179号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

June 10, 2021 | 0 Comments

from Issue 179

テイスティング:フィービー・カルバー、クリストファー・コーツ


世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

※参考価格は主に英国で販売された実勢価格を表示しており、日本国内では為替の変動や入手経路によって価格が大幅に変わる場合がございます。あらかじめご了承いただき、あくまで目安としてご覧ください。


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Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。


推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。

※テイスティングの対象ボトルには、日本国内では入手ができない銘柄も含まれますのであらかじめご了承ください。なおテイスティングノートの内容は、あくまでテイスティングをした評論家の個人的な感想です。

ミクターズ リミテッドリリース バレルストレングス    56.4%

  • 蒸溜所名: ミクターズ蒸溜所
  • 地域: ケンタッキー
  • 価格帯: £71-120
  • 入手可能場所: 英国、米国

フィービー・カルバーSCORE8.6

香り
トーストしたライ麦パンのスライスに、オレンジマーマレードとバターを塗ったような香り。ヒースの花、ミントの葉、オレンジジュース。フロランタンビスケット、フルーツ味のトローチ、タールなどの匂い。
リッチでドライな口当たり。鍋の中で溶けたバターとチョコレート、英国風クリスマスプディング。プディングには砂糖漬けにした柑橘の皮やレーズンが乗っている。おがくずのような印象。トフィーアイスクリーム、ライのスパイス、シナモン、コショウ。
フィニッシュ
ドライなライのスパイスが強まって、後にはトフィー、ミルクチョコレート、パイ皮などの感触が残る。
コメント
個々のフレーバーには、それぞれ輝く瞬間がある。全体として、バランスの良さと技巧的な完成度を印象付ける。

クリストファー・コーツSCORE8.5

香り
プラムワインとブラックベリーの濃厚な香り。その底には、杉やヒッコリー、チコリコーヒー、甘いオレンジオイルなどの香りがある。キノットのような感触。タラゴンとチョコレートファッジ。ブランデー漬けのレーズン。シガーボックスの匂い。
口当たりはミディアムボディ。辛味を感じさせるものの、舌の上に乗せると穏やかになる。酸味のある野生のベリー系フルーツ。カシスワインのグミ。砂糖漬けのオレンジ、ショウガ、ミルクチョコレート。
フィニッシュ
余韻の長さは、ミディアムから長め。後味が穏やかに霧散していく。カシスグミの香味が続く。
コメント
非常に味わい深いウイスキー。素晴らしい出来栄え。



カテゴリ: 風味