキンスタッグ 8年 8年 47.8%
- 地域: ハイランド
- ブランド: ロバートグレアム1874
- 価格帯: £71-120
- 入手可能場所: 英国
- 掲載号:196号
ベサニー・ワイマークSCORE8.4
- 香り
- マンゴー、パイナップル、カンタロープメロン、生の唐辛子を思わせる香り。ココナッツクリーム、インスタントコーヒーの粉、スポンジケーキの生地。
- 味
- 口当たりはミディアムボディ。サーモンのバーベキュー、焦がしたネギのほのかな苦味。各種トロピカルフルーツの風味がメドレーのように続く。乾燥ココナッツ、モカコーヒー、クロテッドクリームなどを思わせる感触。
- フィニッシュ
- 余韻は長い。インスタントコーヒーと穏やかな炭の香りを思わせる後味。
- コメント
- ピートの効いたウイスキーの中でも、甘くフルーティーな側面を強調したウイスキー。
クリストファー・コーツSCORE8.6
- 香り
- チェリーパイ、タイヤのゴム、芝刈りなどを思い起こさせる匂い。梅酒と柚子。マスコバド糖と糖蜜のタルト。エンジンオイルや肉を連想させるかすかなミネラル感。
- 味
- 口当たりはフルボディで、蝋のような感触がある。森の果実、ヨード、ワセリンのリップクリーム、ダークチョコレート。焼いたひまわりの種や、砂糖漬けにした柑橘類の皮を思わせる風味。黒豆、プンパニッケル(ドイツの黒パン)、トフィーの土台などの印象がある。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアム。赤リンゴの芯を思わせる後味が残る。
- コメント
- 昔ながらの風味が、現代的に再解釈された労作。巧みにつくり込まれた香味がとても印象的。
アードベッグ トリー・バン 19年 46.2%
- 蒸溜所名: アードベッグ蒸溜所
- 地域: アイラ
- ブランド: LVMH
- 価格帯: £181〜
- 入手可能場所: 全世界
- 掲載号:196号
ベサニー・ワイマークSCORE8.3
- 香り
- ピーマンやハラペーニョのピクルス。こんがりと焼いた全粒粉トースト。ゴマ入りのライ麦クラッカー。パイナップルの輪切りとクレームアングレーズ。ヘーゼルナッツのプラリーヌ。
- 味
- 口当たりはミディアムボディ。クリーミーなカスタードタルトとバター風味のシュー生地。ソフトキャラメルとバニラシロップをかけた洋ナシの砂糖煮。ほのかなヨードの感触に、生のピーマンやハラペーニョを思わせる野菜の苦味。
- フィニッシュ
- 余韻は長い。穏やかな焚き火のスモーク香と新鮮なマンゴーのような後味がある。
- コメント
- ゆったりとした飲みやすいシングルモルト。気のおけない友人たちと一緒に、リラックスしてグラスを傾けたい。
クリストファー・コーツSCORE8.6
- 香り
- 土や木を思わせる匂い。公園の樹皮や掘り返した腐葉土。コケのような匂いが防腐剤のニュアンスを帯び、再びコケの匂いに戻る。火の付いた炭や、焦げた全粒粉サワードゥのトースト。プール、ライムの皮、ゴム手袋などの匂い。カカオ、サンダルウッド、石板を思わせる印象。新鮮な青リンゴと洋ナシのような香りもある。
- 味
- 口当たりはライトボディからミディアムボディ。薬っぽい感触がある。ライムエード、葉物野菜、スモークしたリンゴと洋ナシ。リコリス、クローブ、カルダモン。焼いたフェンネル、シロップのシンプルな甘味。サワードゥブレッドやビールを思わせるような酵母の風味。
- フィニッシュ
- ほのかなタンニンが、ゆっくりと口中でドライな印象を残す。思いがけないタマリンドとココアパウダーのような後味。
- コメント
- ガイア(大地を司るギリシャ神話の女神)に愛されそうな味わいのウイスキー。
ゴードン&マクファイル 1976 バンフ蒸溜所1976 50.4%
- 蒸溜所名: バンフ蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: バンフ蒸溜所
- 価格帯: £181〜
- 入手可能場所: 全世界
- 掲載号:195号
ベサニー・ワイマークSCORE8.6
- 香り
- 極めてフローラルな香りだが、ドライフラワーに近い感触。砂糖漬けにした柑橘類の皮を思い起こさせる。キャラメルとマッチの匂い。新鮮なローズマリー、セロリの葉、パセリなどの香り。焼いた核果類、ダムソンのジャム、ショウガ粉などの印象。
- 味
- 口当たりはフルボディ。ジンジャーケーキ、キャラメル、シェリー酒漬けのレーズン、新しい革製品のような感触。鴨のプラムソース。カシスのジャム。黒コショウコーンとオレンジ風味のミルクチョコレート。マッチを擦ったような煙っぽさがわずかに残る。
- フィニッシュ
- フローラルな紅茶とバター風味のフルーツローフ。最後に甘いオークの後味。
- コメント
- 味わい深い熟成感。さまざまな香味が折り重なったスペイサイドモルト。
クリストファー・コーツSCORE8.8
- 香り
- ハリエニシダ、砂糖漬けのライム、青っぽい草の香り。メドウスイート、ジャスミン、摘みたてのタイムなどの野花。ピーチ味のキャンディー、アーモンド入りのビスコッティ、淹れたてのコーヒー、糖蜜のタルト、新しい革製品などの感触。
- 味
- 口当たりはフルボディ。リンゴ、オレンジ、ライムのコーディアルを飲んでいるような趣き。グレープフルーツ、フィノシェリーを飲んでいるような酵母香もかすかに感じる。カシューナッツの香りが広がっていく。ジャックフルーツ、酸味の強いホオズキ、豆乳入り紅茶などを思い起こさせる風味。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアムから長め。レモンライム味のハードキャンディを思い起こさせる後味。
- コメント
- 熟成したウイスキーの長所を網羅しながら、力強い若さも併せ持った味わい。
グレンフィディック グランドヨザクラ 29年 29年 45.1%
- 蒸溜所名: グレンフィディック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ウィリアム・グラント&サンズ
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: 英国
- 掲載号:195号
ベサニー・ワイマークSCORE8.5
- 香り
- マホガニーの香りがするキャンドル、濃厚なバニラ(クレームブリュレ)、ピーチ味のアイスティー。生のマッシュルームと乾燥タイムのような感触。焼いたアンズとネクタリンや、グレープフルーツの皮のような香り。まだ焼く前のスポンジケーキ生地。
- 味
- 口当たりはフルボディ。新鮮なハーブの香り(特にオレガノとセージ)。加熱したズッキーニや茄子、飴色に炒めた玉ネギなどの風味。プンパニッケル(ドイツの黒パン)、甘い紅茶、トフィーソース、ジンジャースナップビスケット。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアムから長め。バター風味のココナッツクッキー、ショートブレッド、さらにハーブのスパイスを思わせる後味。
- コメント
- 甘いフルーツ風味のウイスキー。ビスケットやハーブの風味なども備え、さまざまな香味の魅力がある。
クリストファー・コーツSCORE8.7
- 香り
- 熟しすぎて発酵中のパイナップル。小麦粉、水、酵母などの匂い。バジルとタイムを思わせるかすかなハーブ香。バイオリン用の松脂とアルコール入りのペアドロップキャンディ。モルトの粉とライムの皮。
- 味
- 口当たりはミディアムボディ。バジルとタイムのハーブ風味が、ライスペーパーとサワードゥの土台に支えられている。完熟したレモンやライムのような、濃縮された柑橘類の刺激。口の中で希釈されると、ホワイトチョコレートのような脂肪っぽい感触がある。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアム。ホワイトチョコレート、ゴマ油、豚の脂身を思わせるような後味もある。
- コメント
- 複雑な香味で熟成感のあるウイスキー。ちょうどよいアルコール度数で、口の中でどんどん香味が開いてくる。予算内なら、ぜひ手に入れたい1本。
シェルターポイント リップルロック 46.0%
- 蒸溜所名: シェルターポイント蒸溜所
- 地域: カナダ
- ブランド: シェルターポイント蒸溜所
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: 全世界
- 掲載号:194号
ベサニー・ワイマークSCORE8.4
- 香り
- 心地よい土の匂いが前面に出ている。ブレッドプディングのようなパンを焼く匂いに、カシスと砂糖漬けにしたオレンジの皮を思わせる香り。焦げたバナナとヘーゼルナッツのような感触。時間が経つにつれて、ライ麦パンや黒コショウのような香りが現れる。
- 味
- 口当たりはフルボディ。トフィーソース、焼いたプラム、カシスのコーディアル、ラズベリージャム。ライ麦のようなスパイシーな印象が残る。さらに黒コショウ、焙煎したばかりのコーヒー豆、木のようなキノコの風味やココアパウダーを思わせる感触。
- フィニッシュ
- 余韻は長い。草を思わせるフレッシュな香り。ほとんどアニスのようなスパイスとダークチョコレートの感触。
- コメント
- 味わいが深く、複雑で心地よい重みを感じさせるウイスキー。
クリストファー・コーツSCORE8.3
- 香り
- マジパン、リコッタ、砂糖漬けオレンジ、鉛筆削り、ホワイトセージなどの匂い。チェリーブランデーや松葉のような印象。ピーチ味のキャンディー、トフィー味のポップコーン、乾燥ココナッツ。その底には、マシュマロとバニラカスタードのような匂いもある。
- 味
- 口当たりはフルボディ。トフィーキャンディ、熟したマンゴーとパイナップル、ミルクチョコレート、バニラクッキーなどの風味。ピーチ味が戻ってくる。甘みと酸味のバランスが良い。
- フィニッシュ
- ピーチ風味が心地よく主張する後味。やがてキャラメル味のキャンディを思わせる余韻に変わっていく。
- コメント
- 口に含んだときから、風味がどんどん引き出されてくる。しっかりと堅実に仕上げられたウイスキー。
アイル・オブ・ラッセイ ツーリズム・デスティネーション・オブ・ザ・イヤー・リリース 52.0%
- 蒸溜所名: アイル・オブ・ラッセイ蒸溜所
- 地域: アイランズ
- ブランド: R&Bディスティラーズ
- 価格帯: £71-120
- 入手可能場所: 英国
- 掲載号:194号
ベサニー・ワイマークSCORE8.1
- 香り
- 最初はバーベキューで焼いたハルーミチーズやカツレツのような匂い。スモーキーなクミンに、かすかなホットペッパーソース。シードルビネガー、スグリ、フラットブレッドのトースト、ベシャメルソースのようにクリーミーな香ばしさ。
- 味
- 口当たりは、ミディアムボディ。ヨードを思わせるピート風味が、ピーマンのような苦味を伴って現れる。ベイクドチーズケーキとキャラメルソース。さらにフラットブレッド、クミンシード、エクストラバージンオリーブオイルなどを思わせる風味もある。
- フィニッシュ
- 余韻は長い。草のようなピート香が先導する後味。スパイシーな温かみは消えてゆく。
- コメント
- 香りで期待はマックスに。水を加えることで、アカフサスグリやラズベリーのような香りが引き出される。
クリストファー・コーツSCORE8.5
- 香り
- ユーカリ、テレビン油、メンソール、木を燃やした煙。エンジンオイル、革製品、タルトタタン。キャラメルビスケット、チェリーベイクウェル。生のアンズとグレープジュース。トフィーソースを思わせる匂い。
- 味
- 口当たりはフルボディ。酸味のある青リンゴ、熟したバナナ、白ブドウ、マンダリンオレンジ。強烈なまでに甘酸っぱい果実味が、フルーツの盛り合わせを思い起こさせる。オーク材の煙で燻したフルーツ、パプリカ、心地よいかすかなゴムの香り。レモンライム味の飴玉。
- フィニッシュ
- 余韻は長く、メスカルにも似た青っぽいアガベを思わせる後味。
- コメント
- 力強いフレーバーとピート香が融合したマスタークラス。個人的には、文句なしに美味しい。
ウルフクレイグ 30年 30年 46.3%
- 蒸溜所名: ウルフクレイグ・ディスティラーズ
- 地域: スコットランド
- ブランド: ウルフクレイグ・ディスティラーズ
- 価格帯: £181〜
- 入手可能場所: 全世界
- 掲載号:193号
ベサニー・ワイマークSCORE8.4
- 香り
- 青っぽいさわやかな草花の香りで、野花の咲き誇る牧草地を散歩しているような気分。ユーカリとミントのキャンディー。ウッディなスパイス。アーモンド入りのフランジパーヌとベイクウェルタルトのようなサクサクのお菓子を思わせる匂い。
- 味
- 甘いペストリー、少し焼いたアーモンド、メロンやパパイヤを思わせるトロピカルフルーツの風味。バニラペーストとキャラメル味のカフェラテ。ショウガ粉のようなスパイス。トフィーや砂糖漬けのデーツを思わせる風味もある。
- フィニッシュ
- 余韻は長い。桜入りの煎茶やカラメルソースを思わせる後味。
- コメント
- 心地よく複雑な風味があり、繊細なモルト香の柱が全体を支えている。
クリストファー・コーツSCORE8.5
- 香り
- 最初はかなりフローラルな香り。リンドウ、ユリ、切り花の茎、ハリエニシダ。花の香りが消えると、バナナブレッド、ココア、キャラメルビスケット、オレンジの皮などの印象が残る。
- 味
- 口当たりは、ミディアムボディからフルボディ。バナナとラズベリーのキャンディー。砂糖漬けのオレンジとショウガを思わせるジューシーな果実風味が素晴らしい。砂糖漬けにしたライムの皮。ミルクチョコレート、レーズン、かすかなトフィーの風味。その底には、クレームブリュレやタイムのような感触がある。
- フィニッシュ
- 余韻の長さは、ミディアムから長め。柑橘類の後味が余韻に残る。
- コメント
- 元気でジューシーな風味に、エレガントさも備えたウイスキー。一日中飲んでも飽きなさそうな味わい。
アードベッグ ヘビーヴェーパー 46.0%
- 蒸溜所名: アードベッグ蒸溜所
- 地域: アイラ
- ブランド: LVMH
- 価格帯: £71-120
- 入手可能場所: 全世界
- 掲載号:193号
ベサニー・ワイマークSCORE8.3
- 香り
- 土とピートの匂いがして、芝生を掘り起こしたような印象。トップノートに薬っぽさがある。かすかに麦芽ミルクのお菓子とバニラシロップ。果樹園のフルーツとわずかな蜜蝋の匂い。かすかに石油を思わせる繊細な香り。
- 味
- 口当たりは、ライトボディからミディアムボディ。土っぽいピートの風味が支配的で、バーベキューの残り火がくすぶっているような印象。アンズやモモのジャム。よく焼いた卵っぽいパン。使用後のコーヒー粉。
- フィニッシュ
- 余韻の長さは、ミディアムから長め。ピート香が続き、わずかに蝋のような花の香りも残る。
- コメント
- さまざまな表情のピート香が楽しめるウイスキー。
クリストファー・コーツSCORE8.5
- 香り
- ウッディなスモーク香、焼いたフェンネル、ペアドロップキャンディ、輪ゴム、ユーカリ、小麦粉などの匂い。白い花の香りと心地よいプールの匂い。その底には、バニラクッキーや柑橘類の皮を思わせる香り。
- 味
- 口当たりは、ミディアムボディからライトボディ。それでもウッディなスモーク風味が詰まっている。さらにフェンネル、アロエベラ、緑茶ドリンク、かすかなジャスミン、甘いバニラクリームなどを感じさせる味わい。
- フィニッシュ
- 余韻は長い。砂糖煮したリンゴと洋ナシや、ほのかなキャラメルの後味。葉巻の煙を思わせるスモーク香が残る。
- コメント
- 名高いアイラ島の素晴らしさが、1本のウイスキーに凝縮されたような趣きがある。
ベサニー・ブラウンSCORE8.5