157号　テイスティングコメント　【前半／全2回】

February 28, 2019

from Issue 157

テイスティング:ロブ・アランソン、リンジー・グレイ

世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

※参考価格は主に英国で販売された実勢価格を表示しており、日本国内では為替の変動や入手経路によって価格が大幅に変わる場合がございます。あらかじめご了承いただき、あくまで目安としてご覧ください。

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Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ（製造年）違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended（銀賞）もしくは Gold Editors Choice（金賞）が毎号決定します。

※テイスティングの対象ボトルには、日本国内では入手ができない銘柄も含まれますのであらかじめご了承ください。なおテイスティングノートの内容は、あくまでテイスティングをした評論家の個人的な感想です。

アイルサベイスウィートスモーク 48.9%

蒸溜所名: アイルサベイ蒸溜所
地域: ハイランド
価格帯: £26-70
入手可能場所: 全世界

ロブ・アランソンSCORE9.2

香り: 濡れたツイードのジャケットとラタキアのパイプたばこ。心地よい土っぽさ。溶けた黒糖のような甘みと、鱈のスモークを思わせるミネラル感もかすかにある。
味: オレンジシャーベット味のキャンディー、マーマレードを塗ったショートブレッド、バターとシナモンを乗せたメルバトースト。しばらくすると、スモーク風味が立ち上がり始める。
フィニッシュ: わずかにピンクグレープフルーツの酸味とリコリスの風味を感じさせる後味。やがて味覚でも感じたスモーク風味が広がって、ゆっくりとドライに霧散していく。
コメント: スモークと甘みが、ほぼ完璧なまでに融合した素晴らしい一例。

リンジー・グレイSCORE9.2

香り: 海辺を思わせるオイリーな香り。そこにレモンの香りが皮のように押し寄せる。流木、全粒粉トースト、メープルシロップ。しばらくすると、焼いたマシュマロとヘーゼルナッツの香りが立ち上がってくる。
味: 海辺のバーベキューに、石炭、ガソリン、ピニャコラーダなどの感触が寄り添う。スモーク香を突き抜けて、チェリーベイクウェルタルトとレモンカードの風味が現れてくる。
フィニッシュ: スモーク香はずっと続いているが、フルーツ香を圧倒するほどではない。
コメント: スモーク香とフルーツ香が激突し、しかも完璧な調和を見せてくれるウイスキー。