RSSカテゴリ: 蒸溜所

ハイランド最北のウイスキー蒸溜所【前半/全2回】

ハイランド最北のウイスキー蒸溜所【前半/全2回】

June 16, 2023

グレートブリテン島の最北にある美しい港町。ジョン・オ・グローツのエイトドアーズ蒸溜所を訪ねる2回シリーズ。

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サーカムスタンス蒸溜所とイングランドの挑戦【後半/全2回】

サーカムスタンス蒸溜所とイングランドの挑戦【後半/全2回】

June 8, 2023

伝統への追随に背を向け、21世紀の潮流を先取りするイングリッシュウイスキー。サーカムスタンス蒸溜所は、完全に新しいスピリッツの歴史を切り開こうとしている。

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サーカムスタンス蒸溜所とイングランドの挑戦【前半/全2回】

サーカムスタンス蒸溜所とイングランドの挑戦【前半/全2回】

June 5, 2023

特殊な穀物原料や発酵技術を試み、まったく新しい樽熟成にも挑戦する真のイノベーター。イングランドのサーカムスタンス蒸溜所を訪ねる2回シリーズ。

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グレンオードとシングルトン【後半/全2回】

グレンオードとシングルトン【後半/全2回】

June 2, 2023

ディアジオが誇る最先鋭のビジター体験を蒸溜所のツアーで満喫。グレンオードのモルトウイスキーを「シングルトン」ブランドとして売り出す理由とは?

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グレンオードとシングルトン【前半/全2回】

グレンオードとシングルトン【前半/全2回】

May 30, 2023

設立から現在までの185年で、さまざまな変容を経験してきたグレンオード蒸溜所。「シングルトン」ブランドで知られるウイスキーの魅力を追った2回シリーズ。

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「バスカー」と一緒に、遠くまで行こう

「バスカー」と一緒に、遠くまで行こう

May 26, 2023

アイリッシュウイスキー「バスカー」のブランドアンバサダーが来日。人気を集める豊かなフレーバーの秘密について明かしてくれた。

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テキサスウイスキーの躍進【第2回/全3回】

テキサスウイスキーの躍進【第2回/全3回】

April 24, 2023

新進気鋭の蒸溜所たちが、自由な独創性でケンタッキーやテネシーの巨人たちに挑む。多様な気候風土も、テキサスウイスキーの魅力のひとつだ。

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テキサスウイスキーの躍進【第1回/全3回】

テキサスウイスキーの躍進【第1回/全3回】

April 21, 2023

ウイスキー蒸溜所の新設が相次ぎ、その個性と品質でも注目される米国テキサス州。まだ若いテキサスウイスキー業界が、急成長を続ける理由とは?

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飛騨高山蒸溜所が開業

飛騨高山蒸溜所が開業

April 10, 2023

日本有数の山深い地域に、期待のウイスキー蒸溜所が誕生した。廃校の再利用や新型スチルの導入で、コミュニティの持続と発展を目指す飛騨高山蒸溜所を訪問。

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日本のボトラーにできること

日本のボトラーにできること

April 6, 2023

日本各地の小規模蒸溜所に寄り添い、ジャパニーズウイスキー業界全体の隆盛を支えたい。日本初の本格的なボトラーズ事業「T&T TOYAMA」は、最新鋭の熟成庫とコンサルティングでその役割を強化している。共同代表の下野孔明氏と稲垣貴彦氏に近況を聞いた。

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