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ドリンカーズガイド 横浜【その1・全2回】

ドリンカーズガイド 横浜【その1・全2回】

December 11, 2012

横浜は、日本で最初にウイスキーが上陸した場所だ。つまり、日本で最初にウイスキーが飲まれた地となる。この横浜で、日本のバー文化は誕生し、最初のカクテルが作られた(バンブー=横浜発祥のカクテル)のだ。したがって、WMJが素晴らしいバーとの出会いを求めて横浜の街に繰り出すのは、非常に理にかなっていると思われる。(2009年秋号掲載)

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ザ・イタリアン・ボルツ

ザ・イタリアン・ボルツ

November 27, 2012

イタリア人が采配を振るう、エディンバラのウイスキーバーを訪問 Report:ガヴィン・D・スミス

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六本木の三賢人 スピリッツ・アカデミー【その3】

六本木の三賢人 スピリッツ・アカデミー【その3】

November 8, 2012

知られざるテキーラの魅力 ナビゲーター:フェリー・カデムさん/AGAVE 来日から気づいてみれば20年。今やフェリー・カデムさんは世界最大級のテキーラバー「AGAVE」のカウンターでテキーラ文化の伝道をしている。酒類・食品・飲料の総合商社であるリードオフジャパン株式会社の経営であるため、他店では実現し難い、テキーラとメスカル実に400種類もの品揃えを誇る。あなたの知らない美酒の世界が、ここにはある。

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六本木の三賢人 スピリッツ・アカデミー【その2】

六本木の三賢人 スピリッツ・アカデミー【その2】

November 6, 2012

豊潤なるラムの世界へようこそ ナビゲーター:多東千惠さん/タフィア 偶然出会った1本のラムに魅せられ、カリブ海に飛んで11年。多東千惠さんは日本ラム協会の発足メンバーとして、日本におけるラム文化の普及に努めている。2002年にオープンしたカフェ&バー「タフィア」に常備するラムは約300種類。初心者から愛好家まで、気軽に楽しめる本格派のラムを紹介していただいた。

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秋を彩るウイスキーカクテル【2】 「Bar Noble」

秋を彩るウイスキーカクテル【2】 「Bar Noble」

November 5, 2012

先月からの新連載、酔っぱライター・江口まゆみによる「秋を彩るウイスキーカクテル」。第2回は横浜、世界チャンピオン山田氏の「Bar Noble」へ。

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六本木の三賢人 スピリッツ・アカデミー【その1】

六本木の三賢人 スピリッツ・アカデミー【その1】

November 1, 2012

大好きなお酒のことを知り尽くしたいとき、頼りになるのは生き字引のようなバーテンダーの存在だ。彼らはいつも選りすぐりの銘酒を図書館のように並べ、生徒の来訪を待っている。ウイスキー、テキーラ、ラム。それぞれの深遠な世界を案内するのは、呆れるほどの知識と経験を有する三賢人。これほど専門性の高いバーをハシゴできる街は、六本木を置いて他にない。第一回目はウイスキーバーを紹介する。

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札幌&小樽 Drinker’s Guide

札幌&小樽 Drinker’s Guide

October 23, 2012

フレンドリーな大らかさの影に、品質を見抜く眼力がある。お酒の値段は、品質に対してお手頃だ。さまざまなタイプの良質なバーが、長い夜を楽しく彩る。札幌と小樽で選りすぐりのバー6軒と、酒屋1軒をご紹介しよう。

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秋を彩るウイスキーカクテル【1】 「ST. SAWAI オリオンズ」

秋を彩るウイスキーカクテル【1】 「ST. SAWAI オリオンズ」

October 1, 2012

ゆっくりと秋めいてきて、夕暮れ時にはウイスキーが恋しくなる今日この頃。バーで味わうウイスキーカクテルもまた一層深みを増してくる。秋からの新連載、酔っぱライター・江口まゆみによる「秋を彩るウイスキーカクテル」。第1回は銀座の老舗「ST.  SAWAI オリオンズ」へお邪魔した。

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ドリンカーズガイド 台北

ドリンカーズガイド 台北

August 30, 2012

ウイスキーライヴ台北を9月22〜23日に控え、活気をみせる台湾のバー事情を紹介する。

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バーで飲むハイボール【2】 ロックフィッシュ

バーで飲むハイボール【2】 ロックフィッシュ

August 29, 2012

第一回目から大好評となった新連載「バーで飲むハイボール」、第二回目は「ロックフィッシュ」。「ハイボールといえばこの店」といわれるほどの名店だ。酔っぱライター・江口まゆみがその評判のハイボールと絶妙な組み合わせで楽しませてくれるフードをレポート。

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