177号　テイスティングコメント　【後半／全2回】

September 24, 2021

from Issue 177

テイスティング:フィービー・カルバー、クリストファー・コーツ

世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

※参考価格は主に英国で販売された実勢価格を表示しており、日本国内では為替の変動や入手経路によって価格が大幅に変わる場合がございます。あらかじめご了承いただき、あくまで目安としてご覧ください。

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Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ（製造年）違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended（銀賞）もしくは Gold Editors Choice（金賞）が毎号決定します。

※テイスティングの対象ボトルには、日本国内では入手ができない銘柄も含まれますのであらかじめご了承ください。なおテイスティングノートの内容は、あくまでテイスティングをした評論家の個人的な感想です。

オールドフィッツジェラルドボトルドインボンドスプリング 2021 50.0%

蒸溜所名: ヘヴン・ヒル蒸溜所
地域: ケンタッキー
価格帯: £26-70
入手可能場所: コアレンジ

フィービー・カルバーSCORE8.2

香り: リッチなフルーツケーキの香り。チェリー、砂糖漬けの果皮、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ。クリーミーなライスプディングと、焼きたてのブリオッシュ。
味: バターとキャラメルソースの風味に、あたたかいシナモンの香味。フルーツローフにシロップ入りのチェリー。ジャムタルト、サクサクのペストリー、かすかなタバコの風味。
フィニッシュ: ヘーゼルナッツ、レーズン、ダークチョコレートでコーティングされたキャラメルと、あたたかなシナモンの後味。余韻の長さはミディアム。
コメント: 本格的に甘口のウイスキー。フルーツローフに振りかけて、リッチな味わいをすべて満喫したい。

クリストファー・コーツSCORE8.3

香り: クリスマスキャンドルの濃厚な香り。クローブ、砂糖漬けのオレンジ、シナモンスティック、モミの木。ベリー系果実のジャム、レーズン、プルーン入りのスナック菓子。トップノートには、レモンオイルとパイナップルジュースを感じさせる。
味: 口当たりはミディアムボディ。ブラックベリーのコーディアル、ダークチョコレート、ペパーミント。スパイス風味はそこにあるものの制約された印象で、繊細なタンニンがボディにしっかりとした構造を加えている。かすかな白コショウとクランベリー。
フィニッシュ: 余韻の長さはミディアム。ジンジャーブレッドの後味がある。
コメント: バランスに優れ、心から味わいが楽しめるバーボン。本物の複雑な香味を備えている。