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南アフリカのマスターディスティラー【前半/全2回】

南アフリカのマスターディスティラー【前半/全2回】

March 5, 2014

南アフリカ産ウイスキーの主唱者アンディ・ワッツ氏へのインタビューを2回に渡ってお届けする。

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ウイスキークッキング・1 【スコティッシュ・グラブラックス】

ウイスキークッキング・1 【スコティッシュ・グラブラックス】

March 3, 2014

新連載「ウイスキークッキング」では、ウイスキーを使った料理をご紹介していく。第1回はスコッチと相性抜群のサーモンを使い、「スコティッシュ・グラブラックス」を作る。

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秩父ウイスキー祭レポート

秩父ウイスキー祭レポート

March 1, 2014

2月23日、埼玉県秩父市で行われた初めてのイベント「秩父ウイスキー祭」をレポート。

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ライ麦を知る【後半/全2回】

ライ麦を知る【後半/全2回】

February 27, 2014

トウモロコシ栽培の全盛によりアメリカ産ライ麦が激減している。この状況を受けてアメリカの蒸溜業者はどう対処したのか。

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オーヘントッシャン&ボウモアセミナー開催

オーヘントッシャン&ボウモアセミナー開催

February 25, 2014

モリソン・ボウモア・ディスティラーズのグローバルブランドアンバサダー ゴードン・ダンダス氏が来日してのセミナーが開催された。本日発売となる新商品もお披露目されたセミナーをレポートする。

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WWA2014  日本地区代表ウイスキー決定!

WWA2014  日本地区代表ウイスキー決定!

February 24, 2014

ワールド・ウイスキー・アワード2014日本地区受賞ウイスキーが決定

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ライ麦を知る【前半/全2回】

ライ麦を知る【前半/全2回】

February 19, 2014

ライウイスキー。とてもアメリカらしい飲み物だが、現在は原料すべてがアメリカ産という訳ではないようだ。ライ麦を検証するレポート前半をお送りする。

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112号 最新テイスティング 【前半/全2回】

112号 最新テイスティング 【前半/全2回】

February 17, 2014

from Issue 112 テイスティング:マルティーヌ、ロブ、ソフィー 英語版ウイスキーマガジン112号に掲載された11本のテイスティングコメント。話題になった限定ボトル、ジャパニーズを含み、今回も多様なラインナップだ。あなたはお試しになっただろうか?

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検証 フレーバード・ウイスキー【後半/全2回】

検証 フレーバード・ウイスキー【後半/全2回】

February 13, 2014

フレーバード・ウイスキーの流行によってウイスキー業界にもたらされた新たな波。邪道などと言っていては損をする!?  フレーバード・ウイスキーを掘り下げる連載の後半。

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WMJ的酒場放浪記・11 【神戸編その2】

WMJ的酒場放浪記・11 【神戸編その2】

February 12, 2014

神戸を訪れたら、このバーに行かないわけにはいかない。WMJの酒場放浪記、第11回は昨年20周年を迎えた「Bar Main Malt」へお邪魔した。

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