世界のウイスキー

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

テイスティング

Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。


ティーリング スタウトカスク    46.0%

  • 蒸溜所名: ティーリング蒸溜所
  • 地域: アイルランド
  • ブランド: ティーリング・ウイスキー
  • 価格帯: £71-120
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:165号

ロブ・アランソンSCORE8.2

香り
粉砂糖の甘い香り。シャンティクリームとアンズのジャムを入れ、シュー皮を使ったペストリー。
バニラのスライス、皮が何層にも重なったペストリーの味わい。その後からクリームとチョコレートの風味が増してくる。たくさんのペストリーの後に、モルト風味の特徴が忍び込んでくる。コーヒーを挽いた粉と、プラムのジャムを塗ったモルトローフ。
フィニッシュ
フィニッシュになって、いよいよスパイスが登場する。ねっとりしたチェリーのジャムを感じさせてゆっくりと消え去る。
コメント
ゴージャスなスパイスのミックス。リッチなモルト風味もある。

リンジー・グレイSCORE8.8

香り
フローラルで、甘くフルーティーな香り。すべてがヌガーのナゲット、バノフィーパイ、ウェハースの上に乗っている。かすかに小麦でできた工作用粘土の匂いもする。溶けたワックス製のクレヨンと自家製レモネード。
チョコレートたっぷりのヌガー、イチゴ味のリコリス、カスタードたっぷりのブリオッシュ。ターメリック風味のカリフラワーと、加熱したスパイシーな苦味のあるピンクグレープフルーツの中果皮。
フィニッシュ
ワックスのような香りもあるが、クリーミーな後味が舌の上にこびりついている。スパイス香の余韻がずっと続いている。
コメント
子供たちとアイスクリームショップにお出かけ。カバンにはクレヨンも入っている。

スキャパ グランサ バッチ5    40.0%

  • 蒸溜所名: スキャパ蒸溜所
  • 地域: アイランズ
  • ブランド: ペルノ・リカール
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:165号

ロブ・アランソンSCORE8.8

香り
とてもやわらかな香り。遠くに咲いているハマカンザシや塩沼植物などのフローラルな匂い。わずかに甘い香りもあり、直火で焼いたネクタリンとやわらかなペパーミントの匂いを感じさせる。
塩キャラメル味のアイスクリームとウェハース。エビのチリソースと、軽く燻製した魚のような風味。
フィニッシュ
スパイスが波のように押し寄せる。唐辛子のような辛味と刺激が強調される。後味の中にはカルダモンとクミンの風味も隠れている。
コメント
アルコール度数の割には力強い個性がある。40度だからといって侮るなかれ。パンチと風味にあふれたウイスキー。

リンジー・グレイSCORE8.6

香り
フォームバナナ(菓子)がたっぷり入った袋。シュワシュワのコーラ(瓶入り)、アンズのシャーベット、ミント菓子。バターっぽい匂い。アーモンドクロワッサンとジンジャーケーキが背後から顔を覗かせる。
クリーミー、クリーミー、クリーミー。その後から一連のスパイスを感じさせる。ターメリック、クミン、砕いた八角、さらには黒いリコリスとキルシュのような味。
フィニッシュ
ナッツのようなスパイスが余韻を支配する。そばには一貫してクリーミーな風味が寄り添っている。
コメント
特別なお菓子の詰め合わせ。甘くて、スパイシーで、美味しい。それがすべてひとつのウイスキーに詰まっている。

ロイヤルサルート 29年 ペドロヒメネス シェリーカスクフィニッシュ  29年  40.0%

  • 地域: スコットランド
  • ブランド: ペルノ・リカール
  • 価格帯: £181〜
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:165号

ロブ・アランソンSCORE9.1

香り
英国風クリスマスケーキとプラムの砂糖煮。ねっとりしたイチジクのジャムと、冷たい生焼けのビーフ。苦い松脂マーマレードに、とても穏やかなスモーク香が混じっている。消えそうな焚き火の木と、かすかな松脂。
土っぽい風味があり、かすかにパルマバイオレットを感じる。黒ずんだバナナとゴールデンシロップ。ハチミツでローストしたカシューナッツがたくさん。
フィニッシュ
余韻は長く、いつまでも続く。柔らかいキャラメルとチョコレートリコリスの後味を感じさせる。
コメント
よく手入れの行き届いた熟成と、精緻なブレンド技術の成果が明らかに見える。優雅な味わいだが、同時に若々しい刺激も含んでいる。

リンジー・グレイSCORE8.0

香り
ヘーゼルナッツとリンゴ味のクランブルクッキー。ジューシーなイチゴジャムを塗ったビクトリアスポンジケーキ。洗いざらしのリネン、桂皮、ミルクシャーベット、アイアンブルー(スコットランドの清涼飲料水)のバー。
驚くほど濃密な風味が現れる。ベリーの砂糖漬け、焼きすぎたプルーン、糖蜜のトフィーを塗ったルバーブ、焦げたブリオッシュなどの味がする。茶葉の成分を出しすぎたカモミールティー。
フィニッシュ
余韻は突然終わる。かすかなサワークリームとリンゴ酢の後味がシャープな印象を生み出している。
コメント
やや一面的なウイスキーという見方もあるだろう。リッチな味わいとモルト風味は一貫している。

オールドフィッツジェラルド フォール 2019 エディション    50.0%

  • 蒸溜所名: ヘヴン・ヒル蒸溜所
  • 地域: ケンタッキー
  • ブランド: ヘヴン・ヒル
  • 価格帯: £71-120
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:165号

ロブ・アランソンSCORE8.5

香り
メキシコのチポトレを揉み込んだステーキを、メープルウッドのチップから火を起こしたバーベキューで焼く。スモーキーな肉の匂い。葉っぱを剥かずにローストしたスイートコーン。
熱々のバターコーンブレッドにスモークした海塩をふりかける。盛大な緑茶のタンニンが台頭して、スモークしたアーモンドの皮や焼いたパプリカの甘味も分け入ってくる。クリームチーズとハチミツの風味もある。
フィニッシュ
すべての風味要素がひとつの塊になって押し寄せるようなフィニッシュ。ドライに霧散した後には、ハチミツでローストしたアーモンドとペカンナッツの余韻が残る。
コメント
とても見事な出来栄えのウイスキー。夜にゆっくり少量ずつ味わうのに適している。

リンジー・グレイSCORE8.8

香り
バターのように濃厚なフルーツの香りがたくさん。パイナップルやマンゴーの果肉が炭火で焼かれるような匂い。ピスタチオ入のマシュマロとレモンメレンゲパイ。ボウルにたっぷり入れたケロッグのクランチーナットコーンフレーク(シリアル)。
ハチミツとアンズのグラノーラバーをバニラヨーグルトにどっぷりと浸けて、アールグレイティーと一緒に食べる。タバコとマンダリン風味のシュガーシロップ、クミン粉末と砕いたメレンゲ。盛大なナッツ風味。
フィニッシュ
クリーミーでフルーティー。軽く焼けたようなスパイスを感じさせる後味。
コメント
タバコの風味を注入したピニャコラーダと表現してもいいかもしれない。

マッカラン 30年 1989 ビンテージ EXシェリーカスク  30年  44.1%

  • 蒸溜所名: マッカラン蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: ハード・トゥ・ファインド・ウイスキー
  • 価格帯: £181〜
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:165号

ロブ・アランソンSCORE9.4

香り
リッチで、ねっとりと重厚な香り。ダークな松脂入りオレンジマーマレードのいい匂い。クローブとシナモンのスパイスに、あとからとても穏やかな木のスモーク香が加わる。消えそうな焚き火に、新しい枝を乗せた時の匂い。
クローブとシナモンのスパイスは味覚でも感じるが、バニラっぽいオークによる風味の階層によって手懐けられている。乾燥したアンズやパイナップルの風味が突き抜けてくる。
フィニッシュ
じっくりと時間をかけたフィニッシュ。紅茶のようなタンニンをふんだんに感じ、リッチなシェリー樽由来の後味も残す。
コメント
つまりはシェリー爆弾。最近はほとんど見かけることがなくなったタイプ。特にこれほどのスケールのシェリー爆弾は珍しい。

リンジー・グレイSCORE8.7

香り
温かくクリーミーな香り。バタースコッチファッジ、銅の削り屑、ココナッツヨーグルトなどの金属的な刺激を伴っている。直火で焼いたバナナ、ハチミツ入のクレームフレーシュ、缶入りの「ティン」(発泡グレープフルーツジュース)。
金属的な風味はまだ続いている。中心には焼けたグレープフルーツの皮、ローズマリー入の海塩フレーク、レモンカードなどの味がある。
フィニッシュ
刺激的な酸味を感じさせるウイスキーの余韻。アルミホイルとパルメザンチーズの香りが仲間入り。
コメント
古風なウイスキーに閉じ込められた風味は、何も奪われていない。

ジョン・E.・フィッツジェラルド ラーセニー ケンタッキーストレートバーボン    61.6%

  • 蒸溜所名: ヘヴン・ヒル蒸溜所
  • 地域: ケンタッキー
  • ブランド: ヘヴン・ヒル
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:165号

ロブ・アランソンSCORE9.2

香り
アルコール度数の高さに隠されているが、しばらくするとチェリー、マジパン、バターたっぷりのペストリーなどが立ち上がってくる。バニラカスタードとレーズンを散らしたスエットプディングの香りが後に続く。ライのスパイスによる一撃があり、クミン、唐辛子の辛味なども感じさせる。
素晴らしい風味と甘さ。やわらかなラベンダーを思わせるフローラルな風味が充満する。チェリーフレーバーのパイプタバコと、赤いイチゴのグミ。熱々のカスタードが入ったチェリーパイに、ナツメグなシナモンの感触もある。
フィニッシュ
ゆっくりと時間をかけて燃え尽きるフィニッシュ。ラベンダーのフローラルな特徴がすべてを凌駕していく。
コメント
ケンタッキーでは素晴らしく品質の高いウイスキーがつくられる時代になっている。この傾向が今後も続くことを期待したい。

リンジー・グレイSCORE9.0

香り
軸付きのまま調理したバターコーン。艶出し剤で磨いたマホガニー、ミルクチョコレートレーズン、石油。パイナップルキューブとハリボーのイチゴ味。マンゴーシャーベットのような香りでまろやかにまとまる。
バーベキューで焼いたマンゴーの皮、イチジクのロースト、サンダルウッドなどがローラーコースターのように入れ替わる。熱いパッションフルーツのクーリを散らしたハニーコムのかけら。フレンチオニオンスープの甘味。
フィニッシュ
余韻は長く、モルト風味が豊か。水を加えると、モモの香りが盛大に引き出される。
コメント
多彩な風味に興味をそそられ、もう1杯欲しくなるタイプのウイスキー。

J.J.コリー ザ・ゲート    46.0%

  • 地域: アイルランド
  • ブランド: チャペルゲート・アイリッシュウイスキー
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:165号

ロブ・アランソンSCORE8.8

香り
モルトの香りが強く、ミルクたっぷりの濃厚な紅茶にたくさんの砂糖を入れたような趣き。ビスケットに乗せたアイスクリーム。後からブラックベリーのコンポートと粉砂糖。
香りで感じた甘味とかすかなカシスの刺激に、ラベンダーのような風味が変化を与えている。わずかにインクのような感触もあり、最後の方では美味しい食べ物の味がする。
フィニッシュ
余韻は短く、甘い吐息のよう。この時のために、アルコールが主張をぐっと控えていたような印象だ。タルカムパウダーと粉ショウガの風味を残して霧散する。
コメント
他のアイリッシュブレンデッドウイスキーと共通の特性を感じるが、突如として独特な心地良いニュアンスを表現してくれる。

リンジー・グレイSCORE8.2

香り
フレッシュで活力を感じさせる香り。青リンゴのキャンディー、リンシードオイル、チョコレートライム味のキャンディー。ジャスミン米とバターナッツカボチャのカレーに、ブラックプディングとアクリル絵の具。
ハリエニシダの花、ラベンダーの香りがする石鹸、スペアミントガム。苦味が現れて、出がらしのコーヒー粉、ダークチョコレートのココアパウダー、ドクターペッパーのアイスクリームフロートなどを想起させる。
フィニッシュ
最後には硫黄の匂いを感じさせる。粉にしたシナモンとカカオニブのドライなスパイスが残る後味。
コメント
スペアミント味のチューインガムをずっと噛んでいて、味がなくなったときのような感触がある。

グレンアラヒー 18年  18年  46.0%

  • 蒸溜所名: グレンアラヒー蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: グレンアラヒー・ディティラーズ
  • 価格帯: £71-120
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:165号

ロブ・アランソンSCORE9.1

香り
ハチミツ漬けにしたリンゴ。掘り返したばかりの土のような、温かくて甘い匂い。天日干しにしている硬木材。バニラエッセンス。小麦でできた工作用粘土やプリンター用のインク。
ポッテドシュリンプのようなバターっぽい甘味。クローブと白コショウのスパイス。やがて甘味も参入し、発泡感のあるシャーベットとリコリスキャンディーのスティック。
フィニッシュ
発泡感のあるシャーベットの味わいがいつまでも続いて、それが洋ナシの甘味と混ざり合う。リコリスのかすかな風味を残して、ドライに霧散する。
コメント
夏の終りの庭仕事。手を休めて大地に降り注ぐ陽光を眺めながら冷たいビールを飲む。くつろぎながら魂を癒やしてくれるようなウイスキー。

リンジー・グレイSCORE8.4

香り
サンダルウッド、サルタナ、溶けたロウソクなどのリッチな香りに、熟れたバナナの皮の匂いもある。砂糖をまぶしたスイカ、キウイフルーツの果肉、ダークチョコレートのロクム(トルコ菓子)。
バラ、アロエベラなどの美しいまでにフローラルな風味。木材の削り屑みたいな印象が温かみを作り出す。焼いた唐辛子フレーク、甘いパプリカ類、シラチャーソースをひとふり。
フィニッシュ
風味が急に消え失せて、やや唐突な印象のフィニッシュ。だが熱したワックスのようなテクスチャーが舌の上から霧散していく感触がある。
コメント
花々を織り交ぜた盛大なブーケのようなウイスキー。ワックスのような心地良い風味も備わっている。

グレンアラヒー 15年  15年  46.0%

  • 蒸溜所名: グレンアラヒー蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: グレンアラヒー・ディティラーズ
  • 価格帯: £71-120
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:165号

ロブ・アランソンSCORE8.9

香り
夏のローズガーデンに飛び込んだような印象。めまいを誘うような花の香りに、少し土の匂いもする。ロクム(トルコ菓子)とミルクチョコレート味のキャンディー、かすかなシナモンのスパイス、ビッグレッドのチューインガム(シナモン味)。
まずはモルト風味が立ち上がり、温かいミルク入り麦芽飲料のような味わい。チョコレートとキャラメル味のリコリス。コショウのスパイスが潜んでいるものの、土台は甘味が支えている。
フィニッシュ
シルキーでなめらかな余韻。キャラメルとミルクチョコレートの風味がゆっくり後退し、最後には砕いた黒コショウの感触がある。
コメント
明確な指向性を持ったウイスキーで、行き届いた熟成の成果も感じられる。

リンジー・グレイSCORE8.8

香り
ホワイトチョコレート味のキャラメルバーと、手入れをしたての革製品。それに辛味と苦味を効かせたオレンジマーマレードと松脂の匂いもする。ローズマリーの若芽に、はっきりとわかる家具の艶出し剤とクランベリーの匂い。
ドライフルーツとなめらかなピーナッツバター。ドライハーブ、クレメンタインの皮、ローストしたピスタチオ、湿った樹皮を詰め込んだ広口瓶。ラムレーズンファッジの風味があとに続く。
フィニッシュ
ゴマ油とピーナッツバター。カカオニブとペパーミントの葉の香りも残る。
コメント
食料品店にある棚が、艶出し剤で磨かれている。その棚の上には広口瓶が並んでおり、中にハーブ、茶葉、ドライフルーツが入っている。

グレンアラヒー 12年  12年  46.0%

  • 蒸溜所名: グレンアラヒー蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: グレンアラヒー・ディティラーズ
  • 価格帯: £71-120
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:165号

ロブ・アランソンSCORE8.7

香り
オーク材を入れた袋のような匂いで幕開け。新築した薪小屋、感想木材と樹液の匂い。ハリボーのキャンディー、特にコーラ味。黒く熟れたバナナのゴールデンシロップ漬け。ドライローストしたナッツ。
最初はふんだんなモルト風味がある。ホーリック(粉末麦芽飲料)、ナッツ入りのグラノーラ、麦芽エキス。砂糖漬けのショウガが入ったミルクチョコレート。それがやがてバターたっぷりのサクサクなペストリーに変化していく。
フィニッシュ
余韻はすぐに消え失せる印象。ベルギーチョコレートの余韻を残す。あの貝殻の形をしたチョコレートを連想させる。
コメント
友達を集めて、時間を気にせずくつろぐのに最適なウイスキー。

リンジー・グレイSCORE8.7

香り
秋のフルーツの香り。ブルーベリー、キャンディーフロスのグレープ味、乾燥したアンズ。ルバーブのジャムを塗ったライ麦パン、ココナッツフレークと炭火焼きにしたライム。カルダモンの香り。
スパイス風味が前面に出ている。焼いたアーモンドのようなナッツ風味、直火で焼いたコーン、塩バター、ペッパーコーン味のリコリス。カリフラワーのピューレ、トフィーでコーティングしたプルーン、詰め物に使うセージ入りのオートミール。
フィニッシュ
肉のような風味の余韻。粉ショウガを効かせたナツメヤシのスポンジケーキと、メープルシロップをかけたベーコン。
コメント
フルーティーな朝食。ライ麦パンにベーコンの薄切りが数枚。