世界のウイスキー

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

テイスティング

Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。


レディ・オブ・ザ・グレン シークレット・アイラ・ディスティラリー 8年  8年  57.8%

  • 地域: アイラ
  • ブランド: ハンナウイスキーマーチャンツ
  • 価格帯: 71-120
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:152号

ロブ・アランソンSCORE9.2

香り
消毒薬、湿った森の苔、スモークサーモン、カリカリに焼いたベーコンなどがミックスした濃密な匂い。最後には鍋焼きにした牛肉のような匂いもある。
スモーク風味が充満し、焚き火を連想させる味わい。白コショウの刺激と、乾燥唐辛子の盛大なスパイス。加水することで味は和らぎ、甘みが増して、唐辛子の刺激をまろやかに抑え込む。スモークした海塩のような感触もある。
フィニッシュ
海藻の匂いと素晴らしいタンニンを残しながら霧散する。海水のような刺激が分け入ってきて、ドライに消え去る。
コメント
湿った森で救急箱を開けたような感覚。驚くべき魅力を持ったウイスキー。

サム・コインSCORE8.8

香り
これでもかというほどのスモーク香。海辺の焚き火で、魚を塩焼きにしている匂い。摘みたてのコリアンダーのような野菜の匂いもする。サワードゥとかすかなコショウの刺激が、すぐ背後に控えている。
香りの要素が、極めて正しく味覚にも反映されている。ブルーチーズのような味わいもあるようだ。薬っぽい感触とペアドロップキャンディー。予想よりもフルーツ風味が増してくるが、このフルーツ風味がすべての味わいを爽やかな印象に変える。
フィニッシュ
空になったツナ缶。オーク香がいつまでも持続する後味。
コメント
大変な秀作と呼ぶべきウイスキー。望むべき風味が確かにあり、一度味わったらやめられなくなる。

ボウモア ナンバーワン    40.0%

  • 蒸溜所名: ボウモア蒸溜所
  • 地域: アイラ
  • ブランド: ビームサントリー
  • 価格帯: 26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:151号

ロブ・アランソンSCORE8.9

香り
最初は香りが開くまでに時間がかかる。そしてやがて、あのお馴染みのアイラの香りが現れる。魚の燻製と、海水を浴びた温かな石。モルティングの煙が最高潮のときに、蒸溜所の屋外に立ち尽くしている気分。モルト香と正山小種茶。スイカとオレンジの甘い匂いもある。
ブラッドオレンジジュースの甘味と、香りでも感じた苦味の刺激。そしてあのスモーク風味が広がってくる。熱々のスモークサーモン。ローズマリーのようなハーブ風味と、ローストしたラム肉の脂身。
フィニッシュ
甘くてスモーキーな後味。
コメント
心地よく、親しみやすいアイラのウイスキー。とてもまろやかで重層的な風味がある。

サム・コインSCORE9.0

香り
とても甘いスモーク香に招き入れられ、やや海水の塩気を増してくる。魚の塩漬けとツナ缶が、美味しそうな料理を連想させる。
その美味しそうな風味が開いてくる。コダラのスモーク。その後でモルト風味、かすかなハチミツ、オート麦のビスケットのような味が追いかける。
フィニッシュ
スモーク香が消えていくに従い、最初はかなりモルト香が優勢だ。穏やかな土っぽい砂糖風味があり、その後でパリッと歯ごたえのある魚の皮。
コメント
感嘆すべきウイスキー。美味しい料理の風味から甘味へと移行し、また最初の味に戻ってくる。非常にバランスがよく、隠された風味が幾重にも折り重なっている。まるで2品コースのディナーのようだ。

ポートダンダス 52年 スペシャルリリース  52年  44.6%

  • 蒸溜所名: ポートダンダス蒸溜所
  • 地域: ローランド
  • ブランド: ディアジオ
  • 価格帯: -181
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:149号

マーク・ニュートンSCORE8.9

香り
素晴らしく魅力的な香り。ゴールデンシロップとスポンジケーキに、ラズベリージャムとマスコバド糖。クレームブリュレ。サルタナ。トフィー入りのサクサクしたチョコレート。キャラメル。
ベルベットのように滑らかな甘味。ヒースのハチミツ、メープルシロップ、かすかなミントとフェンネルの風味があって、トフィーファッジや塩キャラメルチョコレートの風味とバランスをとっている。見事な出来栄え。
フィニッシュ
余韻は長く、シロップのような後味。ハーブ風味の特性がうまくバランスをとっている。
コメント
優秀なデザートウイスキー。

ロブ・アランソンSCORE9.2

香り
完璧なお風呂で温まりながら、静かにリラックスしている気分。心地よい甘みと穏やかなナッツ香を感じる。チョコレートでコーティングしたトフィーキャンディとバニラクリームのペストリー。
旺盛なバニラ風味があって、バーボンを思わせるスパイスの刺激もある。マラスキーノチェリー、乾燥アンズ、マンゴーの匂いが、オーク由来のバニラ風味や鉛筆の削り屑の匂いに包まれて鎮座している。
フィニッシュ
余韻は非常に長く、そして甘い。例のスパイスが少し舌をくすぐる。
コメント
お見事。ウイスキー界における真のスター。

クライゲラキ 33年  33年  46.0%

  • 蒸溜所名: クライゲラキ蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: バカルディ
  • 価格帯: -181
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:148号

マーク・ニュートンSCORE9.0

香り
これでもかというくらい濃厚なハチミツの香り。ハチミツ酒、ミント、シロップ漬けのステムジンジャーの感触。心地よいトフィーファッジの甘い香り。乾燥アンズとサルタナ。
香りをなぞるような味わい。リンゴ、シードル、ハチミツ酒の重層的な深みが本当に楽しい。ゴールデンシロップ、ミルク入りのコーヒー、たっぷりのバニラ風味。ベルベットのような、ややまとわりつくような舌触り。
フィニッシュ
余韻は長く、あたたかい。ふんだんなハチミツ酒、爽やかなショウガのあたたかみ。そしてほんのわずかなミントとナツメグの感触。
コメント
見事なまでにバランスのとれたウイスキー。爽やかなフレーバーと豊かな表現で、第一級の味わいだ。

ロブ・アランソンSCORE9.2

香り
甘みを感じさせるリッチな香りが前面に。ハニーコムとミルクチョコレート、ラズベリーとメレンゲ。秋の落ち葉が少し。良い意味で甘く腐敗したような芳香。よく磨いた温かい木材の夏の匂い。真夏の教会の座席。
カクテル「ブラッド&サンド」のような素晴らしい甘味。柑橘の刺激の後でマラスキーノチェリーの味がして、少し苦味も感じさせる。オーク香はしっかりと存在しており、バニラと少し焼いたココナッツの味もする。
フィニッシュ
ジューシー、ジューシー、もうひとつおまけにジューシー。フレーバーがいつまでも続き、見事なまでに長い余韻を伴ったフィニッシュ。
コメント
夢のようなウイスキーという他にない。

ジュラ ワン&オール    51.0%

  • 蒸溜所名: ジュラ蒸溜所
  • 地域: アイランズ
  • ブランド: ホワイト&マッカイ
  • 価格帯: 71-120
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:147号

マーク・ニュートンSCORE8.8

香り
すぐ感じるのは、黒っぽいフルーツの香り。ブラックベリー、エルダーベリー、プラムジャム。イチジク。赤タマネギのチャツネ、マスコバド糖、焼けたトフィーの匂い。スパイシーなコート・デュ・ローヌ。
たくさんの要素が主張している。例の黒っぽいフルーツ、バルサミコの濃厚さ(HPソース)と海水。クランベリージュース。時間が経つにつれてレーズンや赤スグリの風味が現れ、やや強い酸味を内在している。
フィニッシュ
海岸のような印象のフィニッシュ。紅茶、ダムソンプラムのジャム。香りで感じた赤ワインのようなスパイスがこだまする。
コメント
信じられないくらいに楽しいウイスキー。さまざまな意図を感じさせる。ただ飲んでいるだけで疲れ果ててしまうほど。

ロブ・アランソンSCORE8.9

香り
熟れたリッチなフルーツ香がふんだんにある。プラム、カシス、熟れたバナナ、余韻の長いショウガのスパイス、穏やかなコショウとアニシードの匂い。ダークチョコレートでコーティングしたシンダートフィー。
深みのあるリッチな風味が続く。ゴールデンシロップとホワイトチョコレートのメレンゲが舌をくすぐる。後から塩キャラメルとほのかにスモークした茶葉。
フィニッシュ
余韻は長く、バランスがよい。豊かなタンニンでドライな感触がゆっくり広がる。
コメント
さまざまな要素を同居させて、とてもひねりの効いたウイスキー。だが素晴らしく印象的な味わいだ。

グレンドロナック24年 シングルカスク バッチ141992  24年  46.0%

  • 蒸溜所名: グレンドロナック蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • ブランド: ベンリアック・ディスティラリー・カンパニー(ブラウン・フォーマン)
  • 価格帯: 71-120
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:146号

ローラ・フォスターSCORE9.3

香り
テイクアウトの中国料理のような匂い。甘酢ソース、ローストダックの海鮮醤ソース、新玉ねぎ、海老せんべい、インディカ米。それに焦がしたオレンジ、削りたてのオーク材、塩の柱、唐辛子も加わって中国旅行の気分。アルコールの刺激が少し鼻腔に刺さる。
腰のあるボディで、プラスチックのような口当たり。それが五香粉や甘酢ソースみたいな中国料理弁当の印象を強める。他の要素は、安いチョークのような味のする駄菓子屋のミルクチョコレート、苦味のあるピンクグレープフルーツ、チョコレートスポンジプディングなど。暖炉で消えかけた燃えさしがくすぶっている。
フィニッシュ
チョコレート風味が突き抜け、棘のあるスパイシーな乾燥赤唐辛子の刺激を感じさせるフィニッシュ。
コメント
玉子チャーハンと鶏肉の甘酢ソースを食べながら、このアイラモルトをいただきたい。

ロブ・アランソンSCORE8.2

香り
これも力強く大胆な香り。だがアイラ風のピート香は、甘くねっとりとした糖蜜、バーベキューのパイナップル、ハチミツ唐辛子などの匂いの背後に隠れている。塩漬けした乾燥豚肉のハム。度数相応の強度をアルコールが主張している。削りたてのおがくずの匂いもある。
素晴らしいパイナップルのグリルと唐辛子の刺激を感じ、口中を覆うオイリーでな美味が残る。わずかな柑橘風味が口内を駆け抜ける。最後にはコールタール石鹸が待ち伏せしている。
フィニッシュ
心地よく長い余韻。甘味、ダークチョコレート、ライム、唐辛子などの風味を残す。
コメント
思慮に富んだ良質なウイスキー。スモーク香が顔を出すと、その特徴の素晴らしさに気づく。

グレンドロナック14年 シングルカスク バッチ14 14年  14年  55.0%

  • 蒸溜所名: グレンドロナック蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • ブランド: ベンリアック・ディスティラリー・カンパニー(ブラウン・フォーマン)
  • 価格帯: 71-120
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:145号

ローラ・フォスターSCORE8.8

香り
キノコを感じさせる林床や森の下生えの匂い(ワイン用語でいうところの「スーボワ」)、磨きたてのマホガニー製食器棚、コーヒーとクルミケーキ、レーズン、オレンジの皮、オイリーな自転車用品。鴨のコンソメとマデイラ。リコリスの根、粉末ショウガ、シナモンの甘い香り。
シルキーで滑らかな口当たりに、ドライフルーツの風味がたくさん。キャドバリーのフルーツ&ナッツ味、レーズン、プルーン、ダークチョコレートでコーティングした乾燥ブルーベリー、シナモン、リコリスなど。温かくスパイシーな黒コショウ。薄いパンケーキをロール状にしてアカシアのハチミツに浸した感じ。革製の肘当て。
フィニッシュ
鼻腔をくすぐるクローブと甘いシナモンの風味。やがてカリッとした温かいチャバタパンをオリーブオイルに浸したような風味で終わる。
コメント
最上級のウイスキー。ボディ、パワー、複雑さを兼ね添えて、風味が面白いように変化する。

マーク・ニュートンSCORE9.1

香り
ゴージャスに表現された、シェリー樽由来の濃密な香り。イチジクとプラムのジャム、バルサミコ酢、ティラミス。葉巻ケース、コルク、鉛筆の削り屑。ブラックベリージャムに、オレンジマーマレードやエルダーベリーの香りも。ナツメグとチコリコーヒー。
エルダーベリーやポートワインを思わせる風味に、スティッキートフィープディング。そしてレーズン、イチジク、ナツメヤシなど、リッチでダークなメガトン級のドライフルーツ風味。挽いたコーヒーとビターチョコレートの風味もある。
フィニッシュ
木を感じさせる熱気があるものの、さほどタンニンは感じさせない。生け垣のフルーツで作ったジャムのようなレイヤーもある。
コメント
このウイスキーには興奮してしまった。まったく見事な出来栄えだ。このバランスにして、この深み。

タムデュー バッチストレングス002    58.5%

  • 蒸溜所名: タムデュー蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: イアンマクロード・ディスティラーズ
  • 価格帯: 26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:144号

ローラ・フォスターSCORE8.9

香り
ウッディでスパイシーな香り。まとわりつくようなトフィープディング。その上にナツメヤシ、苦いクルミのスライス、ブラジルナッツ、わずかなゴムが散りばめられている。オレンジの香りもふんだんにある。具体的には、スプレーで一吹きしたオレンジオイル、枝ごと切ったオレンジの花、オレンジをはじめとする柑橘の葉など。
すべすべしたベルベットのような舌触り。ショウガの粉、シナモン、パプリカを上に散らしたトフィースポンジケーキ。グリーン&ブラック社のマヤゴールドチョコレートバー、その後からピンクグレープフルーツのような風味の断片。
フィニッシュ
熱気と甘いスパイスが増し、ショウガで身体が暖まるような感触が続く。
コメント
火に寄り添いながらゆっくり飲むのに最適なウイスキー。夏の焚き火でも、秋の暖炉でもいい。年間を通して楽しめる1本。

マーク・ニュートンSCORE9.1

香り
気品あるシェリー熟成ウイスキーの典型的な例。レーズン、アンズとサルタナのドライフルーツ、砕いたヘーゼルナッツ、ブランデーのニュアンスさえもある。オレンジマーマレード。ゴールデンシロップケーキ。天から降りてきたような香り。
濃密な舌触り。味わいにも素晴らしいウイスキーづくりが感じられる。香りで感じた要素がそのまま表現されているが、さらにメープルシロップ、焼いた洋ナシ、わずかにアニスをふりかけたカシス。底流しているナッツとオリーブオイルの味わいが見事。
フィニッシュ
余韻は長くてオイリー。オレンジ、レーズン、ヘーゼルナッツ、ナツメヤシ、温かなシナモン。
コメント
教科書通りの逸品。完璧に仕上げられ、濃厚なフレーバー要素がバランスよくまとめられている。

グレンドロナック シングルカスク バッチ14 26年1990  26年  50.8%

  • 蒸溜所名: グレンドロナック蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • ブランド: ベンリアック・ディスティラリー・カンパニー
  • 価格帯: -181
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:143号

ローラ・フォスターSCORE9.0

香り
まずはフルーツケーキがご挨拶。ブラジルナッツ、クルミ、歯ざわりのよい赤いフルーツ(特にクランベリー)。ナツメグ、ショウガの粉末、オレンジの皮、デメララシュガー。おまけに木のつや出し剤。
おいしい。あの赤いフルーツが強調されたおいしいフルーツケーキを食べながら、同時によく磨かれた木製の食器棚を舐めている感じ。甘くておいしいスパイスがある。
フィニッシュ
ダークチョコレートがオレンジといっしょに駆け抜ける。
コメント
おそらくヨーロピアンオークで熟成されたものだと推測している。今号はアメリカンオークのウイスキーが多いなかで、ひときわ印象的なウイスキーだった。だがそんな状況を抜きにしても、見事なウイスキーであることに違いはない。

マーク・ニュートンSCORE9.0

香り
海鮮醤、プラムのジャム、バルサミコ酢。コーラ漬けにしたフィグロール。ブラックベリーに、苦いチョコレートとコーヒーのかすかな香り。ラズベリーのクーリ。糖蜜。目まぐるしい香り。
驚くほど舌にまとわりつくが、タンニンの強さはそれほどでもない。カシス、乾燥イチジク、レーズン、ナツメグ、アーモンドオイル。ティラミス。またもや糖蜜風味があり、ダークチョコレート、チコリ、プルーンの感触を伴っている。心はいつしかボルドーへ。
フィニッシュ
余韻は長く、濃厚でオイリー。好ましい意味でのカビの匂い。
コメント
夜を締めくくる最後の1杯に最適なウイスキー。愛しき闇よ、こんにちは。

XOP オルトモア1990  25年  54.4%

  • 蒸溜所名: オルトモア蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: ダグラスレイン
  • 価格帯: -181
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:142号

ローラ・フォスターSCORE8.2

香り
オロロソシェリーとニスを塗った木材の匂い。ナッツ、レーズン、ナツメヤシなどのクラシックな香りに、砂糖漬けにしたオレンジの皮、チェリー、トフィーの香りも伴っている。使用後のコーヒー粉のような匂いも。
焼いたような風味がたくさん。トーストしてニスを塗ったばかりの木材。軽く焼いた全粒粉のクルミパン。苦味のあるマーマレードに、ひとしずくの硫黄。
フィニッシュ
このウイスキーには口蓋の内側をコーティングするような特性があり、それが風味をいつまでも長く持続させる。間違いなくアルコール度数の高さによる影響もあるだろう。
コメント
シェリーファンにはたまらない逸品。

マーク・ニュートンSCORE8.7

香り
ダムソン、チョコレート、リベナ虫歯予防ドリンク、アカフサスグリ、クランベリーソース。エルダーベリー。とてもジャムっぽい香りで、ねっとりとしたメープルシロップのような甘味も感じる。新品の革張りチェスターフィールドソファ、インク、家具用つやだしワックスなどを感じさせるクラブ室の匂い。
極めて濃厚なフレーバーを、実に見事なバランスでまとめている。ブラックチェリー、アカフサスグリ、ややカビのようなエルダーベリーソースの風味。アッサム紅茶とジャムのタルトに、シガーが添えられている。トマトパッサータ。ナツメグ。
フィニッシュ
香りが終わらない。いや、ジャム、腰のあるコショウのような風味、タバコ、カビのような匂いはやがて終わる。だがそれまでの余韻はとても長い。
コメント
完全に魅了された。シェリー熟成のウイスキーが好きなら(私もそうだ)、このバランスは絶妙。他のウイスキーとは少し違う。