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台湾がシングルモルトを愛する理由【前半／全2回】
人口2,340万人の台湾は、スコッチウイスキー業界にとって極めて重要な高級酒市場だ。日本の隣にありながら、あまり知られていない現地のウイスキーシーンに迫る2回シリーズ。
ベトナム初のシングルモルトウイスキーが生産開始【後半／全2回】
日本、米国、英国のクラフト蒸溜所に技法を学び、独自のスタイル確立を目指すヴェ・デ・ディ蒸溜所。ベトナム初のシングルモルトづくりは、もう始まっている。
独立独歩の巨匠、ビリー・ウォーカーの50年【後半／全2回】
個性的なウイスキーメーカーを渡り歩き、マスターブレンダーとしてさまざまなブランドを再生させたビリー・ウォーカー。5年前から指揮を執るグレンアラヒーで目指す理想のウイスキーづくりとは？
独立独歩の巨匠、ビリー・ウォーカーの50年【前半／全2回】
ウイスキー業界で半世紀に及ぶキャリアを築き、自由な発想と独創性でスコッチウイスキーを進化させてきたビリー・ウォーカー。挑戦の歴史を振り返る2回シリーズのインタビュー。
