RSSカテゴリ: 風味

189号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

189号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

March 22, 2023

from Issue 189 テイスティング:ベサニー・ワイマーク、クリストファー・コーツ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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189号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

189号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

March 13, 2023

from Issue 189 テイスティング:ベサニー・ワイマーク、クリストファー・コーツ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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シガーとウイスキーの再会【後半/全2回】

シガーとウイスキーの再会【後半/全2回】

February 23, 2023

: かつてのウイスキーと同様に、前時代的な嗜好品と目されつつあった高級シガー。その復権を支えているのは、意外なことに若い世代の支持者とデジタルテクノロジーだ。

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シガーとウイスキーの再会【前半/全2回】

シガーとウイスキーの再会【前半/全2回】

February 20, 2023

: アロマとフレーバーが絡み合い、長い余韻をゆったりと楽しむ。ウイスキーとシガーの深い関係をあらためて探る2回シリーズ。

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188号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

188号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

February 9, 2023

from Issue 188 テイスティング:フィービー・カルバー、クリストファー・コーツ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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188号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

188号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

February 6, 2023

from Issue 188 テイスティング:フィービー・カルバー、クリストファー・コーツ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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ワイン王国オーストラリアの樽熟成【後半/全2回】

ワイン王国オーストラリアの樽熟成【後半/全2回】

February 3, 2023

ワイン樽といえば後熟用。そんな世界の常識に反し、ワイン樽でのフルタイム熟成がオーストラリアンウイスキーの真骨頂だ。その豊かな風味には、ウイスキーの未来を変える潜在力もある。

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ワイン王国オーストラリアの樽熟成【前半/全2回】

ワイン王国オーストラリアの樽熟成【前半/全2回】

February 1, 2023

オーストラリアは、古くから力強い風味のワインでおなじみだ。ワイン産地としてのアドバンテージを活かしたウイスキーづくりを紹介する2回シリーズ。

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スピリッツと熟成樽のベストマッチング【後半/全2回】

スピリッツと熟成樽のベストマッチング【後半/全2回】

January 30, 2023

どんなスピリッツに、どんな熟成樽をあわせるのがベストマッチなのか。気鋭のブレンダーとディスティラーによる香味の探求は続く。

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スピリッツと熟成樽のベストマッチング【前半/全2回】

スピリッツと熟成樽のベストマッチング【前半/全2回】

January 26, 2023

スピリッツと熟成樽には相性の善し悪しがある。ディステルのジュリアン・フェルナンデス(マスターブレンダー)とブレンダン・マキャロン(マスターディスティラー)の実践を紹介する2回シリーズ。

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