カテゴリ: 最新記事
TIBS2013 Bartenderインタビュー・3 ピーター・ドレリ氏
Tokyoインターナショナル・バーショー ＋ウイスキーライヴ2013(TIBS2013)のゲストバーテンダーインタビュー、第3弾をお送りする。今回は「ブリティッシュ・レジェンド」ピーター・ドレリ氏へお伺いした。
WMJ的酒場放浪記・2 【浅草編】
この古民家を改装したバー「FOS」へ向かうときは、情緒を感じながらふらふらと歩いてほしい。浅草寺を背に路地を入っていくと、懐かしいような心細いような空気とともに、浅草のよさがじっくりと感じられるはずだ。そして突如現れる落ち着いた佇まいの一軒家。そっと格子戸を開くと、「和モダン」という言葉が浅く感じられるほどの雰囲気を実感できるだろう。
TIBS2013 Bartenderインタビュー・2 ジム・ミーハン氏
Tokyoインターナショナル・バーショー ＋ウイスキーライヴ2013(TIBS2013)のゲストバーテンダーインタビュー、第2弾をお送りする。「アメリカン・ライジングスター」として登場するジム・ミーハン氏のTIBSにかける意気込みを伺った。
Jim Beam meets 山崎 【後半／全2回】
ジムビーム社マスターディスティラー フレッド・ノウ氏が山崎蒸溜所を訪れて、サントリーのチーフブレンダー輿水精一氏と対談を行った。後半となる今回は、山崎蒸溜所でつくられたウイスキーのテイスティングと両氏へのインタビュー。
スペイサイド― 命の水の心臓部を行く【全2回・後編】
ウイスキーづくりの象徴ともいうべきスペイサイド―この地には世界的に有名な蒸溜所が多数存在している。 各蒸溜所の魅力や旅の見所をジョエル・ハリソンがガイドする。
TIBS2013 Bartenderインタビュー・1 耳塚史泰氏
Tokyoインターナショナル・バーショー ＋ウイスキーライヴ2013(TIBS2013)開催まであと2ヶ月。今回のゲストとなった4人のバーテンダーの方々へ行ったインタビューを4週連続でお届けする。第1回はジャパニーズ・ライジングスター、耳塚史泰氏へのインタビュー。
Jim Beam meets 山崎 【前半／全2回】
ジムビーム、ブッカーズ、メーカーズ・マークなど多数のバーボンブランドを擁するビーム社がサントリー酒類株式会社と提携し、日本のバーボン市場に激変が起こったのは1月4日（公式発表は昨年9月）。そのビーム社のマスターディスティラーであるフレッド・ノウ氏が、2月4日、日本で初めて本格ウイスキーづくりをはじめた山崎蒸溜所に足を踏み入れた。フレッド氏の目に映ったジャパニーズウイスキーは一体どのようなものだったのだろうか？
ジムビームでクールバーボン！
渋谷「NOS ORG」（ノスオルグ）で、世界No.1バーボンのジムビームから、マスターディスティラーであるフレッド・ノウ氏が来日し、ジムビームを楽しむイベントが開催された。
冬に訪れたいモルトバー【3】「Speyside Way」
春はもうすぐそこ、とはいえまだまだ寒い2月。早めに仕事を終えた日に駆けつけたいモルトバーが自由が丘にある。きっと帰り道を暖かい満足感で満たしてくれるだろう。名店「Speyside Way」へ、酔っぱライター 江口まゆみが訪れた。
