RSSカテゴリ: 蒸溜所

未来を切り開くデンマーク産ウイスキー【後半/全2回】

未来を切り開くデンマーク産ウイスキー【後半/全2回】

June 10, 2016

デンマークで徐々に隆盛しつつあるウイスキーづくり。前回のスタウニングとファリーロカンに引き続き、氷河の氷と美しい古城でウイスキーをつくるブラウンスタインの取り組みをご紹介。

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未来を切り開くデンマーク産ウイスキー【前半/全2回】

未来を切り開くデンマーク産ウイスキー【前半/全2回】

June 8, 2016

  1999年にスウェーデンでマクミラ蒸溜所が誕生して以来、個性的な生産拠点が増えているスカンジナビア。ウイスキー新興国のデンマークでも、ベンチャー精神に溢れたブランドが立ち上がっている。旅する2人組のウイスキージャーナリスト、ハンス・オフリンガによるレポート。

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カナディアンの至宝と呼ばれたライウイスキー【後半/全2回】

カナディアンの至宝と呼ばれたライウイスキー【後半/全2回】

June 6, 2016

ライウイスキーの魅力を余すところなく伝える新商品「アルバータ プレミアム」と「アルバータ ダークバッチ」をテイスティング。国の至宝と称えられる理由が、いま明らかになる。

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大地と海のコニャック【後半/全2回】

大地と海のコニャック【後半/全2回】

June 3, 2016

コニャックの中心地ボルドリーから、潮風が吹き抜ける大西洋へ。カミュ社の「イル・ド・レ クリフサイドセラー」は、海のアロマをたっぷりと吸い込んだ個性的なコニャックだ。グローバル・ブランド・アンバサダーのフレデリック・ドゥゾジエ氏と共に味わってみよう。

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カナディアンの至宝と呼ばれたライウイスキー【前半/全2回】

カナディアンの至宝と呼ばれたライウイスキー【前半/全2回】

May 31, 2016

  ロッキー山麓の台地で育まれ、最高のカナディアンと評されたウイスキーが日本にやってきた。香ばしいアルバータのライ麦からつくられた2つの銘酒を手に、カナディアンウイスキーの歴史をマスターアンバサダーが語り出す。

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大地と海のコニャック【前半/全2回】

大地と海のコニャック【前半/全2回】

May 27, 2016

フランスのカミュ社が、2つのプレミアムコニャックを日本で新発売する。どちらのボトルも、生産地の風土が育んだユニークなフレーバーが特長だ。2回シリーズの前半は、コニャック地方の心臓部ボルドリーから「カミュボルドリーVSOP」をご紹介。

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ウイスキー業界の原動力、北ハイランドの蒸溜所【後半/全2回】

ウイスキー業界の原動力、北ハイランドの蒸溜所【後半/全2回】

May 13, 2016

ハイランドを徐々に北上するウイスキーの旅。ほとんど観光化されていないスコットランドの風景に出会いながら、ファン憧れの蒸溜所が次々と現れる。

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ウイスキー業界の原動力、北ハイランドの蒸溜所【前半/全2回】

ウイスキー業界の原動力、北ハイランドの蒸溜所【前半/全2回】

May 6, 2016

ハイランド北部には、スコッチファンを魅了するウイスキーの生産拠点が点在している。おなじみのブランドから知る人ぞ知る蒸溜所まで、ウイスキーの今を知るグレートブリテン島最北部の旅。

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日本に学んだ世界のウイスキー(第2回) 梅酒樽フィニッシュのシングルモルト「ボーラー」

日本に学んだ世界のウイスキー(第2回) 梅酒樽フィニッシュのシングルモルト「ボーラー」

May 2, 2016

日本のウイスキーづくりに触発された、海外のユニークなウイスキーを紹介するシリーズ第2弾。今回は米国で発売されたばかりのシングルモルトウイスキー「ボーラー」(セントジョージスピリッツ)に注目。

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日本に学んだ世界のウイスキー(第1回)<br />ミズナラ新樽熟成、ベインブリッジ「ヤマ」

日本に学んだ世界のウイスキー(第1回)
ミズナラ新樽熟成、ベインブリッジ「ヤマ」

April 25, 2016

日本のウイスキーづくりをヒントにした、ユニークなウイスキーが世界各地で生まれている。今回ご紹介するのは、米国で生まれた「ベインブリッジ『ヤマ』ミズナラカスク」。素晴らしい味わいの背後には、語り継ぐべき歴史があった。

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