世界のウイスキー

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

テイスティング

Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。


カバラン エックスバーボンオーク    46.0%

  • 蒸溜所名: カバラン蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: カバラン蒸溜所
  • 価格帯: £121-180
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:170号

ロブ・アランソンSCORE8.5

香り
最初は控えめな印象。でもやがて、ふんだんなトロピカルフルーツの香りに満たされる。パイナップルとピーチが、カスタードやかすかなバニラシュガーと混ざりあったような匂い。調理パンに使うスパイスの香りもある。
口に含んでも、最初はとても穏やかで控えめな印象。やがてトロピカルフルーツの風味がゆっくりと立ち上がってくる。ブルーベリーマフィン、チョコレートマカロン。焼き立てのアップルパイ。
フィニッシュ
香りと味覚で感じたウイスキーの印象が最後まで続く。ゆったりと穏やかで、バニラ風味が織り込まれた後味。
コメント
極めて繊細なウイスキー。すっかりリフレッシュさせてくれるような味わい。

ベッキー・パスキンSCORE8.8

香り
香りが開いてくるまでに、やや時間がかかる。それでも穏やかでフルーティなスピリッツと、樽由来のバニラっぽいスパイスが心地よく拮抗している。
クリーミーで軽やかな味わい。砂糖煮したリンゴとレーズンに、バニラアイスクリームとココナッツを添えたような風味。さらに極めて穏やかなオーク由来のスパイスもある。あまりの繊細さに、グレーンウイスキーと間違いそうなほど。
フィニッシュ
コーン入りのミスターホイッピーアイスクリーム(フレークなしでシナモン入り)を思わせる後味。
コメント
ソフトでクリーミーな味わいがあり、オールラウンドに楽しめる美味しさ。カバランがバーボン樽熟成の素晴らしい仕事を見せてくれた。

グレンゴイン カルティーリョ    40.0%

  • 蒸溜所名: グレンゴイン蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • ブランド: イアン・マクロード・デイスティラーズ
  • 価格帯: £71-120
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:170号

ロブ・アランソンSCORE8.5

香り
その特性を表現してくれるまでに、やや時間がかかる。だがひとたび香りが開くと、牧草、コーンの花、リンゴの花、ヒヤシンスなどを思わせる香りを放つ。
穏やかな味わいで、穀物の風味とシュガーシロップの印象を内在させている。やがて食べ物のような味わいに移行し始め、ハチミツでローストしたナッツやスパイスの刺激を感じさせる。
フィニッシュ
スパイス香が静まるまでに、少し時間がかかる。ハチミツやナッツ入りのコーンフレークを思わせる余韻を残す。
コメント
とても穏やかながら、複雑さも内在させたウイスキー。少し時間をかけて香りが開くのを待てば、たくさんのフレーバーが語りかけてくる。

ベッキー・パスキンSCORE8.8

香り
フレッシュで、そよ風のように爽やかな香り。洋ナシを始めとする熟れた果樹園のフルーツ香があふれている。干し草、バニラ、かすかなオーク由来のスパイスなどの印象もある。
ソフトで繊細な味わい。麦わらやトロトロのハチミツを彷彿とさせ、やがてあたたかなメレンゲ、マカダミアナッツ、レモンシャーベット、そして洋ナシの砂糖煮のような風味も増してくる。
フィニッシュ
穏やかな後味。コンファレンス種の洋ナシに、シナモンのスパイスを散らしたような余韻。
コメント
軽やかな夏向けのデザートウイスキー。午後の光りに包まれながら楽しんでみたい。

エライジャ・クレイグ ケンタッキーストレートバーボンウイスキー    63.3%

  • 蒸溜所名: ヘヴン・ヒル蒸溜所
  • 地域: ケンタッキー
  • ブランド: ヘヴン・ヒル
  • 価格帯: £71-120
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:170号

ロブ・アランソンSCORE8.5

香り
香りが開いてくると、たっぷりの甘みを感じさせる。アンズとアーモンド入りののクロワッサン、焼きたてのブリオッシュとトフィーウエハース。プラムのジャムやカシスのコーディアルのような黒っぽい果皮のフルーツ香もある。
香りを心地よく踏襲した味わい。黒っぽい果皮のフルーツ風味が主導している。バターを塗った温かいマフィンとかすかにスパイシーな特徴もある。
フィニッシュ
素晴らしいアロマティックな余韻を残しながら、ゆっくりとドライに霧散していく。
コメント
力強く濃厚なバーボンで、アルコール度数の高さはまったく感じさせない。

ベッキー・パスキンSCORE8.6

香り
ミルクチョコレート、トロトロのキャラメル、オークのスパイスなどの香りで幕を開ける。やがてフレンチトーストのような香りに移行して、バニラ風味のパンケーキに生のブルーベリーを乗せたような匂いがする。
かなり高いアルコール度数なのに、驚くほど口当たりは穏やかだ。チョコレートやキャラメルの風味が強まり、かすかなスパイスも感じさせる。加水すると香り高いフルーツ風味が現れ、バナナチップやブルーベリーのピューレなどを想い起こさせる。
フィニッシュ
スパイシーな後味で終わる。バターコーンや、軽く焼いたトーストのような余韻を残す。
コメント
朝食のような味わいの堅実なバーボン。私なら水で割って、パンケーキと一緒に味わいたい。

ベリー・ブラザーズ&ラッド 16年 オークニーアイランズ  16年  53.6%

  • 地域: アイランズ
  • ブランド: ベリー・ブラザーズ&ラッド
  • 価格帯: £71-120
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:170号

ロブ・アランソンSCORE9.2

香り
まずは盛大な甘い香りが感じられる。キャラメルトフィーとチョコレートでコーティングされたレーズン。ゆっくりとスモーク香が突き抜けてくる。スモークベーコンと黒コショウの脂っぽい匂い。
ベーコンと黒コショウの風味は続き、トマトソースの旨味も伴っている。唐辛子の辛さがあり、やがて全体がドライな印象になっていく。
フィニッシュ
塩気を帯びたスモーク香が、すべての香味要素を束ねるようにまとめている。フルーツ香とバニラ香が、ゆっくりとドライに霧散する。
コメント
間違いなく上質なウイスキーだと断言できる。バランスがよく、ゴージャスなスモーク香が統合されている。

ベッキー・パスキンSCORE8.5

香り
繊細なまでにスモーキーな香り。クリーミーでミルクっぽいアロマがある。焚き火でチョコレートを溶かしているような趣き。背後にレーズンや肉のような匂いが潜んでいる。
肉っぽくフルーティな味わい。口内を覆うクリーミーな口当たりが増していくが、すぐにとてもドライな印象になる。スパイス風味が舌の中央に立ち上がり、勢いよくスモーク香と混ざり合う。
フィニッシュ
スモーク旋風は鳴りを潜め、バーベキューの石炭、ベーコンの脂、ドライフルーツ、柑橘の皮などを感じさせる。
コメント
ウイスキー界の竜巻的存在。強風で飛ばされないように気をつけよう。

バルコネス テキサス ポットスチル バーボン    46.0%

  • 蒸溜所名: バルコネス蒸溜所
  • 地域: テキサス
  • ブランド: バルコネス・ディスティリング
  • 価格帯: ££26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:170号

ロブ・アランソンSCORE9.3

香り
フルーツ、フルーツ、さらにフルーツ。八百屋にある熟れたフルーツのリッチな香り。果樹園のフルーツと、黒っぽい果皮のフルーツがうまく融合している。やがてかすかなスパイス香が忍び込んでくる。
黒いカシスシロップのような深い味わい。ライビーナ(カシスジュース)のアルコール版。スパイスが主張しはじめ、オーク由来のバニラ風味と、ライ特有のコショウを思わせるスパイス風味を感じさせる。
フィニッシュ
甘くてフルーティな後味。余韻がいつまでも続く。
コメント
何度も言うようだが、フルーティなウイスキー。でもそれだけではない。オーク由来の素晴らしいスパイスも全体にうまく統合されている。

ベッキー・パスキンSCORE9.2

香り
最初は控えめな印象だが、美味しそうな料理のアロマへと変化する。コーンブレッドとライ麦の葉。栗のローストやトフィー味のポップコーンを思わせる甘いナッツ香がある。
サクサクのポップコーンと種入りのライ麦パンを思わせる風味が増える。芯についたままバター味でかぶりつく熱々のコーン。栗のような風味も続き、ローストしたヘーゼルナッツやキャラメル味のミルクチョコレート風味が続く。
フィニッシュ
かすかなシナモンのスパイス、キャラメル、ナッツなどの余韻を感じさせる後味。
コメント
すべての要素を完璧に満たしたバーボン。グラスの中で香りが開くまでに時間がかかるものの、万人に愛される味わいであることは間違いない。

グレンドロナック バージンオークフィニッシュ 14年  14年  46.0%

  • 蒸溜所名: グレンドロナック蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • ブランド: ブラウン・フォーマン
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:169号

ロブ・アランソンSCORE8.9

香り
心地よいやわらかな香り。バターたっぷりのショートブレッド、ダークチョコレート、ラムレーズン味のファッジ、バニラポッド。かすかな腐葉土と伐りたてのオーク材のにおい。
香りで感じた心地よいやわらかな風味が続く。オーク由来のクリーミーな印象とバニラの甘味。かすかなオールスパイスとラム漬けのレーズンも感じさせる。
フィニッシュ
余韻は長く、心地よい。レーズンの甘味を伴って、しばらく後味が持続する。
コメント
深みがあり、リッチな味わい。じっくりと時間をかけて楽しむ価値のあるウイスキー。全体の統一感は、豪華絢爛といってもいいだろう。

ベッキー・パスキンSCORE9.1

香り
あたかなスパイスの素晴らしい香り。砂糖煮したリンゴと洋ナシに、シナモンとレーズンを加えた匂い。熱々のバタートーストとマクドナルドのアイスクリームサンデー(温かいキャラメルソースがかかっている)。
焼いた果樹園のフルーツと、温かいアップルパイ。アップルパイはシナモンとナツメグの風味があり、バニラアイスクリームが添えられている。焼いたオーク材のドライな印象が、全体をしっかりとまとめている。
フィニッシュ
温かなキャラメルソースに、ナツメグとレーズンの後味がある。
コメント
あたたかく、心地よく、そして美味しいウイスキー。グラスの中のウイスキーだけに幸せをもらえることもある。

フィリバスター デュアルカスク ライ    45.0%

  • 蒸溜所名: フィリバスター蒸溜所
  • 地域: バージニア
  • ブランド: フィリバスター蒸溜所
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: アメリカ
  • 掲載号:169号

ロブ・アランソンSCORE8.3

香り
旺盛な香り。パン屋で感じるすべての匂いが主張している。小麦粉、酵母、作りたてのパン生地。かすかなコショウ風のスパイスもある。唐辛子入りのハチミツ、メープルシロップ、ホットパプリカのパウダー。
最初はアンズジャムやバニラポッドなど焼きたてのペストリーを思わせる味。だが次第にゆっくりとスパイスや辛味を感じさせる方向にシフトする。底にはアップルクランブルの甘味があり、クリーミーな感触を伴っている。
フィニッシュ
最後に余韻が消え始めていくとき、野菜っぽいハーブのような後味が潜んでいるのを感じる。
コメント
ライウイスキーに期待するものをすべて網羅した味わい。スパイスから甘味まで、その中間のあらゆる要素も詰まっている。その豊かなフレーバーを惜しげもなく表現しているウイスキー。

ベッキー・パスキンSCORE9.1

香り
ツンとくるような強いアロマ。熱いバターを塗ったライ麦パンに、オイリーなひまわりの種と黒コショウを組み合わせたような匂い。青っぽい樹液を思わせるような匂いもある。ウィンターグリーンミントや、ミント入りソープなどの香り。
穏やかで甘く、ひまわりの種のオイリーな風味が心地よく続いている。リッチなオーブン料理の風味もある。ジャマイカ風ジンジャーケーキとミートローフ。黒コショウ、クローブ、アニス、オールスパイス、そして焼きリンゴのやわらかな味わい。
フィニッシュ
オイリーな種やバターを思わせる後味。かすかに新鮮なコリアンダーの余韻を残す。
コメント
スパイシーで、アロマに満ちあふれている。そしてパンのような味わい。堅実なライウイスキーの条件をすべて満たした逸品。

ベンリアック カスクストレングス バッチ1  12年  57.2%

  • 蒸溜所名: ベンリアック蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: ブラウン・フォーマン
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:169号

ロブ・アランソンSCORE8.4

香り
盛大な甘さを感じるパンのような心地よい匂い。焼きたてのアンズ入りクロワッサン、ジンジャーケーキ、マシュマロとキャラメルとファッジが入ったチョコレートアイスクリーム。イチゴ味のシロップ。クロテッドクリームを添えたブルーベリーのマフィン。
ブランデークリーム入りのジンジャースナップビスケット。とてもリッチで陶酔感のある風味。シナモンのスパイスが潜んでおり、クローブやデメララシュガーの角砂糖を思わせる味わい。バニラポッドや、希釈していないカシスジュースのような風味もある。
フィニッシュ
力強くみずみずしい後味。余韻がしばらく続き、ねっとりとした甘い風味が楽しめる。
コメント
ここにもまた夏がやってきた。うっとりするようなラムを思わせる風味がある。アイスクリームにかけて、チョコレートソースと一緒に味わってみてもよさそうだ。

ベッキー・パスキンSCORE9.3

香り
焼きたてのバナナブレッドに、あたたかくねっとりした塩キャラメル。そしてラムレーズン味のアイスクリーム(つまり個人的には最高のデザートの盛り合わせ)。
口内を覆うような分厚い口当たり。最初はシロップのように甘く、香りで感じたデザートのよう。その後から、素晴らしく熱っぽいオーク由来のスパイスが意気揚々と舌の上を横断していく。砂糖漬けのショウガ、シナモン、ラム、ねっとりとしたバナナ、トフィーなどの味わいがもたらされる。
フィニッシュ
しっとりしたジャマイカ風ジンジャーケーキに、バターとキャラメルをふりかけたような趣きの後味。
コメント
焼きたてのケーキに顔ごと突っ込んだような至福の味わい。ただただ美味しいウイスキー。

バレッヒェン #8 ソーテルヌカスクマチュアード    46.0%

  • 蒸溜所名: エドラダワー蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • ブランド: エドラダワー蒸溜所
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:169号

ロブ・アランソンSCORE9.2

香り
まず感じるのは、素晴らしく蝋っぽいアップルウッドのスモークチーズ。豚ロースをスモークした脂っぽい甘さも感じさせる。マンゴーの皮やブラッドオレンジを思わせるフルーツ香もある。
まずはフルーツの甘味が全体を支配する。カシスジャムと焼いたクランペット(英国の軽食パン)。ダークチョコレートのチップが入ったクッキー生地。スモーク風味がゆっくりと広がっていく。
フィニッシュ
すべての香味がしばらくずっとドライに霧散を続ける。その間もスモーク香がしっかりと保たれている。
コメント
甘味からドライなスモーク香への移行が素晴らしい。落ち葉を入れた焚き火を彷彿とさせる味わいのウイスキー。

ベッキー・パスキンSCORE8.8

香り
スモーキーで、派手なフルーツ香もある。イチジク、マーマレード、イチゴとラズベリーのジャム。スモークハムを思わせる肉っぽい匂い。
肉っぽい味わいが輝きを放っている。マーマレードで艶を出したハムに、塩漬けレモンのスライスを乗せたような味わい。ペストリーのスパイス、黒コショウ、砂糖煮したベリー系のフルーツ風味が舌の中央に陣取る。あのやわらかでドライなスモーク香が、すべての要素を一体化させている。
フィニッシュ
ドライで肉っぽい後味。繊細なスモーク香の余韻を残す。
コメント
力強く広がりのある風味で、満足感の高い味わいのウイスキー。

ポールジョン ウイスキー    46.0%

  • 蒸溜所名: ジョン蒸溜所
  • 地域: インド
  • ブランド: ジョン蒸溜所
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:168号

ロブ・アランソンSCORE8.7

香り
大麦の香りや、モルトの抽出成分。生ハムの脂にも似た、わずかに塩っぽい刺激がある。シナモン味のチューインガムのような匂い。トフィーアップルとオレンジの皮。
キャラメル味のキャンディーと、チョコレートでコーティングしたファッジのかけら。ふんだんな甘さを感じさせる。シナモンのスパイスが立ち上がってくる。背後にはオレンジの皮とクローブの風味がある。
フィニッシュ
余韻はかなり長く、大麦モルトとオレンジの皮を思わせる後味を残す。
コメント
クオリティーの高さを見せつけるウイスキー。インドのウイスキーは前途有望だ。

ベッキー・パスキンSCORE8.5

香り
土っぽいファンキーな匂いとフルーティな香り。ポートワインでウォッシュしたハードチーズを、豊満でジューシーなブドウと一緒に味わうような趣き。だがそれと対照をなすように、バラやサクラなどの芳ばしい花のエッセンスも感じさせる。
オイリーで甘い味わい。心地よい土のような感触もある。トウニー種のポート、マスコバド糖、レーズン、崩れやすいダンディーケーキ、かすかなペストリーのスパイス。
フィニッシュ
ナッツ香の強いドライな後味。焼いたアーモンドのフレークとカクテル用のチェリー。
コメント
既成概念を越えた個性的なウイスキー。コンテチーズと一緒に味わってみたい。