世界のウイスキー

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

テイスティング

Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。


スパイス・キング 5年 40%  5年  

  • 地域: スコットランド
  • ブランド: ウィームスヴィンテージモルト
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: ウイスキー専門店
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 AUTUMN

デイヴSCORE7.4

香り
この3本には共通のスタイルがあるようだ。それは実に甘さと、即座にアピールする香り。これにはいくらかダークフルーツと干したタンジェリンオレンジの皮、マーマレード、大麦粉と麦芽。
自己主張が激しいが、趣がある。ライトなハーブと、何かの皮。ジャムのようなフルーツでよりソフトに、何層にもなる。
フィニッシュ
滑らか。ジャムっぽい。
コメント
ナイス。実にナイスだが、腰が抜けるほどではない。

ロブSCORE8.1

香り
クリームトフィー、タブレット、クリームシェリーが大挙して押し寄せる。煮たオレンジとブラウンシュガー。
かなり甘いがスパイスが入っている。
フィニッシュ
甘いピートでロング。
コメント
スパイスが現れるまで、最初はやや味が薄いように思えた。

スムーズ・ジェントルマン 5年 40%  5年  

  • 地域: スコットランド
  • ブランド: ウィームスヴィンテージモルト
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: ウイスキー専門店
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 AUTUMN

デイヴSCORE7.6

香り
オイリー、ポークパイのゼラチン、そしてヘーゼルナッツと冷たい紅茶。
濃縮され、甘い別の1杯。ラテ、熟したフルーツ、そしてオークからの少量のグリップ。ドライフルーツがかすかに香り、非常に滑らか。
フィニッシュ
イチジクのジャム。ソフト。
コメント
喜ばせようと少しばかり躍起になっているのかもしれないが、私は少しばかり喜ばせにくいのだろう。

ロブSCORE8.4

香り
クリーンでフレッシュ。麦芽汁、麦芽入りミルク。何層もの甘い柑橘系の香りとベイクドレモン。
麦芽の香りはずっと続くが、スパイスとベイクドレモンでうまくバランスが取れている。
フィニッシュ
スパイスと少量のスモークでドライに。
コメント
紳士のようであるのは間違いないが、ライト級の1杯では決してない。

ピート・チムニー 5年 40%  5年  

  • 地域: スコットランド
  • ブランド: ウィームスヴィンテージモルト
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: ウイスキー専門店
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 AUTUMN

デイヴSCORE7

香り
かすかにメタリックで未形成。ライトなウォルナッツケーキ。トーストされたオートミール。ヘーゼルナッツ、そしてタバコの一筋の煙。
クリーンで相当ライト。ここでシリアルの香りが消え、代わりにハニーナッツ・コーンフレークに。
フィニッシュ
砂糖の甘さ。そしてソフトな煙。
コメント
もしこれが煙突なら、お菓子の店の上のものだろう。

ロブSCORE8.3

香り
スモークサーモンと燃えている木。トフィーとクリームの香りも。とても優しいスパイスの層。
ピートに代わってソフトフルーツ(イチゴ)と美味なスパイス、ブランデー漬けにした洋梨。
フィニッシュ
優しいスモークでドライ。
コメント
看板に偽りはないものの、実際はそれほど一次元的ではない。

トロピカル・スパイス 19年 1990 59.4%1990  19年  

  • 地域: ハイランド
  • ブランド: ウィームスヴィンテージモルト
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: 英国、ヨーロッパ、日本
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 AUTUMN

マルティーヌSCORE7.8

香り
リッチで深い。オークが強く出ているが甘いモルトでトーンダウンされている。ナッツ風。ナッツと干しぶどう、ミルクチョコレートバー。煮込んだスモモ。乾燥アンズ。
甘くて滑らか。口の中を覆う。ほとんどシロップのよう。ここでもスモモとスパイシーな感じがある。粉末しょうが。
フィニッシュ
後に残る。ドライで少し渋い。
コメント
ウッドが強すぎるかどうかの瀬戸際にあるが、時間と平静を与えそのままにしておけば、なんとか快適なバランスが保てる。年数のおかげか?

ロブSCORE8.2

香り
まずカフェラテの風味がし、蒸したクリーミーミルクとコーヒー豆。大型でリッチなフレーバーが出てくる。革とオーク。
最初に例のオークの味がするが、まろやかになり、甘いシロップの味に変わる。スパイスが口の中に広がる。
フィニッシュ
長くて乾燥させる。
コメント
バランスと奥深さを持つ日常的なウイスキー。

ザ・フルーツ・ボウル 20年 1989 46%1989  20年  

  • 地域: ハイランド
  • ブランド: ウィームスヴィンテージモルト
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: 英国、ヨーロッパ
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 AUTUMN

マルティーヌSCORE7.6

香り
香りが高い。暖かい秋の日リンゴ園。花のような感じとフルーティさがミックス。バニラのかかったアップルコンポート。時間が経つとクリーミーになる。
滑らかでベルベット風。甘いハニーとバニラの味もする。さらにアップル。ドライになり渋くなる。
フィニッシュ
スパイシーでドライ。渋い。
コメント
以前のサンプルの従弟? ただしこちらの方がさらにクリーミーでソフトな感じ。しかしまだ香りと味の間にギャップがある。

ロブSCORE7.9

香り
リンゴの花とハニー。梨、メロンおよび少量の桃などいくつかのソフトなフルーツ。甘いオークが強く香る。
ソフトで優しい。トロピカルフルーツが入って甘味が増す。少量のナツメグスパイスの入ったオレンジジュースにかなり近い。
フィニッシュ
スパイスが効いてきて後に残る。
コメント
バランスに改善の余地がある。成分は熟して、一体となるのに時間がかかる。

スパイス・アップル 14年 1995 46%1995  14年  

  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: ウィームスヴィンテージモルト
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: 英国、ヨーロッパ
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 AUTUMN

マルティーヌSCORE7.5

香り
軽くてフルーティ。秋のフルーツ。熟れすぎた梨、セイヨウカリン。梨(西洋梨)のサイダーの香り。リンゴの花。ハニー。ホワイトチョコレート。ゆっくりではあるが心地よく広まる。
最初は滑らかで甘く始まる。それからドライになってアップルサイダーの皮のような苦いフレーバーを残す。
フィニッシュ
ドライ、ショート、苦い。
コメント
香りは実際の味よりも強い甘味を感じさせる。やや失望させられる。広がるのに時間がかかる。

ロブSCORE7.7

香り
ソフトでまろやか。大量のゆでたフルーツ、焼きリンゴに少量の溶かした砂糖。
非常にサイダー風。甘くて、辛味が強いのでいくつかのレベルでしか調和しないと思われる。
フィニッシュ
短くて甘い。
コメント
悪い飲み物ではないが方向性がやや定まらない。

ハニー・スモーク13年 1996 59.6%1996    

  • 地域: アイラ
  • ブランド: ウィームスヴィンテージモルト
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: 英国、ヨーロッパ
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 AUTUMN

マルティーヌSCORE8.2

香り
煙っぽい。フェノール。クレオソート。海岸の焚き火に降る雨。農場。柑橘類の感じ。グレープフルーツジュース。
甘くて流れが滑らか。シルク。煙っぽく、かつピートフレーバーがレモンパルプとシリアルと混じって上品にかもし出される。
フィニッシュ
シャーベット風、ヒリヒリ感があり、活気もある。
コメント
魅力あるアイランズのウイスキー。水を加えると滑らかな感じになると同時にすすけた感じが強まり、舌にほこりっぽさが残る。

ロブSCORE8.4

香り
最初はピートの香りが強い。熱したタイヤ。海辺の濡れた犬の感じもある。辛味の強い柑橘フルーツと若干の甘さ。
あの甘い煙が辛味の強いスパイス風味を引き出した。レモン汁とチリの風味が口を乾かす。
フィニッシュ
発泡性で元気を回復させる。
コメント
評判通りの特徴を持つ素晴らしい強壮薬。

オータム・リーブス 12年 1997 46%1997  12年  

  • 地域: アイラ
  • ブランド: ウィームスヴィンテージモルト
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: 英国、ヨーロッパ
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 AUTUMN

マルティーヌSCORE8.2

香り
フェノール。湿ったすす、煙とクレオソート。翌日の窯。スモーク・スクリーンが消えるにつれ、軽い風味が広がる。マシュマロ。
スムーズ、まろやかでベルベット風。甘い麦芽。ハドック(鱈の一種)の燻製。ミントと甘草が広がる。少量のバニラシロップが掛かったレモンパルプ。
フィニッシュ
短いがクリーン。若干すすくさい。
コメント
フレッシュでバランスが取れている。飲みやすくてくせがなく、楽しい。完璧な食前酒。

ロブSCORE8

香り
焚き火。燃えている葉と湿った枝葉。煙と煮込んだフルーツのバランスが取れている。わずかに甘さが感じられる。
ソフトで優しい。魚の燻製、レモン果汁と新鮮なパンの絶妙なミックス。かなりオイリーな感じもある。
フィニッシュ
煙が立ち上がり、短い。
コメント
適当に奥が深く飲みやすい。

スパイス・キング 40%    

  • 地域: スコットランド
  • ブランド: ウィームスヴィンテージモルト
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: ウイスキー専門店
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010SPRING

ロブSCORE7.4

香り
バターの中で温められているカレーのスパイスを思い出す。ピートもじめじめした野菜の特徴をともなってやってくる。
最初は本物のレモンのエッジがあり、次に少しの調理したリンゴと砂糖。さまに最後にピートが通過する。
フィニッシュ
ソフトで穏やか、しかし、暖かくなる。
コメント
非常に穏やかなウイスキーでフルーツのエッジをともなう。料理をしながらちびちび飲むためのウイスキー。

ドミニクSCORE7.2

香り
ホーンビーの鉄道模型セット。キャンプコーヒー。煮込んだ野菜、ピートのスモーク。
柑橘系フルーツ、とくに、非常に甘いレモン。口の中でソフト、ピートとスパイスの穏やかな波が押し寄せる。
フィニッシュ
穏やかでピーティ、遅れて少しのメロンと他のフルーツの特徴。
コメント
カレーでいえば、マドラスよりもコルマのほう。しかし、それでもやはり心地良い。

スムーズ・ジェントルマン 40%    

  • 地域: スコットランド
  • ブランド: ウィームスヴィンテージモルト
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: ウイスキー専門店
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010SPRING

ロブSCORE7.5

香り
いくらかの海水、ブドウの木の葉(ドルマデス)に似ている。さらに少し、柔らかいフルーツの気配もある。
非常に風味がある、最初に少し苦い樽の特徴がある、次に甘さと少量のスモーク。非常にスムーズでソフト。
フィニッシュ
長い、暖かくなる。
コメント
確かに名前に負けないウイスキーだ。

ドミニクSCORE7.2

香り
風味がある。オリーブ、玉ねぎのピクルス、微量のブルーベリーとブラックベリー。
ピートと少しの熟していないフルーツ、セロリと熟していない洋ナシの大波が押し寄せる。
フィニッシュ
中くらいの長さの風味あるフィニッシュ、ソフトだが強くはっきりしたピートのスモーク。
コメント
スムーズな紳士? ちょっとオイリーでもあると私は思う。

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