カテゴリ: 蒸溜所
ワイオミング・ウイスキーの失敗と躍進【前半／全2回】
ロッキー山脈やイエローストーン国立公園などの大自然で知られる米国ワイオミング州。この地で未経験からウイスキーをつくり始めたチームの10年間を振り返る2回シリーズ。
ファイフのクラフトウイスキー（1） ダフトミル蒸溜所
テイ湾とフォース湾に挟まれた旧ファイフ王国で、新進の蒸溜所を訪ねる3回シリーズがスタート。ダフトミル蒸溜所は、あらゆる面で希少なウイスキーづくりを実践している。
グレンタレットの再出発【前半／全2回】
18世紀半ばに創業し、2世紀以上もの歴史があるグレンタレット蒸溜所。フェイマスグラウスのキーモルトというイメージを脱し、シングルモルトブランドとしての再出発を追う2回シリーズ。
ロー＆コー蒸溜所で、新しいダブリンのスタイルを体験
アイルランドの首都に誕生したロー＆コー蒸溜所が大人気だ。ダブリン流のアイリッシュウイスキーづくりは、洗練されたスタイルとミクソロジーの楽しさを重視している。
豪州スターワード蒸溜所と赤ワイン樽熟成の驚き【後半／全2回】
タスマニアで学んだウイスキーづくりを、食文化の中心地メルボルンで開花させたスターワード蒸溜所。旧世界のウイスキーとは異なるアプローチで、驚くべきフレーバーを生み出している。
