山崎蒸溜所と白州蒸溜所の見学ツアーがリニューアル
ウイスキーファンの皆様の要望に応えて、サントリーが人気の蒸溜所ツアーをさらに充実させる。希少なモルト原酒をテイスティングしながら、多彩な原酒づくりや複雑なブレンディング技術を間近に体験するチャンスだ。参加をご希望の方は、オンラインか電話でご予約を。
文：WMJ
2016年1月13日（水）より、サントリーが山崎蒸溜所と白州蒸溜所の見学プログラムを刷新する。それぞれ「山崎蒸溜所ツアー」「白州蒸溜所ツアー」と題した少人数制のツアーは、すべてのウイスキーファンにお薦めの内容となるだろう。この新しい見学プログラムの開始と同時に、山崎蒸溜所にある山崎ウイスキー館の展示およびショップもリニューアルオープンされる予定である。
世界中の人気蒸溜所の例に漏れず、日本を代表する2つの蒸溜所にもウイスキーを愛する来訪者たちが押し寄せている。ウイスキーづくりの現場でシングルモルトウイスキー「山崎」や「白州」のこだわりについてもっと深く知りたいという消費者の要望に応えるため、サントリーは全面的な見学プログラムの刷新に踏み切った。
少人数での催行を柱とする新しい蒸溜所ツアーでは、ガイドが蒸溜所ごとのウイスキーづくりを分かりやすく案内してくれる。臨場感たっぷりの製造工程見学に加え、蒸溜所ならではの希少なモルト原酒のテイスティングが目玉となっている。山崎蒸溜所ではシングルモルトウイスキー「山崎」を構成するモルト原酒を、白州蒸溜所ではシングルモルトウイスキー「白州」を構成するモルト原酒を、それぞれじっくりとテイスティングできる。サントリーがおこなう多彩な原酒づくりや、繊細かつ複雑な香味に仕上げるブレンド技術が間近で実感できる嬉しい内容だ。
また、今回リニューアルされる山崎ウイスキー館では、好評のテイスティングカウンターやジャパニーズウイスキーの歴史展示などに加えて、新たに山崎蒸溜所のウイスキーづくりのこだわりや、シングルモルトウイスキー「山崎」ブランド誕生秘話などを伝える展示が追加される。ショップも山崎蒸溜所ならではのお土産を取り揃えたギフトショップへリニューアルする。
山崎ウイスキー館への入館（展示見学、ショップや有料テイスティングカウンターの利用）は、すべて予約優先制。予約なしで訪ねても、場内混雑時には入場できない場合もあるのでご注意を。蒸溜所の見学ツアーと山崎ウイスキー館の予約は、2015年12月14日（月）から受け付けている。
| 山崎蒸溜所ツアー／白州蒸溜所ツアー | |
| 2016年1月13日（水）～ 休業日を除く毎日開催 | |
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予約：山崎蒸溜所ツアー（サントリー山崎蒸溜所） |
| http://www.suntory.co.jp/factory/yamazaki/inspection/distillery_tour/index.html | |
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予約：白州蒸溜所ツアー（サントリー白州蒸溜所） |
| http://www.suntory.co.jp/factory/hakushu/inspection/distillery_tour/index.html | |
| セミナー内容（山崎蒸溜所、白州蒸溜所に共通）
1．ウイスキー製造工程見学 2．ウイスキーテイスティング（シングルモルト構成原酒2種類） |
| 時間：10：30～、11：50～、14：50～（各回約80分） |
| 休業日：年末年始・工場休業日（臨時休業あり） |
| 定員：各回25名（予約優先制） |
| 参加費：1,000円（税込） |
| 参加条件：20歳以上（お子様連れの方も参加不可） |
| 山崎ウイスキー館（2016年1月13日リニューアルオープン） |
| 開館時間：10：00～16：45（最終入館16:30） |
| 休館日：年末年始・工場休業日（臨時休業あり） |
| 入館料：無料 |
| 予約：http://www.suntory.co.jp/factory/yamazaki/inspection/free/index.html |
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