世界のウイスキー
およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。
テイスティングWhisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。
推奨ボトルテイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。
ケイデンヘッド クレイゲラヒ 12年 12年 58.3%
- 蒸溜所名: クレイゲラヒ蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ウィリアム・ケイデンヘッド
- 価格帯: £26-40
- 入手可能場所: 蒸溜所のみ
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 66号
デイヴSCORE7.5
- 香り
- 甘く、麦芽っぽい。熟していないメロン、油炒め用ターメリック粉、少しのライムの皮、花のような触感。上品でややチョークっぽい。
- 味
- 味をやわらげる水が必要だ。レモン、バナナミルクシェーキ、そして、ヘーゼルナッツが現れる。
- フィニッシュ
- 白コショウ。
- コメント
- 水で救われる。実質が足りないので高得点に至らないが、美味しい食前酒になるだろう。
マルティーヌSCORE7.5
- 香り
- 柑橘系、レモン・パセット。アルコールの噛み心地がかなりチクチクするが、いい感じだ。ハーブティー(レモンバーム)。ちょうどいいタイミングに、甘い特徴がウイスキーの強い風味をやわらげる。グァバのゼリー。マンダリン。
- 味
- シルク。レモンというよりもオレンジっぽい。加水すると少々ボール紙風味。スパイシーな風味。
- フィニッシュ
- ドライ、スパイシー、ショウガっぽい。アーモンドミルク。
- コメント
- 非常に爽やかなウイスキー、夏の夜に一番楽しめる(ご期待を!)。アルコール味の方は攻撃的。
カナディアン・インディアンコーン 15年 54.9%
- 地域: カナダ
- ブランド: ウィリアム・ケイデンヘッド
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 62号
マルティーヌSCORE7.25
- 香り
- 最初は、スピリッツのよう、少しボール紙のよう。次にフルーティな特徴。加水すると、濡れた土の特徴。
- 味
- シルクのようで甘い特徴(ヨーグルトの中の赤いフルーツ)をともなう。十分おもしろい、後でボール紙のようなフレーバーが現れる。かすかにミント。
- フィニッシュ
- ドライ、少し燃えている、スパイシー。
- コメント
- とても若く活気がある、美味しくフレッシュな風味をともなう、とくに加水したとき。しかし、このボール紙のようなフレーバーは消えない。
デイヴSCORE7.75
- 香り
- 強いアルコールとしゃきっとしているアタック。芳しい、フルーツ・シロップ。花。香りで満たされている。ライム。魅力的。明らかに甘い。
- 味
- 直接的で中間の味は密集している、少し酸味をともない興味深い。加水すると焦がした特徴、次に花のような高揚。良いグリップ。
- フィニッシュ
- スパイシーだが甘い。
- コメント
- これまでの4本(カナディアン・クラブ)とはまるで違う、素晴らしい迫力と活力をともない引き立つ。
ケイデンヘッド ポートダンダス 10年 10年 59.6%
- 蒸溜所名: ポートダンダス蒸溜所
- 地域: ローランド
- ブランド: ウィリアム・ケイデンヘッド
- 価格帯: £26-40
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 58号
マルティーヌSCORE7.75
- 香り
- ビスケットのよう、花のよう。バラとカーネーション。ポピーも。絞りたてのレモン。
- 味
- 最初、意外に甘い、次にスパイシーなオークっぽさが現れる。かび臭い特徴と海草のような風味。砂糖漬けのショウガとタバコ。
- フィニッシュ
- ドライ、土のようでスパイシー。
- コメント
- 一風変わった奴。かび臭さに近い珍しい土っぽさ、しかし、爽やかな素朴さをともない困った魅力をもつウイスキーだ。
デイヴSCORE6.75
- 香り
- きつい。鋼鉄のようで、引き締まっていいて、かすかに生ゴムとパテをともなう。加水すると、少しのナッツの殻とビスケット/ボール紙。
- 味
- アルコールの熱が(再び)中央にある少しの甘さを隠す。ドライで埃っぽい。水によって、緑の青いサヤインゲンの畑に持ち込むが、たいしたことが起きてはいない。
- フィニッシュ
- しっかりしている。
- コメント
- さまざまな要素を欠いているもうひとつのウイスキー。もっと長くカスクで熟成する必要がある。
ケイデンヘッド インヴァーゴードン 12年 12年 65.3%
- 蒸溜所名: インヴァーゴードン蒸溜所
- 地域: ハイランド
- ブランド: ウィリアム・ケイデンヘッド
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 58号
マルティーヌSCORE7
- 香り
- スピリッツのようで我慢している。ハーブのようでレモンのような特徴。非常にツーンとする。ちょうどいいタイミングで、ナッツのような感触。潰したばかりのアーモンド。
- 味
- 匂いから想像したよりもはるかに甘い。意外にも土のような特徴。砂糖漬けのニオイスミレ。刺激的な発泡性飲料。中間はデメララの甘いフレーバー。
- フィニッシュ
- ドライ、ピリッとする。
- コメント
- 味の甘さはアルコールの強さを和らげることができない。薄い色から確信させられるほどカスクから良い影響を受けていない。
デイヴSCORE6.25
- 香り
- ドライ、金属製のアタックをともなう。熱いブリキの缶、風船、粘土。水をいれても良くならない。ドライでアルコールのよう。
- 味
- 辛い。変な野菜の特徴(キャベツ/庭の培養土)もあり、次にシュガー・パフ。香りよりも良いが、発酵している草が少し不快だ。
- フィニッシュ
- ライト。
- コメント
- 非常に強烈、しかし、質、バランス、まとまりに欠ける。
ケイデンヘッド ミルバーン31年 52.3%
- 蒸溜所名: ミルバーン蒸溜所
- 地域: ハイランド
- ブランド: ウィリアム・ケイデンヘッド
- 価格帯: £71 plus
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 57号
マルティーヌSCORE7.25
- 香り
- ハーブのよう、草のよう。緑のフルーツ。青りんごのグラニー・スミス種。レモンシャーベット。爽やか。
- 味
- 甘いアニスシードの浸出液。ほのかにライム・ティーとボール紙。
- フィニッシュ
- 暖かい、ピリッとする。
- コメント
- 非常にアロマティックなショーではない。味はボール紙のような感触。水は一瞬アルコールを和らげるが、一次元的なアニスシード/ミントのような特徴を強調する。
マイケルSCORE9.5
- 香り
- 瞬間的に、リッチで甘いソーテルヌに似た特徴。蜂蜜、ハニーデュー・メロン。ストロベリー?
- 味
- オイリー。シリアル。少しのスモーク、たぶん。チョコレート・チップ? オレンジの皮。
- フィニッシュ
- フル、しっかりしている。見事に構築されている(こんがり焼かれている?)穀物っぽさが、ほのかでアロマティックな渋みに移行する。ビャクダン? タバコ?
- コメント
- ほかで見られない美味しいワイン風の香りが、リッチな特徴をもつ固い麦芽の味によって支えられている。
ケイデンヘッド ダンバートン(インヴァネス・スティル) 18年 57.9%
- 蒸溜所名: ダンバートン蒸溜所
- 地域: ローランド
- ブランド: ウィリアム・ケイデンヘッド
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 57号
マルティーヌSCORE7.5
- 香り
- 上品で繊細。ベークウェル・タルト。錠剤。たくさんの甘い特徴。草のよう。アニスの果実。香りが広がるにつれてスピリットっぽくなる。
- 味
- ライトでシルクのよう。素晴らしくハーブのような甘さ。レモンとジンジャー・エール。アルコールがコントロールされていない。
- フィニッシュ
- ミディアム。アーモンドのよう。苦いアタック。
- コメント
- 非常に上品だが、アルコールの強さは相当量の水で下げる必要がある。しかしそれでも、鋭さをすべて刈り取るには十分でない。
マイケルSCORE9
- 香り
- パイナップル、桃、少しのイチゴの甘さをともなうかもしれない。すっきりしている、加水するとスムージーのようにフレッシュ。
- 味
- ホットでワインのよう。砂糖っぽいが、驚くほどすっきりしている。加水するとフルーティで爽やか。
- フィニッシュ
- 甘く鋭い、クレンジング。
- コメント
- 香りが57.9度という強さを隠す。味が目を見張るような効果を出す。(多量の)水を加えると、素晴らしくライトで夏らしくなる。
ケイデンヘッド クラシックレンジ アイラ 50.0%
- 地域: アイラ
- ブランド: ウィリアム・ケイデンヘッド
- 価格帯: £26-40
- 入手可能場所: 世界中
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 53号
アーサーSCORE8.25
- 香り
- こげた枝木、(良い意味で)レモンの香りのトイレのクリーナー、タールを塗ったロープ。
- 味
- ビッグで甘く、柑橘性のピートの一発、次に、ドライでもっと食べたくなるようなべたつき感に襲われる。
- フィニッシュ
- 暴風に打ちのめされたロープ。
- コメント
- なぜドイツ人がこれほどこのウイスキーにこだわるか理解できる。ピーティで楽しい一杯。
デイヴSCORE7.5
- 香り
- やや固く、肉の燻製、杜松の実、アニスの果実、潮溜まり、濡れたフェイスタオルとペンキのシンナー(??)すっきりして、はっきりしているが、少し未熟さをともなう。
- 味
- 非常に埃っぽい。石炭用のシャベル、じめじめしたナッツのような粉炭、風味がある、濡れたロープ。意外にもビッグ、しかし、少し一次元的。
- フィニッシュ
- すがすがしい、フェノールのよう。
- コメント
ケイデンヘッド クラシックレンジ キャンベルタウン 50.0%
- 地域: キャンベルタウン
- ブランド: ウィリアム・ケイデンヘッド
- 価格帯: £26-40
- 入手可能場所: 世界中
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 52号
マイケルSCORE8
- 香り
- クレーム・カラメル。ローズウォーター。
- 味
- 私は暗示にかかりやすいのだろうか?あの有名なキャンベルタウンのココナッツの特徴を、ほぼ完全に感じることができるようだ。初めはドライで藁のよう、次に草っぽい甘さが押し寄せる。少量のパウダー・シュガー。飾り用の砂糖をまぶしたアンゼリカ。
- フィニッシュ
- クッキーのようなドライっぽさ。
- コメント
- 初めは単純に見えるが、しだいに微妙になる。しゃれている、じれったい。
イアンSCORE7.5
- 香り
- アプリコット、焼きリンゴ、芳醇なメロン、そして、下でオーク、ブリオッシュ、ジンジャーブレッドが支えている。
- 味
- 気品がある、ただし、ある種の濃厚さをともない、煮込んだ果物とアプリコットを微妙なスパイスによってバランスをとり、さらに、オークによってクレーム・ブリュレの甘さとのバランスがとられている。
- フィニッシュ
- 同じフレーバーであるが、量が増えて持続する。
- コメント
- 元気が良く浮ついた性質で、魅力的なしぐさと元気の良い笑顔をともなう。
12
デイヴSCORE8