世界のウイスキー
およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。
テイスティングWhisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。
推奨ボトルテイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。
シングル・モルト・オブ・スコットランド ベンリアック21年 56.7%
- 蒸溜所名: ベンリアック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ザ・ウイスキー・エクスチェンジ
- 価格帯: £71 plus
- 入手可能場所: ザ・ウイスキー・エクスチェンジ
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 62号
アーサーSCORE9.25
- 香り
- 非常にエステルのよう、洋ナシのキャンデー、パイナップル・キューブ。加水すると少し複雑で薄いフェノール、秋の薪を燃やした煙と乾いた灰を落ち着かせる。グラスの中で落ち着いてたっぷり時間が経過すると、ローストピーナッツ、あるいは、ピーナッツバターのほのかな感じ。
- 味
- 薫煙とパルマ・ハムで、バニラの甘さをともなう。少し塩気のあるナッツも。
- フィニッシュ
- ピンクのデトール、エステルのよう。
- コメント
- 複雑でバランスが良い。非常に素晴らしい。
グレンタレット 29年 29年 55.6%
- 蒸溜所名: グレンタレット蒸溜所
- 地域: ハイランド
- 価格帯: £71 plus
- 入手可能場所: フェイマスグラウスのWebサイト
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 62号
デイヴSCORE9
- 香り
- パンのよう、フリージア、ヒアシンス。十分開くためには長い時間が必要。やがて蜂蜜をかけた複雑さ、少しの乾きかけたフルーツ、ワックス、錠剤。ほのかにハーブ。上品。
- 味
- 繊細。スパイスが勢揃いして活気づける。見事なバランス。樽とウイスキーが見事に統合されてさまざまなフレーバーが新しい次元に入った空間に位置する
- フィニッシュ
- 長い、甘い、元気よくうきうきしている。
- コメント
- 過小評価された蒸溜所だが、調子が良いときには最高のウイスキーを生み出す。もっとください!
アーサーSCORE8.75
- 香り
- 熟成している、ベークドアップルとざらざらしたファッジとまざったオレンジをともなう。加水するとフルーツが前の方に飛んできてエバミルクの甘いクリームっぽさ。
- 味
- ウイスキーとカスクの素晴らしいバランス。缶詰のフルーツ、スイカ、草。蜂蜜のような、シロップのような素晴らしい甘さ。
- フィニッシュ
- フレッシュ、濡れた草。
- コメント
- ハイランド・スタイルの古典的なオールラウンドプレーヤー型モルト。この蒸溜所からまた新しいボトリングが出てきたので嬉しい。
グレンタレット 14年 14年 59.7%
- 蒸溜所名: グレンタレット蒸溜所
- 地域: ハイランド
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: フェイマスグラウスのWebサイト
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 62号
デイヴSCORE8.75
- 香り
- ナツメヤシ、少しのレーズン、甘草、ダークフルーツ、糖蜜のプディング、麦芽エッセンス。加水するとトマトケチャップが現れる、あたかもバルサミコの領域に向かって進むよう。たくさんの重さと複雑さ。
- 味
- リッチなフルーツ、プラムジャム、ニオイスミレ。この驚くほど凝縮した甘さは何でもほぐれるには時間がかかるということを意味し、ほんの少しの水で落ち着く。複雑。
- フィニッシュ
- 長い、シルクのよう。
- コメント
- ほんの14年熟成なんて、驚きだ。必ず試さなければならない。
アーサーSCORE7.75
- 香り
- 糖蜜とモラセスで少しの花のような特徴をともなう。この糖蜜の特徴は圧倒的。ほんの少しのフェンネル、少しの土のようなピートっぽさ。
- 味
- 甘い、あっさりしているがオレンジとアニスの果実をともなう。
- フィニッシュ
- スモークっぽさのような排気ガス、そして、それがただのシェリーカスクの熟成なのか、下にあるピートっぽさなのか私にはまったくわからなかった。
- コメント
- 深さと複雑さは限られているが、このウイスキーから得られる広がりは、特別な特徴がなくても、大胆で心地よい。
ベンリアック 30年 30年 50.0%
- 蒸溜所名: ベンリアック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- 価格帯: £71 plus
- 入手可能場所: 英国、米国、ヨーロッパ、ロシア、アジア太平洋
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 61号
デイヴSCORE9
- 香り
- 見事なオークからの抽出液で多層的効果。バニラ、堅い大麦、砂糖、ペカンの実、ココナツ、ドライ・アプリコット。ややオイリー、調理したカスタード。
- 味
- 甘いスタート。ナッツと蜂蜜。舌全体に十分広がる。ホワイト・チョコレート、ショートブレッド、ナツメグ。トルコ牛皮、バラ。素晴らしい長さ。
- フィニッシュ
- シリアル、次にレーズンとトフィー。
- コメント
- ソフト、上品、樽が強すぎない。今回は25年の歳月で目立たなくなっている。
アーサーSCORE9
- 香り
- フルーツとナッツ・トフィー、ミント菓子、レモンのような酸っぱさ。ショウガとスパイス。
- 味
- 複雑なオロロソ樽とスモーキーな特徴の爆発、レモンでアイシングされたジンジャー・ケーキをともなう。
- フィニッシュ
- 麦芽っぽさが通り過ぎた後もあの素晴らしいリッチな樽っぽさ。
- コメント
- 古めのウイスキーには素晴らしい香りを出しても、長い人生に疲れたような味のものがある。このウイスキーは、香りに見合うかそれ以上の活気にあふれる味を持っている。
ベンリアック 25年 25年 50.0%
- 蒸溜所名: ベンリアック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- 価格帯: £71 plus
- 入手可能場所: 英国、米国、ヨーロッパ、ロシア、アジア太平洋
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 61号
デイヴSCORE8.75
- 香り
- 円熟さを示し、高揚したエステルっぽい性質をともなう。加水すると、より芳しく、花のようになる。ダイジェスティブ・ビスケットとナツメグのようなスパイスっぽさ、次にクローブ。
- 味
- 途切れなく且つとてもエネルギッシュ。幾重にも重なったフルーツ、ダーク・チョコレート。スパイスが舌の上を舞う。
- フィニッシュ
- 切れ目なく続き、非常にエネルギッシュ。フルーツが層をなし、ダーク・チョコレートと舌の上を飛び越える驚くほどたくさんのスパイス。
- コメント
- ウォーカー氏の倉庫にあるもうひとつの素晴らしいウイスキー。私にとっては、今年度最優秀蒸溜所賞ものだ。
アーサーSCORE8.5
- 香り
- スイカズラ、ガラ・メロン、少しの甘くオイリーなテレピン油の特徴。バニラ入りのライス・プディング、焼いた甘いガモン、アーモンド・パウダー。
- 味
- 甘いシロップにつけた桃、オレンジ、草。ナツメグが入っているマジパンとスルタナ・クッキー。
- フィニッシュ
- タンニンがドライになり、最初の甘さに対してバランスをとる。
- コメント
- 堂々と自信をもって熟成している。
ベリーズ・オウン・セレクション インチガワー19801980 46.0%
- 蒸溜所名: インチガワー蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ベリー・ブラザーズ&ラッド
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: 英国、ヨーロッパ、日本
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 61号
デイヴSCORE7.75
- 香り
- シェリーが強い。深く湿った秋の林にどっぷり漬からせられるよう。甘草、冷たいダージリン・ティー、濡れた毛糸/革をともなう。加水するとより硫黄。ファンキーで熟成している。
- 味
- リッチで香りから想像するほどタンニンのようではない。ナッツっぽく、リッチで芳醇。見事な深さ。
- フィニッシュ
- 糖蜜のトフィー。
- コメント
- ビッグで強い乱暴者。
アーサーSCORE8.5
- 香り
- ショウガ、プルーン・シロップ、タンジェリン、糖蜜のトフィーが入ったフルーツ・ケーキ・ミックス。コーヒーとデメララ。
- 味
- ジンジャー・ブレッド、鹿の燻製、アルマニャックに漬けたプルーン。舌の上では美味しく広範囲に口にまとわりつく質感。
- フィニッシュ
- 少量の焦げた焼き豚のカリカリする皮。
- コメント
- シェリー・カスクとの濃厚な関係に導かれた素晴らしいウイスキー。
フレイミング・ハート 48.9%
- 地域: スコットランド
- ブランド: コンパス・ボックス
- 価格帯: £26-40
- 入手可能場所: ウイスキー専門店
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 61号
デイヴSCORE7.75
- 香り
- 印象的、同時にライトでクリーミー、オイリーでスモーキーであることに何とか成功。海草が散らばっている浜辺にあるアイス・クリーム、マカデミア・ナッツ。
- 味
- スタートはスモーク、次に直ちに甘くなって丸々と熟したフルーツに変わる。胡椒のような一撃、やがてスムーズにソフトになる。
- フィニッシュ
- 少し飽きてバランスが乱れる。
- コメント
- 飲んでみる価値があるが、このシリーズで一番上品で洗練されているとまではいえない。
アーサーSCORE8.75
- 香り
- ジェリーベイビー、熟したバナナとパイナップルといつまでもたちこめている薫煙。イチゴジャム、甘いミント、クリーミーなバニラ。
- 味
- クリーミーで粘り気があり、甘くスモーキーなフレーバーが心地よく混ざっている。スモーク・アーモンドと薫煙、もっとたくさんのジェリーベイビー。
- フィニッシュ
- ジャムとスモーク。比較的短い。
- コメント
- 強烈な甘さととてもうまいスモークとの美味しい組み合わせ。
バルヴェニー ローステッド・モルト 14年 14年 47.1%
- 蒸溜所名: バルヴェニー蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: 英国、フランス
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 61号
デイヴSCORE7.75
- 香り
- 肉っぽい、砂糖をかけたアーモンド。広がるのに時間がかかるが、クローバーの蜂蜜、スミレを見つけることができる。かなりシロップのようで甘い。加水すると高揚する。
- 味
- 少し洋ナシのキャンデー。すぐに甘くなり真ん中はバリバリとした噛みごたえ。チーズケーキの台。
- フィニッシュ
- 長い、甘い。
- コメント
- 時間がたつと美味しくなるだろう。
アーサーSCORE8.25
- 香り
- 薄い色のスルタナ、異国のフルーツ、キウイ、鉛筆に似た樽っぽさ。ココア。
- 味
- 蜂の巣の甘さ、キウイ、カラスムギ、少しの花のような特徴とレモンのトルコ牛皮。見事なバランス、良いフルーツっぽさ。
- フィニッシュ
- 埃っぽい、ココア、スパイスの一振り。
- コメント
- これには朝食らしさとでもいうべき何かがあり、蜂蜜をかけたフルーツたっぷりのポリッジに似ている。
バルヴェニー 14年 ラム・ウッド 14年 47.1%
- 蒸溜所名: バルヴェニー蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: ラ・メゾン・デュ・ウイスキー
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 61号
マルティーヌSCORE8.25
- 香り
- ルーティでクリーミー。うっとりするカラメルのアロマ。砂糖漬けのオレンジ。少しのプラリネ。
- 味
- ベルベットのよう、上塗り。オレンジ・カスタード。非常にスパイシー、シナモン、ショウガになる。異国の柑橘系フルーツ、ベチベルソウ。ココナツのかすかな特徴。
- フィニッシュ
- スパイシー、ドライ。ダーク・チョコレートの苦いひとかじり。
- コメント
- ラムから少しの異国的で感覚的な特徴を取り入れたリッチなウイスキー。フィニッシュは硬くなる。
デイヴSCORE8.25
- 香り
- オークが先導する。砕いてこんがり焼いたヘーゼルナッツが、バナナとチョコレートのデザートの上にある。広がって豊かでリッチで甘い深さが現れるのには時間が必要。
- 味
- 穏やかで十分に多層的。葉巻、砂糖で煮込んだ桃。深い、バランスがよい。
- フィニッシュ
- リッチな凝縮されたフルーツっぽさで、それはやがてしゃきっとしたオークっぽさに移行する。
- コメント
- ラムを使った高級パッケージで、すでに十分熟成したウイスキーにラムの特徴が付け加えられている。これがフィニッシュするということだ。
チーフタンズ ブローラ24年 24年 46.0%
- 蒸溜所名: ブローラ蒸溜所
- 地域: ハイランド
- ブランド: イアン・マックロード
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: 英国、ヨーロッパ
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 61号
デイヴSCORE8
- 香り
- ビッグでオイリーだが野生のフルーツの特徴をともなう。ナナカマド・ゼリー、トマト・ピューレ。マデイラ・ケーキ。
- 味
- 予期したよりもドライになりコショウのようなキックをともなう。ワックスっぽさがすぐそこにあり、舌にしがみつき、その間スモークが中途半端に現れる。素晴らしい長さがあり、一滴の水をたらすと最高。
- フィニッシュ
- リッチ、ややスモーキーになってまとわりつく。
- コメント
- エレガントで非常に個性的。妥協を許さない。
アーサーSCORE8.75
- 香り
- クリスマス・ケーキ・ミックス。オール・スパイス。フェノールを示すものもあるが、ピートやスモークではなく、油性の塗料か床磨き剤の方に似ている。
- 味
- 少しの焦げた丸パン、リッチなレーズン・トフィーの甘さと草のようなピートが基礎にある。
- フィニッシュ
- 少しのゴムっぽさ、少し余分にあるあのピートっぽさ。ただし、量はほんのわずか。
- コメント
- 個性的なカスクによって調整されたビッグなスピリッツ。非常に楽しめる。
デイヴSCORE8.75