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開発担当ブレンダーに聞く 新生「シングルモルト宮城峡」の魅力(後半/全2回)

開発担当ブレンダーに聞く 新生「シングルモルト宮城峡」の魅力(後半/全2回)

September 21, 2015

新しいニッカのシングルモルトには、これまでのように熟成年数が表示されていない。急激な需要増大による原酒不足だけが理由なのか。「シングルモルト宮城峡」の開発に携わった綿貫政志主席ブレンダーが、ウイスキーファンの疑問に正面から答える。 【←前半】

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ウイスキーの冒険者 ビル・ラムズデン博士に訊く

ウイスキーの冒険者 ビル・ラムズデン博士に訊く

September 18, 2015

この約20年、革新的なウイスキーで世界を驚かせてきた稀代のイノベーター。グレンモーレンジィとアードベッグの蒸溜・製造最高責任者を務めるビル・ラムズデン博士に、その発想力の秘密を訊ねたウイスキーマガジン独占インタビュー。

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開発担当ブレンダーに聞く 新生「シングルモルト宮城峡」の魅力

開発担当ブレンダーに聞く 新生「シングルモルト宮城峡」の魅力

September 14, 2015

ニッカの新しい「シングルモルト宮城峡」が、発売と同時に大きな反響を呼んでいる。蒸溜所のポテンシャルを総動員し、史上もっとも宮城峡らしいフレーバーを完成させた設計者が綿貫政志主席ブレンダーだ。開発の裏話から、ニッカの戦略が見えてくる。(前半/全2回)

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Runner’s View ― ニッカ 森 弥ブレンダーインタビュー【後半/全2回】

Runner’s View ― ニッカ 森 弥ブレンダーインタビュー【後半/全2回】

May 6, 2015

ニッカウヰスキーの中核を担うブレンダーの若きエースとして活躍する森 弥(もり わたる)さん。インタビュー後半では、今後の目標や理想のブレンダー像を伺う。

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Runner’s View ― ニッカ 森 弥ブレンダーインタビュー【前半/全2回】

Runner’s View ― ニッカ 森 弥ブレンダーインタビュー【前半/全2回】

April 29, 2015

ニッカウヰスキーの次世代を担う、森 弥(もり わたる)主席ブレンダーの独占インタビュー。前半では森さんの経歴とこれまでに手がけた製品について伺う。

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ワイルドターキー 「伝説のダイヤモンド」【後半/全2回】

ワイルドターキー 「伝説のダイヤモンド」【後半/全2回】

April 6, 2015

ワイルドターキーのマスターディスティラー ジミー&エディ・ラッセル親子へのインタビュー後半。アイテム紹介、そしてこれからのワイルドターキー像とは? レジェンドが語る。

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ワイルドターキー 「伝説のダイヤモンド」【前半/全2回】

ワイルドターキー 「伝説のダイヤモンド」【前半/全2回】

March 31, 2015

ワイルドターキーのマスターディスティラー ジミー&エディ・ラッセル親子が、ジミー氏のウイスキー人生60年目の節目を飾るアニバーサリーボトルとともに来日。

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ベッカムのウイスキー【後半/全2回】

ベッカムのウイスキー【後半/全2回】

January 22, 2015

デイビッド・ベッカムが新しいウイスキードリンカーに向けて提案するのはシングルグレーンウイスキー。では舌の肥えたウイスキーファンを魅了することができるのだろうか?ベッカムはその点にも自信があるようだ。ロングインタビューの後半をお届けする。

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ベッカムのウイスキー【前半/全2回】

ベッカムのウイスキー【前半/全2回】

January 16, 2015

世界的に有名なサッカープレイヤー デイビッド・ベッカムがウイスキーをプロデュース…その名も「ヘイグ・クラブ」。その全貌を探るロングインタビューの前編をお送りする。

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政孝のペン、リタの国 【後半/全2回】

政孝のペン、リタの国 【後半/全2回】

December 31, 2014

日本のウイスキーの父 竹鶴政孝氏のウイスキー修行の過程、そしてリタさんとの結婚と帰国までの足取りを辿る。

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