世界のウイスキー
およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ（製造年）違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。
テイスティングWhisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。
推奨ボトルテイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended（銀賞）もしくは Gold Editors Choice（金賞）が毎号決定します。
ホイッスルピッグ ストレートライウイスキー オールドワールドシリーズ：ポートフィニッシュ 45.0%
- 蒸溜所名: ホイッスルピッグ・ウイスキー
- 地域: バーモント
- 価格帯: 71-120
- 入手可能場所: アメリカ
- 掲載号:130号
チャールズ・モンタナーロSCORE7.9
- 香り
- 内側を焦がしたばかりのオーク樽、リンゴ、旺盛なバニラ香、バタースコッチの匂い。くっきりとしたスパイス。シナモン、カルダモン、一陣の杉の香り
- 味
- 木の香りが強く、松と杉の重みやユーカリのような風味がある。そこに甘味が参入してきて、木のスパイスやハーブっぽい特徴とバランスをとっている。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアム。ミント香があり、フルボディでかなりオイリー。
- コメント
- 山のライウイスキー。森の真ん中で、焚き火にあたりながら飲んでいる光景がすぐ浮かぶ。アロマセラピーも思い起こさせ、楽しい魅力的な体験となることうけあい。
クボカン ヴァージンオーク 46.0%
- 蒸溜所名: トマーティン蒸溜所
- 地域: ハイランド
- 価格帯: 26-70
- 入手可能場所: アジア、ヨーロッパ
- 掲載号:130号
クリス・グッドラムSCORE8.9
- 香り
- 皮を剥いたプラムやキンカンのアロマに、焼きリンゴとバナナの匂い。すべてたっぷりと上白糖をまぶした感じ。かすかなトルコ菓子とローズウォーターが立ち上がり、それがだんだんジューシーになってくる。最後に砂糖をまぶしたアーモンド、ナツメグ、シナモン、バーボンのようなオーク香。
- 味
- エステル香が強く甘味のある熱帯のフルーツに、軽く油を加えて焼いたような味で幕を開ける。アンズ、バナナ、パイナップル、リンゴ。繊細なシナモン風味と、ほとんどハーブっぽいラムのような軽い風味が舌の中央に突き抜けてきて、ローズウォーターの感触もある。うっとりするほどジューシーで、ミネラル風味とバランスをとっている。
- フィニッシュ
- 余韻は長くスパイシーで、クローブ、シナモン、ナツメグの香りが持続する。バラの香りをつけたトルコ菓子もある。
- コメント
- このモルトウイスキーには、はっきりとしたオーヘントッシャンのような特徴が感じられる。ハイランドの蒸溜所が3回蒸溜をちょっと試してみたのだろうか。いずれにしても素晴らしいウイスキー。
チャールズ・モンタナーロSCORE7.5
- 香り
- 軽い穀物とヒースの匂いで始まり、それがすぐに消えるとスパイスとフルーツの香りが入ってくる。ふんだんなバニラとファッジの香り。
- 味
- 短く、スムーズで、花のような風味。ショウガ、麦わら、繊細な植物の風味に、かすかな柑橘。
- フィニッシュ
- 余韻は軽やかでやわらかく、非常に軽いテクスチャーがある。短いが、生き生きとしたフィニッシュ。
- コメント
- フィニッシュは短いが楽しめるウイスキー。バランスがよく口当たりも軽い。
ラフロイグ 15年 43.0%
- 蒸溜所名: ラフロイグ蒸溜所
- 地域: アイラ
- ブランド: ビームサントリー
- 価格帯: 71-120
- 入手可能場所: 全世界
クリス・グッドラムSCORE9.0
- 香り
- かなり成熟したスミレのアロマ。土っぽいピート香、アメリカンオーク、大麦、甘草、コーヒー、やわらかなスパイスが色付けをしている。驚くべき深みと気品があり、軽い磯のニュアンスを伴っている。
- 味
- 最初はかなり甘く、香りと同様にスミレのような風味がやや強い。ピートのエコーは遠くから聞こえるだけ。
- フィニッシュ
- 何というフィニッシュだろう。塩気の強いキックがあるが、オークとスミレのようなピート香がいつまでも続く。
- コメント
- 年月を経た、素晴らしいアイラモルト。見事に熟成されているが、まだ元気な勢いを失っていない。
ジョエル・ハリスンSCORE9.2
- 香り
- デリケートなピートのスモークが、夏の赤い果実に包まれている。アイラの美点を感じさせる、ジューシーで魅惑的な香り。
- 味
- 非常にまろやかな口当たり。夏の果実とバニラに、スモークが完全に統合されている。リッチで滑らかな、驚くほどに飲みやすいスモーキーなウイスキー。
- フィニッシュ
- 完璧なまでにまろやかな余韻。挽きたての黒胡椒や白茶の風味を伴ったフィニッシュ。
- コメント
- 傑出したスモーキーなウイスキー。ソフトでデリケートだが、分厚いボディとパンチもある。
ホイッスルピッグ ストレートライウイスキー オールドワールドシリーズ：マデイラフィニッシュ 45.0%
- 地域: アメリカ
- ブランド: ホイッスルピッグ・ウイスキー
- 価格帯: 71-120
- 入手可能場所: アメリカ
クリス・グッドラムSCORE8.5
- 香り
- アンズとオレンジのマーマレードに、分厚く甘いバニラのオーク香。甘い白ワインのような果実香と、ほとんど大麦のような香り。わずかなビターチョコレートの香りがバランスを加えている。
- 味
- シロップとハチミツの風味で幕開け。収穫直後の白ブドウとオレンジのマーマレード。かすかな土の匂いがあり、くっきりとしたスパイスが立ち上がってくる。かなり繊細なオーク香があり、後からハーブっぽいライと胡椒の風味もやってくる。
- フィニッシュ
- 余韻は長く、軽く焼いたマジパンの風味がある。アルコールが甘味に割って入るのでやや禁欲的な感じもするが、心地よくざらついたスパイスの後味がある。
- コメント
- 熟成のフィニッシュを、最近まで使用されていたワイン樽でおこなったのだろうか。まさしくそんな風味がする。アルコールが甘味とのバランスをとっているが、このウイスキーはかなりの甘党向けだと思う。
ジョエル・ハリスンSCORE8.8
- 香り
- アッサムティー、コーヒー、幾分の甘味を感じさせる、閉じこもった香り。
- 味
- コーヒーの風味が、スパイシーな甘味と手を取り合ってやってくる。このまま飲んでもいいし、何かで割ってもいいだろう。
- フィニッシュ
- 旺盛なスパイスとポッピングキャンディのような後味。
- コメント
- ライの比率がかなり高いウイスキーではないだろうか。棚に1本常備しておきたいオールラウンドなウイスキー。
ウェストワードオレゴン ストレートモルトウイスキー シングルバレル 45.0%
- 蒸溜所名: ハウススピリッツ蒸溜所
- 地域: オレゴン
- ブランド: ウェストワード
- 価格帯: 26-70
- 入手可能場所: アメリカ
クリス・グッドラムSCORE8.4
- 香り
- やわらかなトフィー、甘いコーヒー、コーンが、マールを思わせるハーブのような香りと交じり合い、やや熟成が若いスピリッツの特徴を示している。それでも十分な複雑さがあり、ペカンナッツ、甘いオレンジの花のハチミツ、ハチミツの結晶などが香る。
- 味
- 軽いコーンとトフィーの風味があり、ハチミツのような甘みがあるが、アルコールが押し入ってくる。舌の中央にあるトフィーがやや焦げたような特徴を示し、芳ばしいマール風味がそれに続く。心地よいフルボディで、香りほどには甘ったるくない。
- フィニッシュ
- 余韻は心地よい長さがあり、コーンの余韻とハチミツの風味を感じる。胡椒のような好ましいスパイスの刺激があり、ハーブっぽいハチミツも帰ってくる。
- コメント
- スピリッツが若いことは間違いないが、たくさんの特徴を含んでいるようだ。アルコールの口当たりは強いものの、甘味とのバランスはちゃんととれている。全体として、かなり楽しめるウイスキー。
ジョエル・ハリスンSCORE9.0
- 香り
- かなりジューシーな香り。フルーツグミのセット一式を粉砕して蒸溜器に入れたら出てきたような匂いがする。
- 味
- 香りと同様の甘味に、オークのスパイスとシナモンアップルドーナツの風味が加わって、とてもよくバランスがとれている。
- フィニッシュ
- フルーツグミのテーマが再び戻ってくるが、先程よりもナツメグの風味が増えている。
- コメント
- 驚くほど複雑で、風味に満ち溢れたウイスキー。バランスがよく、香りを嗅いだだけで顔がほころぶ。楽しいウイスキー。
タリバーディン 228 ブルゴーニュフィニッシュ 43.0%
- 蒸溜所名: タリバーディン蒸溜所
- 地域: ハイランド
- ブランド: タリバーディン
- 価格帯: 26-70
- 入手可能場所: 全世界
クリス・グッドラムSCORE8.1
- 香り
- 香り高いシェリー樽のリフィルから来るアロマに、わずかな大麦の香り。心地よい深みがあり、コーヒー、ハチミツ、かすかなスモークが感じられる。
- 味
- アンズと大麦の風味でかなり甘い。柑橘の風味と石のような味わいが甘味の角をとってくれる。モルトとシェリー由来の糖蜜漬けドライフルーツが現れるにしたがって、舌の中央にダークな風味を感じる。
- フィニッシュ
- 余韻は長く、くっきりしている。柑橘類やミネラルの風味が、引き続き甘いシェリー風味とバランスをとっている。
- コメント
- モルトの傑出した複雑さを持っているわけではないが、バランスの良さとフィニッシュはかなり印象的だ。
ジョエル・ハリスンSCORE7.9
- 香り
- パンチのあるボルドーワインのような力強い香り。ショウガと、焙煎前の生コーヒー豆。マニラ葉巻とブラッドオレンジ。
- 味
- オークのスパイス、大黄、ラベンダーショートブレッドのカスタードソース。赤い色のフルーツキャンディ。
- フィニッシュ
- フィニッシュでいちばん目立つのはオーク香。甘草とアールグレイティーの風味もある。
- コメント
- 心地よいが、やや退屈なウイスキー。
ブティックウイスキー レダイグ バッチ2 50.5%
- 蒸溜所名: トバモリー蒸留所
- 地域: アイランズ
- ブランド: マーヴェリック・ドリンクス
- 価格帯: 26-70
- 入手可能場所: 全世界
クリス・グッドラムSCORE8.1
- 香り
- 最初は段ボールの匂いが少し。それでもしっかりとした甘い大麦の香りが表面上のバランスをとっている。土っぽいピート、スミレの砂糖漬け、ベーコンの脂身、バーベキュー焼き肉、塩などの匂いが、魚のような香りを放つ。
- 味
- 最初は砂糖のように甘いが、やや段ボールのようなピート香と硬質な大麦の風味がそれに続く。舌の中央に強い潮気を感じ、それが甘味を追い出して、最後にはオイリーで魚のような風味が優勢になる。
- フィニッシュ
- 余韻は長く、甘いピート香がある。段ボールのような風味がしばらく残る。甘いスミレとざらついたピート香の後味。
- コメント
- この蒸溜所の特徴は、まったく間違いようがない。それでも他の風味の要素が十分に揃っており、スウェーデンのウイスキーファンたちを魅了するのに十分なバランスが整っている。
ジョエル・ハリスンSCORE8.7
- 香り
- バニラ、洋ナシの飴玉、スモーク、ヴィンテージレザーの心地よいバランス。
- 味
- 風味のバランスは良好。香りよりも甘味とレザーのように風味が増し、最終的には魅力的な甘いピート香とともにまろやかなフルボディの風味を形作っている。
- フィニッシュ
- 銅のような匂いとピートのスモークが残る。
- コメント
- スコットランドのアイランドウイスキー、その素敵な一例。
スモーゲン スヴェンスクシングルモルト シェリープロジェクト1:2 55.7%
- 蒸溜所名: スモーゲン蒸溜所
- 地域: スウェーデン
- ブランド: スモーゲン・ウイスキー
- 価格帯: 71-120
- 入手可能場所: ヨーロッパ
クリス・グッドラムSCORE9.1
- 香り
- 焙煎したコーヒー豆と、シェリー樽由来のダークな要素。スモークとピートの香りがあり、わずかに薬品のようなハーブ香が芳ばしいオロロソの香りを伴って参戦する。ハードキャンディ、トフィー、糖蜜、より旺盛な煤けたスモーク香もあり、見事なまでに複雑。
- 味
- 甘いシェリー風味に満ち溢れ、フルボディでリッチ。ピートの風味はシェリーの下にやや隠れがちで、ストレートで飲むときにアルコールとタンニンのコンビがベールで覆い隠す印象。それでもバーベキュー肉のような風味が力強く通り過ぎる。
- フィニッシュ
- ドライで濃厚なフィニッシュ。依然としてかなりスモーキー。焚き火で焼いたトフィー、木の燃えさし、ざらついたピートのちりのような香りが持続する。
- コメント
- ピートとシェリーは相性が悪いなんて誰が言ったのだろう。そのままでも、加水してもおいしく飲める傑出したウイスキー。
ジョエル・ハリスンSCORE8.8
- 香り
- ピートの煙とラベンダー。杜松の木の焚き火や、磯の潮のような要素もある。
- 味
- 力強くて大胆。分厚いライ麦パンに塩入りバターをしっかりと塗って生ハムを乗せ、焚き火のそばで食べているような感じ。
- フィニッシュ
- ピートのスモーク感とビーフジャーキー。
- コメント
- うまく構成された、猟師のウイスキー。
オクトモア 06.3 アイラバーリー 64.0%
- 蒸溜所名: ブルイックラディ蒸溜所
- 地域: アイラ
- ブランド: ブルイックラディ
- 価格帯: 121-180
- 入手可能場所: 全世界
クリス・グッドラムSCORE9.1
- 香り
- ビールのような厚みと重量感のあるモルトのアロマ、コーヒー、ダークチョコレート、ハードキャンディ、ライのようなハーブ風味。まだ若く、かなりアルコールの匂いが強いかもしれないが、スピリッツのアロマではない。ピートといえば、タールや魚のような匂いがあってオイリーで、濃厚な中にも粘着性を持っている。加水するとより若々しく、ハーブ香が強調される。
- 味
- 強烈で、アルコールが強く、モルト風味を感じる。牛肉エキス、ハーブ、タール、そしてにじみ出るような原初的なピートの厚切りをイメージさせる要素も。加水すると大麦の甘味が引き出され、土や麦わらのようなグラッパ風味もあるが、モルトとピートの風味は依然としてとても強い。
- フィニッシュ
- 涙が出るほどアルコールが強い。しかしモルト、煤けたピート、オイリーな磯の香りが糊のように口の中に貼り付き、消え失せるまでに何分もかかるのが驚き。
- コメント
- ジョージ・T・スタッグにピート香を施したら、ちょうどこんな感じになるのではないか。スコッチウイスキーでこんな味のウイスキーは他にない。ピート香が嫌いな人は、グラスに近寄らないほうがいい。
ジョエル・ハリスンSCORE8.0
- 香り
- 香りを開かせるには、少々の水が必要。加水すると盛大なスモーク、幾分のオーク香、伐りたての松材などの香りが立つが、それ以外の匂いはあまりない。
- 味
- 壮大なピートのスモークが、背後にあるプルドポークやコーヒーなどの控えめな風味を封じ込めている。このウイスキーで、スモークを凌駕する風味を出すのは難しい。
- フィニッシュ
- ピートのスモークについてはすでに述べたとおり。
- コメント
- 飛行機はアイラ島の空港に着陸しようとしている。だがピートのスモークで分厚い霧ができ、なかなか陸地が見えない。スモークは主成分ではなく、諸成分のひとつであるのが理想だとわかる。
ミクターズ US*1 バレルストレングス ライ 54.0%
- 蒸溜所名: ミクターズ蒸溜所
- 地域: ケンタッキー
- ブランド: ミクターズ
- 価格帯: 71-120
- 入手可能場所: 全世界
クリス・グッドラムSCORE9.0
- 香り
- 予想通りの、くっきりとしたスパイシーなライ。シナモン、スイートコーン、柑橘のような香りが蓄えられている。肥料、スミレの香水、分厚くエレガントな木のスパイスが徐々に立ち上がってとても複雑になる。示唆に富む香り高さがあり、シロップ漬けのアンズと、トフィーでコートしたバナナの香りを感じる。
- 味
- ココア、ダークチョコレートの匂いもやってくる。オーク風味が舌の中央に刺さる感じだが、スピリッツのジューシーな風味がそれを埋め合わせる。
- フィニッシュ
- 余韻は長く、コーヒーのような風味が少しあって、バニラの甘ったるい後味が残る。やや若々しいバーブのようなライ風味が、まるで矢のように余韻を射抜く。
- コメント
- まさしく、優れたアメリカンスピリッツの一例。
ジョエル・ハリスンSCORE9.2
- 香り
- 控えめなバニラやジューシーな赤リンゴの香りを凌駕して、オーク香が強く主張している。ただしオーク香が一辺倒というほどではない。
- 味
- ダークチョコレート、マダガスカル産のバニラ、完熟したブラックチェリー、古い革ジャンパーなどの風味が舌の上で大きく広がる。
- フィニッシュ
- スパイスとオーク香のバランスが良好なフィニッシュ。
- コメント
- 力強くて大胆だが、節度がある。素晴らしいウイスキーだ。
クリス・グッドラムSCORE9.0