RSSカテゴリ: テクノロジー

ウイスキー用語集―AからZまで【S②】

ウイスキー用語集―AからZまで【S②】

September 15, 2014

ウイスキー用語集「S」についての後半は、「スチル」。ウイスキーづくりの最も重要な工程を司るこの銅製の釜について、改めてご紹介しよう。

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ラベルを読む・7【誇り高きクラン 後半/全2回】

ラベルを読む・7【誇り高きクラン 後半/全2回】

September 3, 2014

「クラン」の歴史はスコットランドの歴史…クランやタータンを掲げたウイスキーのラベルとともに、その歴史を学んでみよう。「ラベルとクラン」考察レポートの後半。

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ラベルを読む・7【誇り高きクラン 前半/全2回】

ラベルを読む・7【誇り高きクラン 前半/全2回】

August 27, 2014

スコットランドの氏族を表す「クラン」をブランド名にするウイスキーは多い。ここでは改めて「クランとはなにか」を紐解いてみよう。

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ウイスキー用語集―AからZまで【S①】

ウイスキー用語集―AからZまで【S①】

August 22, 2014

ウイスキー用語を扱う最新の回では「S」を前後半に分けて取り上げる。前編ではアメリカンウイスキーにおけるSの意味について考察する。

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ウイスキー新勢力【1. フランス 後半/全2回】

ウイスキー新勢力【1. フランス 後半/全2回】

August 13, 2014

ウイスキーづくりの新勢力を知る連載、フランス編の後半をお届けする。

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ウイスキー新勢力【1. フランス 前半/全2回】

ウイスキー新勢力【1. フランス 前半/全2回】

August 8, 2014

5大ウイスキー以外にも、世界各地で続々ウイスキーづくりの波が起きている。その新勢力に注目して国ごとにレポートする新連載、第1回は美食大国・フランスを取り上げる。

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ダンネージ式 VS ラック式 【後半/全2回】

ダンネージ式 VS ラック式 【後半/全2回】

July 28, 2014

2つの異なるスタイルのウイスキー貯蔵庫を比較する連載の後半。それぞれの特徴を探る。

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ダンネージ式 VS ラック式 【前半/全2回】

ダンネージ式 VS ラック式 【前半/全2回】

July 25, 2014

貯蔵庫―ウイスキーが長い年月を過ごす重要な建物だ。その貯蔵庫に2つのタイプがあることはご存じだろうか?

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ウイスキー用語集―AからZまで【Q・ R】

ウイスキー用語集―AからZまで【Q・ R】

July 23, 2014

ウイスキー用語を取り上げるこのシリーズでは今回、QとRから始まる言葉、特に「ライ」と「還流」について学ぼう

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ラベルを読む・6【サッカーに酔う 後半/全2回】

ラベルを読む・6【サッカーに酔う 後半/全2回】

July 14, 2014

世界を熱狂に包み、閉幕となった本年のワールドカップ。ウイスキーマガジン・ジャパンでは引き続き、ラベルに登場したサッカーチームのお話をしよう。ウイスキーは4年に1度と言わず、ずっと楽しめるものであることに感謝しつつ…。

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