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153号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

153号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

October 13, 2018

from Issue 153 テイスティング:ロブ・アランソン、サム・コイン 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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153号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

153号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

October 11, 2018

from Issue 153 テイスティング:ロブ・アランソン、サム・コイン 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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「2018 サントリー ザ・カクテルアワード」受賞作品が決定

「2018 サントリー ザ・カクテルアワード」受賞作品が決定

October 8, 2018

シェーカーの音が鳴り響き、ステージには緊張感がみなぎる。日本一のカクテルを決める最終選考会を勝ち抜き、今年の「サントリー ザ・カクテルアワード」の頂点に立ったカクテルとは?

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アルコールのはたらき

アルコールのはたらき

October 5, 2018

アルコールはモルトウイスキーの主要な構成要素であり、風味の構築や最終的なウイスキーの個性に大きな影響を与える。意外なメカニズムをイアン・ウィズニウスキが解説。

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台灣南投酒廠の復活の道 完璧な風味が生み出したOMARウイスキーの味

台灣南投酒廠の復活の道 完璧な風味が生み出したOMARウイスキーの味

October 2, 2018

南投酒廠復活の道のり

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ニッカがマンサニーリャ樽フィニッシュのシングルモルトを数量限定で新発売

ニッカがマンサニーリャ樽フィニッシュのシングルモルトを数量限定で新発売

September 29, 2018

ニッカのシングルモルトウイスキー「余市」と「宮城峡」から、マンサニーリャ樽でフィニッシュを施した限定品が新発売された。佐久間正チーフブレンダーと一緒に、希少な味わいを体験してみよう。

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職人のこだわり 台湾が創り出した独特の風味と美味しさ

職人のこだわり 台湾が創り出した独特の風味と美味しさ

September 26, 2018

台湾の独特な風土を酒に醸す職人のこだわり

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1週間だけのウイスキー旅行:北ハイランド編(6) グレンモーレンジィ蒸溜所

1週間だけのウイスキー旅行:北ハイランド編(6) グレンモーレンジィ蒸溜所

September 23, 2018

たった1週間の休暇で、できる限り多くの蒸溜所を訪問するのが旅の目的だ。テインの町から、グレンモーレンジィ蒸溜所を目指す午後。

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WBA2018 ワールド・ビア・アワード2018結果発表

WBA2018 ワールド・ビア・アワード2018結果発表

September 21, 2018

今年も世界のビールを対象としたビアコンペティション、ワールド・ビア・アワード(WBA)2018が開催され、世界各国から寄せられた数多くのビールの中から最高賞となるワールドベスト・カテゴリーに9銘柄が輝いた。

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生まれ変わるオールドプルトニー

生まれ変わるオールドプルトニー

September 20, 2018

根強いファンに愛されるシングルモルトウイスキー「オールドプルトニー」が、新しいコアレンジを発表した。マスターブレンダーのスチュアート・ハーヴェイ氏に、ラインナップ刷新の真意を訊く。

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