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WWA2013  日本地区代表ウイスキー決定!

WWA2013  日本地区代表ウイスキー決定!

March 1, 2013

ワールド・ウイスキー・アワード2013日本地区受賞ウイスキーが決定

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甘い誘惑

甘い誘惑

February 28, 2013

チョコレートとウイスキーは多くの人々にとって伝統的な組み合わせだ。バルヴェニーとチョコレートのマリアージュに注目する。 Report:ロブ・アランソン

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TIBS2013 Bartender Interview / Mr. Jim Meehan

TIBS2013 Bartender Interview / Mr. Jim Meehan

February 27, 2013

  ――Jim, We’re really looking forward to welcoming you to the Tokyo International BarShow(TIBS) this April. What are your thoughts- is this your first time to Japan, what are you expecting? Jim Meehan  I can’t wait! This is actually going to be my third trip to Tokyo in the last six months. My first visit was [...]

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TIBS2013 Bartenderインタビュー・2 ジム・ミーハン氏

TIBS2013 Bartenderインタビュー・2 ジム・ミーハン氏

February 27, 2013

Tokyoインターナショナル・バーショー +ウイスキーライヴ2013(TIBS2013)のゲストバーテンダーインタビュー、第2弾をお送りする。「アメリカン・ライジングスター」として登場するジム・ミーハン氏のTIBSにかける意気込みを伺った。

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Jim Beam meets 山崎 【後半/全2回】

Jim Beam meets 山崎 【後半/全2回】

February 25, 2013

ジムビーム社マスターディスティラー フレッド・ノウ氏が山崎蒸溜所を訪れて、サントリーのチーフブレンダー輿水精一氏と対談を行った。後半となる今回は、山崎蒸溜所でつくられたウイスキーのテイスティングと両氏へのインタビュー。

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スペイサイド― 命の水の心臓部を行く【全2回・後編】

スペイサイド― 命の水の心臓部を行く【全2回・後編】

February 23, 2013

ウイスキーづくりの象徴ともいうべきスペイサイド―この地には世界的に有名な蒸溜所が多数存在している。  各蒸溜所の魅力や旅の見所をジョエル・ハリソンがガイドする。

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ジム・スワン博士は引っ張りだこ【後半/全2回】

ジム・スワン博士は引っ張りだこ【後半/全2回】

February 21, 2013

ジム・スワン博士は蒸溜所を救うため、世界各国を飛び回る。ウイスキー業界の「サンダーバード」だ。博士の活躍の一部をご紹介しよう。 Report: ドミニク・ロスクロウ

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TIBS2013 Bartenderインタビュー・1 耳塚史泰氏

TIBS2013 Bartenderインタビュー・1 耳塚史泰氏

February 20, 2013

Tokyoインターナショナル・バーショー +ウイスキーライヴ2013(TIBS2013)開催まであと2ヶ月。今回のゲストとなった4人のバーテンダーの方々へ行ったインタビューを4週連続でお届けする。第1回はジャパニーズ・ライジングスター、耳塚史泰氏へのインタビュー。

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Jim Beam meets 山崎 【前半/全2回】

Jim Beam meets 山崎 【前半/全2回】

February 18, 2013

  ジムビーム、ブッカーズ、メーカーズ・マークなど多数のバーボンブランドを擁するビーム社がサントリー酒類株式会社と提携し、日本のバーボン市場に激変が起こったのは1月4日(公式発表は昨年9月)。そのビーム社のマスターディスティラーであるフレッド・ノウ氏が、2月4日、日本で初めて本格ウイスキーづくりをはじめた山崎蒸溜所に足を踏み入れた。フレッド氏の目に映ったジャパニーズウイスキーは一体どのようなものだったのだろうか?

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ジム・スワン博士は引っ張りだこ【前半/全2回】

ジム・スワン博士は引っ張りだこ【前半/全2回】

February 16, 2013

ジム・スワン博士はウイスキー業界で重要な役割を果たしつつイノベーションの最前線に立っている Report:ドミニク・ロスクロウ

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