RSSカテゴリ: 蒸溜所

意志を形に ― グレンスコシア蒸溜所【その1・全2回】

意志を形に ― グレンスコシア蒸溜所【その1・全2回】

December 26, 2012

将来に向けた大きな計画が進行中のグレンスコシアを、ガヴィン・D・スミスが訪れる(第1回/全2回)

続きを読む / Read more

機は熟しつつある

機は熟しつつある

December 22, 2012

100年以上もの時を経て、イングランドで最初のウイスキーが、ボトリングされる。2年9ヵ月のウイスキーをテイスティングした(2009年春号掲載)

続きを読む / Read more

アメリカンウイスキー今昔物語【その2・全2回】

アメリカンウイスキー今昔物語【その2・全2回】

December 17, 2012

アメリカのマイクロディスティラリー産業を、WMJ寄稿ライターで日本在住のアメリカ人、マイク・マーフィーが考察【全2回】。第2回目となる今回は、順調に開花しつつあるアメリカのマイクロディスティラリー産業の今を概観する。

続きを読む / Read more

アメリカンウイスキー今昔物語【その1・全2回】

アメリカンウイスキー今昔物語【その1・全2回】

December 10, 2012

アメリカのマイクロディスティラリー産業を、ウイスキーマガジン・ジャパン寄稿ライター・日本在住のアメリカ人、マイク・マーフィーが考察【全2回】。第1回目となる今回は、禁酒法時代を経たアメリカが、スピリッツ文化を発展させていく経緯に迫る。

続きを読む / Read more

ヘブリディーズ “ウイスキー” 諸島【その2】

ヘブリディーズ “ウイスキー” 諸島【その2】

December 4, 2012

ウイスキーの蒸溜所が点在する美しい自然の残るヘブリディーズ諸島を訪れる。後半の今回はアベイン・デーグ蒸溜所のオープンも記憶に新しいルイス島までご案内しよう。

続きを読む / Read more

ヘブリディーズ “ウイスキー” 諸島【その1】

ヘブリディーズ “ウイスキー” 諸島【その1】

November 29, 2012

手つかずの自然が残る美しいスコットランドの辺境を訪れ、「ウイスキー諸島」の歴史を紹介する Report:チャールズ・ダグラス

続きを読む / Read more

NIKKA 厳格さと情熱

NIKKA 厳格さと情熱

November 22, 2012

 ニッカグループのふたつの蒸溜所訪問、バーめぐり……。日本での完全なる異国情緒の3日半。 Report : マルティーヌ・ヌエ

続きを読む / Read more

Lost Distilleries―ローランドの蒸溜所たち

Lost Distilleries―ローランドの蒸溜所たち

November 14, 2012

スコットランド、ローランドの蒸溜所の盛衰、そして将来の再生の可能性 Report:ガヴィン・D・スミス

続きを読む / Read more

あのウイスキー再び

あのウイスキー再び

October 31, 2012

オールドメルドラムの蒸溜所から失われていたものをデイヴ・ブルームが発見する。

続きを読む / Read more

Lost Distilleries―ストロネム蒸溜所

Lost Distilleries―ストロネム蒸溜所

October 25, 2012

オークニーの失われた蒸溜所を訪れる。 Report:ガヴィン・D・スミス

続きを読む / Read more