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スタンダードを見直そう

スタンダードを見直そう

December 7, 2013

グレンフィディック、グレンリベット、グレンモーレンジィは世界で最も売れている3つのモルトである。しかし、あまりにもありふれているが故に、軽んじられてはいないだろうか? その価値を再認識する Report:ドミニク・ロスクロウ

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素朴さを食卓に届ける

素朴さを食卓に届ける

December 5, 2013

最初の共著『ザ・ウイスキー・キッチン』がウイスキー界で大成功を収めた、ふたりの著者に会う Report:ケイト・ポートマン

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革新の波 ― カナディアンミスト蒸溜所【後半/全2回】

革新の波 ― カナディアンミスト蒸溜所【後半/全2回】

December 4, 2013

独自の製法を守るカナディアンウイスキーの蒸溜所・カナディアンミスト。後半では製法の隠れた技に迫る。

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“Rosy Sensation” フォアローゼズ 125周年記念ボトル登場【前半/全2回】

“Rosy Sensation” フォアローゼズ 125周年記念ボトル登場【前半/全2回】

December 2, 2013

4本のバラに彩られたバーボン、フォアローゼズ。改めて、本年ブランド誕生125周年を迎えたというこのブランドの魅力に迫ってみよう。

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ウイスキーとチーズの相性

ウイスキーとチーズの相性

November 30, 2013

ウイスキーとチーズは夜の食卓を飾る最高の組み合わせのひとつである。 Report:ケイト・ポートマン

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革新の波 ― カナディアンミスト蒸溜所【前半/全2回】

革新の波 ― カナディアンミスト蒸溜所【前半/全2回】

November 28, 2013

カナダの由緒ある蒸溜所を訪問し、その秘密を探る。

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ザ・ソサエティ 日本支部20周年記念イベントレポート

ザ・ソサエティ 日本支部20周年記念イベントレポート

November 27, 2013

エディンバラ本部が創立30周年、日本支部20周年を迎えたザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ(以下ザ・ソサエティ)。ビッグニュースの発表も行われた記念イベントをレポート。

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ラベルを読む・2【旅するウイスキー 後半/全2回】

ラベルを読む・2【旅するウイスキー 後半/全2回】

November 25, 2013

ハンス・オフリンガによる連載、ウイスキーラベルの歴史的考察。旅にまつわるラベルを取り上げた今回、後半はザ・マッカランの「トラベルシリーズ」をご紹介する。

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スウェーデンに旗を掲げて【後半/全2回】

スウェーデンに旗を掲げて【後半/全2回】

November 23, 2013

前半では、日常的に交わされる会話から実際に事業が立ち上がったマクミラの奇跡をお伝えした。では、どのようにして世界がこの蒸溜所に注目するようになったのかを訊いてみた。 スウェーデンに旗を掲げて【前半/全2回】

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WMJ的酒場放浪記・8 【京都編その2】

WMJ的酒場放浪記・8 【京都編その2】

November 21, 2013

WMJ記者がウイスキーを求めて放浪する「酒場放浪記」第8弾、京都編その2をお届けする。今回は新たに開店した「Bar The Northern Lights」へ。

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