RSSカテゴリ: 蒸溜所

スペイサイド― 命の水の心臓部を行く【全2回・後編】

スペイサイド― 命の水の心臓部を行く【全2回・後編】

February 23, 2013

ウイスキーづくりの象徴ともいうべきスペイサイド―この地には世界的に有名な蒸溜所が多数存在している。  各蒸溜所の魅力や旅の見所をジョエル・ハリソンがガイドする。

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スペイサイド― 命の水の心臓部を行く【全2回・前編】

スペイサイド― 命の水の心臓部を行く【全2回・前編】

February 11, 2013

 ジョエル・ハリソンがウイスキーづくりの象徴ともいうべきスペイサイドを探訪。

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アメリカンウイスキー新時代 3 / バルコンズ蒸溜所

アメリカンウイスキー新時代 3 / バルコンズ蒸溜所

February 2, 2013

デイヴ・ブルームがレポートするアメリカンウイスキーの最終回。今回はテキサス州のバルコンズ蒸溜所を訪れ、テキサス産ウイスキーのこだわりを訊ねた。

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アメリカンウイスキー新時代2 / FEWスピリッツ

アメリカンウイスキー新時代2 / FEWスピリッツ

January 26, 2013

デイヴ・ブルームがレポートするアメリカンウイスキーの現状。シリーズ2弾目の今回は大都市シカゴを州都とするイリノイ州のFewスピリッツに着目する。

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アメリカンウイスキー新時代1 / コルセア蒸溜所【後編】

アメリカンウイスキー新時代1 / コルセア蒸溜所【後編】

January 24, 2013

アメリカンウイスキーのシリーズ1弾目では革新的な蒸溜を創り出すコルセア蒸溜所を紹介している。前編で理解いただけたように、普通とは違う「オルト・ウイスキー」をつくる蒸溜所なのだ。 文:デイヴ・ブルーム

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アメリカンウイスキー新時代1 / コルセア蒸溜所【前編】

アメリカンウイスキー新時代1 / コルセア蒸溜所【前編】

January 17, 2013

禁酒法時代に暗躍したムーンシャイナー(密造酒製造者)は、どうやら今も健在のようだ。あくまでオリジナリティーを追求する米国の新しいウイスキーづくりには、真の開拓者精神が生きている。3つの蒸溜所を、シリーズでご紹介しよう。 文:デイヴ・ブルーム

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ジャパニーズウイスキーのふるさとへ 【その2・全2回】

ジャパニーズウイスキーのふるさとへ 【その2・全2回】

January 11, 2013

サントリー山崎蒸溜所特集 第2弾 蒸溜、樽熟成により生まれる生命のスピリッツ 世界に認められたジャパニーズウイスキーの産地「山崎」へ

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型にはまらないクラガンモア

型にはまらないクラガンモア

January 10, 2013

クラガンモアはスペイサイドを代表する一匹狼。地味だが深みのあるモルトウイスキーだ。ますます知名度を高めるグレンリベットの近隣にある小さな蒸溜所でつくられている。すっかりその魅力にとりつかれた。 Report:ドミニク・ロスクロウ

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カバラン蒸溜所 イアン・チャン氏インタビュー 【その2・全2回】

カバラン蒸溜所 イアン・チャン氏インタビュー 【その2・全2回】

January 9, 2013

Whisky Live Taipeiに参加したウイスキーマガジン・ジャパンは、台湾唯一のウイスキー蒸溜所・カバラン蒸溜所へお邪魔した。そこでカバラン蒸溜所マスターブレンダーであるイアン・チャン氏にインタビューを行った。今回はその後半部分。カバラン蒸溜所のラインナップと今後の展開について伺う。

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意志を形に ― グレンスコシア蒸溜所【その2・全2回】

意志を形に ― グレンスコシア蒸溜所【その2・全2回】

January 7, 2013

キャンベルタウンで静かに大革命を進めている、グレンスコシア蒸溜所。シングルモルト分野での可能性、その具体的な計画にガヴィン・D・スミスが迫る。(第2回/全2回)

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