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「2019 サントリー ザ・カクテルアワード」受賞作品が決定

「2019 サントリー ザ・カクテルアワード」受賞作品が決定

October 4, 2019

さまざまな素材を組み合わせ、日本と世界の文化を橋渡しするカクテル文化。日本一のカクテルを決める最終選考会を勝ち抜き、今年の「サントリー ザ・カクテルアワード」の頂点に立ったカクテルとは?

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上質な和の風味を楽しめるクラフトリキュールが一般発売

上質な和の風味を楽しめるクラフトリキュールが一般発売

October 3, 2019

プロがカクテルに重用する高品質なリキュールにも、クラフトの波が押し寄せている。今夏に発売された3種類のジャパニーズクラフトリキュールが、このたび家庭でも楽しめるようになった。

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温度調節の重要性

温度調節の重要性

September 30, 2019

どこでウイスキーが蒸溜されようとも、生産地の気候が重要なのは言うまでもない。だが温度を管理するアプローチは、蒸溜所によって異なっているようだ。

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シーバスリーガルの故郷、ストラスアイラ蒸溜所を訪ねて

シーバスリーガルの故郷、ストラスアイラ蒸溜所を訪ねて

September 27, 2019

スコットランド屈指の景観を誇るスペイサイドの蒸溜所。シーバスリーガルの故郷として愛されるストラスアイラの歴史と近況をグレッグ・ディロンがレポート。

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ラッセイ島でウイスキーづくりが復活【後半/全2回】

ラッセイ島でウイスキーづくりが復活【後半/全2回】

September 24, 2019

ラッセイ蒸溜所は、始動してわずか3年後には最初のシングルモルトを発売する計画だ。設備の細部に、そのユニークな品質を目指した綿密な戦略が現れている。

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ラッセイ島でウイスキーづくりが復活【前半/全2回】

ラッセイ島でウイスキーづくりが復活【前半/全2回】

September 20, 2019

スコットランドのラッセイ島で、長らく廃れていたウイスキーづくりが復活した。興味深い島の歴史と蒸溜所建設までのいきさつをクリストファー・コーツが紐解く。

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「ジムビーム ハイボール缶〈コーラハイボール〉」が限定発売

「ジムビーム ハイボール缶〈コーラハイボール〉」が限定発売

September 12, 2019

厳しい暑さも峠を超え、ウイスキーの味わいも深まる季節。この秋、定番の「ジムビーム ハイボール缶」にコーラフレーバーとレモンを加えた限定商品が登場する。

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SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」が10月に第2期の発売を開始

SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」が10月に第2期の発売を開始

September 9, 2019

今年4月に数量限定で発売され、大きな反響を呼んでいるSUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」(アオ)。第2期の発売が、いよいよ10月8日からスタートする。世界5大ウイスキーが競演するユニークなブレンドを再び体験してみよう。

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161号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

161号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

September 6, 2019

from Issue 160 テイスティング:ロブ・アランソン、リンジー・グレイ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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161号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

161号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

September 4, 2019

from Issue 160 テイスティング:ロブ・アランソン、リンジー・グレイ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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