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WMJ的酒場放浪記・7 【京都編その1】

WMJ的酒場放浪記・7 【京都編その1】

November 6, 2013

WMJ記者がウイスキーを求めて放浪するバー探訪記第7弾。今回は京都「Bar Rocking chair」へお邪魔した。

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“Single Malt Odyssey” ブルックラディ ジム・マッキュワン氏インタビュー 【後半/全2回】

“Single Malt Odyssey” ブルックラディ ジム・マッキュワン氏インタビュー 【後半/全2回】

November 4, 2013

ブルックラディはどのようにしてここまでたどり着き、これからどこへ向かうのか? マスターディスティラー ジム・マッキュワン氏独占インタビュー後半。

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名乗りを上げろ ― ウルフバーン蒸溜所【後半/全2回】

名乗りを上げろ ― ウルフバーン蒸溜所【後半/全2回】

October 31, 2013

スコットランド最新かつ本土最北の蒸溜所、ウルフバーン。そのウイスキーづくりと販売までのプランにガヴィン・D・スミスが迫る。

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ウイスキーヒルズ&ウイスキーヒルズアワード2013

ウイスキーヒルズ&ウイスキーヒルズアワード2013

October 30, 2013

今年も六本木ヒルズをウイスキーで染め上げる「ウイスキーヒルズ」が11月12日に幕を開ける。

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“Single Malt Odyssey” ブルックラディ ジム・マッキュワン氏インタビュー 【前半/全2回】

“Single Malt Odyssey” ブルックラディ ジム・マッキュワン氏インタビュー 【前半/全2回】

October 28, 2013

10月23日に新商品5種が発売となったブルックラディ。プロダクション・ディレクター ジム・マッキュワン氏の独占ロングインタビューを2回に分けてお届けする。

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「ザ・グレンリベット ガーディアンズ チャプター」レポート

「ザ・グレンリベット ガーディアンズ チャプター」レポート

October 23, 2013

ザ・グレンリベットの新たな試み「ガーディアンズ チャプター」をレポート。

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名乗りを上げろ ― ウルフバーン蒸溜所【前半/全2回】

名乗りを上げろ ― ウルフバーン蒸溜所【前半/全2回】

October 21, 2013

新たに動き出したスコットランド本土最北の蒸溜所をガヴィン・D・スミスがレポートする。

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ザ・ソサエティ日本支部 20周年記念イベント開催

ザ・ソサエティ日本支部 20周年記念イベント開催

October 19, 2013

エディンバラに本部を持つウイスキーの会員制組織「ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ(以下ザ・ソサエティ)」。その記念イベントにBOND#1会員を抽選でご招待。

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スコッチウイスキーとエコロジー 【その3/全3回】

スコッチウイスキーとエコロジー 【その3/全3回】

October 17, 2013

スコットランドのウイスキー業界が取り組む環境対策―ピート湿原は重要な保護対象である。長い年月をかけて形成されるピートを守る方法とは、どのようなものだろうか?

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スコッチウイスキーとエコロジー 【その2/全3回】

スコッチウイスキーとエコロジー 【その2/全3回】

October 14, 2013

スコッチウイスキー業界が取り組む環境保護と生産効率の向上-第2回のテーマは大麦。少ない原料から最大限の生産高を得るのは、生産者として最大の課題のひとつである。無駄をなくし、かつ品質の良いスピリッツを得るには?蒸溜業者の挑戦は続く。

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