カテゴリ: 雑学
変わりゆくアイラの現在地【第2回／全3回】
圧倒的な個性で世界中のファンを惹きつけ、ウイスキー観光でも他の追随を許さないアイラ島。その知名度は新規のベンチャー事業を呼び込み、注目すべきチャレンジの舞台となっている。
新しい大麦品種ができるまで【前半／全2回】
ウイスキーづくりに欠かせない大麦麦芽。畑での栽培に適し、発酵や蒸溜にも適した大麦の品種はどのように開発されるのか。スコッチ業界の内幕を紹介する2回シリーズ。
進化するベトナムのウイスキー文化【第3回／全3回】
ボトルをみんなでシェアするベトナムのウイスキー文化は、どこか昭和時代の日本にも通じるものがある。国内初のウイスキーフェスティバル開催は、市場が成熟する契機となるだろう。
