RSSカテゴリ: TOP

スピリッツ蒸溜の歴史(3)ウイスキー以前のブリテン諸島

スピリッツ蒸溜の歴史(3)ウイスキー以前のブリテン諸島

January 10, 2020

欧州本土で発達した蒸溜技術が、戦火に追われてブリテン諸島にも上陸する。アクアヴィータとジンの生産が洗練され、ウイスキー時代幕開けの準備が整った。

続きを読む / Read more

スピリッツ蒸溜の歴史(2)アクアヴィータとジン

スピリッツ蒸溜の歴史(2)アクアヴィータとジン

January 8, 2020

あなたの目の前にあるウイスキーは、どのような歴史の変遷を経て現在の味わいになったのだろうか。人類の文明を象徴する蒸溜技術にスポットを当て、その進化を辿る新シリーズがスタート。

続きを読む / Read more

スピリッツ蒸溜の歴史(1)蒸溜技術の誕生

スピリッツ蒸溜の歴史(1)蒸溜技術の誕生

January 6, 2020

あなたの目の前にあるウイスキーは、どのような歴史の変遷を経て現在の味わいになったのだろうか。人類の文明を象徴する蒸溜技術にスポットを当て、その進化を辿る新シリーズがスタート。

続きを読む / Read more

164号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

164号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

January 2, 2020

from Issue 164 テイスティング:ロブ・アランソン、リンジー・グレイ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

続きを読む / Read more

164号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

164号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

December 30, 2019

from Issue 164 テイスティング:ロブ・アランソン、リンジー・グレイ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

続きを読む / Read more

1週間だけのウイスキー旅行:北スペイサイド編(7)ノックドゥー蒸溜所

1週間だけのウイスキー旅行:北スペイサイド編(7)ノックドゥー蒸溜所

December 23, 2019

北スペイサイドを1週間で巡る旅も最終回。スペイサイドを少し外れたノックの町で、ノックドゥー蒸溜所のあたたかな歓待を受ける。

続きを読む / Read more

1週間だけのウイスキー旅行:北スペイサイド編(6)グレンキース蒸溜所

1週間だけのウイスキー旅行:北スペイサイド編(6)グレンキース蒸溜所

December 20, 2019

ストラスアイラ蒸溜所から、道を挟んだグレンキース蒸溜所へ。近所にある2つの蒸溜所は、あらゆる面で対照的である。

続きを読む / Read more

ふたつのグラント家【後半/全2回】

ふたつのグラント家【後半/全2回】

December 18, 2019

グレンフィディックとは異なるアプローチで、着実に名声を手に入れたもうひとつのグラント家。グレンファークラスの現在は、ある失敗への反省から築かれていた。

続きを読む / Read more

ふたつのグラント家【前半/全2回】

ふたつのグラント家【前半/全2回】

December 16, 2019

グレンフィディックとグレンファークラスは、共に旧来の家族経営を守り続けている希少なウイスキーブランドだ。その成り立ちと成功の秘密を探る2回シリーズ。

続きを読む / Read more

1週間だけのウイスキー旅行:北スペイサイド編(5)ストラスアイラ蒸溜所

1週間だけのウイスキー旅行:北スペイサイド編(5)ストラスアイラ蒸溜所

December 12, 2019

エルギンからさらに東へ移動し、ひなびたキースの町へ。ここには絵葉書のように美しいストラスアイラ蒸溜所がある。

続きを読む / Read more