世界のウイスキー

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

テイスティング

Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。


グレンドロナック バージンオークフィニッシュ 14年  14年  46.0%

  • 蒸溜所名: グレンドロナック蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • ブランド: ブラウン・フォーマン
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:169号

ロブ・アランソンSCORE8.9

香り
心地よいやわらかな香り。バターたっぷりのショートブレッド、ダークチョコレート、ラムレーズン味のファッジ、バニラポッド。かすかな腐葉土と伐りたてのオーク材のにおい。
香りで感じた心地よいやわらかな風味が続く。オーク由来のクリーミーな印象とバニラの甘味。かすかなオールスパイスとラム漬けのレーズンも感じさせる。
フィニッシュ
余韻は長く、心地よい。レーズンの甘味を伴って、しばらく後味が持続する。
コメント
深みがあり、リッチな味わい。じっくりと時間をかけて楽しむ価値のあるウイスキー。全体の統一感は、豪華絢爛といってもいいだろう。

ベッキー・パスキンSCORE9.1

香り
あたかなスパイスの素晴らしい香り。砂糖煮したリンゴと洋ナシに、シナモンとレーズンを加えた匂い。熱々のバタートーストとマクドナルドのアイスクリームサンデー(温かいキャラメルソースがかかっている)。
焼いた果樹園のフルーツと、温かいアップルパイ。アップルパイはシナモンとナツメグの風味があり、バニラアイスクリームが添えられている。焼いたオーク材のドライな印象が、全体をしっかりとまとめている。
フィニッシュ
温かなキャラメルソースに、ナツメグとレーズンの後味がある。
コメント
あたたかく、心地よく、そして美味しいウイスキー。グラスの中のウイスキーだけに幸せをもらえることもある。

フィリバスター デュアルカスク ライ    45.0%

  • 蒸溜所名: フィリバスター蒸溜所
  • 地域: バージニア
  • ブランド: フィリバスター蒸溜所
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: アメリカ
  • 掲載号:169号

ロブ・アランソンSCORE8.3

香り
旺盛な香り。パン屋で感じるすべての匂いが主張している。小麦粉、酵母、作りたてのパン生地。かすかなコショウ風のスパイスもある。唐辛子入りのハチミツ、メープルシロップ、ホットパプリカのパウダー。
最初はアンズジャムやバニラポッドなど焼きたてのペストリーを思わせる味。だが次第にゆっくりとスパイスや辛味を感じさせる方向にシフトする。底にはアップルクランブルの甘味があり、クリーミーな感触を伴っている。
フィニッシュ
最後に余韻が消え始めていくとき、野菜っぽいハーブのような後味が潜んでいるのを感じる。
コメント
ライウイスキーに期待するものをすべて網羅した味わい。スパイスから甘味まで、その中間のあらゆる要素も詰まっている。その豊かなフレーバーを惜しげもなく表現しているウイスキー。

ベッキー・パスキンSCORE9.1

香り
ツンとくるような強いアロマ。熱いバターを塗ったライ麦パンに、オイリーなひまわりの種と黒コショウを組み合わせたような匂い。青っぽい樹液を思わせるような匂いもある。ウィンターグリーンミントや、ミント入りソープなどの香り。
穏やかで甘く、ひまわりの種のオイリーな風味が心地よく続いている。リッチなオーブン料理の風味もある。ジャマイカ風ジンジャーケーキとミートローフ。黒コショウ、クローブ、アニス、オールスパイス、そして焼きリンゴのやわらかな味わい。
フィニッシュ
オイリーな種やバターを思わせる後味。かすかに新鮮なコリアンダーの余韻を残す。
コメント
スパイシーで、アロマに満ちあふれている。そしてパンのような味わい。堅実なライウイスキーの条件をすべて満たした逸品。

ベンリアック カスクストレングス バッチ1  12年  57.2%

  • 蒸溜所名: ベンリアック蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: ブラウン・フォーマン
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:169号

ロブ・アランソンSCORE8.4

香り
盛大な甘さを感じるパンのような心地よい匂い。焼きたてのアンズ入りクロワッサン、ジンジャーケーキ、マシュマロとキャラメルとファッジが入ったチョコレートアイスクリーム。イチゴ味のシロップ。クロテッドクリームを添えたブルーベリーのマフィン。
ブランデークリーム入りのジンジャースナップビスケット。とてもリッチで陶酔感のある風味。シナモンのスパイスが潜んでおり、クローブやデメララシュガーの角砂糖を思わせる味わい。バニラポッドや、希釈していないカシスジュースのような風味もある。
フィニッシュ
力強くみずみずしい後味。余韻がしばらく続き、ねっとりとした甘い風味が楽しめる。
コメント
ここにもまた夏がやってきた。うっとりするようなラムを思わせる風味がある。アイスクリームにかけて、チョコレートソースと一緒に味わってみてもよさそうだ。

ベッキー・パスキンSCORE9.3

香り
焼きたてのバナナブレッドに、あたたかくねっとりした塩キャラメル。そしてラムレーズン味のアイスクリーム(つまり個人的には最高のデザートの盛り合わせ)。
口内を覆うような分厚い口当たり。最初はシロップのように甘く、香りで感じたデザートのよう。その後から、素晴らしく熱っぽいオーク由来のスパイスが意気揚々と舌の上を横断していく。砂糖漬けのショウガ、シナモン、ラム、ねっとりとしたバナナ、トフィーなどの味わいがもたらされる。
フィニッシュ
しっとりしたジャマイカ風ジンジャーケーキに、バターとキャラメルをふりかけたような趣きの後味。
コメント
焼きたてのケーキに顔ごと突っ込んだような至福の味わい。ただただ美味しいウイスキー。

バレッヒェン #8 ソーテルヌカスクマチュアード    46.0%

  • 蒸溜所名: エドラダワー蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • ブランド: エドラダワー蒸溜所
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:169号

ロブ・アランソンSCORE9.2

香り
まず感じるのは、素晴らしく蝋っぽいアップルウッドのスモークチーズ。豚ロースをスモークした脂っぽい甘さも感じさせる。マンゴーの皮やブラッドオレンジを思わせるフルーツ香もある。
まずはフルーツの甘味が全体を支配する。カシスジャムと焼いたクランペット(英国の軽食パン)。ダークチョコレートのチップが入ったクッキー生地。スモーク風味がゆっくりと広がっていく。
フィニッシュ
すべての香味がしばらくずっとドライに霧散を続ける。その間もスモーク香がしっかりと保たれている。
コメント
甘味からドライなスモーク香への移行が素晴らしい。落ち葉を入れた焚き火を彷彿とさせる味わいのウイスキー。

ベッキー・パスキンSCORE8.8

香り
スモーキーで、派手なフルーツ香もある。イチジク、マーマレード、イチゴとラズベリーのジャム。スモークハムを思わせる肉っぽい匂い。
肉っぽい味わいが輝きを放っている。マーマレードで艶を出したハムに、塩漬けレモンのスライスを乗せたような味わい。ペストリーのスパイス、黒コショウ、砂糖煮したベリー系のフルーツ風味が舌の中央に陣取る。あのやわらかでドライなスモーク香が、すべての要素を一体化させている。
フィニッシュ
ドライで肉っぽい後味。繊細なスモーク香の余韻を残す。
コメント
力強く広がりのある風味で、満足感の高い味わいのウイスキー。

ポールジョン ウイスキー    46.0%

  • 蒸溜所名: ジョン蒸溜所
  • 地域: インド
  • ブランド: ジョン蒸溜所
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:168号

ロブ・アランソンSCORE8.7

香り
大麦の香りや、モルトの抽出成分。生ハムの脂にも似た、わずかに塩っぽい刺激がある。シナモン味のチューインガムのような匂い。トフィーアップルとオレンジの皮。
キャラメル味のキャンディーと、チョコレートでコーティングしたファッジのかけら。ふんだんな甘さを感じさせる。シナモンのスパイスが立ち上がってくる。背後にはオレンジの皮とクローブの風味がある。
フィニッシュ
余韻はかなり長く、大麦モルトとオレンジの皮を思わせる後味を残す。
コメント
クオリティーの高さを見せつけるウイスキー。インドのウイスキーは前途有望だ。

ベッキー・パスキンSCORE8.5

香り
土っぽいファンキーな匂いとフルーティな香り。ポートワインでウォッシュしたハードチーズを、豊満でジューシーなブドウと一緒に味わうような趣き。だがそれと対照をなすように、バラやサクラなどの芳ばしい花のエッセンスも感じさせる。
オイリーで甘い味わい。心地よい土のような感触もある。トウニー種のポート、マスコバド糖、レーズン、崩れやすいダンディーケーキ、かすかなペストリーのスパイス。
フィニッシュ
ナッツ香の強いドライな後味。焼いたアーモンドのフレークとカクテル用のチェリー。
コメント
既成概念を越えた個性的なウイスキー。コンテチーズと一緒に味わってみたい。

レイクス シングルモルト    60.9%

  • 蒸溜所名: レイクス蒸溜所
  • 地域: イングランド
  • ブランド: レイクス蒸溜所
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:168号

ロブ・アランソンSCORE8.5

香り
高いアルコール度数の影に隠れているので(すぐに水を加えない限り)、香りが顔を出すまでに少々時間がかかる。それでもバター風味のエクルズケーキ、シェリー漬けのレーズン、ゴールデンシロップ、リンゴのスライスなどの香りがたっぷりと詰まっている。。時間が経つにつれてシナモンとクローブのスパイスが立ち上がってくる。
ペストリーのスパイスを感じさせる力強い風味。オーブンから取り出した焼きたてのホットクロスバン、カスタードバニラのスライス。キャラメルソース。モルト風味もあり、オーツ麦のフラップジャック、乾燥アンズ、ココナッツ。
フィニッシュ
余韻は長く、じっくりと時間をかける。スパイスたちが居座り始めるので、じんわりと温かな感触も続く。
コメント
必要ならば、加水しても楽しめる素晴らしいウイスキー。陽光をたっぷりと浴びたフルーツ香がたっぷり。さあピクニックに出かけよう。

ベッキー・パスキンSCORE9.0

香り
しばらく時間をかけないと、なかなか香りは開いてこない(水も加えたほうが早い)。しかしいったん香りが開くと、素晴らしいドライフルーツのような特徴が楽しめる。レモンの皮、レーズン、オレンジの皮、デーツ、かすかなペドロヒメネスのシェリーとナッツ。
ここまで高いアルコール度数にしては、驚くほどの飲みやすさがある。だが少しだけ水を加えると、さらに生命感が漲ってくる。生き生きとした柑橘の皮、ドライフルーツ、ヘーゼルナッツ、マカダミアナッツ、木のスパイス、やわらかなペドロヒメネスの甘み。
フィニッシュ
フルーティで、ナッツ香を伴った長い余韻。最後にかすかな木炭の感触を残す。
コメント
見事なまでにバランスのとれたウイスキー。この蒸溜所が次にどんなことをしてくれるのか、本当に楽しみでならない。

ウエストランド ギャリアナ 4|1 ネイティブオークシリーズ    50.0%

  • 蒸溜所名: ウエストランド蒸溜所
  • 地域: ワシントン
  • ブランド: ウエストランド蒸溜所
  • 価格帯: £121-180
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:168号

ロブ・アランソンSCORE7.7

香り
最初からオークとバニラの香り。直火で内面を焼き付けたオーク樽の匂いもあり、ブラックベリー、プラム、カシスなどフレッシュな黒い果皮のフルーツも想起させる。塩気の効いたパストラミや生ハムなどの肉っぽい刺激も。
ふんだんな甘みがある。チョコレートでコーティングしたケンダルミントケーキ。スパイスでマリネしたイチジクのような味もする。肉っぽい刺激が突き抜けてきて、クリーミーな印象とのバランスをとっている。パルマ産の生ハムとモッツァレラチーズ。
フィニッシュ
白コショウを思わせるスパイシーな後味に変化。やがてゆっくりと霧散し、バターたっぷりのペストリーを思わせるオイリーな余韻を残す。
コメント
若いウイスキーに特有の力強さを感じさせるものの、味わいには深みもある。ゆっくりと時間をかけて愉しめば、期待に応えてくれるだろう。

ベッキー・パスキンSCORE9.0

香り
シャーベットのような甘い匂い。アイシング用の粉砂糖。盛大なフルーツ味のキャンディー。レモンシャーベット味、イチゴ味、ライム味のスターバーストキャンディーなどが集まって、飴玉の工場に迷い込んだような印象。唾液を誘う香り。
クリーミーで甘く、最初は控えめな印象。だが香りでも感じたフルーツ風味がどんどん増して、砂糖漬けのトロピカルなデザートが雪崩のように押し寄せる。パイナップルキューブ、スターバーストキャンディー、ライム味のフルーツトローチ。かすかにスパイシーなモルト風味で、地に足のついた印象が保たれる。
フィニッシュ
余韻は長く、フルーティー。パイナップルと焼いたココナッツのような余韻がたっぷり。
コメント
もしもウイスキーがピニャコラーダに変身したいと願ったら、きっとこんな感じになるだろう。

エターニティー スコッチウイスキー 12年  12年  46.0%

  • 地域: スコットランド
  • ブランド: ドゥニ・シャルパンティエ・グループ
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:168号

ロブ・アランソンSCORE8.6

香り
リッチで深みのある香り。最初は甘いバニラの香りが放たれる。ココナッツ味のスノーボール、マシュマロ、ミルクチョコレート。ラズベリーのコンポートと焼いたバニラポッド。よく磨かれたオーク材の家具の匂いもあり、トルコのローズウォーター。
ハチミツでローストしたカシューナッツと乾燥アンズ。リッチなバニラカスタードとブリオッシュバン。ホットチョコレートに、ヘーゼルナッツとマシュマロ。甘くて酸っぱいカシス味のグミ菓子。
フィニッシュ
余韻は長く、リッチな後味。みずみずしいオークの余韻がたくさんあり、ゆっくりと時間をかけて霧散していく。
コメント
堅実でしっかりとつくり込まれたウイスキー。バランスもよく、素晴らしいフレーバーが魅力を放ち続ける。

ベッキー・パスキンSCORE9.0

香り
脂っぽいオイリーな匂いに、塩っぽさと肉のような印象を伴った海岸の印象がいきいきと表現されている。イチゴとリンゴのレモンオイルの刺激を感じさせるフルーツ香。刈り取られた藁や芝生のような、全体的に草っぽい匂いが満ちている。
圧倒的にフルーティーで、唾液を誘うような味わい。かすかに苦いレモンオイルの風味が全開で、その後にクリーミーな果樹園のフルーツや黒コショウなどの夏めいた味わいを引き連れている。
フィニッシュ
塩っぽい後味とかすかなスモーク香が戻ってきて、レモンの余韻と絡み合っている。
コメント
驚くほどフレッシュで楽しい飲み心地。夏のビーチバーベキューに持参したいウイスキー。

ベンリアック ピーテッド クォーターカスク    46.0%

  • 蒸溜所名: ベンリアック蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: ブラウン・フォーマン
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:168号

ロブ・アランソンSCORE8.4

香り
腐葉土のような土っぽい匂いがたくさん。大麦モルトと、かすかなピートのスモーク香。スモークした海塩に、炭火焼きしたモモやパイナップルなどのフルーツ香が積み重なっていく。
ふんだんなスモーク風味が立ち上がり、焚き火の夜に食べるトフィーアップルとパーキンケーキのような趣きを見せる。金属製スプーンに乗せた黒糖蜜。フルーツ風味もあり、かすかにワサビのようなスパイスの刺激も感じる。
フィニッシュ
余韻は短いが、ワサビのようなスパイスがじんわりと温かみを感じさせる。ふんだんなピートのスモーク香が、ゆっくりと散り散りに消え去っていく。
コメント
香りが落ち着くまで、しばし時間をかけて待ってみよう。オーク、スピリッツ、ピートの香りが、見事なまでのバランスをとっている。

ベッキー・パスキンSCORE8.6

香り
スモーキーで塩っぽい匂い。焼いた肉厚の魚、焼いてキャラメル化したモモ、乾燥した海藻などのアロマ。マンダリンオレンジの果肉を思わせる甘い香り。
口に含んでも、驚くほど肉っぽい食べ物の味が強く、オイリーな舌触りが印象的。煤けたスモーク風味と、海辺のような塩っぽい感触が見事に統合されている。スポットライトは当たらないが、控えめなドライフルーツ風味とローストしたナッツの感触もある。
フィニッシュ
スモーキーで、塩っぽく、ドライな後味を残す。
コメント
ほとんど地中海沿岸のような気分にしてくれるウイスキー。ここは本当にスペイサイドなのだろうか?

アードベッグ トリーバン 19年  19年  46.0%

  • 蒸溜所名: アードベッグ蒸溜所
  • 地域: アイラ
  • ブランド: アードベッグ蒸溜所
  • 価格帯: £181〜
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:168号

ロブ・アランソンSCORE8.7

香り
スモーク香と心地よい塩気が出迎える。皿に盛った炭火焼きのフルーツ。パイナップルとモモ。テナガエビやロブスターの尻尾のような印象や、かすかにウッディーな松脂の匂いもある。コールタール石鹸に、少しだけミントっぽい刺激。
最初に盛大なスモーク風味があり、かすかに唐辛子とパプリカの辛味も感じさせる。正山小種茶とミルクチョコレート味のダイジェスティブビスケット。唐辛子とハチミツの刺激があり、後からフレッシュな木のスモークが再びすべてを包み込む。
フィニッシュ
余韻は長く、スモーキー。霧散しながら、かすかなチョコレートチーズケーキとペパーミントオイルの後味も残す。
コメント
ピートの効いたアイラらしさを最大限に発揮した味わい。ピートの塊がいっぱい詰まった暖炉のドアを開けた瞬間の印象。

ベッキー・パスキンSCORE8.7

香り
繊細なフルーツと花の香り。ジャスミンとレモンポセットに、塩気を含んだ小石の匂い。煤けた焚き火の燃えさしが消えていく。
クリーミーな口当たりで、ほとんど脂っこい印象もあるほど。口の中を覆ってしまうほど、まったりとしたテクスチャー。レモンの皮とバニラクリームが、繊細なピートのスモーク風味と戯れる。繊細な塩気もかすかに感じさせる。
フィニッシュ
くっきりとしたピートのスモークと柑橘オイル。心地よく長い余韻が楽しめる。
コメント
魚料理やレモンメレンゲパイとあわせたら、素晴らしい相性に違いない。