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アイリッシュシングルモルトウイスキーに注目【後半/全2回】

アイリッシュシングルモルトウイスキーに注目【後半/全2回】

October 21, 2019

静かに台頭しつつある「アイリッシュシングルモルト」のカテゴリー。もうひとつの柱「シングルポットスチル」と共に、新旧ブランドが多彩な商品を発売している。

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アイリッシュシングルモルトウイスキーに注目【前半/全2回】

アイリッシュシングルモルトウイスキーに注目【前半/全2回】

October 18, 2019

すっきりと飲みやすいアイリッシュウイスキーは、長年に渡ってブレンデッドが主流だった。そんななかで再び注目されつつあるのが、アイリッシュシングルモルトウイスキーだ。その歴史と現在を追った2回シリーズ。

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リッチな味わいを極めたブラックニッカが限定発売

リッチな味わいを極めたブラックニッカが限定発売

October 15, 2019

日本を代表するウイスキーブランドから、秋の夜長にぴったりな数量限定商品が登場。リッチな味わいを、さらにリッチに進化させたブレンドの秘密とは?

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「ラフロイグ ロア」が数量限定で再発売

「ラフロイグ ロア」が数量限定で再発売

October 11, 2019

スモーキーなモルトウイスキーの聖地アイラ島でも、特にリッチな味わいで「アイラモルトの王者」と称えられるラフロイグ。その味わいをさらに深めた最高にリッチなウイスキーが数量限定で発売される。

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極上のピートが香る「ボウモア ヴォルト」の新エディションが数量限定発売

極上のピートが香る「ボウモア ヴォルト」の新エディションが数量限定発売

October 8, 2019

アイラモルトの女王と謳われるボウモアの象徴は、海抜0mの「第1貯蔵庫」だ。海のアロマを間近に浴びたアイラファン垂涎のウイスキーが、味わいを変えて再び数量限定で発売される。

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「2019 サントリー ザ・カクテルアワード」受賞作品が決定

「2019 サントリー ザ・カクテルアワード」受賞作品が決定

October 4, 2019

さまざまな素材を組み合わせ、日本と世界の文化を橋渡しするカクテル文化。日本一のカクテルを決める最終選考会を勝ち抜き、今年の「サントリー ザ・カクテルアワード」の頂点に立ったカクテルとは?

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上質な和の風味を楽しめるクラフトリキュールが一般発売

上質な和の風味を楽しめるクラフトリキュールが一般発売

October 3, 2019

プロがカクテルに重用する高品質なリキュールにも、クラフトの波が押し寄せている。今夏に発売された3種類のジャパニーズクラフトリキュールが、このたび家庭でも楽しめるようになった。

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温度調節の重要性

温度調節の重要性

September 30, 2019

どこでウイスキーが蒸溜されようとも、生産地の気候が重要なのは言うまでもない。だが温度を管理するアプローチは、蒸溜所によって異なっているようだ。

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シーバスリーガルの故郷、ストラスアイラ蒸溜所を訪ねて

シーバスリーガルの故郷、ストラスアイラ蒸溜所を訪ねて

September 27, 2019

スコットランド屈指の景観を誇るスペイサイドの蒸溜所。シーバスリーガルの故郷として愛されるストラスアイラの歴史と近況をグレッグ・ディロンがレポート。

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ラッセイ島でウイスキーづくりが復活【後半/全2回】

ラッセイ島でウイスキーづくりが復活【後半/全2回】

September 24, 2019

ラッセイ蒸溜所は、始動してわずか3年後には最初のシングルモルトを発売する計画だ。設備の細部に、そのユニークな品質を目指した綿密な戦略が現れている。

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