カテゴリ: 雑学
ケンタッキーバーボン最前線【第3回／全3回】
バーボンウイスキーの成長を後押しするため、ケンタッキー州政府も規制緩和に乗り出した。障壁となっていたのは、禁酒法時代を思い起こさせるアメリカならではの事情である。最新バーボン事情の完結編。
ケンタッキーバーボン最前線【第2回／全3回】
有名バーボンブランドもクラフトメーカーも、あらゆる手を尽くして継続的な成長を目指している。ケンタッキーの現場から、マギー・キンバールが伝える最新レポートの第2回。
時の流れをごまかして
ウイスキーの味わいは、スピリッツの風味と樽内の熟成によって決まる。この熟成された味わいを効率よく手に入れようと、さまざまな試みがなされてきた。自然の摂理を欺き、時計の針を一気に進めるマジックは可能なのか？
ハシゴを倒せ
安いブレンデッドでウイスキーと出会い、スモーキーなシングルモルトへと好みが進化する。そんな消費者の「ハシゴ理論」は本当に正しいのか。ウイスキー関係者が陥りがちなエリート主義を、デイヴがバッサリと斬り捨てる。
