RSSカテゴリ: Archive

カバラン蒸溜所 イアン・チャン氏インタビュー 【その1・全2回】

カバラン蒸溜所 イアン・チャン氏インタビュー 【その1・全2回】

January 2, 2013

遡ること9月、ウイスキーライヴ台北の開催に伴い、WMJがBOND#1メンバーとともに現地に乗り込んだことはすでに当サイトでご報告した通り。台湾唯一のウイスキー蒸溜所「カバラン」では、マスターブレンダーのイアン・チャン(Ian Chang)氏アテンドにより、VIP待遇で歓迎していただいた。

続きを読む / Read more

ウイスキーマガジン・ジャパンより新年のご挨拶

ウイスキーマガジン・ジャパンより新年のご挨拶

January 1, 2013

A Happy New Year 2013!! ウイスキーマガジン・ジャパン読者の皆様、明けましておめでとうございます。

続きを読む / Read more

2012年 ウイスキーマガジン ベストボトル発表

2012年 ウイスキーマガジン ベストボトル発表

December 31, 2012

  2012年中にウイスキーマガジン誌上でテイスティング・評価され、本サイトに掲載された103~106号の80本のボトルの中からベスト10を発表する。 ランキングは、パネラー2名のスコア合計から算出した。  

続きを読む / Read more

Lost Distilleries ポートダンダス蒸溜所

Lost Distilleries ポートダンダス蒸溜所

December 29, 2012

丘の上に立つ蒸溜所。ポートダンダス蒸溜所の運命の変遷

続きを読む / Read more

ジャパニーズウイスキーのふるさとへ 【その1・全2回】

ジャパニーズウイスキーのふるさとへ 【その1・全2回】

December 28, 2012

サントリー山崎蒸溜所特集 第1弾 蒸溜、樽熟成により生まれる生命のスピリッツ 世界に認められたジャパニーズウイスキーの産地「山崎」へ

続きを読む / Read more

ミックスとマッシュ

ミックスとマッシュ

December 27, 2012

「マッシュビル」の意味とは? そしてそれがバーボンづくりにどれほど大切な意味をもっているのかを検証する

続きを読む / Read more

意志を形に ― グレンスコシア蒸溜所【その1・全2回】

意志を形に ― グレンスコシア蒸溜所【その1・全2回】

December 26, 2012

将来に向けた大きな計画が進行中のグレンスコシアを、ガヴィン・D・スミスが訪れる(第1回/全2回)

続きを読む / Read more

WMJ的酒場放浪記・1 【中野坂上編】

WMJ的酒場放浪記・1 【中野坂上編】

December 24, 2012

ハイランダー・イン。シングルモルトの愛飲家なら一度は聞いたことがある名前だろう。それは世界各地からシングルモルト愛飲家たちが集まるウイスキーの聖地スペイサイドの中心に位置するホテル&バー。豊富なウイスキーコレクション、コンディション抜群のスコティッシュエール、そして王道のスコットランド料理が自慢のバーだが、そんな本場の雰囲気を楽しめるバーが東京にもあるという。

続きを読む / Read more

機は熟しつつある

機は熟しつつある

December 22, 2012

100年以上もの時を経て、イングランドで最初のウイスキーが、ボトリングされる。2年9ヵ月のウイスキーをテイスティングした(2009年春号掲載)

続きを読む / Read more

テイスティンググラスの成功

テイスティンググラスの成功

December 20, 2012

象徴的なグラスを支えている家族に会う Report : ガヴィン・D・スミス

続きを読む / Read more