RSSカテゴリ: 蒸溜所

スペイサイドの型破りな男たち 【前半/全2回】

スペイサイドの型破りな男たち 【前半/全2回】

September 16, 2013

スペイサイドほど伝統が染みついている場所が、現代の真の異端児を生み出すことができるのか? この地域の考え方を変えた自由な発想の人々とウイスキーに、ニール・リドリーが迫る。

続きを読む / Read more

アードベッグ革命の一杯

アードベッグ革命の一杯

September 7, 2013

アードベッグが操業停止を終え、再び表舞台の流れに復帰してから15年以上の歳月が経過した。力強い復活劇を振り返る。 Report : ドミニク・ロスクロウ

続きを読む / Read more

アイリッシュウイスキーの革命 【その3/全3回】

アイリッシュウイスキーの革命 【その3/全3回】

August 26, 2013

 アイルランドの蒸溜業界レポート第3弾。既存の蒸溜所も続々と拡張し、新たな蒸溜所も建設されている。北海道と同程度の面積の島に起こるウイスキー再興の波は、どこまで広がるのだろうか?

続きを読む / Read more

アイリッシュウイスキーの革命 【その2/全3回】

アイリッシュウイスキーの革命 【その2/全3回】

August 19, 2013

「エメラルドの島(Emerald Isle)」として知られるアイルランドには、かつて2000以上の蒸溜所が点在していた。再び盛り上がりを見せるアイリッシュウイスキー業界の最新レポートの第2回。

続きを読む / Read more

Lost Distilleries―ヘーゼルバーン

Lost Distilleries―ヘーゼルバーン

August 17, 2013

ウイスキー・シティ最大の蒸溜所のひとつであったヘーゼルバーンの興亡 Report:ガヴィン・D・スミス

続きを読む / Read more

アイリッシュウイスキーの革命 【その1/全3回】

アイリッシュウイスキーの革命 【その1/全3回】

August 15, 2013

  目下、様々な動きが見られるアイルランドの蒸溜業界。その最近の展開をまとめたレポートを3回に渡ってお届けする。第1回はアイリッシュウイスキーの現状と注目のティーリング・ウイスキー・カンパニーについて。

続きを読む / Read more

山崎と白州の次なる進化 【後半/全2回】

山崎と白州の次なる進化 【後半/全2回】

July 31, 2013

昨年5月に発売された「山崎」「白州」のノン・エイジ・ステートメント(NAS)。その味わいとブレンディングの技に、デイヴ・ブルームが迫る。

続きを読む / Read more

山崎と白州の次なる進化 【前半/全2回】

山崎と白州の次なる進化 【前半/全2回】

July 29, 2013

デイヴ・ブルームがジャパニーズウイスキーメーカー、サントリーの新たな一歩を考察。

続きを読む / Read more

Lost Distilleries―カレドニアン

Lost Distilleries―カレドニアン

July 27, 2013

エディンバラにあった蒸溜所「ザ・キャリー」を訪れる Report:ガヴィン・D・スミス

続きを読む / Read more

ザ・マッカランの色彩豊かな世界

ザ・マッカランの色彩豊かな世界

July 24, 2013

マッカランの個性をさらに楽しめる新シリーズ「1824シリーズ」をご紹介しよう。

続きを読む / Read more