世界のウイスキー

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

テイスティング

Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。


ボウモア 1985 1985    52.3%

  • 蒸溜所名: ボウモア蒸溜所
  • 地域: アイラ
  • ブランド: モリソン・ボウモア社
  • 価格帯: £180plus
  • 入手可能場所: 世界各地
  • 掲載号:107号

ニールSCORE8.6

香り
土っぽいピートの香り、かすかに包帯、はっきりとした華やかさやヒースの芳香。パルマスミレ、ヘーゼルナッツ、ココアパウダー。
こんがり焼いたポークチョップ、より強いパルマスミレとのど飴。加水で渋味のあるオレンジペコ(紅茶)の香りが現れる。
フィニッシュ
錠剤などの薬っぽい感じが戻ってきて、長く続く華やかなピートの香り。
コメント
かなりたくましい骨太さと軽やかな上品さをあわせ持っている。非常にお勧めしたい逸品。

ロブSCORE8.7

香り
穏やかに漂うワラビの香りと深みある土っぽさ。遠くにピートの炎、しかしマンゴーやパッションフルーツ、レモンの皮などの瑞々しいフルーツもある。コールタール石鹸と馬具。
甘く、蜂蜜をかけたフレッシュフルーツのシャーベット、それからミーティなエッジを持つコールタール石鹸とピートの香り。
フィニッシュ
甘いピート、デメララシュガー、病棟。
コメント
見落としてはならない、素晴らしい1本。

BBR グレンリベット19731973  38年  46.0%

  • 蒸溜所名: ザ・グレンリベット蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: ベリー・ブラザーズ&ラッド
  • 価格帯: £120-180
  • 入手可能場所: 専門小売店
  • 掲載号:106号

マルティーヌSCORE9.0

香り
攻撃的で草っぽい。エレガント。蜂蜜で煮た桃。それからファッジと甘草のトフィー。土っぽくもある。日なたの松葉。
最初まるく、それから非常にドライなスパイスの爆発。クリーミーなマシュマロとカラメルがけのアーモンドでバランスが取れている。
フィニッシュ
甘く、舌ではじける穏やかな余韻。
コメント
とても美しい。完璧なバランス。リッチで魅惑的。見事な熟成感。

ロブSCORE8.9

香り
洋ナシのキャンディ、焼きリンゴ、ドライマンゴーととろりとした蜂蜜の甘さ。シリアルっぽい香りと葉が背景に潜んでいる。
あらゆるフルーツとナッツ入りチョコレート。カフェラテと乗り物酔い止めのキャンディが最初に、それからドライなオークと生クリーム。
フィニッシュ
あたたかく、かすかにクルミを伴う甘さ。
コメント
スペイサイドの魅力たっぷり。スマートでバランスがよく、落ち着いている。

グレンファークラス 1953 1953  58年  47.2%

  • 蒸溜所名: グレンファークラス蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • 価格帯: £180 plus
  • 入手可能場所: 専門小売店
  • 掲載号:105号

デイヴSCORE9.3

香り
懐かしいような、明らかに古きよき昔の土っぽさ、しかし驚くほどフレッシュ。パフューム感がありエキゾチック。ヘアーオイル、ワックス、ブレッド&バタープディング、少々のレーズンだけでなく軽いトロピカルフルーツの混ざったスモークの名残り。ランシオ香。
水は不要。深く、また軽い焦げ感。ハイランドトフィーとやわらかいドライフルーツ。サンザシの実とかすかなオークのミステリアス感。エレガントかつ幾重にも層が重なっている。
フィニッシュ
ゆっくりと長く、革へと続く。
コメント
非常に魅惑的。

マルティーヌSCORE9.2

香り
見事なまでのランシオ感。マッシュルーム、フムス、ワラビ、煙。オークとフルーツが完璧に調和したなかにシェリーの芯がある。そのあとに甘草、チョコレートとプラリネ。
きりっとしている。シェリーがよくのっている。複雑で洗練された味。そしてまだ十分に生き生きとしている。
フィニッシュ
長い余韻。とても心地よく甘草とクルミを伴って消える。
コメント
十分な熟成を経てなお実に若々しい。Noblesse oblige(ノブレス・オブリージュ「位高ければ徳高きを要す」)

シークレットボトリングシリーズ 30年  30年  40%

  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: マスターズ・オブ・モルト
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: 専門小売店
  • 掲載号:104号

マルティーヌSCORE9

香り
強烈で芳醇、深いオーク感。アンティークの家具屋。かすかにターキッシュディライト(トルコ求肥)。色褪せたバラ。ドライフルーツ。デーツ(なつめやし)とレーズン。まずパイ生地の香りが開く。ダンディーケーキ(ダンディー地方のフルーツケーキ)。コーヒーとクルミのケーキ。非常に魅力的。
まるく、シルキー(生の絹)。樽が非常に強く影響を及ぼしているが、上品な方向へ働いている。リッチ、とろけるオーク。タバコの葉。かすかに焦げた木。
フィニッシュ
長く続く。クリーンなきりっと引き締める感じでドライ。
コメント
夕食後に最適な1本。

ロブSCORE8.9

香り
とろりと溶けたブラウンシュガー、塩キャラメルとローズウォーター。エクルズケーキ(パイ生地にドライフルーツを入れた菓子)、バターを塗った菓子パン。華やかなエッジを伴うアンティークのオークの箱や箪笥。
シガー、オーク、黒糖、クリームファッジの十分な甘味。トライドトマトの香り。
フィニッシュ
後を引く。甘く瑞々しく、かすかに甘草。
コメント
箪笥に隠された液体の如し…ライオンも魔女もあなたを気にも留めないだろう(C.S.ルイスの「ライオンと魔女(と衣装箪笥)」にかけて)

グレンモーレンジィ アルテイン    46.0%

  • 蒸溜所名: グレンモーレンジィ・カンパニー
  • 地域: ハイランド
  • ブランド: グレンモーレンジィ蒸溜所
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: 専門小売店

デイヴSCORE9.0

香り
始まりはいくらかのワラビ、そしてハードトフィーの甘さに変わり、フルーティさの波がやってくる。すべてがとてもエキゾチックで甘いバニラとチョコレートの香りで芳しい。
甘い。優れてエレガントな熟成感とたくさんのスパイス。
フィニッシュ
ローズヒップのシロップ。
コメント
他のダブルマチュアードとは異なり、まとまりがある。樽ではなく蒸溜の影響が強い。

ロブSCORE9.0

香り
温かいスレート、パーキンケーキ(オートミールと糖蜜のケーキ)とダークチョコレート。大量の赤いベリーのコンポートのあとに、桃と熟したアプリコットが続く。
チェリー、エスプレッソコーヒー、ハロゲイト・トフィーとパプリカ。アプリコットや桃、などのフルーツがやってくる。
フィニッシュ
クローブと少しのメンソールを伴った、しっかりした木の香り。コーヒーが再び現れる。
コメント
ワイン樽フィニッシュ・ウイスキーの水準をぐっと引き上げた。

グレンリベットセラーコレクション1980    43.3%

  • 蒸溜所名: ザ・グレンリベット蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: ペルノリカール社
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: 専門小売店
  • 掲載号:103号

デイヴSCORE9.3

香り
成熟を感じさせながら、見事にフルーティで香り高い。アップル、ジャスミン茶、バーベキューパイナップル - そしてバブルガムのヒントもある。加水により蜜に溢れる花のような香ばしい甘さ。バラ。
軽いオイリーさとトーストしたアーモンドを加味する十分な樽味。パイナップルが続く。
フィニッシュ
長く、洗練され、そしてエレガント。
コメント
見事なグレンリベット。長期にわたる、ゆったりとした熟成の利点のすばらしい例でもある。

マルティーヌSCORE7.8

香り
強烈で草っぽい。洋梨のキャンディ。とてもフルーティ。
甘くビロードのよう。バニラシロップ。甘く煮た洋梨。"Bonbon anglais キャンディ"。ココナッツの香り。
フィニッシュ
フルーティで少しスパイシー。
コメント
まるでキャンディーストアに踏み込んだようだ ! あなたの若い頃を思い出させる一杯!

ボウモア 40年 1969 44.8% 1969  40年  

  • 蒸溜所名: ボウモア蒸溜所
  • 地域: アイラ
  • ブランド: モリソン・ボウモア
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: 限定されている
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2011 SPRING

デイヴSCORE9.3

香り
明らかに古い。濃いトフィーに変る、ヘザーっぽいスモーク、次に煮込んでいるマルメロ、ラム酒に漬けたスルタナ、雑多な果皮。やがて軽くなり始め、贅沢な上品さ。
穏やか、甘いスタートで、層をなす素晴らしい複雑さをともなう。大麦糖、オーク、ピート、今度は缶詰のアプリコット。
フィニッシュ
フルーツがもう一度穏やかに現われる。長く、少しスモーキー。
コメント
最高のバランス。由緒正しい蒸溜所の特徴が40年を経ても保持されている。生半可な出来ではない。

マルティーヌSCORE8.7

香り
強烈、複雑、上品。湿った倉庫、つまり、たくさんの「昔の」香り、屋内と屋外が混ざっている。ポプリ、古いオークの床。やがて海の匂いが生じる。魚の燻製、タールだがパッションフルーツと小さくて酸っぱいリンゴもある。
リッチ、あらゆるフレーバーがとても良く混ざっている。エキゾチックなフルーツ。海草のような特徴.
フィニッシュ
ドライ、穏やかにスパイシー、ほのかにタールとマジパンをともなう。
コメント
最高のウイスキーだが、値段を考えると……。

ハイランド パーク 1970ビンテージ 48%1970    

  • 蒸溜所名: ハイランド パーク蒸溜所
  • 地域: アイランド(アイラを除く)
  • ブランド: エドリントン・グループ
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: ウイスキー専門店
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2011 SPRING

デイヴSCORE9.6

香り
かなり控え目で開くのに時間がかかる。開いても感じがする程度で溢れるほどのアロマの爆発ではない。大麦糖、サワーオレンジの皮、ダイオウ。
豪華でシルクのよう、加熱した濃厚な黒いフルーツの層をともなう。素晴らしい複雑さが熟したフルーツの深みのある層の存在をゆっくりと教えてくれる。磨いたオーク。
フィニッシュ
とてもビッグ、長い、複雑。
コメント
時間をかけて学んだモルトの知識人。40年を飲むなら、ここに基準点がある。

マルティーヌSCORE9

香り
香水のよう、エレガント、複雑。骨董品店、香りがなくなりかけている薔薇、ポプリ。オレンジピールの特徴がゆっくりと渦をまいて立ちあがる。
甘くシルクのよう。洗練されたバランス。麦芽とフルーツとオークが親密に絡み合っている。中間の味でスパイスが爆発する。
フィニッシュ
永遠に続く。ドライ、スパイシー。
コメント
年数のわりにすごく陽気で活気がある。ボブ・ディランの『フォーエバー・ヤング』を思うことだろう。素晴らしい!

ラガヴーリン リミテッド・エディション 52.5%    

  • 蒸溜所名: ラフロイグ蒸溜所
  • 地域: アイラ
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: 蒸溜所のみ
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 WINTER

デイヴSCORE9.3

香り
すぐに感じる複雑なフェノール。乾燥したカニの殻、潮溜り、湿った海藻、オランダ塩甘草、ウッドスモーク、チリ、バーベキューされたペッパー、そして時間が経つとエンジンオイル。
オイリーさが舌を包む。スモーキーさだけでなく湧き上がる静けさ、豊かな果実に海岸のニュアンス、バイオレット、月桂樹(ヤチヤナギ)、果てしない変容。
フィニッシュ
成熟、長く複雑。
コメント
これまで私がテイスティングしたもののなかで最高のラガヴーリン。アイラへ急げ!

ドミニクSCORE8.8

香り
心地よく煤けて、オイリー、そしてソルティー。楽しい。沿岸鉄道の蒸気機関車。わずかにブラックカラントも。
心酔わせる甘く豊富なベリーのミックス、煤けたスモークと奔放なピート。
フィニッシュ
フル、ほぼクリーミーで煤や果実を伴う。
コメント
もし豊かでフルーティなピーテッド・モルト好きなら、決して失望しないだろう。

グレンロッシー 1975 35年 49.8%1975  35年  

  • 蒸溜所名: グレンロッシー蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: ベリー・ブラザーズ&ラッド
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: 世界各国
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 WINTER

デイヴSCORE9

香り
強烈、サフランの複雑なミックス、ケーキミックス、シナモン、わずかにトウヒ(マツ科の常緑樹)。甘みが立ちのぼりエレガント。下をしっかりと支えられた、とろ火で煮込んだ果樹園の果物へと変容。湿って微かにスモーキー。パチパチ燃える冬の炎。
熟成と柔らかさ、たくさんのピーチを伴う。いくぶんかのチョコレート。アッサムティー、ドライフラワー、ビターオレンジ、オーク、杉が厳かに移り変わって行く。
フィニッシュ
長くてエレガント。
コメント
すばらしいバランスと複雑さ。

マルティーヌSCORE9

香り
ディープ、リッチ、芳しい。ドライフルーツと蜜が樹脂の香りとの素晴らしい織り成しを見せる。砂糖栗、柑橘類の皮、ナツメグの豊かなアロマへと開いて行く。
クリスプ、官能的でワイルドなシルクを感じさせるドライさ。スパイスとドライフルーツを伴うエレガントなオーク。
フィニッシュ
果てしなく、ドライでナッツのタッチ。
コメント
小じわも見せぬ熟成を経たシングルモルト。すばらしい。典型的なスペイサイド。