世界のウイスキー
およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。
テイスティングWhisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。
推奨ボトルテイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。
スムーズ・ジェントルマン 5年 40% 5年
- 地域: スコットランド
- ブランド: ウィームスヴィンテージモルト
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: ウイスキー専門店
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 AUTUMN
デイヴSCORE7.6
- 香り
- オイリー、ポークパイのゼラチン、そしてヘーゼルナッツと冷たい紅茶。
- 味
- 濃縮され、甘い別の1杯。ラテ、熟したフルーツ、そしてオークからの少量のグリップ。ドライフルーツがかすかに香り、非常に滑らか。
- フィニッシュ
- イチジクのジャム。ソフト。
- コメント
- 喜ばせようと少しばかり躍起になっているのかもしれないが、私は少しばかり喜ばせにくいのだろう。
ロブSCORE8.4
- 香り
- クリーンでフレッシュ。麦芽汁、麦芽入りミルク。何層もの甘い柑橘系の香りとベイクドレモン。
- 味
- 麦芽の香りはずっと続くが、スパイスとベイクドレモンでうまくバランスが取れている。
- フィニッシュ
- スパイスと少量のスモークでドライに。
- コメント
- 紳士のようであるのは間違いないが、ライト級の1杯では決してない。
ピート・チムニー 5年 40% 5年
- 地域: スコットランド
- ブランド: ウィームスヴィンテージモルト
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: ウイスキー専門店
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 AUTUMN
デイヴSCORE7
- 香り
- かすかにメタリックで未形成。ライトなウォルナッツケーキ。トーストされたオートミール。ヘーゼルナッツ、そしてタバコの一筋の煙。
- 味
- クリーンで相当ライト。ここでシリアルの香りが消え、代わりにハニーナッツ・コーンフレークに。
- フィニッシュ
- 砂糖の甘さ。そしてソフトな煙。
- コメント
- もしこれが煙突なら、お菓子の店の上のものだろう。
ロブSCORE8.3
- 香り
- スモークサーモンと燃えている木。トフィーとクリームの香りも。とても優しいスパイスの層。
- 味
- ピートに代わってソフトフルーツ(イチゴ)と美味なスパイス、ブランデー漬けにした洋梨。
- フィニッシュ
- 優しいスモークでドライ。
- コメント
- 看板に偽りはないものの、実際はそれほど一次元的ではない。
トロピカル・スパイス 19年 1990 59.4%1990 19年
- 地域: ハイランド
- ブランド: ウィームスヴィンテージモルト
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: 英国、ヨーロッパ、日本
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 AUTUMN
マルティーヌSCORE7.8
- 香り
- リッチで深い。オークが強く出ているが甘いモルトでトーンダウンされている。ナッツ風。ナッツと干しぶどう、ミルクチョコレートバー。煮込んだスモモ。乾燥アンズ。
- 味
- 甘くて滑らか。口の中を覆う。ほとんどシロップのよう。ここでもスモモとスパイシーな感じがある。粉末しょうが。
- フィニッシュ
- 後に残る。ドライで少し渋い。
- コメント
- ウッドが強すぎるかどうかの瀬戸際にあるが、時間と平静を与えそのままにしておけば、なんとか快適なバランスが保てる。年数のおかげか?
ロブSCORE8.2
- 香り
- まずカフェラテの風味がし、蒸したクリーミーミルクとコーヒー豆。大型でリッチなフレーバーが出てくる。革とオーク。
- 味
- 最初に例のオークの味がするが、まろやかになり、甘いシロップの味に変わる。スパイスが口の中に広がる。
- フィニッシュ
- 長くて乾燥させる。
- コメント
- バランスと奥深さを持つ日常的なウイスキー。
ザ・フルーツ・ボウル 20年 1989 46%1989 20年
- 地域: ハイランド
- ブランド: ウィームスヴィンテージモルト
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: 英国、ヨーロッパ
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 AUTUMN
マルティーヌSCORE7.6
- 香り
- 香りが高い。暖かい秋の日リンゴ園。花のような感じとフルーティさがミックス。バニラのかかったアップルコンポート。時間が経つとクリーミーになる。
- 味
- 滑らかでベルベット風。甘いハニーとバニラの味もする。さらにアップル。ドライになり渋くなる。
- フィニッシュ
- スパイシーでドライ。渋い。
- コメント
- 以前のサンプルの従弟? ただしこちらの方がさらにクリーミーでソフトな感じ。しかしまだ香りと味の間にギャップがある。
ロブSCORE7.9
- 香り
- リンゴの花とハニー。梨、メロンおよび少量の桃などいくつかのソフトなフルーツ。甘いオークが強く香る。
- 味
- ソフトで優しい。トロピカルフルーツが入って甘味が増す。少量のナツメグスパイスの入ったオレンジジュースにかなり近い。
- フィニッシュ
- スパイスが効いてきて後に残る。
- コメント
- バランスに改善の余地がある。成分は熟して、一体となるのに時間がかかる。
スパイス・アップル 14年 1995 46%1995 14年
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ウィームスヴィンテージモルト
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: 英国、ヨーロッパ
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 AUTUMN
マルティーヌSCORE7.5
- 香り
- 軽くてフルーティ。秋のフルーツ。熟れすぎた梨、セイヨウカリン。梨(西洋梨)のサイダーの香り。リンゴの花。ハニー。ホワイトチョコレート。ゆっくりではあるが心地よく広まる。
- 味
- 最初は滑らかで甘く始まる。それからドライになってアップルサイダーの皮のような苦いフレーバーを残す。
- フィニッシュ
- ドライ、ショート、苦い。
- コメント
- 香りは実際の味よりも強い甘味を感じさせる。やや失望させられる。広がるのに時間がかかる。
ロブSCORE7.7
- 香り
- ソフトでまろやか。大量のゆでたフルーツ、焼きリンゴに少量の溶かした砂糖。
- 味
- 非常にサイダー風。甘くて、辛味が強いのでいくつかのレベルでしか調和しないと思われる。
- フィニッシュ
- 短くて甘い。
- コメント
- 悪い飲み物ではないが方向性がやや定まらない。
ハニー・スモーク13年 1996 59.6%1996
- 地域: アイラ
- ブランド: ウィームスヴィンテージモルト
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: 英国、ヨーロッパ
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 AUTUMN
マルティーヌSCORE8.2
- 香り
- 煙っぽい。フェノール。クレオソート。海岸の焚き火に降る雨。農場。柑橘類の感じ。グレープフルーツジュース。
- 味
- 甘くて流れが滑らか。シルク。煙っぽく、かつピートフレーバーがレモンパルプとシリアルと混じって上品にかもし出される。
- フィニッシュ
- シャーベット風、ヒリヒリ感があり、活気もある。
- コメント
- 魅力あるアイランズのウイスキー。水を加えると滑らかな感じになると同時にすすけた感じが強まり、舌にほこりっぽさが残る。
ロブSCORE8.4
- 香り
- 最初はピートの香りが強い。熱したタイヤ。海辺の濡れた犬の感じもある。辛味の強い柑橘フルーツと若干の甘さ。
- 味
- あの甘い煙が辛味の強いスパイス風味を引き出した。レモン汁とチリの風味が口を乾かす。
- フィニッシュ
- 発泡性で元気を回復させる。
- コメント
- 評判通りの特徴を持つ素晴らしい強壮薬。
オータム・リーブス 12年 1997 46%1997 12年
- 地域: アイラ
- ブランド: ウィームスヴィンテージモルト
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: 英国、ヨーロッパ
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 AUTUMN
マルティーヌSCORE8.2
- 香り
- フェノール。湿ったすす、煙とクレオソート。翌日の窯。スモーク・スクリーンが消えるにつれ、軽い風味が広がる。マシュマロ。
- 味
- スムーズ、まろやかでベルベット風。甘い麦芽。ハドック(鱈の一種)の燻製。ミントと甘草が広がる。少量のバニラシロップが掛かったレモンパルプ。
- フィニッシュ
- 短いがクリーン。若干すすくさい。
- コメント
- フレッシュでバランスが取れている。飲みやすくてくせがなく、楽しい。完璧な食前酒。
ロブSCORE8
- 香り
- 焚き火。燃えている葉と湿った枝葉。煙と煮込んだフルーツのバランスが取れている。わずかに甘さが感じられる。
- 味
- ソフトで優しい。魚の燻製、レモン果汁と新鮮なパンの絶妙なミックス。かなりオイリーな感じもある。
- フィニッシュ
- 煙が立ち上がり、短い。
- コメント
- 適当に奥が深く飲みやすい。
スパイス・キング 40%
- 地域: スコットランド
- ブランド: ウィームスヴィンテージモルト
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: ウイスキー専門店
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010SPRING
ロブSCORE7.4
- 香り
- バターの中で温められているカレーのスパイスを思い出す。ピートもじめじめした野菜の特徴をともなってやってくる。
- 味
- 最初は本物のレモンのエッジがあり、次に少しの調理したリンゴと砂糖。さまに最後にピートが通過する。
- フィニッシュ
- ソフトで穏やか、しかし、暖かくなる。
- コメント
- 非常に穏やかなウイスキーでフルーツのエッジをともなう。料理をしながらちびちび飲むためのウイスキー。
ドミニクSCORE7.2
- 香り
- ホーンビーの鉄道模型セット。キャンプコーヒー。煮込んだ野菜、ピートのスモーク。
- 味
- 柑橘系フルーツ、とくに、非常に甘いレモン。口の中でソフト、ピートとスパイスの穏やかな波が押し寄せる。
- フィニッシュ
- 穏やかでピーティ、遅れて少しのメロンと他のフルーツの特徴。
- コメント
- カレーでいえば、マドラスよりもコルマのほう。しかし、それでもやはり心地良い。
スムーズ・ジェントルマン 40%
- 地域: スコットランド
- ブランド: ウィームスヴィンテージモルト
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: ウイスキー専門店
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010SPRING
ロブSCORE7.5
- 香り
- いくらかの海水、ブドウの木の葉(ドルマデス)に似ている。さらに少し、柔らかいフルーツの気配もある。
- 味
- 非常に風味がある、最初に少し苦い樽の特徴がある、次に甘さと少量のスモーク。非常にスムーズでソフト。
- フィニッシュ
- 長い、暖かくなる。
- コメント
- 確かに名前に負けないウイスキーだ。
ドミニクSCORE7.2
- 香り
- 風味がある。オリーブ、玉ねぎのピクルス、微量のブルーベリーとブラックベリー。
- 味
- ピートと少しの熟していないフルーツ、セロリと熟していない洋ナシの大波が押し寄せる。
- フィニッシュ
- 中くらいの長さの風味あるフィニッシュ、ソフトだが強くはっきりしたピートのスモーク。
- コメント
- スムーズな紳士? ちょっとオイリーでもあると私は思う。
デイヴSCORE7.4