RSSカテゴリ: 最新記事

173号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

173号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

March 18, 2021

from Issue 173 テイスティング:ロブ・アランソン、クリストファー・コーツ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

続きを読む / Read more

173号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

173号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

March 15, 2021

from Issue 173 テイスティング:ロブ・アランソン、クリストファー・コーツ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

続きを読む / Read more

欧州のライウイスキー【後半/全2回】

欧州のライウイスキー【後半/全2回】

March 11, 2021

ライ麦パンを主食にしてきた北欧だけでなく、スコッチウイスキーの本場英国でもライウイスキーはつくられ始めている。イングランドとスコットランドから、最新の事例をご紹介。

続きを読む / Read more

欧州のライウイスキー【前半/全2回】

欧州のライウイスキー【前半/全2回】

March 8, 2021

主に北米で親しまれてきたライウイスキーが、欧州各地でも新ジャンルのウイスキーとして浸透しつつある。その背景と魅力を追った2回シリーズ。

続きを読む / Read more

コロナ禍を生きるバッファロートレース【第3回/全3回】

コロナ禍を生きるバッファロートレース【第3回/全3回】

March 5, 2021

感染症対策で来客に門戸を閉ざしている間に、生産力やビジター対応力の強化を加速したバッファロートレース。大胆なまでの未来シフトは、まだまだ進化を続けていく。

続きを読む / Read more

コロナ禍を生きるバッファロートレース【第2回/全3回】

コロナ禍を生きるバッファロートレース【第2回/全3回】

March 3, 2021

過去に学んで、未来に備える。そんなウイスキーづくりの基本をコロナ禍は思い出させてくれる。バッファーロートレースの現在を探るシリーズの第2回。

続きを読む / Read more

コロナ禍を生きるバッファロートレース【第1回/全3回】

コロナ禍を生きるバッファロートレース【第1回/全3回】

March 1, 2021

ケンタッキーバーボンの人気蒸溜所では、感染症が拡大する苦難の時代をどう過ごしているのか。バッファロートレース蒸溜所の主要メンバーたちと語り合う3回シリーズ。

続きを読む / Read more

アードナホーとアイラの未来【後半/全2回】

アードナホーとアイラの未来【後半/全2回】

February 26, 2021

スコッチウイスキーの聖地アイラ島で、2019年から操業しているアードナホー蒸溜所。モダンながら伝統の製法も継承し、新しいアイラモルトの定番となるべく着実に歩みを進めている。

続きを読む / Read more

アードナホーとアイラの未来【前半/全2回】

アードナホーとアイラの未来【前半/全2回】

February 24, 2021

アイラ島で稼働する9番目の蒸溜所として開業したアードナホー蒸溜所。スコッチウイスキーと共に生きる家族を訪ねた2回シリーズ。

続きを読む / Read more

アードナムルッカン蒸溜所が守る3つの原則【後半/全2回】

アードナムルッカン蒸溜所が守る3つの原則【後半/全2回】

February 22, 2021

< 唯一無二の個性。妥協なき上質な味わい。サステナビリティへのこだわり。アデルフィ社が設立したアードナムルッカン蒸溜所は、新しいスコッチウイスキーの価値観を切り開いている。

続きを読む / Read more