世界のウイスキー
およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ（製造年）違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。
テイスティングWhisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。
推奨ボトルテイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended（銀賞）もしくは Gold Editors Choice（金賞）が毎号決定します。
モートラック 16年 16年 43.4%
- 蒸溜所名: モートラック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ディアジオ
- 価格帯: £71-120
- 入手可能場所: 全世界
- 掲載号:192号
クリストファー・コーツSCORE8.2
- 香り
- クミン、カレーリーフ、コリアンダーシード、乾燥レモン、トフィー、蒸溜所の粉砕室。スニッカーズ（ミルクチョコレート、ヌガー、ピーナッツ）。鶏の唐揚げ。八角とクローブ。全粒粉のワッフル。
- 味
- 口当たりはミディアムボディからライトボディ。スパイシーな香りとは裏腹に、味覚は昔ながらのスコッチウイスキーを思い起こさせる。ベリー系果実のジャム、リンゴのフライ、焼いた洋ナシ。ヌガーと塩気のあるピスタチオ。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアムから長め。ターメリックやアーモンドケーキを思わせる後味。
- コメント
- 誰かが蒸溜所にテイクアウトのランチを持ち込んだような趣きのウイスキー。
ヘブンヒル ヘリテージコレクション セカンドエディション 57.5%
- 蒸溜所名: ヘブンヒル蒸溜所
- 地域: ケンタッキー
- ブランド: ヘブンヒル
- 価格帯: £181〜
- 入手可能場所: 米国
- 掲載号:192号
ベサニー・ワイマークSCORE8.4
- 香り
- コショウ、焼いたオーク材、バニラポッド、乾燥クランベリー、チェリー。バター味のポップコーン、コーンクリーム。焼いたココナッツと、殻を割る前のクルミ。スパイシーなステムジンジャー。かすかにエルダーフラワーのコーディアル。
- 味
- 口当たりはミディアムボディからフルボディ。焼きトウモロコシ、甘いコーンフレークのシリアル。ピーナッツバターとラズベリーゼリーを塗った全粒粉パンのトースト。チェリー味の飴玉とフレッシュなメンソールの刺激。ダークチョコレートでコーティングした生のレッドチェリー。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアムから長め。ブラックチェリーとピーナッツバターを思わせる後味。
- コメント
- うっとりするほど複雑な香味で、バランスにも優れた美味しさがある。カクテルに使っても素晴らしい潜在力を発揮できるだろう。
クリストファー・コーツSCORE8.4
- 香り
- 香水のような匂いや粉っぽい感触があり、見事なまでの穀物感を表現している。ライラック、オレンジの花、マンダリンオレンジ、ショーク、スチームミルク、コーンブレッド、バター味のポップコーン、ペアドロップキャンディ、グースベリーのジャム、乾燥レモン。ウイスキーの樽出しを終えたばかりのバーボン樽。
- 味
- 口当たりはミディアムボディ。最初はアルコールの勢いがあるものの、すぐに舌の上で落ち着いてくる。レモンシャーベットやライムシャーベットのような苦味。マンダリンオレンジジュース、トフィー味のポップコーン。穏やかな花の匂いや、草のような感触。オレンジの皮を思わせる味もする。
- フィニッシュ
- 余韻は長い。酸味のある柑橘風味がゆっくりと消え失せる。時間が経つにつれて、甘いバニラビスケットを思わせる後味が立ち上がる。
- コメント
- 力強い勢いを感じさせるウイスキー。
ク・ボカン クリエーション #5 46.0%
- 蒸溜所名: トマーティン蒸溜所
- 地域: ハイランド
- ブランド: トマーティン蒸溜所
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: 全世界
- 掲載号:192号
ベサニー・ワイマークSCORE8.7
- 香り
- 赤ワインやスパイシーなシェリーを思わせるブドウ酒の香り。シナモンとクローブ。オレンジカード。フレッシュなカシスと熟れる前のチェリー。かすかにサワークリームやホットマッシュの匂い。
- 味
- 口当たりはミディアムボディ。麦芽風味のフルーツケーキにリッチなデーツや焼いたイチジクを乗せたような印象。バニラをまぶしたシャンティクリームとトフィーソース。かすかにアルマニャックとレモンジュース。マルチグレーンの円形シリアル。フレッシュなフルーツ風味がラズベリーのような輝きを見せる。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアムから長め。レーズンとクルミ入りのモルトローフを思わせる後味。
- コメント
- うっとりするような味わい。酒精強化ワイン樽熟成が好きで、さらなる高揚感を求めている人におすすめ。
クリストファー・コーツSCORE8.0
- 香り
- ラズベリーとカシスが入ったフロマージュフレ、トフィーソース、タマリンド、繊細なジンジャーブレッド、焦がした黒パンのような匂い。
- 味
- 口当たりはライトボディからミディアムボディ。トフィーケーキ、たっぷりの黒糖をかけて焼いた赤リンゴの酸味、松の実のロースト、全粒粉パン、スモークしたバター。かすかに柑橘の皮やローズマリーを思わせる風味。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアム。甘くてクリーミーなコーヒーを思わせる後味が立ち上がる。
- コメント
- ケーキとコーヒーのような風味が感じられるウイスキー。そしてケーキとコーヒーの組合せに失敗はない。
アンクルニアレスト 1884 46.5%
- 蒸溜所名: ニアレストグリーン蒸溜所
- 地域: テネシー
- ブランド: アンクルニアレスト
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: 全世界
- 掲載号:191号
ベサニー・ワイマークSCORE8.2
- 香り
- トフィー味のポップコーン、焼いた松の実、バターたっぷりのハードキャラメル、美味しいアメリカ風のクッキー、キャラウェイシード。サクランボの種や、砕いたばかりのバニラポッド。レモンの皮と花粉を思わせる香り。
- 味
- 口当たりはライトボディからミディアムボディ。チェリー味のメンソール入りのど飴やクルミ。ブラックコーヒーのような苦味があり、ライ麦のクラッカーやハーブ入りクリームチーズを思わせる風味もある。キャラメルミルクチョコレートのお菓子、かすかにジンジャーナッツビスケットのような味わい。
- フィニッシュ
- 余韻は長い。終盤にはバター味のポップコーン、ココナッツ ミルク、クローブなどを思わせるおなじみの風味も現れる。
- コメント
- かなり香味表現が抑制された印象のバーボン。フルーツ香やスパイスのような感触が前面に出ている。
クリストファー・コーツSCORE8.4
- 香り
- 鉛筆の削り屑、ワトコオイル、家具の艶出し剤、クルミのリキュール、ブラックベリーパイ、スペアミントの葉、ルイボスティー、ピーナッツ入りのカルメ焼き。
- 味
- 口当たりはミディアムボディからフルボディ。ピーナッツバターを塗ったトースト、コーンブレッド、トフィーソース、レーズン入りのミルクチョコレート、乾燥させたピンクレディ種のリンゴ。底には赤ワインにも似た繊細な風味がある。ブラックベリージャム、ティーケーキ、スミレのような繊細な香味。トンカビーン入りのシロップ。
- フィニッシュ
- 余韻は長い。トフィーやクレム・ドゥ・ヴィオレット（スミレのリキュール）を思わせる後味。
- コメント
- バランスに優れた熟成感のある香味で、とてもまろやかな味わいのウイスキー。
オーフレイム 5年 5年 50.6%
- 蒸溜所名: オーフレイム蒸溜所
- 地域: オーストラリア
- ブランド: ブティックウイスキー
- 価格帯: £121-180
- 入手可能場所: 全世界
- 掲載号:191号
ベサニー・ワイマークSCORE8.4
- 香り
- 籾殻のような感触。ファーリー社のラスク、豆乳、ゴールデンシロップ、クリーミーなミルクチョコレート。熱いバターを塗ったきつね色のトースト。コリアンダーシード、ショウガ粉、ゴールデンレーズン、ポリッジ、かすかにサフラン。
- 味
- 口当たりはミディアムボディ。オレンジマーマレードを塗ったサワードゥのトースト。スパイシーな砂糖漬けのショウガ。黒糖蜜、プロシュート（イタリア産の生ハム）、コリアンダーシード、黒コショウ、ブラッククミンの種。時間が経つにつれてチョコレート入りの麦芽乳シェイク。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアムから長め。果肉入りのオレンジジュース、かすかにバラの花びら、スペアミント。
- コメント
- 甘さとスパイシーな香味を兼ね添えたウイスキー。アルコールの辛味もうまく溶け合っている。
クリストファー・コーツSCORE8.1
- 香り
- パイナップルジュース、焼いたバナナ、ライスプディング、野菜のブイヨンなどの匂い。その底には、エマルジョン塗料、キャラメルクッキー、乾燥アンズ、デーツなどの感触もある。
- 味
- 口当たりはミディアムボディからフルボディ。ホワイトチョコレート、唾液を誘うバニラクッキーとトフィーのかけら、タヒニ（ゴマのペースト）。黒砂糖で煮た洋ナシが入ったサクサクのペストリー。時間が経つにつれて、焼いた赤リンゴとシナモン。かすかにアボカド。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアムから長め。シナモン入りのミルクチョコレートを思わせる後味。穏やかに霧散していく。
- コメント
- シナモン入りのフレンチトーストとフルーツを食べているような趣きのウイスキー。
ウエストランド ソラム 50.0%
- 蒸溜所名: ウエストランド蒸溜所
- 地域: ワシントン
- ブランド: ウエストランド
- 価格帯: £121-180
- 入手可能場所: 全世界
- 掲載号:190号
ベサニー・ワイマークSCORE8.5
- 香り
- 甘い酵母の香りがするロールパンに、ダークチョコレートのチップが入っている。麦芽入りのミルクセーキ。クローブ、かすかなカルダモン、そしてクミン。チェリーフレーバーの紅茶。乾燥アンズと焼き栗。レモンの香りがする艶出し剤。甘いピートのスモークがささやきかける。
- 味
- 口当たりは、ミディアムボディからフルボディ。バーベキューの豚リブ肉を思わせる甘いスモーク風味が前面に出てくる。ダークチョコレートのガナッシュやペカンナッツのリッチな風味。バニラ味のカフェラテに、たっぷりのシナモン粉がふりかけられている。かすかなシガーボックスの感触。モルト風味が素晴らしい。
- フィニッシュ
- 余韻は長い。リッチなモルト香、ミルクとスパイスをたっぷり入れたコーヒー、甘い焚き火の煙などを想起させる後味。
- コメント
- グラスの中の喜びをゆっくりと味わいたくなるようなウイスキー。できれば焚き火を囲みながら楽しみたい。
クリストファー・コーツSCORE8.3
- 香り
- 苔むした樹皮、鉛筆の削りくず、耕した土。ローズマリー、ユーカリ、砂利（砕けたスレート）。麦芽入りのミルク飲料、リコリス、八角などの匂い。かすかに石炭の粉。
- 味
- 口当たりは、ミディアムボディ。ペトリコール（雨が振り始める時の匂い）や石炭のスモークなどのアロマをはっきりと鼻の奥で感じる。リコリススティック、アロエベラのゼリー、ミルククッキー。ライチ、青いバナナ、レモングラスなどの繊細な感触。乾燥したオレガノやバジルなどを思わせるかすかなハーブ風味。
- フィニッシュ
- 余韻は長い。スモーク香が消え去るにつれて、アニスやオレガノの後味が残される。
- コメント
- 繊細なスモーク香とハーブ香を備えたウイスキー。樽材由来の軽やかな香味も感じられ、多彩な特性を探求するのが面白い。
アンクルニアレスト 1856 プレミアムウイスキー 50.0%
- 蒸溜所名: ニアレストグリーン蒸溜所
- 地域: テネシー
- ブランド: アンクルニアレスト
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: 全世界
- 掲載号:190号
ベサニー・ワイマークSCORE8.4
- 香り
- バターたっぷりの塩ポップコーン。皮を剥いたばかりのピーナッツとピスタチオ。ココナッツオイル、コーンブレッド、粉にしたクローブ。マンダリンオレンジと完熟のネクタリン。かすかにミルクチョコレート。
- 味
- 口当たりは、ミディアムボデイ。ポップコーンの塩気に甘味が加わるものの、たっぷりのバター風味は続いている。ジンジャークリームと花の香のハチミツを乗せたバニラスポンジケーキ。ミルクチョコレートでコーティングしたレーズン、ハチミツでコーティングしたシリアル。体を温めてくれそうな青っぽいスパイス風味が底に流れている。
- フィニッシュ
- 余韻はミディアムから長め。カーネルコーン、ねっとりしたトフィー、フレッシュなハーブのスパイスなどを思わせる後味が続く。
- コメント
- ちょっと料理っぽい味わいもあり、香味のバランスに優れたバーボン。オールドファッションドのベースにすれば、たくさんの潜在的な魅力が引き出されるだろう。
クリストファー・コーツSCORE8.4
- 香り
- 工作用の粘度、油彩絵の具、松脂、スズラン、メンソール、ナツメグ、シナモン、クローブ、八角などの匂い。バターたっぷりのビスケットが土台にあり、コーンブレッドや美味しそうな肉料理を思わせる印象もある。ヒッコリー材でスモークしたバーベキュー用の牛肉。
- 味
- 口当たりは、ミディアムボディからライトボディ。スイートコーン、サワーチェリー、未熟なベリー系果実、ブラックコーヒー、ねっとりしたトフィー、オールスパイスなどの風味がすべて見事に融合されている。かすかにピーマンと白コショウのスパイシーな感触。紅茶のタンニンが風味全体に強度を与えている。舌の両脇からとても繊細なスミレの香味が感じ取れる。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアム。終盤では糖蜜のビスケットやドライなタンニンを感じさせる。最後はひんやりしたメンソールのような後味が台頭する。
- コメント
- さまざまな香味を感じ取れるウイスキー。カクテルのベースにしても、素晴らしい主張が得られるだろう。しかし本質的には、じっくりストレートで飲むのに適したクオリティだ。
トマーティン マデイラ 46.0%
- 蒸溜所名: トマーティン蒸溜所
- 地域: ハイランド
- ブランド: トマーティン
- 価格帯: £71-120
- 入手可能場所: 全世界
- 掲載号:190号
ベサニー・ワイマークSCORE8.5
- 香り
- リッチなフルーツケーキの香りが元気に表現されている。ブランデーたっぷりの英国風クリスマスプディングに作りたてのカスタードを乗せたような匂い。柑橘の香りがするランカシャーチーズ。白ブドウとクルミのピクルス。革製品や木材用のワニスを思わせるかすかな香り。粉ショウガとクミン。
- 味
- 口当たりは、ミディアムボディからフルボディ。ふくよかなテクスチャーが印象的だ。バニラ味のカフェラテに生のナツメグを入れたような風味。ジンジャーケーキ、糖蜜酒、甘いイチジクなどの味。調味料を揉み込んだバーベキュー用の牛肉（ブリスケット）。塩キャラメルたっぷりのダークチョコレートトリュフ。革製品のような感触が少しだけ増している。
- フィニッシュ
- 余韻はミディアムから長め。フルーツケーキの香味が高まってくる。クリーミーなへーゼルナッツの後味も伴っている。
- コメント
- 寒い季節の長い夜にぴったりのウイスキー。
クリストファー・コーツSCORE8.3
- 香り
- オレンジドリズルケーキ、アーモンドパウダーのスポンジケーキ。チュロスとブランデークリーム。カカオ粉末、ナツメグのスライス、シナモンスティック。
- 味
- 口当たりは、ミディアムボディからフルボディ。クレメンタイン、ネクタリン、柑橘の皮の砂糖漬けなどの繊細な風味。素揚げにした詰め物系のペストリー、オリーブオイル、ゴマ、ゴールデンシロップなどの味。底には繊細な白パンの風味がある。オオバコの素揚げ。マンゴーやパッションフルーツの濃密なトロピカルフルーツ風味。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアム。クレメンタインの後味がしばらく続く。
- コメント
- マーマレードを塗ったトーストが、液体になったような趣きの味わい。
スカリーワグ 10年 10年 46.0%
- 地域: スコットランド
- ブランド: ダグラスレイン
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: 全世界
- 掲載号:190号
ベサニー・ワイマークSCORE8.4
- 香り
- サマープディング（赤い果皮のベリー系フルーツとスポンジケーキ）。クリーミーなダークチョコレートとフリーズドライのラズベリー。プラムソースと北京ダック。ダークなマスコバド糖。ブラジルナッツ。カリッと焼けたクレームブリュレの表面。
- 味
- 口当たりは、ミディアムボディ。ねっとりしたトフィープディングに、デーツがたぷり入っている。肉っぽい味もするキノコ炒めとプラムソース。ダークチョコレートのガナッシュと生のラズベリー。ふわふわのパンケーキとメープルシロップ。ユーカリと砂糖漬けのショウガ。
- フィニッシュ
- 余韻はミディアムから長め。トフィーソースとかすかなリコリスの後味。
- コメント
- ウイスキーの色に期待が高まる。リッチな香味と複雑さが内包されたアロマは、口に含んでからの味覚でしっかりと表現されている。
クリストファー・コーツSCORE8.2
- 香り
- バタースコッチ、フロマージュフレ入りのバターミルクパンケーキ、生のブルーベリー、メープルシロップ。かすかなレモンの皮や搾りたてのオレンジジュース。底にある香りはちょっと風変わりで、自家製のティーケーキ（菓子パン用のスパイスを入れたカシスのケーキ）とタンノック社のティーケーキ（マシュマロ、ミルクチョコレート、ビスケット）の両方を思い起こさせる。
- 味
- 口当たりはミディアムボディ。果樹園のフルーツ風味と核果のフルール風味がうまく統合されている。果樹園は砂糖煮した赤リンゴ、洋ナシ、プラム。核果は生のアンズとネクタリン。ハチミツとナッツが入ったフレークのように、甘くて繊細なシリアルの風味が下から支えている。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアム。生のアンズとシリアルのような後味を残して消えてゆく。
- コメント
- フルーツ香が満載のモルトウイスキー。魅力にあふれた喜ばしい味わい。
ラグタイムライ ストレートライ 45.2%
- 地域: ニューヨーク
- ブランド: ニューヨーク・ディスティリング
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: 英国
- 掲載号:190号
ベサニー・ワイマークSCORE8.4
- 香り
- コショウのようなスパイス、リンシードオイル、フェンネルシード。リンゴとセロリのスライス。レモンの皮と豆乳ヨーグルト。コンデンスミルクのキャラメル。醗酵中の全粒粉パン生地。
- 味
- 口当たりはミディアムボデイ。ライ麦パンとライムのマーマレード。ターメリック味の豆乳ラテ。ミルクチョコレートでコーティングしたキャラメル。新鮮なフェンネル、粒マスタード、かすかにフレッシュなメロンの風味。
- フィニッシュ
- 余韻はミディアムから長め。クリーミーなオレンジ入りのクレームブリュレ。コショウのようなスパイスや、温かな干し草を思わせる後味もある。
- コメント
- スピリッツの特性と樽熟成の影響がバランスよくまとめられている。ライウイスキーの入門として、甘口のウイスキーファンにおすすめしたい。
クリストファー・コーツSCORE8.4
- 香り
- 新しいオーク材、バイオリン用の松脂、ラブダナム（シスタス樹脂）、プラムワイン、柚子、トフィー。クミン、ターメリック、クローブ、シナモン、ナツメグなど、はっきりとわかるスパイシーな香りがする。ケッパーのピクルスとコーヒーリキュールの印象もある。
- 味
- 口当たりは、ライトボディからミディアムボディ。ブルーベリーのコーディアル、トフィーソース、ミルクチョコレートでコーディングしたトフィーキャンディ。赤ワインのような風味があり、そこにアロエベラやかすかなスペアミントの感触も伴っている。底にはフレッシュなパセリやバジルの印象。
- フィニッシュ
- 余韻の長さは、ミディアムから短め。甘味が消え去り、ハーブ風味が続いていく。
- コメント
- 複雑な味わいなのに飲みやすいライウイスキー。ひとつひとつの香味に、さまざまな魅力を感じさせる。
ベサニー・ワイマークSCORE8.3