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アナンデール蒸溜所のシングルカスク戦略【前半／全2回】
スコットランドのローランド地方で、約百年ぶりにウイスキーの販売を再開した蒸溜所。アナンデールの初代総支配人、デービッド・アシュトンハイドを訪ねる2回シリーズ。
ニュージーランドの新星、カードローナ蒸溜所を訪ねて【後半／全2回】
人里離れたニュージーランド南島の山間部で、女性だけの蒸溜チームが新しいウイスキーをつくる。徹底した品質へのこだわりは、貯蔵庫で着実な深化を見せている。
172号 テイスティングコメント 【後半／全2回】
from Issue 172 テイスティング:ロブ・アランソン、クリストファー・コーツ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。
172号 テイスティングコメント 【前半／全2回】
from Issue 172 テイスティング:ロブ・アランソン、クリストファー・コーツ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。
スペインの樽工房を訪ねて
ウイスキーづくりで重用されるシェリー樽の多くは、スペイン南部の樽工房で生産される。トネレリア・デル・スールが手掛ける「カスクノリア」は、世界中の高品質なウイスキーの熟成に活用される人気ブランドだ。
世界初の鋳造製ポットスチル「ZEMON」の新型が完成
富山県高岡市の老子製作所が、国産ポットスチル「ZEMON」の新しい試作品を完成させた。世界で初めて鋳造による蒸留器を製造し、ウイスキー業界を驚かせてから2年。新型蒸留器の性能をあらためて検証する。
イングリッシュウイスキーのアイデンティティ【後半／全2回】
新興のウイスキー産地として、革新的な試みの余地を広く残したい。だが産地ブランドの評判を守るには、品質を保証する最低限のルールも必要だ。世界中のファンが、「イングリッシュウイスキー」の動向を見守っている。
イングリッシュウイスキーのアイデンティティ【前半／全2回】
ウイスキーの一大消費地域でありながら、生産地としてはまだ駆け出しのイングランド。「イングリッシュウイスキー」の業界はどのように編成されていくのか。識者に現在地を尋ねた2回シリーズ。
ジェームズ・ボンドに捧げるウイスキー【後半／全2回】
アストンマーチンとのコラボによって、ラグジュアリーブランド市場に本格参入したボウモア。パッケージはもちろん、その中身もまた特別だ。この機会に、マニア垂涎「ブラックボウモア」の歴史を振り返ってみよう。
ジェームズ・ボンドに捧げるウイスキー【前半／全2回】
昨年惜しくも世を去った名優ショーン・コネリー。代表作の007シリーズで活躍するボンドカーが、シングルモルトスコッチウイスキーとコラボした。その驚くべき全貌に迫る2回シリーズ。
