104号最新テイスティング後半

August 13, 2012

from Issue 104

テイスティング:マルティーヌ、ロブ

世界のウイスキー業界を代表する2人の評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回は104号の後半をご紹介。この中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

※参考価格は主に英国で販売された実勢価格を表示しており、日本国内では為替の変動や入手経路によって価格が大幅に変わる場合がございます。あらかじめご了承いただき、あくまで目安としてご覧ください。

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Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ（製造年）違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended（銀賞）もしくは Gold Editors Choice（金賞）が毎号決定します。

※テイスティングの対象ボトルには、日本国内では入手ができない銘柄も含まれますのであらかじめご了承ください。なおテイスティングノートの内容は、あくまでテイスティングをした評論家の個人的な感想です。

シークレットボトリングシリーズ　30年 30年 40%

蒸溜所名:
地域: スペイサイド
価格帯: ￡71 plus
入手可能場所: 専門小売店

マルティーヌSCORE9

香り: 強烈で芳醇、深いオーク感。アンティークの家具屋。かすかにターキッシュディライト（トルコ求肥）。色褪せたバラ。ドライフルーツ。デーツ（なつめやし）とレーズン。まずパイ生地の香りが開く。ダンディーケーキ（ダンディー地方のフルーツケーキ）。コーヒーとクルミのケーキ。非常に魅力的。
味: まるく、シルキー（生の絹）。樽が非常に強く影響を及ぼしているが、上品な方向へ働いている。リッチ、とろけるオーク。タバコの葉。かすかに焦げた木。
フィニッシュ: 長く続く。クリーンなきりっと引き締める感じでドライ。
コメント: 夕食後に最適な１本。

ロブSCORE8.9

香り: とろりと溶けたブラウンシュガー、塩キャラメルとローズウォーター。エクルズケーキ（パイ生地にドライフルーツを入れた菓子）、バターを塗った菓子パン。華やかなエッジを伴うアンティークのオークの箱や箪笥。
味: シガー、オーク、黒糖、クリームファッジの十分な甘味。トライドトマトの香り。
フィニッシュ: 後を引く。甘く瑞々しく、かすかに甘草。
コメント: 箪笥に隠された液体の如し…ライオンも魔女もあなたを気にも留めないだろう（C.S.ルイスの「ライオンと魔女（と衣装箪笥）」にかけて）