世界のウイスキー

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

テイスティング

Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。


ノーフォーク パーチト    45.0%

  • 蒸溜所名: セントジョージズ蒸溜所
  • 地域: イングランド
  • ブランド: イングリッシュ・ウイスキー・カンパニー
  • 価格帯: 26-70
  • 入手可能場所: 全世界

ロブ・アランソンSCORE7.9

香り
最初は唐辛子、カルダモン、黒コショウを感じさせる全速力のスパイス競走。それがやがてミルクチョコレートとヘーゼルナッツの香りに落ち着いてくる。農家の庭の匂いがあり、山羊のチーズとルリジサのハチミツをかけたオートケーキのような香りがする。すべての要素が、心地よいシリアルの匂いに包み込まれている。
最初はかすかなメンソールの味。やがてオレンジゼリーとチョコレートの風味が散りばめられ、フルーツ、クリーム、チョコレートで作った英国菓子「トライフル」のような印象になる。オーク樽でしっかりと熟成されたシャルドネのワインにも似ている。緑茶のタンニンも感じられる。
フィニッシュ
シャープな後味で、やがて甘いシリアル、コーンフレーク、砂糖などを含んだモルト風味に包まれる。かすかにホワイトチョコレートとトンカビーンを感じさせる後味。
コメント
イングランドのグレーンウイスキーシーンに、またひとつ注目のブランドが登場した。素晴らしい仕上がりのウイスキー。

サム・コインSCORE8.5

香り
ツンと来るほどの甘さを感じる香りで、ミントのような感触を伴っている。砂糖とシナモン。洋ナシのポーチとバーリーフルーツスカッシュ。搾りたてのピンクグレープフルーツジュース。
香りよりもミントの風味が強く表現され、さらにはっきりと引き出されている。バニラ風味のチョコレート。ホワイトグレープジュースとかすかなマンゴー。最後にはややドライに霧散する印象。
フィニッシュ
余韻は長く、しばらく続く。グレープフルーツの香りがここで再びやってくる。また会えてよかった。
コメント
これもまた十分に楽しめるグレーンウイスキー。

ノーフォーク ファーマーズ    45.0%

  • 蒸溜所名: セントジョージズ蒸溜所
  • 地域: イングランド
  • ブランド: イングリッシュ・ウイスキー・カンパニー
  • 価格帯: 26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:152号

ロブ・アランソンSCORE9.1

香り
まるごとグレーンの香り。朝に食べるグラノーラミックスのようなシリアル香。バターの香りが強く、コーヒーと一緒に食べるショートブレッドや、キャラメルシロップをかけたワッフルを思い起こさせる。素晴らしいフルーツ香も突き抜けてくる。クランベリー、リンゴ、黒いプラムの皮の渋み。
香りで感じた要素を舌の上でも忠実に再現してくれる。香ばしいグレーンの風味が、チョコレートやバターたっぷりのショートクラスト風味に包まれている。かすかにコショウのような刺激も顔を出す。
フィニッシュ
余韻は長く、極めてリッチな後味。バターっぽいオイリーな風味が少しあり、その後から例のコショウ風味が現れる。
コメント
まだ若いと思われるグレーンウイスキーにしては、かなり画期的な出来映えといえるだろう。風味が目まぐるしく変化する。完璧なバランスで、威風堂々とした味わいだ。

サム・コインSCORE8.5

香り
リンゴと洋ナシの香りがたっぷり。温かいデニッシュパン。フルーツのコンポート。
コショウと温かいサワードゥの風味が前面で展開する。それをオーク風味がややドライな感触で追い払うと、他の風味も立ち上がってくる。それでも甘味はずっとそこに留まり、ジャムやコンポートの風味が強まってくる。チョコレート味のスポンジケーキ。
フィニッシュ
淹れたての温かいコーヒー。甘味があり、余韻の長さはミディアム。かすかなバニラの余韻も持続する。
コメント
すべての香味要素が正確に制御されており、それぞれの風味も完璧なまでにはっきりと表現できている。甘味が強いウイスキー。初めてのグレーンウイスキーをお探しなら、もうこれで決まりだ。

ベリーズ・オウン・セレクション アランディスティラリー 21年 1996  21年  46.4%

  • 蒸溜所名: アラン蒸溜所
  • 地域: アイランズ
  • ブランド: ベリー・ブラザーズ&ラッド
  • 価格帯: 71-120
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:152号

ロブ・アランソンSCORE8.8

香り
素晴らしいミネラルとバニラの香りがある。塩キャラメルに、甘くて塩っぽいポップコーンの匂い。フルーツの砂糖煮、洋ナシ入りのシードル、黄金の糖蜜をかけたアップルタルト。
とても甘い。糖蜜のラティスケーキ、ハニーコム、ハニーコムトフィー、オレンジチョコレート、アーモンド。ミルクチョコレート味のキャンディーとキャラメルシロップ。わずかなオーク風味もあって、旺盛な甘味を手懐けている。
フィニッシュ
うっとりと満足感のある後味で、一番最後にオークの刺激を感じさせる。
コメント
バランスが整うまでに時間がかかるものの、最後にはまとまりを見せてくれる。感覚を総動員させるようなフレーバーが、豊かに表現されている。

サム・コインSCORE8.5

香り
かすかに塩気のある匂い。防波堤に沿って散歩しているような感触で、その後から焼き立てのカスタードタルトの香りが現れる。
素晴らしいペストリーの風味が増している。シナモンのスパイス、かすかなチョコレートオレンジ、バニラ、砂糖煮したリンゴと洋ナシ。軽やかなフルーツ風味が発展して、さらににリッチなプラムの風味へと変化する。最後には好ましいオークの感触がある。
フィニッシュ
フィニッシュではオーク香が少し存在感を見せている。味や香りよりもさらに軽やかなフルーツ風味があり、とてもバランスがいい後味。
コメント
全体として優れた要素にあふれたウイスキー。軽やかだったフルーツ風味が、濃厚な印象に変化していく過程も魅力的。かすかなオーク香にも支えられ、鮮やかな印象が残る。

ベリーズ・オウン・セレクション ノースブリティッシュ 1996    54.8%

  • 蒸溜所名: ノースブリティッシュ蒸溜所
  • 地域: ローランド
  • ブランド: ベリー・ブラザーズ&ラッド
  • 価格帯: 71-120
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:152号

ロブ・アランソンSCORE8.6

香り
すぐに感じるのは、乾燥オレンジの皮やパイナップルのぶつ切りを思わせるシェリー香。やがてナッツやグレーンのような香りに移行し、ほとんどコーンフレークのような特徴が現れる。それでも甘さは変わらない。チョコレートでコーティングされたピーナッツ。
口内を覆うオイリーな口当たり。やがて塊のような甘味が突き抜けてくる。フルーツシロップとヒースのハチミツを思わせる本当にリッチな風味。挽いたコーヒーの粉(挽きたてだが、まだお湯は注いでいない)やナッツのような特徴も感じられる。
フィニッシュ
リッチでみずみずしい後味。余韻がしっかりと長く留まる。シリアルの香りがゆっくりと姿を現してくる。
コメント
グレーンウイスキー万歳。素晴らしいグレーンの名品が、次々と発売されている。

サム・コインSCORE8.8

香り
甘い香り。バニラファッジとキャラメルシロップ。その下にフルーティなチョコレートが横たわっている。挽きたてのコーヒー。
最初は香りを上回る甘味で、口内が覆われるような感覚。トロピカルフルーツのフルーツサラダと麦芽のような風味。終盤でポップコーンの風味が突き抜けて、スパイスの効いたキャラメルやかすかなナッツ(特にアーモンド)の風味を引き連れている。
フィニッシュ
余韻は長く、かなりしっかりとした後味。甘味がいっそう強まっている。
コメント
とてもまろやかで、見事な風味が突き抜けてくる。グレーンウイスキーに期待する要素は表現されているが、スピリッツ自体のニュアンスは数えるほど。

ベンリアック30年 オーセンティカスピーテッド  30年  46.0%

  • 蒸溜所名: ベンリアック蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • ブランド: ブラウン・フォーマン
  • 価格帯: -181
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:152号

ロブ・アランソンSCORE8.9

香り
オーク香が豊かで、極めてリッチな香り。土っぽい感触もある。ダンネージ式の貯蔵庫でウイスキーを飲んでいるような、湿った土とオークの匂い。そこにはかすかなピート香も漂っている。英国のクリスマスを思わせる香りもある。クリスマスケーキの匂いに、ミンスパイの具材。サルタナレーズンやオレンジのドライフルーツ。
ふんだんなピート風味が突き抜けてくるが、舌をしびれさせるような強烈さはない。みずみずしくリッチなピート香だ。ミントチョコレートとシェリーに浸したフルーツケーキの風味。
フィニッシュ
キューバ産の高級シガーを思わせるスモーク香と、豊かなバニラ香がいつまでも続く。
コメント
キューバ産の高級シガーと相性がぴったりであろう風味のウイスキー。ピート香の加減が完璧だ。

サム・コインSCORE9.0

香り
オークとバニラの香りに、ナツメグ、シナモン、柑橘の皮などの英国風クリスマスケーキのスパイス。すぐ背後には、焼き立ての温かいビスケットの匂いがある。
濃厚なピート風味を感じるが、他の風味を圧倒するほんの少し手前で自重しているような印象。最後には赤い果実のドライフルーツ風味がかすかに感じられ、全体をまろやかにまとめあげている。
フィニッシュ
本当に充足感のあるフィニッシュ。温かなスモーク香が存分に引き出されている。余韻は永遠のように続くが、まだまだずっと続いてほしいと思わせる後味。
コメント
見事なまでにバランスが良く、すべての香味要素が完璧なタイミングでしっかりと表現されている。本物の逸品。

ウイスキーファウンデーション スプリングバンク24年  24年  47.1%

  • 蒸溜所名: スプリングバンク蒸溜所
  • 地域: キャンベルタウン
  • ブランド: ウイスキーファウンデーション
  • 価格帯: -181
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:151号

ロブ・アランソンSCORE9.2

香り
最初は塩気を感じるが、そこにはクリーミーな要素もある。塩の効いた香ばしいピーナッツバター。海のような気配もあるが、磯よりも砂浜といった感じ。ハマカンザシ、サムファイア、流木。ハーブ香があり、なめしたばかりの革や艶出し用のビーワックスも思い起こさせる。
リンゴとハチミツの素晴らしい甘味が前面に出ている。やがて砂浜のような塩気が立ち上がってくる。穏やかなフルーツ風味が際立ち、蝋のようなマンゴー風味やブラッドオレンジの酸味が感じられる。後からコショウのスパイスがやってくる。
フィニッシュ
余韻は短く、塩気を感じさせる後味。やがてかすかな甘味を残してドライに霧散する。
コメント
唇に塩気を感じさせ、嵐のなかで海岸を歩いたような印象がある。潮気を含んだ風を思い起こさせるウイスキー。

サム・コインSCORE7.9

香り
海風を感じ、ピリリとした塩気が前面に出ている。だがその一方で、キャラメルの香りもする。
完熟した核果にたっぷりシロップをかけたような味わい。舌の上に折り重なるような風味。依然として塩気も留まっているが、後からスモーク風味がやってきて、すべての要素を抱きかかえて背後に居座る。穏やかなオーク風味。
フィニッシュ
余韻はやや短く、かすかにドライな感触を残す。
コメント
海岸の散歩。焚き木の燃えかすの気配もわずかに感じさせる。

レアオールドグレーン カンバス シェリー    55.1%

  • 蒸溜所名: カンバス蒸溜所
  • 地域: ローランド
  • ブランド: ダンカンテイラー
  • 価格帯: -181
  • 入手可能場所: 全世界

ロブ・アランソンSCORE9.0

香り
最初は軽やかで穏やかな香り。やがて肉っぽい匂い、シェリーの香り、かすかな硫黄の匂いなどの要素がゆっくりと顔を出し始める。これがさらに甘く土っぽい印象に変化し、腐葉土や袋詰の堆肥を思わせる。ブドウ柄やワインのような印象も。バナナブレッドとプラムのジャム。
シェリー風味が支配する。だがナッツのような味もあり、プラリーヌやヘーゼルナッツのヌガーといった風味が突き抜けてくる。やがて塩キャラメル味のアイスクリームやマンゴークルフィを思わせる甘味が現れる。
フィニッシュ
口をすぼめたくなるほど見事にスパイスの効いたタンニン。そこにプラムジャムの甘味も伴った後味。
コメント
素晴らしいシェリー爆弾のウイスキー。旺盛なナッツのとシェリー樽の香りがある。アルコール度数の強さは感じさせない。

サム・コインSCORE8.8

香り
ほんのかすかにアーモンドを香らせた糖蜜のプディングの匂い。チョコレートブラウニー。
本当に大胆な味わいが展開する。香りで感じた要素がすべて舌の上でも表現されるが、ボリュームは一気に上がっている。糖蜜のプディングは、よく熟れた赤いベリーの風味に変化。本当にフルーティで、顔をしかめたくなるくらいに甘い。後半にジャムトーストのようなモルト香が突き抜けてくる。そのトーストには、ほんの少しだけシナモンのスパイスが振りかけられている。
フィニッシュ
後味の印象も、香りや味とさほど変わらない。だが余韻は本当に長く、アーモンドのペストリーの風味が増して、かすかにモルト香を感じさせる。
コメント
さまざまな風味の大合唱。シェリーファンなら大喜びのウイスキーだが、バランスはうまくとれている。

オーフレイム カスクストレングス ポートカスクマチュアード    60.0%

  • 蒸溜所名: オーフレイム蒸溜所
  • 地域: タスマニア
  • ブランド: オーフレイム蒸溜所
  • 価格帯: -181
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:151号

ロブ・アランソンSCORE9.1

香り
最初はかなりおとなしい印象だが、やがてメンソールの香りが漂ってくる。コーヒーの粉末と、スチームで温めたミルク。チェリーパイとバニラカスタードのエッセンス。かすかなオーク香が突き抜けてくる。加水するとそのオーク香が開き、鉛筆箱とヒュミドールを思わせる重層的な匂いを放つ。
フルーツロールの風味がどっと押し寄せてくる。カルバドスっぽいリンゴ風味、パイナップルのアップサイドダウンケーキ。溶けたキャラメルとダークチョコレートの味もして、チリフレークや海塩の結晶などを思わせるような印象もある。
フィニッシュ
余韻は長くて温かい。オーク樽の影響が、心地よいグリップ感となって表現されている後味。
コメント
愛すべきウイスキー。アルコール度数の高さはあまり感じさせないが、水を少し垂らすと木の香りが本格的に開いてくる。

サム・コインSCORE7.8

香り
香りはすぐには開かない。マジパンとバニラの極めて繊細な印象だけを残す。
パイナップルのロースト。だがアルコール度数のわりには、味もかなり落ち着いている印象。遅れて完熟プラムとラム酒の風味が突き抜けてくる。
フィニッシュ
わずかに増したオーク風味が漂っているが、全体としては抑制されたフィニッシュ。ラム酒のような甘味がバランスをとる。余韻の長いキャラメルの戻り香があって、最後はすっきりと消え去る。
コメント
アルコール度数の高さを考えたら、この落ち着きはかなり驚きだ。すべてのフレーバーがうまく制御されている。もう少しだけボリュームを上げてもよかったのでは。

レディ・オブ・ザ・グレン ガーヴァン 1991    43.2%

  • 蒸溜所名: ガーヴァン蒸溜所
  • 地域: ローランド
  • ブランド: ハンナウイスキーマーチャンツ
  • 価格帯: 71-120
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:151号

ロブ・アランソンSCORE8.8

香り
ハーブ香がとても強く、かすかに肉のような味もある。ポークチョップのグリルとパセリを連想させる匂い。白コショウのスパイスとグーズベリージャムの酸味を感じさせる香りや、かすかな土の匂いもある。土というよりは、湿った石やミネラルの感触と言ったほうがいいかもしれない。ライムの皮のような刺激も少しある。
香りでも感じたハーブの印象が先導する。カモミールとオーク樽で熟成されたシャルドネのような味わい。その後から重層的なフルーツ風味が現れる。青リンゴ、洋ナシ、ラズベリー。そしてスパイスが徐々に割って入る。
フィニッシュ
よくできた白ワインを思わせる、すっきりと明瞭な後味。後からゆっくりとスパイスの香りも立ち上がってくる。
コメント
スパイシーさと爽やかさの完璧なバランスが印象的。

サム・コインSCORE8.7

香り
イチゴ味のシロップをかけたバニラアイスクリーム。田舎の泥んこレースのような匂いがほんのり。湿った草とスモーク香。
香りからの予測を少しだけ上回るキャラメル風味。洋ナシやリンゴのコンポートのようなフルーツ風味が花開く。
フィニッシュ
温かなスパイスが、かすかな刺激を感じさせる。その後でふと甘味を感じさせるようなフィニッシュ。
コメント
たくさんの要素が感じれ、その一つひとつが心地よい。バランスに優れた味わいで、友達を呼んで自慢げにふるまいたくなるようなウイスキー。

カバラン    57.1%

  • 蒸溜所名: カバラン蒸溜所
  • 地域: 台湾
  • ブランド: カバラン
  • 価格帯: 26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:151号

ロブ・アランソンSCORE8.7

香り
かすかなシェリー香。チョコレートでコーティングしたレーズンと、こんがり焼いた熱々のトースト。スパイシーな香りもあって、ライムのピクルス、赤ワインビネガー、グレープフルーツジュース、砂糖、モスリンの生地にくるまれたバター、ティーポットに残った温かい紅茶の葉。
ふんだんな甘味があるが、ナッツのような心地よい苦味も伴っている。アーモンドの皮や、キャンディでコーティングされたブラジルナッツ。ややカフェラテのような風味がある。アーモンドミルクとマカダミアナッツコーヒー。ドライフルーツのような印象も。
フィニッシュ
ゆっくりと心地よくドライな感触を残す。ナッツとレーズン入りのチョコレート。
コメント
繊細につくり上げられたバランス良好な台湾ウイスキーがまたひとつ。実に見事な出来栄えだ。

サム・コインSCORE8.6

香り
ラズベリー、イチゴ、カシスなど、砂糖で煮たフルーツの香りがいっぱい。かすかなスパイスを感じさせた後で、フルーツとナッツが入ったチョコレートバーの匂いに包まれる。
最初はとても穏やかで甘い風味。キャラメルのような味わいが中核となっている。やがて香りで感じたチョコレートバーのフルーツ風味がさらに強まっている。
フィニッシュ
余韻はとても長く、ナッツ風味に満たされた戻り香。フルーツとナッツの風味をとことん感じさせてくれるタイプ。
コメント
本当に味わい深いウイスキー。素晴らしい出来栄えで、つくり込まれたフレーバーのバランスに優れている。