RSSカテゴリ: 風味

ザ・グレンリベット ペアリング・ディナー

ザ・グレンリベット ペアリング・ディナー

March 15, 2014

ザ・グレンリベットがフレンチレストラン「シェ オリビエ」とコラボレートして「ウイスキー・ペアリング・ディナー」を提案

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ウイスキークッキング・1 【スコティッシュ・グラブラックス】

ウイスキークッキング・1 【スコティッシュ・グラブラックス】

March 3, 2014

新連載「ウイスキークッキング」では、ウイスキーを使った料理をご紹介していく。第1回はスコッチと相性抜群のサーモンを使い、「スコティッシュ・グラブラックス」を作る。

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112号 最新テイスティング 【前半/全2回】

112号 最新テイスティング 【前半/全2回】

February 17, 2014

from Issue 112 テイスティング:マルティーヌ、ロブ、ソフィー 英語版ウイスキーマガジン112号に掲載された11本のテイスティングコメント。話題になった限定ボトル、ジャパニーズを含み、今回も多様なラインナップだ。あなたはお試しになっただろうか?

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検証 フレーバード・ウイスキー【後半/全2回】

検証 フレーバード・ウイスキー【後半/全2回】

February 13, 2014

フレーバード・ウイスキーの流行によってウイスキー業界にもたらされた新たな波。邪道などと言っていては損をする!?  フレーバード・ウイスキーを掘り下げる連載の後半。

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検証 フレーバード・ウイスキー【前半/全2回】

検証 フレーバード・ウイスキー【前半/全2回】

February 10, 2014

最近あちこちで見かけるフレーバード・ウイスキー。ウイスキー愛好家はこれを快く思っていないようだ。しかしフレーバリングはウイスキーの歴史に欠かせないものなのだ。

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Hot Whisky特集・3【家で手軽にホットウイスキー+α】

Hot Whisky特集・3【家で手軽にホットウイスキー+α】

February 8, 2014

ホットウイスキーをお勧めする企画第3弾は、家庭でひと手間かけて楽しむホットウイスキーカクテルのレシピをご紹介する。

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Hot Whisky特集・2【バーで楽しむホットウイスキーカクテル】

Hot Whisky特集・2【バーで楽しむホットウイスキーカクテル】

February 3, 2014

凍える夜道を歩いてバーに向かいながら、「着いたらまず何を飲もうか」と考えてしまうのは酒飲みの常。この時期であればホットウイスキーカクテルで、まずは体を温めよう。WMJのおすすめをご紹介する。

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111号 最新テイスティング 【その3/全3回】

111号 最新テイスティング 【その3/全3回】

February 1, 2014

from Issue 111 テイスティング:ニール、ロブ、マルティーヌ 英語版ウイスキーマガジン111号掲載のテイスティングから最後の11本をご紹介。ボトラーズの長熟ボトルと新蒸溜所のバーボン、オフィシャルの限定ものなど、興味深いウイスキーが出揃った。

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111号 最新テイスティング 【その2/全3回】

111号 最新テイスティング 【その2/全3回】

January 22, 2014

from Issue 111 テイスティング:ニール、ロブ、マルティーヌ 英語版ウイスキーマガジン111号からの10本、今回はグレンギリーとグレンファークラスのみという珍しい回となった。かなりの長期熟成品を含む注目のラインナップ、じっくりとご覧いただきたい。

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Hot Whisky特集・1【ホットオールドとフードマリアージュ】

Hot Whisky特集・1【ホットオールドとフードマリアージュ】

January 18, 2014

冬の寒さを温めてくれるウイスキーをさらに温かく…ホットウイスキーはこの時期限定のお楽しみだ。WMJがホットウイスキーの新たな魅力を発見する特集第1弾…冬の定番、鍋と一緒にホットオールドをご提案。

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