178号　テイスティングコメント　【後半／全2回】

October 20, 2021

from Issue 178

テイスティング:フィービー・カルバー、クリストファー・コーツ

世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

※参考価格は主に英国で販売された実勢価格を表示しており、日本国内では為替の変動や入手経路によって価格が大幅に変わる場合がございます。あらかじめご了承いただき、あくまで目安としてご覧ください。

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Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ（製造年）違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended（銀賞）もしくは Gold Editors Choice（金賞）が毎号決定します。

※テイスティングの対象ボトルには、日本国内では入手ができない銘柄も含まれますのであらかじめご了承ください。なおテイスティングノートの内容は、あくまでテイスティングをした評論家の個人的な感想です。

グレンマレイウェアハウス1 トカイフィニッシュ 53.6%

蒸溜所名: グレンマレイ蒸溜所
地域: スペイサイド
価格帯: £71-120
入手可能場所: 限定

フィービー・カルバーSCORE8.8

香り: ヒースのハチミツ、ペパーミントクリーム、マンゴー、香ばしい焦げ目のついたライスプディング。ジューシーな赤リンゴのスライスとアクリル絵の具。
味: ジューシーな赤リンゴの風味が増し、やがてシナモンとオールスパイスを感じさせる。ほとんどバノフィーパイのようで、クリーミーなキャラメルと乾燥バナナの印象を伴っている。かすかにペカンナッツとラム酒に漬けたサルタナやチェリーの刺激。
フィニッシュ: 余韻の長さは、ミディアムから長め。ラム酒のような趣きに、チョコレートでコーティングしたチェリーのような後味。
コメント: 天にも昇るような味わい。複雑な香味が魅惑的で、ありのままの状態が素晴らしいウイスキー。

クリストファー・コーツSCORE8.5

香り: ゴールデンシロップをかけたリンゴのフリッター。缶入りアンズの繊細な香りと、かすかに生のモモを思わせる匂い。ハニーウォーターとかすかなサワードゥ。ノコギリで挽いたばかりのオーク材。その木材に含まれる樹液の匂い。
味: 口当たりは軽めで、最初は砂糖煮した果樹園のフルーツを思わせる繊細な風味。力強さは徐々に増してきて、バターたっぷりのショートブレッド、パイ皮、栗などの風味が前面に出てくる。マジョールデーツとアーモンド入りのバター。
フィニッシュ: 余韻の長さはミディアム。徐々にナッツ香が増してくる。
コメント: 少し水を加える必要があるものの、バランスはとてもいい。かなり複雑な味わいのウイスキー。