世界のウイスキー
およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。
テイスティングWhisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。
推奨ボトルテイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。
BBR ブナハーブン 1990 21年 53.1%
- 蒸溜所名: ブナハーブン蒸溜所
- 地域: アイラ
- ブランド: ベリー・ブラザーズ&ラッド
- 価格帯: £25-70
- 入手可能場所: 専門小売店
- 掲載号:108号
ロブSCORE8.3
- 香り
- 深い森の土の香り、積もり積もった落ち葉、遠くの焚き火、掘り返した土。それからストロベリー・レース(グミキャンディ)、ヘーゼルナッツチョコレート、ハニーナッツコーンフレークの甘さが出現する。
- 味
- ブランマフィンの生地とともに土っぽい香りが現れる。シェリー漬けのレーズンとマンゴーチャツネの大群。
- フィニッシュ
- スパイシーな爆発、それから後を引く美味しさ。
- コメント
- まさに秋向けの1本。
BBR グレングラント 19741974 47.8%
- 蒸溜所名: グレングラント蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ベリー・ブラザーズ&ラッド
- 価格帯: £120-180
- 入手可能場所: 専門小売店
- 掲載号:107号
マルティーヌSCORE8.2
- 香り
- 攻撃的。シェリー感。フムス。古い家具。マラスキーノチェリー、ダークチョコレート、かすかに花の香り。くあくらするほどの、アイリスのような花。同時により強いオーク感。
- 味
- 甘く、ベルベットのよう。オーク。オークが徐々に雄弁になる。ダークチョコレート、苦味の強いコーヒー、はっきりしたシェリーのキャラクター。渋味があるが強すぎない。デーツやイチジクなどのドライフルーツ。かなり複雑でリッチ。
- フィニッシュ
- オーク、柔らかいスパイスでドライになる。少々リコリスとアーモンドの皮。
- コメント
- 芳醇なシェリーの特徴。オークもあるが上品で深い。加水でそれが損なわれる。
ロブSCORE7.2
- 香り
- とても華やか。ラベンダー石鹸。タンノックのティーケーキ。ホットチョコレートとクリーム、カラメルがけのクルミ、ブーツの革。
- 味
- 土っぽく、オーク。ちょっとナッティなプラムプディング。蜜蝋とかすかに苦いオーク。エスプレッソ用のコーヒー豆、チョコスプレー。
- フィニッシュ
- 短いが良いスパイス感。
- コメント
- 長期熟成の割りにクリアだが良くまとめられている。
BBR クライヌリッシュ 19971997 14年 46.0%
- 蒸溜所名: クライヌリッシュ蒸溜所
- 地域: ハイランド
- ブランド: ベリー・ブラザーズ&ラッド
- 価格帯: £25-70
- 入手可能場所: 専門小売店
- 掲載号:106号
マルティーヌSCORE8.1
- 香り
- 甘く、草の香り。乾燥した干草、レモンバーム。甘いビスケットの香りが漂う。バニラウエハース、それからよりハーブ系の香り。みじん切りにしたばかりのパセリ。
- 味
- まるく柔らかい。ライトボディ。バランスが良い。少しシトラスっぽい、好ましいモルトの甘さ。とても爽やか。
- フィニッシュ
- 粉末のショウガでドライになる。生のヘーゼルナッツの後味。
- コメント
- 夏にぴったり。エアリーな舌触りで過剰になり過ぎない甘さ。
ロブSCORE8.5
- 香り
- 軽い蜜蝋と磨かれたテーブルが甘いハーブ系の切れ味に代わる。ハニーローストのナッツとクリームファッジ、錠剤。レモンシャーベット。
- 味
- 柔らかい新鮮なフルーツの穏やかな甘さ。アップルパイやピーチパイ。フルーツ入りのモルトローフ。レモンの皮のフレッシュさもある。
- フィニッシュ
- 大きく、駆け抜ける。
- コメント
- 素晴らしい食前酒。確かにおしゃべりなウイスキー。
BBR ボウモア 20032003 14年 57.9%
- 蒸溜所名: ボウモア蒸溜所
- 地域: アイラ
- ブランド: ベリー・ブラザーズ&ラッド
- 価格帯: £25-70
- 入手可能場所: 専門小売店
- 掲載号:106号
マルティーヌSCORE7.6
- 香り
- 草っぽい(刈ったばかりの芝生)。牧草地の花。レモンバーム、アンジェリカ。かすかにスモーク。
- 味
- 甘く軽い。とてもすっきりしている。香りと同じ系統の草っぽさ。ハーブが漬け込まれている。レモンメレンゲパイ。
- フィニッシュ
- アニスシードとともに一直線。口の中にフィニッシュがとどまる。
- コメント
- ハーブティーのような1本。柑橘系のフルーツサラダとともにシャーベットに入れても素晴らしいだろう。
ロブSCORE8.2
- 香り
- ソフトキャラメル。ロブスタースープ、グリルしたエビと穏やかなピート。バターっぽい。メロン、クリーミーなオーク。
- 味
- このクリーミーな香りが軽くエッジのある甘さと同時に来る。ハーブ系のスパイシーな香りが穏やかに築かれる。
- フィニッシュ
- パリッとしたドライさを伴ってスパイスが弾ける。
- コメント
- 選び抜かれた樽。ソーダ割りにして、夏の夕方の一時に最適。
BBR グレンリベット19731973 38年 46.0%
- 蒸溜所名: ザ・グレンリベット蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ベリー・ブラザーズ&ラッド
- 価格帯: £120-180
- 入手可能場所: 専門小売店
- 掲載号:106号
マルティーヌSCORE9.0
- 香り
- 攻撃的で草っぽい。エレガント。蜂蜜で煮た桃。それからファッジと甘草のトフィー。土っぽくもある。日なたの松葉。
- 味
- 最初まるく、それから非常にドライなスパイスの爆発。クリーミーなマシュマロとカラメルがけのアーモンドでバランスが取れている。
- フィニッシュ
- 甘く、舌ではじける穏やかな余韻。
- コメント
- とても美しい。完璧なバランス。リッチで魅惑的。見事な熟成感。
ロブSCORE8.9
- 香り
- 洋ナシのキャンディ、焼きリンゴ、ドライマンゴーととろりとした蜂蜜の甘さ。シリアルっぽい香りと葉が背景に潜んでいる。
- 味
- あらゆるフルーツとナッツ入りチョコレート。カフェラテと乗り物酔い止めのキャンディが最初に、それからドライなオークと生クリーム。
- フィニッシュ
- あたたかく、かすかにクルミを伴う甘さ。
- コメント
- スペイサイドの魅力たっぷり。スマートでバランスがよく、落ち着いている。
カリラ 26年 1984 53.7%1984 26年
- 蒸溜所名: カリラ蒸溜所
- 地域: アイラ
- ブランド: ベリー・ブラザーズ&ラッド
- 価格帯: £71 plus
- 入手可能場所: ウイスキー専門店
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2011 SPRING
デイヴSCORE8.9
- 香り
- 強烈、すがすがしい空気のようで辛い(ただし、それほど不快ではない)。刺身、ユズ、アッケシソウ。加水するとより爽やかになり、草っぽさがピートの煙と共に現れる。
- 味
- すぐにスモーク。オイリーで、香りにあった強烈さが最大限に表現されている。カニ殻、柑橘系フルーツの快い刺激、ワサビ、塩水。身が引き締まる、塩からく少しの松をともなう。
- フィニッシュ
- 燃えさし。
- コメント
- このウイスキーはストレートが好きだ。しかし、好みがどうであれ、これは別格のカリラだ。
マルティーヌSCORE8
- 香り
- ライト、土のよう、草のよう。レモングラス、濡れた葉。乾いたリンゴ。ほのかにフェンネル。最初は控え目で、次にドライフラワーとフルーツの芳しいブーケが現われる。加水すると少しのクレオソート。
- 味
- スムーズ、ベルベットのよう。舌ではかなり濃厚でオイリー。シャーベットのよう。甘い麦芽っぽさ。ほのかにスモーク。
- フィニッシュ
- ドライ、スパイシー。泡立つよう。アニスのど飴。
- コメント
- 多層的で興味深いウイスキー。ピートの特徴がそんなには出てこないが、アロマの強い特質を「和らげている」
スペイサイド・ベリーズ・リザーヴ・ブレンデッドモルト 46.0%
- 地域: スコットランド
- ブランド: ベリー・ブラザーズ&ラッド
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: ウイスキー専門店
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2011 SPRING
デイヴSCORE7.6
- 香り
- ヘーゼルナッツ、赤リンゴ、桃風味の軽いケーキ、パティスリー、そして、リンゴの花、削った木、ゼンマイ。
- 味
- ややパンのよう、次に柔らかいフルーツ。高揚していて甘くフレーバーがきちんと広がるが、奥深くにある未熟さをしっかり隠すことはできない。
- フィニッシュ
- 穏やかで甘い。
- コメント
- 良いものだが成熟させる必要がある。
マルティーヌSCORE7.5
- 香り
- 麦芽のよう。シリアルボール。レモンキャンディー。洋ナシのネクター。
- 味
- 芳醇で甘い。非常にフルーティ。洋ナシのネクターが麦芽っぽいフレーバーを抑える。
- フィニッシュ
- ドライで少しピリッとする。
- コメント
- 若い味がする(ほとんどニュースピリッツ!)、そして、一面的。しかし、不快ではない。
ラフロイグ1998 ベリーズ・オウン・セレクション 59.5%1998
- 蒸溜所名: ラフロイグ蒸溜所
- 地域: アイラ
- ブランド: ベリー・ブラザーズ&ラッド
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: 全市場
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2011 SPRING
デイヴSCORE7.8
- 香り
- 非常に弱い。これもまた無防備で疲れきったカスクコレクション。少しのタルカムパウダー、少し骸骨のよう、白骨、次に海草と塩水。
- 味
- 抑えられた香りの後に舌の上で急に増え、パワフルなハーブのスモークっぽさと本物の塩分をともなう。しかし、ここにも同じように甘さがる。意外な衝撃。
- フィニッシュ
- チョークの粉とスモーク。
- コメント
- スモークに救われている。もっと活発なカスクであればもっと良くなっていただろう。
マルティーヌSCORE7.6
- 香り
- ヨードのよう。濡れた海草、貝殻。新鮮なレモンの果肉。若くて活気がある。背後に心地よい花のような特徴。ヒヤシンスかもしれない。
- 味
- 甘くてフィジー。非常に爽やか。クリーン、全てがひとつの塊になっている。ミントとレモン。スモーク、ヨードっぽい性質をともなう。
- フィニッシュ
- 味と同じように調和している。スパイスが乾ききる。
- コメント
- ピリッとする夏のウイスキー。個性と単純明快さがある。不思議なことに加水すると激しくなる。牡蠣に垂らしてみてごらん(ほんの1滴だけ!)。
アイラ・ベリーズ・リザーヴ・ブレンデッドモルト 46.0%
- 地域: スコットランド
- ブランド: ベリー・ブラザーズ&ラッド
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: ウイスキー専門店
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2011 SPRING
デイヴSCORE7.5
- 香り
- 非常に、非常に弱々しくたくさんのスモークをともなう、菜種油。熱い砂。繊細で甘い。
- 味
- レモングラスとスモークでデザートアップルのような甘さの小さい塊をともない、次にドライになり始める。真ん中にまずまずのインパクトがある。バランスがとれていて控え目。
- フィニッシュ
- 辛くて胡椒のよう、次に小麦粉。
- コメント
- 申し分なく満足できる。
マルティーヌSCORE7.7
- 香り
- 塩からい。スモーキー、煤っぽくさえある。クレオソート。冷たい灰。濡れた砂と小石。少しのヤチヤナギ。タラ。
- 味
- サテンのよう、甘い麦芽っぽさと魚の燻製がしっかり組み合わさっている。わずかにダークチョコレート、少しの苦さが現われる。最初はフィジーだがソフトなスパイスで和らぐ。
- フィニッシュ
- 非常にドライで煤っぽい。リコリスのようなものが戻る。
- コメント
- 紛れもない海のウイスキーで、心地よいフレッシュさを持っている。煤っぽいウイスキーを好きにならなければならない。
グレンバーギ ベリーズ・オウン・セレクション 1983 27年 56.2%1983 27年
- 蒸溜所名: グレンバーギ蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ベリー・ブラザーズ&ラッド
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: ウイスキー専門店
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2011 SPRING
デイヴSCORE9
- 香り
- まろやかで円熟している、しかし、根底に強烈さがある。古紙、煮込んでいる柑橘系フルーツ。夏の終わりの日のよう。
- 味
- ソフト、蜂蜜のよう、穏やか。良いフレーバー、ホワイトチョコレート、桃、クリ、マーマレード。少しのバニラ。複雑、多層的。
- フィニッシュ
- 熟した新鮮なチェリー。
- コメント
- 蒸溜所の特性とオークの見事なバランス。無名のヒーロー。
マルティーヌSCORE8
- 香り
- 強い。始めはややスピリッツっぽい。ナッツっぽい、新鮮なヘーゼルナッツ。トフィーとバニラが開く。アマレーナ・チェリー。加水するとフルーツが増える。
- 味
- 非常に柔軟でスムーズ。アルコールの刺激を期待していたら優しさを発見する。オークが存在するがよくまとめられている。栗のピューレ。
- フィニッシュ
- 意外にもスパイシー。加水すると甘草と甘いレーズンが現われる。
- コメント
- 複雑、はっきりしている、リッチ。香りにややアルコールの刺激があるが、味はそれを忘れさせてくれる。
ニールSCORE7.9