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スピリッツと熟成樽のベストマッチング【前半／全2回】
スピリッツと熟成樽には相性の善し悪しがある。ディステルのジュリアン・フェルナンデス（マスターブレンダー）とブレンダン・マキャロン（マスターディスティラー）の実践を紹介する2回シリーズ。
バーボン樽と世界のウイスキー【前半／全2回】
バーボンの需要増に伴い、使用後の樽を洗浄する米国のメーカーが増加している。これが他国のウイスキー業界に与える影響は少なくない。対策の行方を探る2回シリーズ。
ニューメイクの論点【後半／全2回】
ニューメイクスピリッツを細かくつくり分けることで、香味のバリエーションを広げたい。実験的な生産工程を試しながら、熟成前のスピリッツで個性を競う時代が幕を開けている。
ニューメイクの論点【前半／全2回】
ウイスキーづくりで、樽熟成を施す前の蒸溜液。新興メーカーや熱心なファンは、この透明なスピリッツの個性をかつてないほどに重視している。ニューメイクスピリッツの論点について考える2回シリーズ。
