世界のウイスキー

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

テイスティング

Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。


レイクス ウイスキーメーカーズリザーブ No.4    52.0%

  • 蒸溜所名: レイクス蒸溜所
  • 地域: イングランド
  • ブランド: レイクス蒸溜所
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: コアレンジ
  • 掲載号:177号

フィービー・カルバーSCORE8.2

香り
トライフルケーキの特徴と、甘いパン生地のようなグレーン香。軽やかなシェリー樽の温かみに、アップルクランブル、マニキュア除光液、かすかなマンゴーの甘い香りも加わる。
バターたっぷりのデザート。サクサクのファッジ、シェリートライフルケーキ、チェリー、ココアパウダー、トーストしたライ麦パンの温かなスパイス、かすかなレーズンの風味。
フィニッシュ
レーズンっぽいシェリー風味が消え去って、ほとんど粉トリュフを思わせるココアパウダーのような余韻を残す。
コメント
出来栄えに感心した。アルコールの辛味はさほど感じさせず、シェリー香のバランスがリッチで魅惑的。

クリストファー・コーツSCORE8.6

香り
熟れすぎたバナナパイナップル。度数が高めのシードルと心地よい酵母の香り。スパイシーなシリアルとふんだんなシナモンスティック、葉巻タバコ、革製品などの匂い。
口当たりはフルボディ。バターたっぷりのフルーツスコーンにイチゴジャムを塗ったような味。挽き肉(英国のクリスマス料理風)、苦くて甘いクルミのリキュールやアマーロ(リキュール)。アーモンドとジンジャーブレッドの繊細な風味。
フィニッシュ
余韻は長く、ナッツや革製品を思わせる後味がある。葉巻のような感触のフィニッシュ。
コメント
複雑な風味が滑れかに統合されている。誰かと語り明かす長い夜の時間をしっかりと支えてくれそうなウイスキー。

グレートドラムズ アイラシングルカスクシリーズ    48.2%

  • 地域: アイラ
  • ブランド: グレートドラムズ・ベンチャーズ
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 限定品
  • 掲載号:177号

フィービー・カルバーSCORE8.4

香り
苔や土っぽいピートの匂い。フルーツの香りの芳香剤を思わせる人工的な匂い。かすかなオレンジの花、ヒース、日焼け止めオイルのような刺激。
とても心地よいピート風味があり、コーヒー粉とミントの刺激も伴ってる。口当たりはとても滑らかで、かすかなフェンネルの感触が焼けたような温かみも感じさせる。木炭の感触と、シロップのようなショウガ風味。
フィニッシュ
余韻の長さはミディアム。ミント香の混じったピートの後味や、コーヒー豆を噛んだような余韻も感じさせる。
コメント
個人的には好みのタイプのウイスキー。繊細な味わいで、ピート香によってすべてが凌駕されないバランスも持ち合わせている。このバランスのおかげで、すべてのフレーバーが余すところなく感じられる。

クリストファー・コーツSCORE8.1

香り
木を燃やした繊細なスモーク香、ユーカリ、ペパーミントの葉、一輪挿しの花茎。粉砂糖と小麦粉。焼き立ての白パンとハチミツ。ピスタチオバター。
穏やかなスモーク。アニスとアーモンドフレーク。ペアドロップキャンディとライムジュース。サワードゥと繊細なメンソールの風味もある。スモークしたバニラケーキに、粉砂糖をふりかけたような味わい。
フィニッシュ
余韻の長さはミディアム。甘くて繊細なアニスの後味を残して消えていく。
コメント
繊細で心地よくピートの効いたモルトウイスキー。グラスの中で、極めて良好なバランスを保ち続ける。

シングル&シングル インバーゴードン 1974 45年1974  45年  46.6%

  • 蒸溜所名: インバーゴードン蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • ブランド: ウォーキング・バック・ザ・キャット
  • 価格帯: £181〜
  • 入手可能場所: 限定品
  • 掲載号:176号

フィービー・カルバーSCORE8.4

香り
バタースコッチのムース、パイナップルのスライス、マンゴーダイキリ、甘いレーズン、たっぷりのクリーム、メレンゲ。オイリーなロウソクとヘーゼルナッツ。ライスプディングにも近いポリッジの匂い。
舌の上では、さらに強い甘味を感じる。クリーミーでお酒たっぷりのラムレーズンチーズケーキ、切り分けたばかりのマンゴー、蜜蝋、アーモンドのナッツ風味、砂糖でコーティングしたショウガ、かすかにひき肉のような味。
フィニッシュ
余韻の長さはミディアム。ラム酒のような後味とドライなサンダルウッドの香りを残して消えていく。
コメント
甘口の人にぴったりのウイスキー。

クリストファー・コーツSCORE8.7

香り
砂糖をまぶしたコーンフレーク、ホワイトチョコレート、サルタナ、乾燥アンズ、ココアパウダー、フレッシュなモモ、メープルシロップたっぷりのワッフル。
クリーミーで、意外なほどに口当たりはしっかりしている。ミディアムからフルボディ。ラムレーズンアイスクリーム、ココア、缶詰のモモ(シロップ漬け)、ウェハースのコーン、唾液を誘うキャラメルなどの味わい。
フィニッシュ
味覚を引き継いで、甘くてフルーティな後味。余韻の長さはミディアム。
コメント
見事に熟成させたグレーンウイスキーのお手本。

ハイコースト 蒸溜所限定 ピーテッド    50.0%

  • 蒸溜所名: ハイコースト蒸溜所
  • 地域: スウェーデン
  • ブランド: ハイコースト蒸溜所
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 限定品
  • 掲載号:176号

フィービー・カルバーSCORE8.5

香り
甘いピート香、バーベキューの肉、電気ケーブルや正山小種茶のような印象。コルクボード、茹で肉、フェンネル。
土っぽいピートのスモークがたっぷりと感じられる。あたたかな風味で、リッチな塩気と旨味を感じさせる。やがてハーブっぽい刺激が立ち上がり、タラゴンや金属のような印象も感じる。辛味があり、コショウのような滑らかさもあって、それがメンソールやカルダモンのようなスパイス香に移行していく。
フィニッシュ
肉っぽい旨味がいつまでも続き、スモーク香がゆっくりと消えていく。
コメント
とても面白い味わいのウイスキー。他にはない個性があり、豊かな複雑さを備えながらバランスにも優れている。

クリストファー・コーツSCORE8.5

香り
石炭のスモークと木炭の匂い。ダークチョコレート、マラスキーノチェリー、プラムワイン、ブラックベリージャム。牛肉に添えたキノコの醤油炒めを思わせる旨味。ゴールデンシロップの香りもする。
口に含んでもスモーク香はある。バーベキューの肉の焦げたところ、繊細なヒッコリー、タラゴン、ペパーミント、焦がしたパイナップル、ハチミツをかけたイチゴ。
フィニッシュ
フルーツの風味はすぐに消え失せるが、スモーク香は白ブドウの後味を伴っていつまでも続く。
コメント
とても食欲をそそるバーベキューのような味わいのウイスキー。

ヘリヤーズロード スライトリーピーテッド    46.2%

  • 蒸溜所名: ヘリヤーズロード蒸溜所
  • 地域: タスマニア
  • ブランド: ヘリヤーズロード蒸溜所
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: コアレンジ
  • 掲載号:176号

フィービー・カルバーSCORE8.4

香り
モルトミルクビスケット、マンゴーチャツネ、青リンゴの皮、赤いベリー系フルーツのコンポートをかけたパンナコッタ、大麦糖、ホーリック(麦芽飲料)、野花の花粉。
かすかにカビっぽく、やがてホーリック(麦芽飲料)、ドライなナツメグ、豆苗、レモンドロップなどの風味が増してくる。ゼラニウムを思わせるフローラルな印象。砂糖漬けのフルーツと甘いスパイス。
フィニッシュ
どちらかといえばドライな後味だが、花粉のような香りとあたたかい余韻を残す。
コメント
最初から予想外の展開に少し驚くが、とても的を射た味わいのウイスキー。複雑で楽しく、春を想い起こさせる。

クリストファー・コーツSCORE8.6

香り
マンゴーチャツネとパパド。繊細なカルダモンとたっぷりのベリー。ラズベリー、ブラックベリー、イチゴ。干し草置き場と甘いマッシュの匂い。バイオリンの松脂、トマトの茎、コブミカン。
口に含んでも、ジューシーなフルーツ風味がふんだんに感じられる。フルーツサラダのフレーバーには赤ブドウや熟れたハニーデューメロンなども加わって、全体がうまく統合されている。
フィニッシュ
余韻の長さはミディアム。穏やかに霧散していく。クリーム入りのクラッカーやチャツネの印象が強まる。
コメント
個人的に購入したいウイスキー。

アゴット PXエディション    46.0%

  • 地域: バスク
  • ブランド: バスク・ムーンシャイナーズ
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: コアレンジ
  • 掲載号:176号

フィービー・カルバーSCORE8.6

香り
未発芽の穀物。あたたかなライ麦パン、玉ねぎのピクルス、トレーニングジムの床(ゴム製)、セージと玉ねぎの詰め物、アニシード、リコリスのキャンディー、ペパーミントティー。
オイリーな口あたりで、メンソールのような風味があたたかさを感じさせる。ハーブ風味がとても強く、ドライな印象。ラベンダーのハチミツ、セージ、発酵用の酵母などの風味を伴っている。ピスタチオ、ロクム(トルコ菓子)とマジパン。熟れたモモの鮮やかな風味と甘さ。バラの花びらと白コショウ。
フィニッシュ
ピスタチオ、ライ麦パン、クリーミーなセージの後味。余韻の長さはミディアム。ドライなフィニッシュで、土っぽい印象も感じさせる。
コメント
風変わりな味わいだが、デリカシーを伴った複雑さがある。

クリストファー・コーツSCORE8.5

香り
セージ、ユーカリ、タラゴンなど、うっとりするようなハーブ香。バニラ香の他に、ラベンダーやローズウォーターなど、どこかかすかにフローラルな要素もある。それらの要素のすべてを、ライ麦パン、埃っぽい干し草置き場、白コショウのスパイス、ピーマンなどの匂いが下で支えている。
最初は、サワードゥブレッドのような風味に繊細なコショウ風味を加えたような印象。それが青リンゴ、バニラカスタード、オレンジキャンディー、マスカルポーネなどの風味に変化していく。
フィニッシュ
余韻の長さはミディアムから短め。ほんのかすかにマッシュルームのような後味があるものの、ピスタチオとバラの香りが最後を締める。
コメント
完全に不意打ちを食らったような風味だが、とても味わい深いウイスキー。時間をゆっくりかけるほど、さまざまな風味が顔を出してくる。

アビーウイスキー タムデュー 12年 2008 AWエクスクルーシブ2008  12年  62.0%

  • 蒸溜所名: タムデュー蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: アビーウイスキー
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 限定品
  • 掲載号:175号

フィービー・カルバーSCORE8.6

香り
最初は熱っぽい辛味を感じさせ、その後から、イチゴのフーセンガムような甘い溶剤の匂いが現れる。ペンキの感を開けたときのような匂い。昔ながらの防水コートから、綿毛のような印象に変化する。
アルコール度数が高いわりに、最初はかなり穏やかな印象。イチゴの甘味がさらに濃厚になり、タラゴンを思わせるソフトなハーブ風味が加わっている。フレッシュな果樹園のフルーツ風味がふんだんにある。
フィニッシュ
余韻の長さはミディアム。かすかに青っぽい後味が持続する。
コメント
寒い日の夜は、このウイスキーをオンザロックでちびちびやりたい。

クリストファー・コーツSCORE8.4

香り
スピリッツが主体の香りで、濃厚なフルーツ香がある。青リンゴ(グラニースミス種)、キウイフルーツ、イチゴ。その後からサワードゥバニラケーキとカスタードクリーム。繊細なカルダモンと埃っぽい干し草置き場の匂い。
フレッシュなモモ、キウイフルーツ、白ブドウの風味がふんだんにあり、さらにフレッシュなアップルジュース(濃縮還元)の風味が前面に出ている。花の香のハチミツ水とレモンジュース。
フィニッシュ
余韻の長さはミディアムから短めで、穏やかに霧散していく。加水してもいいが、風味が広がる訳でもない。
コメント
バランスに優れたスピリッツ優位の味わい。比較的シンプルな仕上がりのウイスキー。

ベンロマック 10年  10年  43.0%

  • 蒸溜所名: ベンロマック蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: ゴードン&マクファイル
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: コアレンジ
  • 掲載号:174号

フィービー・カルバーSCORE8.6

香り
ピートのスモーク香や石炭庫のようなミネラル感。古い自動車修理工場のようなオイルの匂いもかすかにあって、全体のバランスがとれている。モモとクリームを思わせる軽やかなフルーツ香があり、その後からドライなヘーゼルナッツの香りが分け入ってくる。
まだ熟していないフルーツのような味わいが少しあり、すぐにジューシーなリンゴと洋ナシの味が現れる。スモーク香はまだそこにあり、ナツメグや熱い石炭のような印象を伴っている。唾液を誘うリッチなフルーツケーキのような風味を感じさせる。
フィニッシュ
柑橘の刺激に、ナツメグの粉をふりかけたような後味。この後味がドライに消え去って、ミネラルを感じさせながらフィニッシュ。
コメント
さまざまな香味の要素を感じさせるが、どれも突出しておらず、他の風味を邪魔していない。

クリストファー・コーツSCORE8.5

香り
炭塵のような感触に、パイナップル、マンゴー、パパイヤなどのフルーツが発酵しかけている匂い。油絵の具とカフィアライム。土っぽい匂い。フルーティーな中に、かすかなチョークの匂いもある。オレンジ味やレモン味のハードキャンディーにコーンスターチをまぶしたような香り。かすかにナツメグの刺激があり、クルミのリキュールやヘーゼルナッツミルクのような趣き。
シルクのように滑らかな口当たりで、風味がうまく統合されている。リンゴ、パイナップル、白ブドウを串刺しにして炭火焼きしたようなバーベキューのフルーツ風味。クルミのような口当たり、ヘーゼルナッツミルク、サルタナ、マルメロゼリー。熟れていないメロンのような青っぽさもあり、ナツメグの風味が増してくる。
フィニッシュ
穏やかなタンニンを感じさせ、ハードキャンディーやチャコールタブレットのような後味が増してくる。
コメント
床がきしむほど古い家で石炭の暖炉を焚き、その傍らでフルーツサラダを食べているような趣きのウイスキー。

オールドフィッツジェラルド ボトルドインボンド フォール 2020  14年  50.0%

  • 蒸溜所名: ヘヴン・ヒル蒸溜所
  • 地域: ケンタッキー
  • ブランド: ヘヴン・ヒル
  • 価格帯: £71-120
  • 入手可能場所: アメリカ
  • 掲載号:172号

ロブ・アランソンSCORE8.1

香り
力強く、押し出しのある香り。たっぷりの甘味が前面に出ている。唐辛子をまぶしたコーンカーネル、焼いたパイナップル、砂糖漬けのチェリー、黒糖を乗せたオレンジのスライス。
香りで感じたフルーツの風味が一度に流れ込んでくる。甘くてシロップのような味わい。マンゴーの果肉、パッションフルーツ、イチゴ、バルサミコ酢、砕いた黒コショウ。
フィニッシュ
ジューシーなフルーツ香をすべて引き連れて、余韻はいつまでも続く。とても心地よい後味。
コメント
たっぷりのフルーツサラダがグラスに詰まったような印象。素晴らしい出来栄えで、的を射た味わいのウイスキー。

クリストファー・コーツSCORE9.0

香り
炭火焼きでトーストした黒パン。キャンプで淹れたコーヒーと、焼きたてのチョコレートケーキにかけたバタースコッチソース。たっぷりのミルクチョコレートとピーナッツにシナモンが添えてある。かすかなオレンジの皮とベルガモットの香り。
カシス、ダークチョコレート、トフィー、コーヒーリキュール、ジンジャーブレッド、ナツメグ、チェリーブランデーなどの味わいがある。かすかにアールグレイティー。スパイス風味もあり、黒糖蜜や砂糖漬けのオレンジなどの味とバランスをとっている。
フィニッシュ
穏やかに霧散しながら、スパイス香が遠ざかっていく。
コメント
アルコール度数が50%もあるなんて、誰も想像もできないだろう。もう1杯ください。

ロー&コー カスク&ケグ アントワープスタウト    56.1%

  • 蒸溜所名: ロー&コー蒸溜所
  • 地域: アイルランド
  • ブランド: ディアジオ
  • 価格帯: £71-120
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:171号

ロブ・アランソンSCORE8.2

香り
ふんだんなチョコレートの香りがすぐに感じられる。ココアとマシュマロの甘い香り。乾燥アンズとパパイヤ。挽きたてのコーヒーの軽やかな香り。ブランデー漬けのチェリー。
甘味を感じるが、スパイスにもあふれている。バーベキューで焼いた海老のチリソースを思わせる脂っぽい味。紅茶のようなタンニンもたくさん感じる。
フィニッシュ
アルコール度数の高さが、鼻孔への刺激によって表現される。唐辛子とハチミツの甘味。ヒリヒリするような熱。
コメント
ローラーコースターのように印象が変化するウイスキー。高めのアルコール度数が終盤で主張してくる。だが適度に加水すれば問題ない。

ベッキー・パスキンSCORE9.0

香り
ジューシーなフルーツ風味などの溌剌とした印象で始まり、やがてリンゴの砂糖煮、洋ナシのシナモン煮、ふくよかなサルタナ、バニラアイスクリーム、チョコレート菓子などの香りに変化していく。
口内を覆うような分厚いテクスチャー。溶けたレーズン入りのチョコレート、ドライフルーツ、砕いたヘーゼルナッツ、アロマチックな赤唐辛子の温かさなどを感じさせてくれる。
フィニッシュ
唐辛子入りのチョコレート、トーストしたオーク材、バタートーストなどを想い起こさせる後味。
コメント
キャドバリーのチョコレート菓子と相性がよさそうなウイスキー。