世界のウイスキー

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

テイスティング

Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。


バージニア・ディスティラリー サイダーカスクフィニッシュ バージニア=ハイランドウイスキー    46.0%

  • 蒸溜所名: バージニア蒸溜所
  • 地域: バージニア
  • ブランド: バージニア・ディスティラリー・カンパニー
  • 価格帯: £71-120
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:166号

ロブ・アランソンSCORE8.2

香り
まずはふんだんな砂糖の甘味で幕開け。移動遊園地の綿飴、キーライムパイ、バニラ、トフィー味のアイスクリーム、そして穏やかなハーブ香。
アーモンドとアンズのクロワッサン、ホワイトチョコレート、ブラッドオレンジの皮。塩レモンとドライハーブ。クリーミーな匂いが立ち上がり、イチゴのジャムと華やかな甘い花の香りが層をなしている。
フィニッシュ
しばらく余韻が持続する。その間もすべての甘味が口内を覆っているが、しつこくて煩わしい感じではない。
コメント
甘いウイスキーが好みの人にぴったり。それでも風味のバランスは見事にとれている。

ベッキー・パスキンSCORE9.0

香り
繊細で控えめな香り。だが官能的なレモンメレンゲパイのクリーム感や草刈りの匂いを感じさせる。
バターたっぷりでさくさくのペストリー生地を使ったレモンパイ。それをほんの少し齧ったような感触。穏やかなオーク風味が、かすかに樽のチャーを思わせる焦げた味わいと、焼いたココナッツのような風味を届けてくれる。オーク風味は、軽やかな柑橘や果樹園のフルーツを凌駕することなく溶け合っている。キンポウゲ、麦わら、草刈りなどを思わせる甘い風味もある。
フィニッシュ
甘い後味の余韻が長く続く。熟れた果樹園のフルーツ香がふんだんに感じられる。
コメント
心地良いほど繊細なウイスキー。氷を入れたオンザロックや、ソーダで割ったハイボールで夏の季節に楽しみたい。

ベルベットフィグ 25年  25年  42.3%

  • 地域: スコットランド
  • ブランド: ウィームスモルツ
  • 価格帯: £121-180
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:166号

ロブ・アランソンSCORE8.2

香り
イチゴのジャムを塗ったクリームスコーン。ナツメグをトッピングした玉子たっぷりのカスタードパイ。チョコレートを乗せた全粒粉ビスケットやマシュマロのような甘い香りもする。
フルーツのトライフル(英国のデザート)。チョコレートボタンと砂糖のキャンディーを乗せ、シェリー漬けのクッキーなどを入れたすべての要素が詰まっている。チョコレートでコーティングしたキャラメル入りのフラップジャック。
フィニッシュ
ゆっくりと時間をかけて、最後にはフルーツとチョコレートの後味を残す。スパイスの余韻も感じられる。
コメント
アルコール飲料によるフルーツサラダ。それが悪いものであるはずがない。

ベッキー・パスキンSCORE9.4

香り
1980年代のティータイム。シロップ漬けのモモの缶詰や、砂糖煮したパイナップルの輪切り。バニラホイップクリーム、熱々のバタートースト。熟れていないバナナの香りもかすかにある。
濃厚なフルーツとシロップの風味。香ばしいモルト風味や、かすかな酸味も潜んでいる。チョコレート味のウェハースにモモのヨーグルトやねっとりと熟れたバナナを乗せたような趣きの味わい。
フィニッシュ
あらゆる風味がドライに霧散していくが、あの美味しいフルーツ缶詰の余韻だけはいつまでも持続する。
コメント
バランスよく風味が統合されている。フルーティーで複雑なブレンデッドウイスキーだ。私用に1本とっておいてね。

ティンカップ アメリカンウイスキー    42.0%

  • 地域: コロラド
  • ブランド: プロキシモスピリッツ
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:166号

ロブ・アランソンSCORE8.7

香り
熱々のコーンブレッドとバターが、熱した鉄製のスキレットに乗っている。そんな心地良い金属的な刺激も感じさせる。ハチミツとローストしたアーモンド。ふんだんなオーク香とバニラやクリームの香り。
砂糖漬けチェリー、マジパン、挽いたアーモンドのペストリー。ハチミツの甘味が増え、シナモンのスパイスと白コショウの風味もある。鉄板で焼いた唐辛子の辛味とスパイス。それでも辛味の刺激の前に例の甘味が立ちはだかっている。
フィニッシュ
スパイシーで魅力あふれるフィニッシュ。ゆっくりと時間をかけてドライに霧散していく。後に残るのはチェリーのような甘い余韻。
コメント
ベイクウェルタルトを液体にしたような趣きのウイスキー。ミスター・キプリングがバーボンをつくったらこうなるだろう。

ベッキー・パスキンSCORE9.1

香り
熱で弾けたコーンを、シナモンで香り付けしたキャラメルに混ぜ合わせたような香り。カリカリのナッツが入ったコーンフレーク、バターをからめたスイートコーン、焼いたココナッツフレークがいっぱい入った紙袋の匂い。
甘くて親しみやすい味わい。バター味のスイートコーンをトーストに乗せ、熱いトロトロのカスタードが脇を固めている。パイプタバコと革の香りが独特の風味を加えている。
フィニッシュ
焼いたオークの香り。温かく、同時にとても心地よい余韻を残して消える。
コメント
すっきりとして力強い味わい。バランスが良く、オーク香に圧倒されている訳でもない。入門者にもぴったりのバーボンと言えるだろう。

ポールジョン インディアンシングルモルトウイスキー ペドロヒメネス    48.0%

  • 蒸溜所名: ジョン蒸溜所
  • 地域: インド
  • ブランド: ジョン・ディスティラリーズ
  • 価格帯: £71-120
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:166号

ロブ・アランソンSCORE8.9

香り
バーベキューで焼いた肉とリコリス。唐辛子とショウガでマリネしたチキン、厚切りランプステーキ、ニンニク味のエビ。そのすべてを桜材で直火焼きにした匂い。
肉の味がするバーベキュー風味が溢れ出し、今度はブラックベリーのコンポートやイチジクのジャムなどの甘味も伴っている。ポーククラックリング(英国風の豚皮スナック)とアップル味のリコリス。
フィニッシュ
すべてのスモーク香と甘味がいとつになってドライに霧散する。後に残るのは、カリカリのベーコンやトマト味のリコリスを思わせる余韻。
コメント
バーベキューに参加するときに飲んでみたいウイスキー。焼いた肉を食べながら味わってみてもいいだろう。素晴らしい出来栄え。

ベッキー・パスキンSCORE8.8

香り
スモーキーな香りと肉のような匂い。ジャーキーの袋を開けたような感覚。あるいはバーベキューで焼いたプルドポークを掻き込むようなイメージ。塩気や硫黄のようなゴムっぽさもあり、ペドロヒメネスのシェリーを思わせる甘い香りもする。カシス類や英国風クリスマスプディングの匂い。
口に含んでみても、舌触りと風味と両方が肉っぽい。リッチなシェリー風味(加水するとかすかに甘味と硫黄の感触が増す)があり、カシス類の苦味、柑橘の皮、マーマイトなどの味わいも感じる。
フィニッシュ
スモークした肉のような風味が持続する。
コメント
料理のような味わいのウイスキー。これを飲んで、スコッチモルトウイスキーだと思ってしまう人は多いであろう。

ポールジョン インディアンシングルモルトウイスキー オロロソ    48.0%

  • 蒸溜所名: ジョン蒸溜所
  • 地域: インド
  • ブランド: ジョン・ディスティラリーズ
  • 価格帯: £71-120
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:166号

ロブ・アランソンSCORE8.7

香り
盛大な甘味が前面に出ている。まるでトロピカルフルーツの缶詰を開けたような印象。シュガーシロップ漬けのモモにクリームを添えた香り。シナモンとダークチョコレートでスパイスを加えたカフェラッテ。
味覚でも素晴らしい甘さが感じられる。ゴールデンシロップと炭火焼きにしたモモ。ジャークスパイスと黒糖蜜で味付けしたブリスケット肉のロースト。かすかに石炭が焦げた匂いと、甘くて温かいスパイス。
フィニッシュ
スパイスを感じさせながら穏やかに霧散して、温かな感触を残す。
コメント
風味がうまく構成されており、熟成もうまく制御された印象のウイスキー。すべてがバランスよくまとまり、完璧なハーモニーを奏でている。

ベッキー・パスキンSCORE9.3

香り
フルーティーでオイリーな香り。爽やかなパイナップル、クリームソーダ、サンダルウッド、カシスの葉などの匂いがする。
カシスやリコリスのキャンディーをしゃぶっているような感触。盛大なオーク樽の影響があり、黒コショウ、ナツメグ、シナモンといった心地良い木のスパイスを感じさせる。タンニン豊富で唾液を誘うトフィーの甘味。スペアミントのハーブ香が高揚感を加える。
フィニッシュ
ドライな後味だが、カシス、リコリス、ミントの融合が心地よく続く。
コメント
見事にバランスの取れたウイスキー。高品質なインド産モルトウイスキーが到達できる妙味の好例だ。

ケンタッキー・ピアレス・ディスティリング ケンタッキーストレートライ 3年  3年  54.0%

  • 蒸溜所名: ケンタッキー・ピアレス蒸溜所
  • 地域: ケンタッキー
  • ブランド: ケンタッキー・ピアレス・ディスティリング
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:166号

ロブ・アランソンSCORE8.6

香り
スパイシーな香り。バターをたっぷり塗ったライ麦パンのトースト、ゴマ、キャラメル味のビスケットにシナモンとチリパウダーをふりかけたような匂い。かすかな金属臭。ガンストックオイル。英国風クリスマススパイスの香りもある。
香りで感じた要素が、すべて味覚でも一体化されている。オイリーでスパイシーな素晴らしい味覚の融合。甘味と塩味のポップコーン、リンゴの重層的な味わい。ファッジリコリス、ヘーゼルナッツ、カカオニブ。
フィニッシュ
パンチのある後味。盛大なライ麦の活力が加わって、さらに少しだけパンチが強まる。スパイスと甘味の素晴らしいバランス。
コメント
このウイスキーで作ったマンハッタンを味わってみたい。

ベッキー・パスキンSCORE8.9

香り
ポーランドのパン屋を思い起こさせるような香り。焼きたてのライ麦パンやショウガ味のクッキーのアロマ。そこにはアニスを散らしたトフィーアップルも売っている(ねっとりと照りのあるタイプ)。
スパイスの強さはミディアム。黒コショウ、シナモン、アニスを効かせたバターキャラメルを焼いた赤リンゴと洋ナシの上にまぶしたような風味。スパイス風味が立ち上がってくる。
フィニッシュ
スパイスがクレッシェンドのように高まってくる。その後から、ラムレーズンファッジの後味も追いかける。
コメント
好ましい特性がたくさんある。バランスに優れたウイスキーで、甘味と十分にスパイシーなライ風味が際立っている。

グレングラッサ AWエクスクルーシブ 7年 2012 カスク5632012  7年  58.7%

  • 蒸溜所名: グレングラッサ蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • ブランド: アビーウイスキー
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:166号

ロブ・アランソンSCORE8.2

香り
甘い香りの要素がある美味しそうな匂い。糖衣ヘーゼルナッツ、ダークチョコレート、乾燥チェリー。マルメロのゼリーとクリーミーな山羊の青カビチーズ。赤いグミキャンディーと挽きたてのコーヒー。
シロップ漬けのプルーン、シェリーでポーチした洋ナシ。甘くてスパイシーなショウガ味のビスケット。ゆっくり秋のスパイスが立ち上がり、腐葉土と焚き火。
フィニッシュ
風味がドライに霧散しながら、レーズンや黒い果皮のプラムと甘いスモーク香の余韻を残す。
コメント
シェリー熟成の風味がガツンとくるものの、心地良い甘味の要素も加わって穏やかな印象になっている。

ベッキー・パスキンSCORE9.2

香り
甘くて苦い香り。リコリスグミと黒糖蜜のトフィー、クルミの粉とカシスのジャム。磨き上げた革製品、マホガニー材の本棚。
リッチでねっとりとした口当たり。黒い果皮の果物、シロップを思わせるペドロヒメネスシェリー、マジパン、糖蜜などの風味がある。ハチミツに浸けたアンズ、温かいジンジャーブレッドとミルクチョコレート。古くなったコーヒー粉、湿った土っぽいダンネージ式の貯蔵庫のような感触。
フィニッシュ
ショウガのスパイスとドライシェリーを感じさせるフィニッシュ。
コメント
シェリー爆弾に目のない人ならおすすめのウイスキー。

エンジェルズネクター シングルモルト スコッチウイスキー アイラエディション    47.0%

  • 地域: アイラ
  • ブランド: ハイファーン
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:166号

ロブ・アランソンSCORE8.4

香り
塩分、甘味、穏やかなスモークが混じり合ったような匂い。バーベキューで焼いたスパイシーなエビ。燻製器を開けた瞬間に漂う牛胸肉の脂っぽい匂い。
スモーク香がしなくなって、フルーツ風味が台頭してくる。レモンとライムのコーディアル、シナモンをかけた生ハムメロン。パルマ産生ハムにくるんだ鱈の焼き魚。
フィニッシュ
重層的なスモーク香が復活。消えそうな木の焚き火の匂いが、ゆっくりとドライに霧散する。後に残るのは、レモンカードのペストリーを思わせる甘味。
コメント
スモーキーなウイスキーが到達できるバランスの好例。柑橘系の風味と木のスモークが絶妙に混ざり合っている。リフレッシュしてくれるような味わい。

ベッキー・パスキンSCORE9.2

香り
香り高いオレンジの花と、海岸の茂みでつくられたアカシアのハチミツ。レモンカードの香りが立ち、乾燥した塩海苔やくすぶっている石炭の燃えさしを風下で嗅ぐような趣き。
消えそうな浜辺の焚き火に当たりながら、紙袋からネバネバした古いレモンドロップを取り出したような感触。肉っぽい魚の燻製のような風味が、亡霊のように通り過ぎる。
フィニッシュ
レモンの木に風で付着した焚き火の灰。
コメント
繊細で、気分を高揚させてくれるようなウイスキー。美しい味わいがある。

トマーティン レガシーバーボン&ビンテージオークカスク    43.0%

  • 蒸溜所名: トマーティン蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • ブランド: 宝酒造
  • 価格帯: £181〜
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:165号

ロブ・アランソンSCORE8.7

香り
焼いたマシュマロ、ローストしたヘーゼルナッツ、アーモンド入りのロクム(トルコ菓子)。アンズのペストリーと粉砂糖に、ライムヘーゼルナッツ。ピスタチオ入りのアイスクリーム。
甘味がある。直火で焼いたパイナップルの美味しい刺激。糖衣アーモンド、焼いたヘーゼルナッツに、シナモンとクミン。
フィニッシュ
余韻は短く、レモンボンボンのような甘ったるさを残す。その後でからオレンジっぽい柑橘系の苦味が漂って、頬を引きつらせるような印象。
コメント
心地良いスパイスとフルーツの塊に、重層的な甘味が漂っている。ゆっくり時間をかけて楽しみたいウイスキー。

リンジー・グレイSCORE8.8

香り
リコリスオールソーツ(グミ菓子)の袋。マンダリン、ローズマリーの藪、トフィー味のポップコーン。蒸し煮したフェンネルとバニラポッドの香りが立ち上がって、ハリエニシダの花の匂いも伴っている。
古い革製品、マホガニー材、ダークチョコレートでコーティングしたコーヒー豆などのリッチで濃密な風味。イチゴ味の歯磨き粉に、ねっとりしたトフィー。
フィニッシュ
終盤にメンソールの感触や香り高い風味が立ち上がって、余韻を長く引き延ばす。
コメント
歯磨きの直後に、紅茶を飲んでリコリス(グミキャンディー)を食べているような趣きのウイスキー(良い意味で)。

ティーリング ルネッサンス シングルモルト  18年  46.0%

  • 蒸溜所名: ティーリング蒸溜所
  • 地域: アイルランド
  • ブランド: ティーリング・ウイスキー
  • 価格帯: £181〜
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:165号

ロブ・アランソンSCORE8.7

香り
カンナがけをしたばかりのオーク材。デニッシュやナツメグ入りのカスタードタルトの匂いが、香ばしい穀物の匂いにすぐ変化する。木の要素が再び台頭し、製材所や乾燥中の木材のやわらかな匂いがある。
なめらかでシルキーな口当たり。際立ったモルト風味が特徴が突き抜けてくる。レーズンとヘーゼルナッツが入ったホワイトチョコレート。ジャスミンティー。すっきりとしたハチミツの風味。
フィニッシュ
後味がゆっくりとドライに霧散していく。その間、スパイス香がさざなみのように押し寄せる。
コメント
とても穏やかでベルベットのようになめらかなウイスキー。素晴らしいフィニッシュで、夏の美しい思い出に呼び戻される。

リンジー・グレイSCORE8.4

香り
リッチで甘美なチェリーレザーの匂い。焼いたコーンとバーベキューステーキに、ストラスドンのブルーチーズリコリスをたっぷりかけたような印象。ブレイバーン種のリンゴとクローブを焼いた香り。その後から、バタースコッチのエンジェルディライトを思わせる美味しそうな匂いも感じられる。
軽やかな旨味成分がいっぱい。クレームフレーシュを詰めたパプリカ、トマトケチャップ、クランベリーを詰めたウェンズリーデールチーズ。カラメル化したメロンとライムキャンディー。
フィニッシュ
とても甘いオレンジの後味と、脂身の多い肉で感じるバターっぽいテクスチャーの余韻。
コメント
豪勢なスコットランド風の朝食を食べながら、とても甘いトロピカーナのオレンジヘーゼルナッツ味を飲んでいる。