RSSカテゴリ: 風味

157号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

157号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

February 28, 2019

from Issue 157 テイスティング:ロブ・アランソン、リンジー・グレイ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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ライウイスキーの復権【第3回/全3回】

ライウイスキーの復権【第3回/全3回】

February 25, 2019

ライウイスキーの未来はどこへ行くのか? そのヒントはニューヨーク州にある。新カテゴリー「エンパイア・ライ」は、小規模メーカーの取り組みから市場を拡大させた画期的なビジネスモデルだ。

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ライウイスキーの復権【第2回/全3回】

ライウイスキーの復権【第2回/全3回】

February 22, 2019

予想を上回るライウイスキーのブームに、小規模のウイスキーメーカーも参戦した。手探りの努力を支えたのは、偉大な功労者の存在だ。米国の現場から第2回目のレポート。

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ライウイスキーの復権【第1回/全3回】

ライウイスキーの復権【第1回/全3回】

February 20, 2019

アメリカのウイスキーブームがきっかけとなり、世界中でライウイスキーの人気が再燃している。ニューヨーク在住のライザ・ワイスタックによる現地レポートの第1回。

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バランタインから通年商品「バランタイン バレルスムース」が新登場

バランタインから通年商品「バランタイン バレルスムース」が新登場

February 15, 2019

ブレンデッドスコッチウイスキーを代表する「バランタイン」が、新しい通年商品「バランタイン バレルスムース」を発売する。バニラやキャラメルを思わせる甘く芳醇な香りと、スムースな飲み口が特長だ。

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156号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

156号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

February 8, 2019

from Issue 156 テイスティング:ロブ・アランソン、リンジー・グレイ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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156号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

156号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

February 6, 2019

from Issue 156 テイスティング:ロブ・アランソン、リンジー・グレイ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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バーボンバレルの基礎知識

バーボンバレルの基礎知識

February 4, 2019

スコッチウイスキーのメーカーは、モルトウイスキーを熟成するために大量のバーボンバレルを入手する。だがそのプロセスは多様で、熟成のアプローチもさまざまだ。

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ピート最強「オクトモア」から新エディション「09」シリーズが登場

ピート最強「オクトモア」から新エディション「09」シリーズが登場

February 1, 2019

スモーキーなウイスキーのファンなら、いつかはたどり着く反骨のシングルモルト。スーパー・ヘビリー・ピーテッド・ウイスキーの「オクトモア」から、待望の新エディション2種類が数量限定で発売される。

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シェリー樽の長い旅【第4回】

シェリー樽の長い旅【第4回】

January 30, 2019

ウイスキーの熟成に使用されるシェリー樽とは、もともとシェリーの輸送に使われてきた樽のことだった。だがスペインの法改正で、樽入りシェリーの輸出は全面禁止に。樽を確保するためにスコッチウイスキー業界が採った手段とは?

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