世界のウイスキー
およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ（製造年）違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。
テイスティングWhisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。
推奨ボトルテイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended（銀賞）もしくは Gold Editors Choice（金賞）が毎号決定します。
オールドフィッツジェラルド ボトルドインボンド スプリング 2021 50.0%
- 蒸溜所名: ヘヴン・ヒル蒸溜所
- 地域: ケンタッキー
- ブランド: ヘヴン・ヒル
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: コアレンジ
- 掲載号:177号
クリストファー・コーツSCORE8.3
- 香り
- クリスマスキャンドルの濃厚な香り。クローブ、砂糖漬けのオレンジ、シナモンスティック、モミの木。ベリー系果実のジャム、レーズン、プルーン入りのスナック菓子。トップノートには、レモンオイルとパイナップルジュースを感じさせる。
- 味
- 口当たりはミディアムボディ。ブラックベリーのコーディアル、ダークチョコレート、ペパーミント。スパイス風味はそこにあるものの制約された印象で、繊細なタンニンがボディにしっかりとした構造を加えている。かすかな白コショウとクランベリー。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアム。ジンジャーブレッドの後味がある。
- コメント
- バランスに優れ、心から味わいが楽しめるバーボン。本物の複雑な香味を備えている。
ベンロマック 21年 21年 43.0%
- 蒸溜所名: ベンロマック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ゴードン＆マクファイル
- 価格帯: £121-180
- 入手可能場所: コアレンジ
- 掲載号:177号
フィービー・カルバーSCORE8.5
- 香り
- 砂糖煮した赤リンゴ、リッチなプルーン果汁、ウッズオールドネイビーラム、クリーミーなフルーツ、ナッツバー、プリン、クローブのスパイス。美味しそうな料理の匂い。
- 味
- 美味しそうな料理を思わせる味。栗、パルメザンチーズのスライス、クローブのスパイス。その後から甘いマデイラケーキ、セージ、チョコレートの刺激。
- フィニッシュ
- あたたかなフィニッシュで、余韻の長さはミディアム。肉っぽい感触や、栗やリンゴの砂糖煮などを感じさせながら、まろやかな余韻を残す。
- コメント
- 甘くて美味しそうな食べ物の風味がとてもいい。五感を喜ばせてくれるウイスキー。
クリストファー・コーツSCORE8.6
- 香り
- ほとんどカルバドスを思わせる濃厚な赤リンゴの香り。ダークチョコレートトリュフ。ゴールデンシロップ、クローブと醤油。シナモンとココアをまぶしたアーモンド。シロップ漬けのプルーン。かすかに木を燃やしたスモーク香。
- 味
- 口当たりはミディアムからフルボディ。ハニーコム、イチゴグミ、ピーナッツ、たっぷりのココア。マジョールデーツとヌガー。かすかに肉っぽい風味もある。
- フィニッシュ
- 焼き栗、酸っぱいリンゴ、ココアなどの余韻がしばらく続く。
- コメント
- シェリー樽熟成の成功例。甘味、酸味、美味しそうな料理の風味が完璧なバランスで共存している。
ポールジョン カスクNo.8566 59.5%
- 蒸溜所名: ジョン蒸溜所
- 地域: インド
- ブランド: ジョン蒸溜所
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: 限定品
- 掲載号:176号
フィービー・カルバーSCORE9.0
- 香り
- ペパーミントクリーム、ライムの皮と白ワインビネガーの融合、クリーミーなバターたっぷりのファッジ、ホオズキ、粉砂糖。泳いだ後の肌の匂い。
- 味
- 穏やかな旨味。ハチミツでローストしたハム、シロップ漬けのイチジク、カシス、バターたっぷりのファッジの風味が強まる。樹脂を思わせるスパイシーな味わい。クローブとショウガを入れたシロップの味がかすかにする。
- フィニッシュ
- シロップ漬けのイチジク風味がいつまでも続き、甘いシロップ漬けのショウガ風味もする。余韻の長さはミディアムで、穏やかなフィニッシュ。
- コメント
- これはすごい。このウイスキーを形容するとき、ネガティブな言葉はひとつも思い浮かばない。風味は複雑で、まろやかに仕上げられている。
クリストファー・コーツSCORE8.6
- 香り
- 発酵中のパイナップルとライムのピクルス、スペアミント味の歯磨き粉、ギリシャヨーグルト、ブラッドオレンジ。酸味の強いチェリー、モモのシロップ漬け、ショウガの砂糖漬け、レモンメレンゲパイ。
- 味
- 完璧なまでに熟し切ったマンゴー。甘酢あんかけ、熟れたパイナップル、ハニーコム、バターショートブレッド。
- フィニッシュ
- うっとりするほどクリーミー。甘酸っぱい後味がゆっくりと消え失せていく。
- コメント
- 何ひとつ変える必要がないほど完成度の高いウイスキー。
アムルット カダンハム 50.0%
- 蒸溜所名: アムルット蒸溜所
- 地域: インド
- ブランド: アムルットウイスキー
- 価格帯: £121-180
- 入手可能場所: コアレンジ
- 掲載号:176号
フィービー・カルバーSCORE8.8
- 香り
- 最初はかなり樹脂のような匂いが前面に出ている。やがて鉛筆削りのドライな匂いや、ココナッツフレーク、ライスプディングのバニラ香といった要素が顔を出す。砂糖で煮たフルーツとマニキュア除光液の匂いが拮抗しており、かすかなココアバター、ドライなショウガのスパイス、ハーブ香の特徴などを感じさせる。
- 味
- タイムなどのドライなハーブ香や、もみの木、砂糖漬けのフルーツ、シガーボックスなどの風味がある。リッチなフルーツケーキの味がして、アーモンドオイルやほとんど革製品のような印象もある。あたたかなショウガの風味はかすかにドライで、同時に甘みも感じさせる。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアム。あたたかさとハーブ香の余韻を残す。
- コメント
- 本当に複雑な風味が統合されたウイスキー。
クリストファー・コーツSCORE8.5
- 香り
- 鉛筆の削り屑、オレンジスカッシュ、杉材のブロック、砂糖で煮たアンズのキャラメル香。レモンの皮のトップノートとハーブ（タイム）の香り。やわらかな黒糖の香りもふんだんにある。
- 味
- 口当たりは、ミディアムボディ。ふんだんな乾燥パイナップル、穏やかな紅茶のタンニン、そしてここでも砂糖の風味。口に含むとマスコバド糖に近い印象。ジューシーなパパイヤ、ショウガの砂糖漬け、唐辛子族の野菜、砂糖漬けのチェリー。加水すると甘味が強まる。
- フィニッシュ
- 黒糖の風味が増して、フィニッシュを締めくくる。穏やかなタンニンがドライに後味を霧散させ、最後にタイムの戻り香を感じさせる。
- コメント
- さまざまな風味を鮮やかに表現してくれるインディアンシングルモルトウイスキー。
アビーウイスキー グレンアラヒー 12年 2008 カスク667 AWエクスクルーシブ2008 12年 57.0%
- 蒸溜所名: グレンアラヒー蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: アビーウイスキー
- 価格帯: £71-120
- 入手可能場所: 限定品
- 掲載号:175号
フィービー・カルバーSCORE8.6
- 香り
- 香ばしい樹脂のような匂いがあり、古いシガーボックスやショウガのスパイスを感じさせる。カスタードプリンの香りが現れ、その後からアーモンド、マジパン、ベリーのコンポートを思わせるリッチな香り。
- 味
- アルコール度数が高いわりには、とても繊細な印象。アーモンドの香ばしさがふんだんにあり、新しいサンダルウッドやショウガの辛いスパイスを感じさせる。赤リンゴを煮たような甘味や、革製の調度品を思わせる印象もある。
- フィニッシュ
- 木材の感触と甘味を感じさせるフィニッシュ。
- コメント
- 心地よい甘さが特徴の美味しいウイスキー。この味わいを表現するのに、ネガティブな言葉は思い浮かばない。
クリストファー・コーツSCORE8.4
- 香り
- ミルクチョコレートとダムソンプラム。かすかなヒッコリーと黒糖蜜。コーヒーリキュールとブラックビーンソース。ブラックチェリージャムと杉材のブロック。シンダートフィーの匂いもする。
- 味
- うまく統合された味わいで、香りで嗅いだパーティーのような華やかさを引き連れてくる。アーモンドと、強まったプラムの風味。カシスとキルシュのかたまり。チョコレート入りのサクサクしたペストリー。やや土っぽい印象もある。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアム。キルシュの後味がいつまでも続く。
- コメント
- ブラックフォレストケーキが好きなら、ぜひお試しいただきたい。
A・スミス・ボウマン ジョン・J・ボウマン シングルバレル 50.0%
- 蒸溜所名: A・スミス・ボウマン蒸留所
- 地域: バージニア
- ブランド: サゼラック
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: コアレンジ
- 掲載号:175号
フィービー・カルバーSCORE8.6
- 香り
- バニラ味のライスプディングを思わせるトースト香。野花のフローラルな印象があり、後からねっとりしたトフィープディングの香りも現れる。そこには唾液を誘うデーツやドライなハーブ香も伴っている。
- 味
- ねっとりしたトフィープディングのリッチで繊細な味わい。そこにオレンジの皮や溶けたミルクチョコレートの風味が分け入ってくる。クローブとシナモンのスパイスを感じ、その後からクレームブリュレの甘味、マデイラケーキ、赤黒いベリー系フルーツのジャムなどの風味が立ち上がる。
- フィニッシュ
- スムーズなフィニッシュで、余韻の長さはミディアム。マデイラケーキとクローブのスパイス香を残す。
- コメント
- 心地よい味わいのウイスキー。穏やかな複雑さがあり、飲み口はスムーズ。マンハッタンのベースにしたらとても良さそう。
クリストファー・コーツSCORE8.5
- 香り
- 焼きたてのコーンブレッド、トフィーソース、オールブラン（シリアル）、シナモンたっぷりのジンジャーケーキ。オレンジオイルとバージニアタバコの香りもあり、新しい革製品やセイロンティーのような印象も感じる。加水すると、繊細なセージやローズウォーターの香りがはっきり目立つようになる。
- 味
- 辛味はすぐに消えていく。口当たりはかなり軽い。オレンジの砂糖漬けとショウガの風味があり、たっぷりのシナモンも感じさせる。砂糖漬けのチェリーとフォンダンの糖衣。焼いた砂糖のようなカラメル風味がかすかにあり、繊細なバラの香りでまとめられている。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアムからショート。風味が消えていくと、青リンゴの後味が残る。シナモンのような余韻が長い。
- コメント
- 毎日ちびちび飲める堅実なウイスキーとして、個人的にキープしておきたい。少し水を入れると心地よく香りが開く。でも美味しいからといって飲みすぎないように注意。
コーヴァル フォーグレーンウイスキー 47.0%
- 蒸溜所名: コーヴァル蒸溜所
- 地域: イリノイ
- ブランド: コーヴァル蒸溜所
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: コアレンジ
- 掲載号:174号
フィービー・カルバーSCORE8.5
- 香り
- ヘビーなシリアル香。その後で、甘いライのスパイス香が現れる。焼きたての全粒粉パンのたっぷりのハチミツを塗ったような香り。ミルクモルトビスケットに散らしたココナッツ、キャラメルの甘い香り、黒っぽい果皮のベリーのコンポート。
- 味
- 最初の一口で繊細に感じるオイリーな口当たり。その後からビスケットや全粒粉の風味がスパイスのミックスとともに戻ってくる。クレームカラメルのようなあたたかいバニラ風味に、かすかなラベンダーのハチミツの味もある。
- フィニッシュ
- ドライなタンニンの後味。ナツメグや全粒粉のような重量感のある余韻。
- コメント
- このウイスキーの香りが大好き。そして口に含んでも、心地よく個性を発揮して広がりを見せる。
クリストファー・コーツSCORE8.1
- 香り
- 心地よい複雑さを持った香り。焼き立ての全粒粉パン、キャラメルビスケット、ゴールデンシロップ、マヌカハニー、コーヒーの口当たり、シナモン、クミン、白コショウ、コリアンダーシード、セージ、ヒッコリー材、赤いベリー系フルーツ、ブラックベリー、ブラックチェリー、ブルーベリー。
- 味
- かすかに辛味の刺激。香りと同様のパンっぽい風味がふんだんにある。味覚ではデニッシュ風のライ麦パンや、レーズン入りモルトローフにハチミツを塗ってトーストしたような味。シナモン、ナツメグ、ショウガなどのスパイスが主張し、やがてドライに霧散していく。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアム。スパイスの感触が持続し、タンニンがしっかりと主張する。
- コメント
- 香りで感じた複雑さが、味覚では同じように再現されていない。それでも全体的には、お代わりをしたくなるような味わいに仕上がっている。
ベンロマック カスクストレングス ビンテージ 2009 バッチ42009 57.2%
- 蒸溜所名: ベンロマック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ゴードン＆マクファイル
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: コアレンジ
- 掲載号:174号
フィービー・カルバーSCORE8.5
- 香り
- かすかに薬っぽい匂いが漂い、それが甘い焚き火の匂いへと変化する。引き裂かれたバニラポッドと、クレームブリュレの表面で焦げている砂糖のかたまり。熟れたイチジクやフレッシュなイチゴの香り。
- 味
- うっとりするほど複雑な美味しさ。イチジクの風味は味覚にも残っている。黒っぽい果皮のベリーをコンポートにして、ふわふわのメレンゲにたっぷりとかけたような趣き。ちょっと塩っぱいバーベキューのポーク、パイナップルのスライス、かすかな酵母などの風味を感じさせ、練り始めたパンの素を思い起こさせる。
- フィニッシュ
- イチジクとバニラポッドのクリーミーな後味。余韻には、かすかなスパイスも伴っている。
- コメント
- 複雑でフルーティーな味わいのウイスキー。デートに連れ出して、じっくりと知り合いたい。
クリストファー・コーツSCORE8.7
- 香り
- ベリー系フルーツのジャム、酸っぱいプラム、ブラックチェリー。少しファンキーなスパイスの香り。黒パンとかすかな酵母の匂い。ナチュラルヨーグルト、エンジンオイル、乾燥したマンゴー。かすかな柑橘の香りもあり、キーライムパイやピンクグレープフルーツの印象も感じさせる。熟れたバナナのような感触もある。
- 味
- 複雑な風味が、見事なまでに統合されている。パイ生地のペストリー（ちょっと焦げた味もあり）と柑橘系のフルーツ風味が香りから受け渡され、その背後にはポメロや清涼なスペアミントの味もある。ヨーグルトのような印象。乾燥したトロピカルフルーツや穏やかなアニスの風味をたっぷりと感じる。
- フィニッシュ
- 余韻は長くて複雑。ドライフルーツにしたトロピカルフルーツのような後味が増してくる。
- コメント
- 本物の熟成感を表現するのに、ちょうどいい力強さを保っている。それでもたっぷりフルーティーな香りを感じさせるスピリッツの酒質もはっきりと感じられる。
グレンゴイン 30年 30年 46.8%
- 蒸溜所名: グレンゴイン蒸溜所
- 地域: ハイランド
- ブランド: グレンゴイン蒸溜所
- 価格帯: £181〜
- 入手可能場所: 限定
- 掲載号:173号
ロブ・アランソンSCORE8.7
- 香り
- 相当な深みを感じさせる香り。たくさんのアロマが、波動のように突き抜けてくる。リッチなオリーブオイル、マヌカハニー、古風な苦味のあるマーマレード。時間が経つにつれてやわらかく変化し、ラムレーズン、ダークチョコレート、かすかな唐辛子のスパイスなどの印象を感じさせる。
- 味
- 口に含んでも深みがある。ブラックチェリージャム、シロップ漬けのプルーン、自家製クランベリーソースの酸味。香りで感じたスパイスもある。焼いた黒コショウに、バニラやシナモンの甘み。
- フィニッシュ
- じっくりと時間をかけて余韻を味わう。すべての甘みとスパイスが、舌の上にしがみつくようにして留まる。
- コメント
- 壮大な魅力をたたえたウイスキー。じっくりと注意深く熟成を重ねた形跡が見て取れる。人生を振り返りながら味わいたい。
クリストファー・コーツSCORE8.8
- 香り
- チェリー、キイチゴ、プラムワインの香り。メンソールやタラゴンのような繊細な薬草の匂い。皮革を思わせる感触があり、イラクサ茶やベルガモットの匂いもする。やがてセイロンティー、ココア、砂糖漬けにしたオレンジの皮などの香りも感じさせる。
- 味
- パイプタバコと糖蜜の風味があり、砂糖漬けにしたオレンジやプラムの果肉を思わせる風味と拮抗している。香りで感じた複雑さが、そのまま強化された状態で味覚にも現れている。
- フィニッシュ
- 余韻は長く、贅沢な感触がいつまでも続く。皮革のような印象とスパイシーなアロマが、鼻腔にまとわりつくような後味。
- コメント
- エレガントで、本質的な複雑さを備えたウイスキー。
カーンモア マノックモア 13年 PXシェリーホグスヘッド 13年 47.5%
- 蒸溜所名: マノックモア蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: モリソン・スコッチウイスキー・ディスティラーズ
- 価格帯: £?25
- 入手可能場所: 限定
- 掲載号:173号
ロブ・アランソンSCORE8.2
- 香り
- あたたかく、うっとりするような香り。焼きたてのジンジャーブレッド、リンゴのコンポート、シードル煮の洋ナシ。出しすぎた烏龍茶に、小さなショートブレッド。かすかににイチゴのスライス。少しだけイチゴジャムの風味も感じられる。
- 味
- 土っぽい風味がたくさん感じられる。ローストしたヘーゼルナッツと、焼いたココナッツのかけら。皮革のようなシガーの風味がある。スパイシーなオークの熟成風味と、オレンジオイル入りのダークチョコレート。
- フィニッシュ
- スパイスの押し出しが強まってきて、あたたかく刺激的な後味になる。消え去る時に、焼いたサワードゥのような余韻を残す。
- コメント
- 新しいシガーを詰め込んだヒュミドールを開けて、その香りを胸いっぱいに吸い込むような趣のウイスキー。
クリストファー・コーツSCORE8.9
- 香り
- 最初は控えめな印象。だがひとたび香りが開くと、シェリーで煮た果樹園のフルーツのような匂いがふんだんに現れる。シナモン入りのアップルソース。バターたっぷりのビスケットベースとゴールデンシロップ。パイプタバコとかすかなキイチゴの香り。時間が経つにつれてミルクチョコレートとヌガーの匂いも現れる。
- 味
- バランスの良い味わい。果樹園のフルーツを思わせる風味が帰ってきて、酸っぱいブラックベリーのような印象も伴っている。カシューナッツとレーズンの風味もあり、ミルクチョコレートやオレンジキャンディーのような印象が強まっていく。
- フィニッシュ
- 余韻は長く、最後にリッチでフルーティーな後味を残す。
- コメント
- エレガントで、素晴らしい存在感のあるウイスキー。自分用にも購入したい。
フィービー・カルバーSCORE8.2